Øl Snacks hjemme

Infeksjon

Snack til øl hjemme er mye bedre og billigere. Det viser seg mye, så du kan forvente at det vil være nok for alle. Øl, som regel, er full i store selskaper, og kjøpte chips og kjeks slutter veldig raskt. Derfor er det best å lage mat hjemme.

Du kan tilberede en matbit for enhver smak, ost, kjøtt eller til og med vegetabilsk. Alt ditt hjerte ønsker. Det viktigste er å ha litt ledig tid og fantasi. Videre kan du hjemme og du og blekksprut tørke og lage kyllingbrikker. Kort sagt, hjemme kan du lage enhver favorittbit.

Det er bare verdt å vurdere det faktum at det noen ganger tar flere dager å forberede en bestemt matbit, spesielt hvis du marinerer. Så ta vare på ølbordet bør være på forhånd.

Hvordan lage ølsmaks hjemme - 15 varianter

Chips i en multivariate

En veldig enkel oppskrift på deilige og kjære potetgull.

ingredienser:

Poteter - 500 g
Soyasaus - 100 ml
Vegetabilsk olje - til steking
krydder

forberedelse:

Skjær poteter i tynne skiver. For raskt å kutte stykkene, kan du bruke en peeler.

For å forhindre at poteter blir svarte, klipp dem rett inn i vannet.

Fyll potetene med soyasaus og vann. Du kan legge til dine favoritt krydder.

Hell oljen i sakte komfyr, slå på programmet Frying. Og vent til den tregte komfyren varmes opp.

I mellomtiden tørk poteter på et papirhåndkle. Vi sender stekte potetgull. Stek i 4 minutter.

Mens varme chips, dryss dem med dine favoritt krydder.

Kylling Chips

Kjøttflis er veldig populært blant ølelskere. Og den største ulempen med denne parabolen er prisen. Så la oss lage denne snacken hjemme.

ingredienser:

Kyllingfilet - 300 g
Soyasaus - 100 ml
Koriander til smak
Hvit pepper - å smake
Favoritt krydder - å smake

forberedelse:

Kyllingfilet kuttet i tynne strimler.

Hele hemmeligheten til å lage mat er rett på kutting. Kyllingstrimler skal være i samme størrelse. Bare på denne måten blir alle kyllingbitene tilberedt samtidig.

Vi skifter kyllingen i en dyp beholder. Fyll med soyasaus. Legg til alle krydder. Vi fjerner kyllingen i kjøleskapet i 15 minutter. Nå setter vi kyllingene på pinner.

Legg nå stakkene på rutenettet. Baking med folie sett på bunnen av ovnen. Rist kjøttet på toppen av ovnen. La kjøttet stå i 4-5 timer.

Laks til øl

En veldig opprinnelig oppskrift på en matbit til en av de mest favoritt skummede drikkene.

ingredienser:

Laks - 1 kg
Cognac - 50 ml
Krydder - å smake
Sukker - 10 g
Sitronsaft - 50 ml

forberedelse:

Laks å kutte og kutte i små biter. Bland laksstykker med brennevin, krydder og sukker. Bland godt. Legg til sitronsaft. Bland godt igjen. La fisken stå i 15 minutter for å sylte.

Ostepinner

Denne snacken er veldig populær i restauranter og puber. Ordne dma fest - lag ostepinner.

ingredienser:

OST - 300 g
Egg - 1 stk.
Hvitløk - 2 tann.
Brødsmuler - 100 g

forberedelse:

Hak osten til spisepinner. Visp egget med en visp. Dyp ost i smør fra egget, deretter i brødsmuler. Stek osten i smør. På hver side i 2 minutter.

Ølsmat - Tørket blekksprut

Svært velsmakende forrett, som finnes i hvilken som helst butikk, men selvfølgelig hjemmelaget tastier.

ingredienser:

Blekksprut - 1 kg.
Svart pepper - 10 g
Krydder for fisk - 10 g
Kylling krydder - 10 g
Sukker - 10 g
Eddik - 40 ml

forberedelse:

Rengjør og kutt blekksprut. Dampet kjøtt. For å gjøre dette, hell blekksprutkjøttet med kokende vann, dekk med lokket og la det stå i 3 minutter. Deretter tilsett eddik, pepper, salt, krydder til fisk og kylling. Bland alt godt. La blekkspruten stå over natten. Vi sprer blekksprut på hjemmetørken. Matlaging 4-6 timer.

Salty pinner med sesam

Denne forretten er populær i Europa. Vi i Russland elsker croutons mer, selv om du kan kombinere disse snacksene.

ingredienser:

Mel - 500 g
Øl - 125 ml
Smør - 100 g
sesamfrø
salt
sukker

forberedelse:

Først og fremst må du knytte deigen. For å gjøre dette i en dyp skål, bland mel og smør, og bland godt. Deretter øker du ølglasset kontinuerlig. Vi fortsetter å kneb deigen med hendene. Deigen skal være elastisk og ikke holde seg til hendene. Deretter sendes deigen til kjøleskapet i en time. Rull ut deigen. Vi burde ha en stor kake om en centimeter tykk. Kutt i pinner. Du kan vri hver stripe for skjønnhet. Dryss med salt og sesam, send til ovnen i 15-20 minutter.

Snack kyllinghals og ostesaus

Svært velsmakende og billig ølbit.

ingredienser:

Hvitløk - 3 tann.
Kyllingnekker - 1 kg
Ost - 40 g
Rømme - 80 g
Majones - 100 ml

forberedelse:

Kyllinghalsen vasket godt, klipp av huden og overflødig fett. Salt og pepper.

Varm oljen i en panne og stek hvitløk på den. Etter et par minutter, legg kyllinghals til pannen. Stek i 30 minutter. I mellomtiden forberede sausen.

Tre ost på en fin riper. I en bolle blander du rømme og majones. Salt og pepper og tilsett riven ost. Den resulterende sausen er godt blandet.

Svin ører

Svært velsmakende og uvanlig forrett av svin ører. Generelt, i henhold til denne oppskriften, kan du lage forskjellige retter.

ingredienser:

Pork ears - 5 stk.
Apple Cider eddik
løk
Rød pepper
krydder

forberedelse:

Fyll ører med vann og kok opp. Godt vasket. Hell igjen vann, salt, legg laurbærblad og løk. Kok i ytterligere 2 timer på lav varme under lokket. Over tid får vi ører og vaskes godt igjen. Kutt i strimler. Salter godt, legg til en skje med eddik og krydder til dem. Alt blandes godt. La stå i 30 minutter.

Løk ringer i batter

En av de mest populære og favorittene for øl, som er kjent over hele verden.

ingredienser:

Mel - 100 g
Løk - 500 g
Stivelse - 5 g
Hot pepper - 10 g
salt
Brødsmuler - 50 g
Vegetabilsk olje til steking.

forberedelse:

Bland mel, stivelse, pepper, salt og krydder. Bland godt og fyll med vann. Vi blander om homogen masse. Blandingen bør være på tetthet av rømme. Klipp løkene i ringer. Nå senker vi ringen fra begynnelsen til smeten, og deretter til de brede kjeksene. Frityr ringer i vegetabilsk olje til gullbrun.

