Tranebær - en ganske berømt bær. Den vokser i sump i naturen i de nordlige områdene i vårt land. Ripens i høst mye senere enn andre typer bær.

Hun tjente sin popularitet på grunn av hennes mange fordelaktige egenskaper.

Sammensetningen av bær, kalori

Tranebær er unike i deres sammensetning, nemlig tilstedeværelsen av vitaminer og mineraler i den.

Sammensetningen av bærene inkluderer:

1. Et helt sett vitaminer som K, A, PP, gruppe B og C. Det meste inneholder C-vitamin (askorbinsyre).
2. Mineraler (kalium, kalsium, jod, jern, magnesium, mangan, kobber, bor, fosfor, natrium, sink, sølv).
3. Organiske syrer. Sammensetningen inneholder bare naturlige syrer av vegetabilsk opprinnelse (sitron, ursolsk, klorogen, benzoisk, oleanolisk).
4. Antioxidanter og katekiner.
5. Flerumettede fettsyrer. De er bare til stede i kornene.

Protein, sukker, fett og karbohydrater er representert i det i små mengder. Men det har et høyt innhold av fiber.

Dagens produkt. tyttebær:

Nyttige og helbredende egenskaper for menneskekroppen

Tranebær er verdsatt for sine mange gunstige egenskaper for menneskekroppen. Disse inkluderer:

1. Normalisering av metabolske prosesser. Hjelp til fjerning fra kroppen av alle giftstoffer og giftige stoffer.
2. Reduserer høyt blodtrykk.
3. Styrking av kapillærene.
4. Normaliserer blodkolesterolnivået. Forstyrrer dannelsen i blodårene av blodpropp og plakk, godt tynn blod.
5. Antipyretisk og antiinflammatorisk effekt. Vel reduserer høy temperatur med forkjølelse og influensa. Hjelper kroppen til å bekjempe sin beruselse.
6. Styrker immuniteten. Tranebær eliminerer vitaminmangel, er en slags kilde for å gi styrke og styrke til kroppen.
7. Forebygging av utdanning i kroppen av ondartede svulster.
8. Forbedre konsentrasjonen.
9. Den smertestillende effekten på hodepine eller smerter hos kvinner under menstruasjon.
10. Styrker nervesystemet, håret og neglene.

Om fordelene med tranebær for kroppen:

Mulig skade på helse og kontraindikasjoner

Sammen med andre produkter, har denne bæren kontraindikasjoner til bruk. Disse inkluderer følgende indikatorer:

• allergisk mot tranebær. Det manifesterer seg hovedsakelig i form av allergiske manifestasjoner på huden. Det kan være i form av utslett, rødhet, kløe. Derfor er det kontraindisert hos kvinner under amming, så vel som barn under 3 år
• Tilstedeværelsen av magesmerter i magen eller tarmene. så vel som ulike typer gastritis. Du kan ikke spise tranebær under forverring av disse sykdommene;
• lavt trykk (hypotensjon);
• Tilstedeværelsen av urolithiasis, gikt, leversykdom.

Tranebær skal ikke spises hvis du har allergi, gikt, lavt trykk og sår.

Det anbefales ikke å bruke fersk bær eller juice før du spiser slik at mageslimhinnen ikke er irritert, og magesaft utskilles ikke i store mengder.

Tranebærjuice før bruk må fortynnes med vann.

Tradisjonelle metoder for behandling av ulike sykdommer

Tranebær er mye brukt i tradisjonell medisin for behandling og forebygging av ulike sykdommer.

Med kulde og influensa

Tranebær har en anti-inflammatorisk effekt på kroppen, gjør en person svette. På grunn av dette banker hun godt feber.

Drikker fra det slukker tørst. Ved forkjølelse er det nødvendig å drikke tranebær infusjon.

Forberedelse: bær (1 kopp) knuse og hell kokende vann (1 liter). Den resulterende løsningen blir kokt, infundert og deretter filtrert. Drikk om dagen til 1 glass flere ganger.

Tranebær har antipyretisk effekt på menneskekroppen, slukker tørst

Med hypertensjon

Bær, juice eller gelé fra dem har en god vanndrivende effekt på menneskekroppen. Samtidig vaskes ikke kalium ut av kroppen.

En av oppskriftene for tranebærdrink fra hypertensjon: knus 2 kopper bær, tilsett 0,5 kopper granulert sukker, tilsett 1 kopp vann.

Rør blandingen, kok opp og spenne. Bland blandingen i mengden av flere teskjeer med varmt vann og drikk som te.