Vinger Ala KFC

Alle elsker vingene fra KFC fast food restaurant som alle uten unntak.

ingredienser:

Vinger - 1 kg
Egg - 1 stk.
Havregryn - 100 g
Tobaskosaus - 10 ml
Rød pepper
Flakes - 100 g
Kukurkuma
Tørr adjika
paprika

forberedelse:

Vingene er kuttet i skjøten. Salt vingene. Tilsett rød pepper, en blanding av paprika og adzhika. Legg til Tobasco-sausen. Bland godt og la i marinade over natten. Smør egg med litt vann. I brødsmulene legges gurkemeie til farge. Havremelkotelett med gurkemeie. Nå dypper vi vingen i mel, deretter i egget og deretter i flakene. De resulterende vingene er stekt i olje til tilberedning.

Oste Chips

Hjemmelaget OST-chips er tilberedt veldig enkelt, vaffelmakeren er en viktig ingrediens her. Takket være henne er sjetonger laget ganske enkelt.

ingredienser:

Rømme - 150 ml
Margarine - 125 g
Egg - 1 stk.
Hard ost - 200 g
Paprika - 10 g
Gurkemeie - 10 g
Soda - 5 g
Mel - å smake

forberedelse:

Bland rømme og egg. Bland vispen. Legg til margarin her. Bland godt igjen. For å gjøre fargene på sjetongene vakre, legg til paprika og gurkemeie. Tilsett revet ost. Her tilsettes også brus og salt. Legg nå litt mel og knead deigen til en jevn konsistens. Dekk fatet med folie og send deigen til kjøleskapet. Nå fra testen ruller vi baller. Spre ballene på vaffeljernet og stek.

Ostballer

En billig og billig ølbit.

ingredienser:

Ost - 200 g
Egg - 1 stk.
Brødsmuler - 100 g

forberedelse:

Slå egg med en visp eller gaffel. Oster rist på en fin riper.

Bland godt. Fra den resulterende massen ruller vi ballene. Rull ballene i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Fry trenger å friterte.

En rask matbit av pita for øl

En hjertelig og knasende snack er sikker på å tilfredsstille alle.

ingredienser:

Pølse - 100 g
Hard ost - 100 g
Mesajon - 3 ss.
Ketchup - Art. l.
Pita brød

forberedelse:

Distribuere pitabrød. Spred pita med majones og ketchup. Salami skåret i tynne biter og legger seg ut på pitabrød. Tre ost på en fin riper. Oste salami dekke. Vi setter pita i rulle. Kutt i sirkler og legg på et bakeplate.

Egg i Munich

Veldig original og smakfull matbit som du og dine venner vil elske.

ingredienser:

Egg - 4 stk.
Gingerrot - 3 cm
Carnation - 3 stk.
Pepper Erter
Apple Cider eddik - 50 ml
Sukker - 1 ts.
Hvitløk - 3 tann
salt

forberedelse:

Kok egg. Bland alle krydder og eddik i et glass vann. Kok marinaden. Peel hvitløk. Legg hvitløk og egg i en matbeholder, hell marinaden. La i 2 dager i kjøleskapet.

Server med øl.

Marinerte pølser til øl

Veldig interessant og enkel oppskrift velsmakende og salte pølser.

ingredienser:

Pølser - 1 kg
Koriander - 10 g
Salt - 10 g
Sukker - 10 g
Eddik - 300-500 ml
Hot peppers - 3 stk.
Pickled agurk - 3 stk.
Løk - 1 stk.
Hvitløk - 4 tann.

forberedelse:

Skjær agurker i tynne skiver. Skrell og hakk hvitløkene i tynne skiver. Kut løkene i fjær.

Kok vann. Deretter tilsett eddik 6%, sukker, salt, pepper, kanel og koriander. Du kan legge til andre krydder. På pølser lage et kutt. Sett et kutt i et stykke agurk, hvitløk, løk, pepper, smør med pepperrot eller sennep.

I en tre-liters krukke i bunnen legg løk. Løk legger ut pølser. Alternativt lag til toppen av krukken. Fyll pølser med marinade. La det være i 1-2 dager ved romtemperatur.

11 deilige snacks for øl for de som er lei av butikkjakt

Duftende kylling baller, sprø reker, løk burgere og andre godbiter til en kopp kaldt skummet.

1. Chips fra pita

ingredienser

1 egg;
1 ss surkrem 20% fett;
salt - å smake;
1-2 teskjeer krydder (du kan ta italienske urter, hop-suneli eller andre universelle krydder);
noen få dråper;
70 g hard ost;
1 tynn pita.

forberedelse

Smør egget i rømme og bland den til en jevn konsistens. Tilsett salt, krydder og finhakket hvitløk og bland godt igjen.

Rist osten på en fin riper. Smør pitabrødet med rømme på den ene siden og kutt i små rektangler. Legg dem på en bakervare dekket med pergament. Dryss hvert stykke pitabrød med revet ost.

Bake sjetongene ved en temperatur på 160-170 ° C i 5-7 minutter. Det kan ta litt mindre tid, så se jevnlig på tilstanden til sjetongene. De skal være rødmet og sprø.

2. Kylling baller i teriyaki saus

ingredienser

450 g hakket kylling;
1 egg;
2 ts maisstivelse eller potetstivelse;
noen fjær av grønn løk;
2 hvitløksklær;
2 ts fersk revet ingefær;
2 ts soyasaus;
salt - å smake;
malt svart pepper - til smak;
litt vegetabilsk olje;
flere salatblader;
1 ss sesamfrø.

80 ml vann + 2 ss;
120 ml soyasaus;
110 g flytende honning;
1 fedd hvitløk;
½ ts fersk hakket ingefær;
2 ss mais eller potetstivelse.

forberedelse

Tilsett hakkede egg, stivelse, hakkede løk (la litt for dekorasjon), hakket hvitløk, ingefær, soyasaus og krydder. Bland godt og legg på et smurt bakeplate. Bake ved 220 ° C i 15-20 minutter.

Hell 80 ml vann, soyasaus og honning i en gryte, legg hakkede hvitløk og ingefær. Løs opp stivelsen i det gjenværende vannet og hell den inn i gryten. Kok sausen over moderat varme, rør av og til til det tykner.

Fjern gryten fra varmen, legg kyllingballene i den og rør så de er helt dekket med sausen. Dekk fatet med salatblader, legg kyllingballer på dem og dryss med sesam og hakkede grønnløk.

3. Oste løkringer

ingredienser

2 store løk;
3-4 tynne skiver mozzarella (eller annen ost som smelter godt);
vegetabilsk olje - til steking;
250 g mel
5 egg;
230 g brødsmuler.

forberedelse

Skrell og hakk løkene i ringer med en tykkelse på 1 cm. Separat ringene fra hverandre med hendene. Klipp hver stykke ost i 4 lange strimler. Ta to løkringler og plasser den minste i den andre. Sett en stabel med ost mellom dem. Gjenta det samme med resten av løkene og kjøl i en time.

Varm olje i en dyp panne. Det skal være så mye at løkene ringer fritt i den. Sett litt vann i oljen: hvis den begynner å hisse, betyr det at den har nådd riktig temperatur.

Fordel mel, slått egg og kjeks i forskjellige boller. Dyp hver ring i mel, så dypp i eggblandingen, og til slutt rull i brødkrummer. I deler, senk ringene i oppvarmet olje og stek til gyldenbrun på begge sider.

Legg dem på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett. Server løk og ostringer med ketchup eller krydret saus.

4. Hvitløkostboller

ingredienser

200 g ferdig gjærdeig;
3 ss smør;
2-3 fedd hvitløk;
noen få stykker persille;
100 g mozzarella (eller annen ost som smelter godt).

forberedelse

Klipp deigen i små biter 2-3 cm bred og legg i en bolle. Tilsett smeltet smør, hakket hvitløk, hakket persille og revet ost til dem og bland godt. Det er mer praktisk å gjøre det for hånd.

Legg om 3 stk deig i hvert rom i bakekake. Plasser formen i en ovn forvarmet til 190 ° C i 15 minutter. Serveringsruller.

5. Crispy reker

ingredienser

2 ss maisstivelse;
2 ss sitronsaft;
1 ts jordet sort pepper;
salt - å smake;
300 g skrelles reker;
200 g breadcrumbs;
vegetabilsk olje - til steking.

forberedelse

Bland stivelse, sitronsaft, pepper og salt. Du kan ta andre krydder etter eget valg. Sett reker i denne blandingen, bland og la den stå i en halv time. Deretter ruller rekerne i brødsmuler og stek i varm olje til gullbrun.

6. Mini Broccoli Croquettes

ingredienser

350 g brokkolifloretter;
salt - å smake;
1 egg;
70 g breadcrumbs;
noen fjær av grønn løk;
70 g hard ost;
2 hvitløksklær;
malt svart pepper - til smak;
litt vegetabilsk olje.

forberedelse

Dyp brokkoli i kokende saltet vann i 2 minutter. Ta ut blomstene med en skimmer og hakk fint med en kniv. Legg dem i en bolle, legg til slått egg, kjeks, hakkede løk, revet ost, hakket hvitløk, salt og pepper. Bland godt og kjøl i 15-20 minutter.

Lag små sylindere fra blandingen og legg dem på et smurt bakeplate. Send til en ovn forvarmet til 200 ° C i 8-9 minutter. Deretter snu grønnsakskrokettene og bake i samme tid.

7. Løk burgere med hakket kjøtt

ingredienser

450 g biff;
salt - å smake;
½ ts bakken svart pepper;
2-3 fedd hvitløk;
1 stor løk;
100 g cheddarost;
120 g mel
5 egg;
150 g breadcrumbs;
vegetabilsk olje - til steking.

forberedelse

Bland hakket kjøtt med salt, pepper og hakket hvitløk. Du kan ta andre krydder etter din smak. Skal løkene og kutt dem i ringer ca 1 cm tykk. Ta med hendene dine, skille dem fra hverandre.

I hver ring setter du en spiseskje med hakket kjøtt og fordeler det på løkkurven. Legg en liten kube med ost på kjøttet og dekk med en annen skje med hakket kjøtt. Kryss det hakkede kjøttet med hendene, slik at det ikke kryper over kantene på løkene. Gjenta det samme med de resterende ringene.

Dyp hver ring i mel, dypp den i bankede egg og rull i brødsmuler. Dip deretter i egg igjen og rull i brødsmuler. Sett ringene i deler i varm olje og stek over middels varme i ca 5-6 minutter til gullbrun.

Legg dem på et papirhåndkle for å tømme fettet. Server burgere med ketchup eller krydret saus.

8. Kyllingfilet i grillsås

ingredienser

1 kyllingbryst;
120 g breadcrumbs;
salt - å smake;
malt svart pepper - til smak;
300 gram grill saus.

forberedelse

Skjær brystet over fibrene i flere deler. Bland brødpulver med salt og pepper. Du kan legge til andre krydder du ønsker.

Dyp kyllingen i grillsåsen og rull i brødkrem. Legg på et bakeplate, dekket med pergament, og legg forvarmet til 190 ° C i 15 minutter. Deretter smør kyllingbitene på begge sider med sausen og bake i ytterligere 10 minutter.

9. Hvitløk bruschetta med tomater og basilikum

ingredienser

1 baguette;
1-2 fedd hvitløk;
noen spiseskjeer olivenolje;
3 tomater;
flere grener av basilikum;
150 gram hard ost;
salt - å smake;
malt svart pepper - til smak.

forberedelse

Klipp baguetten i stykker. Klipp hvitløkene i halve og gni den i stykker brød på begge sider. Legg baguetten på et bakervarer og hell smørret.

Klipp tomater i halve, fjern frøene og kutt i små terninger. Bland dem med hakkede basilikum, revet ost, krydder og litt olje. La i 10 minutter.

Deretter legger du en spiseskje av denne blandingen på hver stykke baguette. Bake bruschettaen ved 180 ° C i noen minutter til osten smelter.

10. Fyllde egg i batter

ingredienser

15 egg;
120 g mel
50 g breadcrumbs;
vegetabilsk olje - til steking;
4 ss majones;
2 ss sennep;
1 ts varm saus;
salt - å smake;
malt svart pepper - til smak;
1 teskje paprika.

forberedelse

Kok 12 hardkokte egg og skrell. Klipp dem i halv lengde og skille eggene fra proteinene. Smør de resterende råeggene litt. Dip proteiner i mel, dypp i eggblanding og rull i brødsmuler.

Stek dem i deler i varm olje i ca 2-3 minutter. Legg deretter et papirhåndkle for å tømme overflødig fett.

Tilsett majones, sennep, varm saus, salt og pepper til eggeplommer og bland godt. Sett denne blandingen i en kulinarisk pose og fyll den med stekte proteiner. Drypp paprika før servering.

11. Chips med gulrot-ost salat

ingredienser

100 g hard ost;
100 g gulrøtter på koreansk;
2-3 ss majones;
1 liten pakke med sjetonger (det er ønskelig at sjetongene var i samme størrelse);
noen få dråper.

forberedelse

Rist osten på et stort eller medium rist. Bland det med gulrøtter og majones. Legg om en spiseskje salat på chips og dryss med hakkede dill.

De beste oppskrifter for ølsmaks hjemme

Sikkert har du lagt merke til at prisen på ølsmaks i butikkene er mildt overpriced. Men vi kjøper fortsatt disse produktene, da de er gode for øl. Vi ønsker å tilby deg et godt alternativ. Ikke mange vet det, men en ølbit som er gjort hjemme er mye bedre og billigere. Det er et stort utvalg av ulike oppskrifter, både enkle, som tar 2-3 minutter, og komplekse, som hevder å være et kulinarisk mesterverk.