Bruk av angina

I dette tilfellet brukes tranebærjuice. De kan gurgle og bruke inni. For å skylle skal juice først fortynnes med vann halvparten.

Når de brukes inne i følgende preparater: tranebærjuice og sukkerroer, honning, vodka blandes sammen i like store mengder.

Blandingen er infundert i 3 dager, omrøring av og til hver dag. Den ferdige sammensetningen tar 1 spiseskje omtrent en time før måltider.

Med blærebetennelse

Tranebær virker på kroppen som en anti-inflammatorisk, vanndrivende og antiseptisk. Proanthocyanidet som er inneholdt i det, forhindrer at bakteriene forårsaker cystitis fra å samle seg på blærens vegger.

Når du behandler det, anbefales det å drikke 1 glass ferskpresset juice daglig.

For å styrke immunforsvaret og eliminere avitaminose

Tranebær, på grunn av sammensetningen, bidrar til å styrke immunforsvaret og mette menneskekroppen med vitaminer, spesielt om våren.

For å gjøre dette, anbefales det å ta en slik drink: Hell 0,5 liter varmt vann til en håndfull bær, la den smelte og deretter spenne og drikke som te. Du kan legge til kjære.

Den andre versjonen av drikke: Jordet tranebær med sukker (2 skjeer) helles med kokende vann, infundert. Klar drikke drikk som vanlig te.

Tranebær - foryngende bær:

Tranebær under graviditet

Tranebær er også gunstig for gravide kvinner. Dette kan forklares med en stor mengde askorbinsyre. Vitamin C er i stand til å beskytte en kvinne mot virus og infeksjoner, hjelper godt med å styrke immunforsvaret.

For å forbedre fordelene kan du legge til litt kjære. Spis tranebær i denne form skal være i modus 3 etter 3, det vil si 3 dager inntak, 3 dagers pause.

Tranebær brukes også som et middel for å forebygge nyre- og urinveis sykdommer. Hver måned øker livmoren til en gravid kvinne. Dette fører til stagnasjon av urin og utseende av blærebetennelse eller urinrør.

For å unngå disse problemene, bør du drikke fortynnet frisk tranebærjuice hver dag. Det bidrar til å forbedre blodstrømmen i morkaken, opprettholde tonen i blodårene til en gravid kvinne.

Gravide kvinner bør ikke spise tranebær i noen form i de siste stadiene av svangerskapet. Det øker surheten i morsmelk, det gjør vondt til barnet. Tidspunktet for oppsigelse av mottak bestemmes av legen

Tranebær er nyttige for gravide, men ikke i de siste stadier av graviditet eller når du ammer.

Søknad i kosmetikk

Tranebær har funnet sin anvendelse i kosmetikk. Det passer godt med hudsykdommer som scrofula, psoriasis, versicolor, allergiske hudutslett, brannskader. I alle disse tilfellene brukes lotion eller tranebærsalve.

Salve for oppbevaring satt i kjøleskapet. Påfør som nødvendig, forårsaker skade på huden med et tynt lag.

I tillegg er tranebær del av en rekke kosmetikk for ansikt og kropp. Det hjelper forsiktig å rense huden på døde celler, nærer det.

Behandlingsmetoder

Tranebær kan spises ikke bare rå. Det er mange måter å behandle det på.

De mest kjente er:

1. Tranebær, malt med sukker. For dette blir 2 kg modne bær malt med en blender og blandet med 3 kg granulert sukker. Den er lagret i ganske lang tid i kjøleskapet eller bare på et kjølig sted.
2. Tranebær Kissel. En løsning av 1 ss. skjeer med stivelse og 1 ss. kaldt vann helles i vann med sukker og knuste tranebær. Kok blandingen til den tykes i ca 10-15 minutter. Hell deretter juice i den resulterende kissel, bland og fjern fra varmen. Kissel er klar til å spise.
3. Tranebær syltetøy. Den kan tilberedes med bare en tranebær, eller med forskjellige tilsetningsstoffer, som epler. 1 kg epler, 1 kg bær, 2 kopper hakkede valnøtter hell forkokt sirup og sett på en langsom brann. Bland blandingen i 30 minutter med konstant omrøring. Den ferdige syltetøy overføres til steriliserte krukker og rulles.
4. Mors. Bær (0,5 kg) knuses i en blender, presset juice. I de resterende bærene helles vann og kokes i 5-10 minutter. Den resulterende avkokingen må dreneres og tilsettes presset juice. For å smake kan du legge til sukker eller honning i saften.

Tranebær brukes til å lage syltetøy og gelé, fruktdrikker og gni med sukker.

Tranebær er vakkert lagret fersk i flere måneder. For lagring velg et godt ventilert og kjølig sted.

Bærene selv må være modne og godt tørket. I tillegg kan tranebærene bli frosset eller tørket, mens holdbarheten øker.

Tranebær skal være til stede i hver enkelt diett. Det gir mange fordeler for mennesker, er en slags naturlig antibiotika. Men samtidig bør du ikke glemme noen av dens kontraindikasjoner.

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
5. Et sett med antioksidanter.
6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

• forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
• bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
• er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.

Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

• fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
• øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
• redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
• i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

• bekjempe dysbakteriose;
• fjerning av giftige og giftige forbindelser;
• behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
• advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kopp sukker;
• 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

• i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
• med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
• med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
• i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.

Fordelene med tranebær for kroppen. Fordeler og skader av tranebær

Tranebær er en uvurderlig skatt av skogens lagerrom. Den rikeste kjemiske sammensetningen av denne bæren ga henne den andre, det populære navnet - "sur helbreder". Alle vet hvor stor fordelene med tranebær for kroppen. Men for at denne bæren ikke skader, er det ønskelig å kjenne sine egenskaper godt, da i hvilket tilfelle det skal bli konsumert, og til hvem det er kontraindisert.

Generell informasjon

Tranebæren er en kort, eviggrønn busk av lyngfamilien. Den vokser på torvmarker og myrer. Blomstrende plante i sen vår eller tidlig sommer, og frukt fra september.

Lavt skudd tranebær når tretti centimeter. Fruktene er små, runde, mørkebrune i fargen, fra 8 mm (for vilt) til 2 cm (for enkelte kultiver) i diameter.

I Russland blir bæren som regel høstet for hånd, selv om dette er en ganske plagsom prosess. Og i Canada, USA, Hviterussland, Polen, den industrielle metoden for å samle tranebær er utbredt. Gjør det om høsten, våren og til og med om vinteren.

Det antas at "snø" bær, høstet tidlig på våren - den søteste. Men i høsthøsten, høstet etter de første frostene, er bruken av tranebær mest uttalt. På denne tiden er bæren veldig saftig og velsmakende.

Kaloriinnhold

Energiværdet av tranebær er lavt. For bær dyrket på plantasjer, er det 26 kcal, og for vilt voksende - 35,4 kcal (per 100 gram). I de frosne tranebærene inneholder 15,2 kcal. Men bæren, malt med sukker, er allerede mye mer næringsrik - nesten 272 kcal. Energiværdien av tørkede tranebær er 308 kcal.

Andelen karbohydrater i spesifisert mengde friske bær står for nesten 4 g. Proteiner inneholder mindre enn et halvt gram og totalt 0,2 g fett. I gjennomsnitt faller 2 g på fiber, 0,3 g på ask. Friske tranebær er 90% vann.

Gunstige stoffer

Komplekset av verdifulle stoffer som de unike fordelene med tranebær er basert på er virkelig imponerende. Dette er et lagerhus av vitaminer (C, K, A, mange fra gruppe B). I bærene av høyt innhold av kalium. Tranebær og andre makronæringsstoffer er rike (kalsium, magnesium, fosfor, natrium). Den inneholder også jern, jod, mangan og kobber.

Organiske syrer (sitronsyre, oksalsyre, kiselsyre, malinsyre, benzoesyre og andre) er rikelig i tranebær. I tillegg til fenolforbindelser som gir beskyttelse mot stråling og forebygger kreft.

Bruken av tranebær for organismen, opplever de skadelige effektene av radioaktive stoffer, samt salter av tungmetaller, på grunn av det høye innholdet av pektin i den. Den viktige kvaliteten er evnen til å binde og fjerne forbindelser av bly, cesium, kobolt. Derfor er det ønskelig å inkludere tranebær i kostholdet til personer som er engasjert i farlig produksjon.

Tranebær fordeler

Siden gamle tider om vinteren har tranebær vært en viktig kilde til vitaminer. Hun ble behandlet med skjørbuk, så vel som ulike virale og katarrale sykdommer. Bruken av tranebær som et naturlig antibiotika har lenge blitt anerkjent av offisiell medisin.

Å spise rå bær i mat vil bidra til å forhindre hemorroider og åreknuter. Aminosyrer i sammensetningen støtter karene, slik at de blir elastiske.

Det antas at bruk av tranebær er uvurderlig for folk som er arvelig utsatt for kreft (primært til magekreft). Siden denne bæren bidrar til å forebygge sykdom.

Komprimering av friske og frosne tranebær bidrar til å eliminere hodepine. Av dem også gjør salver, akselerere helbredelse av sår og brannsår.