Vi skrev ut oppskrifter av alle de mest populære snacks og noen uvanlige som du sikkert vil. Bare velg noen av oppskriftene du liker, og følg trinnvis instruksjonene.

Nedenfor finner du både enkle oppskrifter og komplekse oppskrifter som kan ta flere dager å forberede. Alt avhenger av hva du har planlagt, hvis det bare er en sammenkomst med venner, så vil croutoner med hvitløk gjøre, men hvis du feirer jubileumet ditt, vil du bli sittende fast med reker i smeten!

Chips i en multivariate

En veldig enkel oppskrift på deilige og kjære potetgull.

ingredienser:

Poteter - 500 g
Soyasaus - 100 ml
Vegetabilsk olje - til steking
krydder

forberedelse:

Skjær poteter i tynne skiver. For raskt å kutte stykkene, kan du bruke en peeler.

For å forhindre at poteter blir svarte, klipp dem rett inn i vannet.

Fyll potetene med soyasaus og vann. Du kan legge til dine favoritt krydder.
Hell oljen i sakte komfyr, slå på programmet Frying. Og vent til den tregte komfyren varmes opp.
I mellomtiden tørk poteter på et papirhåndkle. Vi sender stekte potetgull. Stek i 4 minutter.
Mens varme chips, dryss dem med dine favoritt krydder.

Kylling Chips

Kjøttflis er veldig populært blant ølelskere. Og den største ulempen med denne parabolen er prisen. Så la oss lage denne snacken hjemme.

ingredienser:

Kyllingfilet - 300 g
Soyasaus - 100 ml
Koriander til smak
Hvit pepper - å smake
Favoritt krydder - å smake

forberedelse:

Kyllingfilet kuttet i tynne strimler.

Hele hemmeligheten til å lage mat er rett på kutting. Kyllingstrimler skal være i samme størrelse. Bare på denne måten blir alle kyllingbitene tilberedt samtidig.

Vi skifter kyllingen i en dyp beholder.
Fyll med soyasaus. Legg til alle krydder.
Vi fjerner kyllingen i kjøleskapet i 15 minutter.
Nå setter vi kyllingene på pinner.
Legg nå stakkene på rutenettet.

Baking med folie sett på bunnen av ovnen. Rist kjøttet på toppen av ovnen. La kjøttet stå i 4-5 timer.

Laks til øl

En veldig opprinnelig oppskrift på en matbit til en av de mest favoritt skummede drikkene.

ingredienser:

Laks - 1 kg
Cognac - 50 ml
Krydder - å smake
Sukker - 10 g
Sitronsaft - 50 ml

forberedelse:

Laks å kutte og kutte i små biter. Bland laksstykker med brennevin, krydder og sukker. Bland godt. Legg til sitronsaft. Bland godt igjen. La fisken stå i 15 minutter for å sylte.

Ostepinner

Denne snacken er veldig populær i restauranter og puber. Ordne dma fest - lag ostepinner.

ingredienser:

OST - 300 g
Egg - 1 stk.
Hvitløk - 2 tann.
Brødsmuler - 100 g

forberedelse:

Hak osten til spisepinner.
Visp egget med en visp.
Dyp ost i smør fra egget, deretter i brødsmuler.
Stek osten i smør.
På hver side i 2 minutter.

Ølsmat - Tørket blekksprut

Svært velsmakende forrett, som finnes i hvilken som helst butikk, men selvfølgelig hjemmelaget tastier.

ingredienser:

Blekksprut - 1 kg.
Svart pepper - 10 g
Krydder for fisk - 10 g
Kylling krydder - 10 g
Sukker - 10 g
Eddik - 40 ml

forberedelse:

Rengjør og kutt blekksprut.
Dampet kjøtt.
For å gjøre dette, hell blekksprutkjøttet med kokende vann, dekk med lokket og la det stå i 3 minutter.
Deretter tilsett eddik, pepper, salt, krydder til fisk og kylling.
Bland alt godt.
La blekkspruten stå over natten.
Vi sprer blekksprut på hjemmetørken.
Matlaging 4-6 timer.

Salty pinner med sesam

Denne forretten er populær i Europa. Vi i Russland elsker croutons mer, selv om du kan kombinere disse snacksene.

ingredienser:

Mel - 500 g
Øl - 125 ml
Smør - 100 g
sesamfrø
salt
sukker

forberedelse:

Først og fremst må du knytte deigen.
For å gjøre dette i en dyp skål, bland mel og smør, og bland godt.
Deretter øker du ølglasset kontinuerlig.
Vi fortsetter å kneb deigen med hendene.
Deigen skal være elastisk og ikke holde seg til hendene.
Deretter sendes deigen til kjøleskapet i en time.
Rull ut deigen.
Vi burde ha en stor kake om en centimeter tykk.

Kutt i pinner. Du kan vri hver stripe for skjønnhet. Dryss med salt og sesam, send til ovnen i 15-20 minutter.

Snack kyllinghals og ostesaus

Svært velsmakende og billig ølbit.

ingredienser:

Hvitløk - 3 tann.
Kyllingnekker - 1 kg
Ost - 40 g
Rømme - 80 g
Majones - 100 ml

forberedelse:

Kyllinghalsen vasket godt, klipp av huden og overflødig fett.
Salt og pepper.
Varm oljen i en panne og stek hvitløk på den.
Etter et par minutter, legg kyllinghals til pannen.
Stek i 30 minutter.

I mellomtiden forberede sausen. Tre ost på en fin riper. I en bolle blander du rømme og majones. Salt og pepper og tilsett riven ost. Den resulterende sausen er godt blandet.

Svin ører

Svært velsmakende og uvanlig forrett av svin ører. Generelt, i henhold til denne oppskriften, kan du lage forskjellige retter.

ingredienser:

Pork ears - 5 stk.
Apple Cider eddik
løk
Rød pepper
krydder

forberedelse:

Løk ringer i batter

En av de mest populære og favorittene for øl, som er kjent over hele verden.

ingredienser:

Mel - 100 g
Løk - 500 g
Stivelse - 5 g
Hot pepper - 10 g
salt
Brødsmuler - 50 g
Vegetabilsk olje til steking.

forberedelse:

Vinger Ala KFC

Alle elsker vingene fra KFC fast food restaurant som alle uten unntak.

ingredienser:

Vinger - 1 kg
Egg - 1 stk.
Havregryn - 100 g
Tobaskosaus - 10 ml
Rød pepper
Flakes - 100 g
Kukurkuma
Tørr adjika
paprika

forberedelse:

Vingene er kuttet i skjøten.
Salt vingene.
Tilsett rød pepper, en blanding av paprika og adzhika.
Legg til Tobasco-sausen.
Bland godt og la i marinade over natten.
Smør egg med litt vann.
I brødsmulene legges gurkemeie til farge.

Havremelkotelett med gurkemeie. Nå dypper vi vingen i mel, deretter i egget og deretter i flakene. De resulterende vingene er stekt i olje til tilberedning.

Oste Chips

Hjemmelaget OST-chips er tilberedt veldig enkelt, vaffelmakeren er en viktig ingrediens her. Takket være henne er sjetonger laget ganske enkelt.

ingredienser:

Rømme - 150 ml
Margarine - 125 g
Egg - 1 stk.
Hard ost - 200 g
Paprika - 10 g
Gurkemeie - 10 g
Soda - 5 g
Mel - å smake

forberedelse:

Bland rømme og egg.
Bland vispen.
Legg til margarin her.
Bland godt igjen.
For å gjøre fargene på sjetongene vakre, legg til paprika og gurkemeie.
Tilsett revet ost.
Her tilsettes også brus og salt.

Legg nå litt mel og knead deigen til en jevn konsistens. Dekk fatet med folie og send deigen til kjøleskapet. Nå fra testen ruller vi baller. Spre ballene på vaffeljernet og stek.

Ostballer

En billig og billig ølbit.

ingredienser:

Ost - 200 g
Egg - 1 stk.
Brødsmuler - 100 g

forberedelse:

Slå egg med en visp eller gaffel. Oster rist på en fin riper.

Bland godt. Fra den resulterende massen ruller vi ballene. Rull ballene i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje. Fry trenger å friterte.

En rask matbit av pita for øl

En hjertelig og knasende snack er sikker på å tilfredsstille alle.

ingredienser:

Pølse - 100 g
Hard ost - 100 g
Mesajon - 3 ss.
Ketchup - Art. l.
Pita brød

forberedelse:

Egg i Munich

Veldig original og smakfull matbit som du og dine venner vil elske.

ingredienser:

Egg - 4 stk.
Gingerrot - 3 cm
Carnation - 3 stk.
Pepper Erter
Apple Cider eddik - 50 ml
Sukker - 1 ts.
Hvitløk - 3 tann
salt

forberedelse:

Kok egg.
Bland alle krydder og eddik i et glass vann.
Kok marinaden.
Peel hvitløk.
Legg hvitløk og egg i en matbeholder, hell marinaden.
La i 2 dager i kjøleskapet.

Server med øl.

Marinerte pølser til øl

Veldig interessant og enkel oppskrift velsmakende og salte pølser.

ingredienser:

Pølser - 1 kg
Koriander - 10 g
Salt - 10 g
Sukker - 10 g
Eddik - 300-500 ml
Hot peppers - 3 stk.
Pickled agurk - 3 stk.
Løk - 1 stk.
Hvitløk - 4 tann.

forberedelse:

Skjær agurker i tynne skiver. Skrell og hakk hvitløkene i tynne skiver. Kut løkene i fjær.

I en tre-liters krukke i bunnen legg løk. Løk legger ut pølser. Alternativt lag til toppen av krukken. Fyll pølser med marinade. La det være i 1-2 dager ved romtemperatur.

Små snacks

Croutoner, sjetonger, nøtter, tørket blekksprut og fiskpinner fra butikken - snacks for øl, bilder av hvilke så beckoning oss med billboards. Men alt dette er en god husmor ville ikke anbefale til bordet. Ølfest hjemme er en flott mulighet til å forberede dine kjære snacks fra dokumenterte produkter hjemme. For eksempel kjeks. De blir kokt veldig raskt og enkelt, men de er utrolig velsmakende.

Ta skiver med brød og kutt i terninger.
Hell i pannen uten olje.
Salt, pepper og stek på høy varme.
På samme tid må du røre hele tiden, slik at de ikke brennes.
Når croutons får en litt gylden skorpe, sett dem til side.
Legg til en hvitløksklær hakket på en rive eller kniv.
Lukk lokket og bland, som om kaster innholdet i pannen.
Gå tilbake til lav brann i ytterligere 1 minutt. Ikke glem å røre hele tiden.

Server croutons kan være på en matbit med ost, terninger. Du kan ta flere varianter. For eksempel, hard ost og smeltet i en krukke, slik at du kan dyppe kjeks i den. Til samme formål er ostfonduen ideell. I tillegg kan du servere strå. Den passer perfekt med smeltet ost.

Bayerske snacks

Tradisjonelt serverer alle tyske puber øl til ulike typer pølser og pølser. Selvfølgelig vil det være litt problematisk å lage mat selv. Derfor er det bedre å kjøpe dem i butikken. Men sauser til bayerske snacks du kan gjøre med dine egne hender.

Saus nummer 1. Ta en ketchup eller tomatpuré. Finhakk persille og rør den sammen med den røde dressingen og legg til litt vann. Men for å bevare konsistensen av sausen. Salt, pepper og kaster en klype sukker. Du kan også kutte et par løkskiver. Rør godt og server i en gryte. I tillegg til persille, kan du også legge til koriander eller basilikum.
Saus nummer 2. Bland rømme og majones i proporsjoner 2 til 1 og tilsett en finhakket haug med dill. Legg et rå egg i sausen og bland godt. Du kan gå en liten blender. Legg også hakket hvitløksklove. Server også i en kasserolle eller i en liten bolle.
Saus nummer 3. Dette er den beste sausen for bayerske pølser, wieners og pølser. Legg litt honning til sennep, bare litt majones eller rømme, og bland godt.

Skarpe ribber

De viktigste og selvfølgelig de etterlengtede rettene på enhver ølfestival er ribbeina! Du kan lage svinekjøtt eller andre, avhengig av budsjett og antall gjester. Ribber - dette er den beste snacken til øl, oppskriftene for matlaging alle slags denne utrolig smakfulle snacken er de samme. For forberedelsen trenger du ribbenene, Tabasco saus, salt og litt sort pepper.

Bland alle ingrediensene godt. La dem hvile i ca 30 minutter. Hvis tiden tillater det, kan du la ribbenene marinere i noen timer. Sendes i ovnen i 40 minutter. Ikke glem å følge dem, for ikke å brenne eller øve.

Server alt snacks kan være på retter dekorert med salatblader. Kult fest og nyt måltidet!

Under hver fest - sin egen matbit

Snacks for øl - dette er et tema som bør være viet til ølfesten. Men ikke bare. Øl fest, øl samlinger blir stadig mer uavhengig av årstider og helligdager. Å, vel, du trenger ikke, etter å ha lest at artikkelen handler om småretter til øl, mentalt tegne to og en halv dedules til deg selv i nærmeste verftet, som valgte den gamle benken, lagde opp flere flasker Zhigulevskiy og truende vinket en tørr vobla til deres indignerte taler.

La oss introdusere andre bilder.

Vennlig ungdomsbedrift, mye latter og vitser, mye snakk og "Baltika", peanøtter i bulk og lavpris chips. Det er bra for alle - hilsen, rett og slett. Slike sammenkomster blir husket gjennom årene som lyse, lyse flekker...
Tema Party - hvorfor ikke? Invitert kommer i skjorter i en bayerske bur og med store personlige briller på bordene - uunnværlige kaker og en tallerken med kokt kreps, veggene er dekorert med flaggskeiler, konkurranser holdes, alle spiller fortapelser. Du vet for eksempel hva er høyden på en standard glassølflaske? Hva er den øverste etiketten på den? Og hvor mange liter øl dro franskmannen A. Muffy på 50 minutter? Hvilken øl anses som den dyreste i verden? Det er bare gøy! Carefree, komplett, ukompleks og ubeseiret. Ja, med øl-snacks.
Kveld på hytta. For vin - det er ingen tilsvarende følelse og humør, jeg vil bare skamløs overveie, sladder med kjæresten min, ta en pause fra den varme sommerdagen. Hvem ville nekte et glass kjølig drikke, ved siden av hvilken en tallerken med sprø kyllingnugget tilberedt på bål ser ut som magi?
Eller et møte med gamle venner - klassekamerater kom for å besøke mannen sin, de vil huske seg selv de tidligere - med store planer i hodet, tomme lommebøker og varme hjerter. På bordet er briller med Heineken, ostkakere og pistasjeskjell. Jeg er god og glad.

Generelt, uansett anledning til ølforsamling, kan du alltid gjøre det til en fest, ved å forberede nok deilige snacks, etter å ha tenkt gjennom den opprinnelige menyen, og lage en liste over interessante retter.

Selvfølgelig er det lett å ta vei med minst motstand og pakke inn i nærmeste supermarked - det er alltid tørket blekksprut, saltet stek, kjeks med hvitløk, gris øre og røkt "pigtail" ost. Utmerket sett med usunn og semi-ekte mat.

Det er mulig, men er det verdt det? Tross alt er meningen ikke noe i den mekaniske drikken av øl, meningen er med glede du får. Hvis du er enig med uttalelsen, så følg meg til kjøkkenet, vil jeg dele ideer om hvordan du skal tilberede en rekke snacks til øl.

Varm øl snacks

Noe virker for meg at øl ikke er den drikken som spesielt favoriserer småretter. Formatet av ølsamlinger innebærer lange samtaler og mye latter - så lenge den gamle familievennen forteller den neste sykkelen, vil enhver varm tallerken kjøle seg og miste sin appell. Det er derfor jeg foretrekker kalde snacks med øl. Men det er selvsagt unntak.

Tenk på de skarpe kyllingvingene: bite av et stykke sprø hud, og det eksploderer i munnen med brann, rive av litt kjøtt fra beinet, og det glir på tungen, nesten kuttet ganen med brennende rød pepper. Deilig! Det er noe primitive i ferd med å spise kjøtt på beinet. Primitiv og brutal - vel, hvordan ikke drikke kyllingvinger, tilberedt i en krydret marinade, med noen sip av berusende øl?

Og stekt frankfurt pølser? Fett, kjøtt, luktende røyk, røkt kjøtt, brak og veldig rik! Med hvilket selskap blir de til perfeksjon? Vel, selvfølgelig, med øl! En ovn eller stekepanne, en grill eller en brazier - uansett hvordan du steker dem, vil pølser være like passende for et glass avkjølt, ufiltrert lysdrikke og en flaske frisk "levende" mørk øl.

Frankfurt er ikke Frankfurt, men pølser er svært egnede.

Kokte pølser med ketchup

Siden vi drikker øl selv, vil vi ikke angre på kobaskas, særlig siden denne parabolen er meget egnet for øl. Det viser seg grundig, på tysk.

For 4 porsjoner trenger vi:

pølser -500 gram,
øl -1 krukke
ketchup -150 gram.

Legg pølsene i en liten gryte, hell en krukke øl og lag på lav varme for en stund, nesten til alt øl har fordampet. Vi tar ut av pannen og kutter dem på flere steder. Bake pølsene i ovnen under grillen eller stek i en non-stick panne i noen minutter. Hell ketchup før servering.

Reker i smør og reker i deigen

Lett, elastisk, ekte, litt salt, litt krydret, luktende med hav og avslapping... Deigen crunches, utsette det praktfulle kjøttet - og du spiser, spiser og spiser, det er umulig å stoppe! Vel, bortsett fra et sekund - å nippe til en liten fløyløl, som viser at smaken av reker er så rik som mulig, lys, interessant.

Grillet ost? En litt skarp sesamskorp, og under den - strekker luksuriøse Suluguni ut som magiske tråder. Det er salt og ekte, som bærer den stolte smaken av frihet og lydene av prangende sanger - vel, hvordan å forlate ølakkompagnement?

Ja, det finnes unntak, noen varme småretter med øl kombinerer perfekt, men jeg har lang og fast foretrekker kalde alternativer, hvor du skal bo og tilby litt mer.

Kaldtøl snacks

Kaldtap til øl er praktisk, først og fremst fordi du ved å forberede dem i tilstrekkelige mengder og sette dem på bordet, kan slappe av og slappe av med alle gjestene: du trenger ikke å kjøre til kjøkkenet, varme opp de stuede poteter, kontroller kyllingens beredskap, ikke bekymre deg om steker. Du kan nyte selskapet, le med alle og... og drikke øl!

Nøtter i krydret glasur

Oh, denne snacken er aldri mye: nøtene spiser alt, nesten alle elsker dem, og nøtter forsvinner på en eller annen måte øyeblikkelig og ubemerket. Men selv om plutselig et mirakel skjer, og en håndfull peanøtter vil være igjen etter festen, kan du alltid legge det til noen salat: Få en tilfredsstillende og interessant.

ingredienser:

3 briller nøtter (peanøtter, hasselnøtter, mandler, pekannøtter, valnøtter);
2 ss. l. vegetabilsk olje;
2 ss. l. honning;
1 ss. l. soyasaus;
1/3 ts malt svart pepper;
1/3 ts muskat;
1/3 ts knust salvie;
1/5 ts varm rød pepper;
salt til smak

I en stor nok panne med bred bunn, bland alle ingredienser unntatt nøtter.

Vi legger den mottatte massen i brann, og vi rører kontinuerlig til kokende.
Reduser varmen til lav, koke i 2-3 minutter til tykk.
Slå av brannen og legg til nøtter. Forsiktig, men grundig blandet slik at hver mutter er fullstendig smurt med saus.
Sett nøtene i et enkelt lag på et bakeplate, dekket med bakepapir, og fjern til ovnen i 10-15 minutter.
Tørk ved 160 grader.
Vi skifter til tallerkenen og serverer øl.

Oste i deig

Vi har et enkelt festformat, ikke sant? Vi vil ikke bry oss, vi ønsker ikke å tilbringe mye tid på å tilberede snacks, så vi tar emballasjen til det ferdige bladerdekket og ikke fortell noen om det (du husker, før gjestene kom, buzzed du på kjøkkenet som Maya, og ikke badet Godta, bla gjennom favorittglans!). Fem minutters aktiv matlaging - og du har deilige ostepinner på bordet ditt, som er gode for øl, slik at du kan bite tungen din ut!

ingredienser:

1 kg puff gjærløs deig;
1/4 ts hot chili peppers;
1/2 ts rosmarin;
150 g av en hvilken som helst hard ost med en utpreget ølsmake;
Om ønskelig, en håndfull solsikkefrø (solsikke, gresskar, du kan ta linfrø eller sesam).

Unfrozen deigen utfolde seg på en lett sprinkled med mel overflate og - oppmerksomhet! - I motsetning til produsentens anbefalinger, er det også litt rulle ut.

Så de ferdige produktene blir mer delikate og sprø.
Selvfølgelig vil selv stratifisert laminering lide, men i tilfelle av ostepinner trenger vi ikke den.
Bland alle tørre ingrediensene og drykk deigen jevnt.
Rist osten og spred den jevnt over deigenes overflate.
Brett den i halv - på den lange siden.
Igjen ruller vi ut litt, og i dette tilfellet er hovedmålet å kombinere osten med deigen, gjør den blind.

Kutt i striper ca 1 cm tykk, og vri hver stripe flere ganger i en spiral og spred på et bakeplate. Vi bake om en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Lavash chips - rømme og dill

Jeg vil si fra erfaring: å tilberede potetgull hjemme er mye trøbbel, og resultatet, som regel, uansett hvor vanskelig du prøver, ligner oftere en stekt potet, i stedet for den vanlige sprø snacken til øl. Men det er et alternativ - chips fra... pita. Selvfølgelig har de ikke den karakteristiske potetsmakten, men de er deilig krydret, litt krydret, moderat salt og uvanlig sprø. Jeg anbefaler hjertelig!

ingredienser:

2 ark pita;
3 ss. l. tykk rømme;
1 ss. l. vegetabilsk olje;
3 fedd hvitløk;
1 liten gjeng dill;
salt, pepper etter smak.

Bland rømme, vegetabilsk olje, finhakket dill, presset hvitløk, salt og pepper.
Med den resulterende massen smelter vi pitabladene på den ene siden og bretter dem i en haug (den ene til den andre), kutter dem i halvparten, stabler dem igjen, kutter dem igjen, bretter dem igjen - og så til alt pitabrødet er kuttet i firkanter (diamanter) med en side på ca 3x3 cm.

De resulterende biter av lavash er lagt ut i et enkelt lag på et bakeplate og bakt i en ovn ved 220 grader i ca 7-10 minutter. Forsiktig, ikke tørk over det slik at den brente pita ikke er bitter!

Oster Snack Smørbrød

Nei, jeg antar at du fortsatt ikke skal lage smørbrød: kan du forestille deg hvor ubehagelig det er å hoppe med et glass øl mens du deltar i morsomme konkurranser mens du holder en stor smørbrød på vekt? Nei, absolutt ikke! Men de små kanapeene vil nok komme til nytte: Et sprø grunnlag av Borodino brød, en deilig ostemasse, en tynn men hjertelig smak av hvitløk - etter min mening er dette en av de beste smørbrødene til øl!

ingredienser:

100 g hard ost;
1 behandlet ost;
3 egg;
3 fedd hvitløk;
3-4 Art. l. majones;
svart brød

Brød kutt i små firkanter, tørk til en skarp tilstand i en tørr stekepanne eller i ovnen.
Hard ost, smeltet ost, hardkokt egg, hvitløk og majones blandes grundig med en blender. Legg den resulterende massen på brødet ved hjelp av en konditori. Om ønskelig, pynt med persille eller et stykke ost "chips".

Hjemmelaget Spicy Croutons

Jeg koker ofte hjemmelagde kjeks: Praksis viser at, uansett hvor mye jeg gjør, er det alltid litt, så jeg bryr meg ikke og tar bare en dobbelt-tredobbelt del. Jeg anbefaler deg å gjøre det samme: slike croutoner er ikke bare en fantastisk matbit for øl, men også et strålende tillegg til salater, en god venn for supper og bare en flott måte å raskt overbanne følelsen av sult, med mindre du har en grundig snack.

ingredienser:

1 gårsdagens brød;
4 hvitløksklær;
1/2 kopp vegetabilsk olje;
1/2 kopp vann
1 ts. paprika;
1 ts. tørre urter etter smak (jeg foretrekker en blanding av italienske urter);
salt, pepper etter smak.

Bland urter, salt, pepper, paprika og olje, klem hvitløk, fortynn den resulterende massen med vann.
Rør godt.
Brød kutte i stykker, hver skive fett rikelig den resulterende sausen.
Vi stabler på hverandre.
For enkelhets skyld og hastighet tar vi to eller tre stykker fra haugen og kutter dem i terninger.
Vi spredes på et bakeplate i ett lag.
Ta følgende brødstykker og gjør samme fremgangsmåte.

Kok kjeksene i ovnen - bake ved en temperatur på 200 grader i ca. 15 minutter, rør om en eller to ganger.

Flere tanker

I tillegg kan mange andre kalde snacks til øl. Her er noen ideer:

løkringer i krydret smør, dypfryst;
spyd med oliven, ost, syltet grønnsaker, kjøtt;
noen sjøcocktail, stekt med urter og krydder - bra i både varm og kald versjon;
Oster "chips", ost profiteroles;
noen egnede salater servert på små porsjoner "plater" av chips;
hjemmelaget kjeks - saltet, krydret, krydret, knasket;
hvitløkbrød;
fylte egg;
krydret mais chips og tortillas;
snackballer med ost, hvitløk, egg, poteter, urter, cottage cheese og andre egnede produkter;
en rekke sauser - det er flott å dunk i chips, breadsticks, noen kjøtt snacks.
En rekke matlagingsmetoder Long Islen.

Et annet viktig aspekt - servering. Ikke tenk at det ikke betyr noe: selv den vanligste skjermede duken og flere boller stilisert som tønner kan slå en vennlig middag med en øl i en stor sit-sammen! La oss forsøke å sikre at hver gang vi tar en flaske øl fra kjøleskapet og invitere venner til bordet, organiserer vi en liten lokal Oktuberfest - og la den være velsmakende, morsom, morsom og lett!

Salty små ting

Jeg vil bare liste dem, fordi vi har en ølfest hjemme, noe som betyr at vi kan komme opp med noe mer komfortabelt: kjeks, tørket kniplinger, sjetonger, etc. Fra alt dette på bordet ville jeg sette bare nøtter av god kvalitet.

Pølser, wieners, pølser

Flere karakterer av disse kjøttproduktene er kuttet i "pennstykker" på 3-4 cm, stekt i en panne eller bare i vegetabilsk olje. God som en øl-snack bare varm.

ristet brød

Tett brød ("Borodino", "Darnitsky", "Skiver") fritt fra skorpe, kutt i terninger. Jeg gjør det på en tørr skillet, men med en børste til smøring av deigen spruter jeg generøst stengene på alle sider med smeltet smør. Rist raskt, dryss med en blanding av hvitløk, salt og vann.

Varme smørbrød

På stykker brød smør et tynt lag med rømme eller majones, legg et tynt stykke pølse eller ferdigretter (røkt eller bakte) kjøtt, dryss med urter. En sirkel med tomater eller ketchup, revet ost på toppen. Plasser i ovnen til osten er helt smeltet.

Hvitløk brød

Vi kutter hele brødbrødet med et intervall på 1-1,5 cm, slik at nedre skorpe forblir intakt. Sett denne blandingen mellom skiver: Legg 100 tallskred med hakket hvitløk, 100 g mykt smør og persille til 100 g revet hard ost. I 20 minutter, sett i ovnen, forvarmet til 200 grader, mens brødet skal pakkes i folie. I ytterligere 5 minutter brune brødet uten folie.

pizza

Det vi kaller pizza i Russland er veldig enkelt å gjøre hjemme. En slags stor varm sandwich rund form. Velsmakende viser seg alltid, spesielt ikke noe avhenger av proporsjonene av ost, pølse, grønnsaker og sauser. Vi er ikke redd, vi eksperimenterer! Hele nettstedene er viet til oppskrifter av matlaging ekte italiensk pizza. Du kan prøve...

Osteputer

Vel, et 10 år gammelt barn kan takle det. Tint ferdig puffdeig, lett rulle ut, kutt i firkanter, legg ostebiter i hver firkant, tetning i en trekant og bake i ovnen i 20-25 minutter. Den perfekte ølsmaten, oppskriften er veldig enkel!

Spicy Kyllingvinger

Salt med 100 ml varm rød pepper Tabasco, legg til litt svart pepper. Bland blandingen med 1 kg kyllingvinger, bake i ovnen (40-45 minutter). Forresten, med svinekjøttribber, kan du gjøre det samme.

Kjøttruller

Det er velsmakende og raskt, ikke nekt en slik matbit. Tynnhakk kjøttfileten med en skarp kniv, litt avstøt, salt og pepper på begge sider. Smash et egg i en dyp tallerken, legg til en spiseskje med rømme, lett salt og bland godt. I hvert stykke slått av kjøtt legger vi en ostestamme, vikler den i en rulle, dunk den i en eggblanding og knuste kjeks. Vi steker i en oppvarmet panne med solsikkeolje, snu den over når den ene siden er lett brunet.. 20 minutter er vanligvis nok.

Reker i bacon

Mest av alt, jeg liker det faktum at parabolen er kokt i 5 minutter. Forretten er elite, som vi trenger reker kjølt kongelig. Dyrt, men for ferieens skyld kan du.

Ved 150 g rå king reker trenger 5-7 strimler bacon med stripet kjøtt. Kut baconet i lange strimler, pakk rekerne, stek i smør i 5 minutter til rosa.

5 raske måltider

1. Kyllingvinger med skarp

For å lage mat må du tilbringe litt tid på ovnen, men resultatet vil belønne deg med en hyggelig smak.

Hva vi trenger:

16-20 kyllingvinger;
olivenolje, 1 ss. l.;
hvitløk og sennepspulver, 1 ss. l.;
Paprika og karrypulver, 1/2 ts;
salt, å smake;
svart pepper, å smake.

Cooking:

Klipp av den siste phalanx av vingene.
Bland olje med hvitløk og sennepspulver, karri og paprika, salt og pepper etter smak. Legg litt vann for å lage en pasta.
Coat vingene, deksel med folie, la i 1 time ved romtemperatur.
Varm luftfryseren til 180 ° C. Legg ut vingene. Bruk tidtakeren, velg steketiden i 20-22 minutter, stek vingene til en sprø gylden skorpe.
Server med saus / ketchup, bakte poteter er perfekte som garnityr.

2. ost og egg

Forbereder seg veldig raskt. Bare 20 minutter og du kan mate en liten gruppe av vennene dine.

Hva vi trenger:

ost, 500 g;
egg, 2 stk.
krem, 50 g;
mel, 1 ss.;
breadcrumbs, 2 ss.;
matolje til steking.

Cooking:

Klipp osten i mellomstykke skiver.
Forbered 3 boller: Bland egg og krem i ett, dryss mel i den andre og brødsmuler i den tredje.
Hell olje i en dyp panne eller panne. Varm opp
Forbered osten: Dyp den først i melet, deretter i blandingen av egg og fløte, og rull deretter i breading.
Stek i olje i ca 5 minutter til gyldenbrun.

3. Reker i hvitløk saus

Dette er virkelig en kongelig forrett. Og det er ikke dyrt, hvis du ikke tar hensyn til kostnaden for reker.

Hva vi trenger:

reker, 1 kg;
pepper-erter, 3-5 baller;
smør, 50 g;
ketchup, 3-4 ss. l.;
dill, 1/2 kopp;
hvitløk, 3-4 fedd.

Cooking:

I kokende vann legger du til reker, salt, pepper og laurbærblad (etter smak).
Kok, fjern fra varmen, la igjen i ytterligere 5 minutter.
I en stor dyppanne kastes 50 g smør, stek lett rekeren og rør hele tiden.
Hell den varme ketchupen, hell et glass hakket frisk dill, legg hvitløk.
Stek i 5-7 minutter, rør hele tiden.

4. Deep Fried Løk Ringer

Dette er også en veldig populær matbit. Selv om ikke alle liker det, men for øl - det mest! Spesielt med øl brygget hjemme.

Hva vi trenger:

store pærer, 2 stk.
mel, 2 ss.;
salt, 2 ts;
hvit pepper, 1 ts;
maisstivelse, 1/2 msk.
kaldt drikkevann, 1 ss.;
eggeplomme, 2 stk.
sitron, 1 stk.
vegetabilsk olje.

Cooking:

Klipp løkene i ringer.
Bland i en bolle 1/2 kopp mel med salt og pepper.
Løkringer rulle i mel med krydder.
Fra det gjenværende melet i en liten bolle, smør (batter), tilsett vann, stivelse og eggeplommer.
Varm oljen til 175 grader.
Ringer for å senke i batter og la avløp (når du fjerner) ekstra deig.
Stek ringene i 2-3 minutter til gullbrun.
Legg løkringer på et papirhåndkle.
Garnér med sitronskiver.

5. Skål med hvitløk til øl

Croutons fra pakken kan tydeligvis ikke sammenlignes med hjemmelagde croutoner med hvitløk - den beste smaken til øl. Venner vil sette pris på.

Hva vi trenger:

rugbrød, 0,5 ruller;
hvitløk, 40 g;
også vegetabilsk, 50 g;
salt, å smake.

Cooking:

Rugbrød kuttet i stykker av ønsket form.
Peel hvitløk, knust i en hvitløkskål, bland med salt.
Forvarm pannen, hell vegetabilsk olje. Legg stykker brød i varm olje. Stek brødet i vegetabilsk olje over middels varme på den ene siden til gullbrun (1-2 minutter).
Vri og stek på den andre siden (1-2 minutter).
Toastkrutonger med en blanding av riven hvitløk og salt.