Tranebær juice er et utmerket middel for nyre steiner. Det brukes også på hudområder som påvirkes av herpes eller sopp. Tørker ansiktet med tranebærjuice, frosset i isbiter om morgenen, kan du oppnå en utmerket foryngende og tonisk effekt.

Forsiktighetsregler og kontraindikasjoner

Ekstrem forsiktighet bør brukes tranebær for personer utsatt for allergi. Intoleranse for noe stoff i sammensetningen er ikke utelukket.

Sykepleiere, så vel som barn som ikke har vendt tre år, spiser tranebær er forbudt.

Denne bæren kan betydelig skade folk som har et høyt nivå av surhet av magesaft. Det samme gjelder for de som lider av sår. Syrer som er rikelig i tranebær kan skade magesår. Fordelene og skader av tranebær i denne situasjonen kan imidlertid balanseres - bare gni bærene med sukker. Da vil de beholde sine helbredende kvaliteter, men de vil ikke forårsake problemer for kroppen.

Ikke spis hele tranebærjuice. Det er tilrådelig å fortynne det med vann, legge til honning eller sukker etter smak. Ikke råd også spis tranebær på tom mage - det er best å fullføre det med et måltid. Etter å ha spist bær, vil det være nyttig å skylle munnen med vann for å unngå skade på tannemaljesyren.

Fordelene og skader av tranebær under graviditet

Den moderate bruken av tranebær under graviditet vil bidra til å forhindre eller eliminere mange helseproblemer som venter på en kvinne på dette tidspunktet.

I barnefødselsperioden møter den forventende mor ofte sykdommer i genitourinærsystemet og nyrene. Drikke drikkevarer basert på tranebær juice blokkerer spredningen av bakterier, skadelig effekt på mange stammer av mikroorganismer. Og motsetter også blærebetennelse, urinitt og pyelonefrit.

Den ubetingede fordelene med tranebær for en kvinne som forbereder seg til å bli mor ligger i hennes evne til å styrke immunsystemet, normalisere livmorblodsirkulasjonen i livmor, forhindre fosterutvikling av intrauterin utvikling.

Også drikker fra denne bæren forbedrer vevsreaksjoner i en gravid kvindes kropp. Som en konsekvens er det mulig å unngå vannet og ødemet.

Fordelene med tranebær under graviditeten er forbundet med antioksidanter som utgjør sammensetningen. Disse bærene påvirker hukommelsen og aktiviteten til sentralnervesystemet, minimerer risikoen for postpartum depresjon.

Du bør imidlertid vite at tranebær ikke skal forbrukes av kvinner med fordøyelsessykdommer, så vel som fremtidige mødre som tar sulfa-rusmidler.

Tørket tranebær

Det er interessant å vite at fordelene med tørkede tranebær er ikke mindre enn nyhøstet. Derfor er denne metoden for høsting av disse bærene populær og allment anvendelig.

Først bør bærene plukkes, skylles og deretter stå i noen minutter over den varme dampen (eller blancheren i kokende vann).

Da er de pålagt å være spredt på et vidt plan (tre eller dekket med sengetøy) og la dem lufttørke i skyggen eller i et godt ventilert rom. Du kan også bruke en ovn, en spesiell frukttørker eller en mikrobølgeovn til dette formålet.

Ferdige bær holder ikke sammen i klumper og slutter å fargelegge fingrene med juice. De er spredt i klutposer og lagret i opptil tre år.

Tranebærjuice

Nyttig og velsmakende drikke, tranebærjuice, du kan forberede deg på denne oppskriften:

• Du bør ta et glass friske (eller frosne) tranebær, en tredjedel av et glass sukker og en halv liter vann.
• Bær, om nødvendig, avfrost og klem juicen, som så langt sett til side.
• Kake fylt med sukker og hell vann. Det bør kokes på lav varme i ikke mer enn et par minutter, så kult.
• Bland kjøttkraft med tranebærjuice.

Den resulterende fruktdrikken anbefales å drikke et glass om dagen, helst i to eller tre besøk mellom måltider.

Tranebær kan også brukes til å lage syltetøy, kvass, gelé, kake fylling, og til og med godteri. I noen form vil det i tillegg betjene kroppen med medisin.

Fordelene med tranebær for kroppen

Tradisjonell medisin refererer ofte til tranebærens gunstige egenskaper. Den finnes i enhver form: fersk, frossen, tørket eller tørket. Vi vil i detalj vurdere fordelene og skadene av tranebær, samt lære oppskrifter for å skape medisiner.

Hva er denne bæren?

Tranebær (fra de latinske oksykokosene) betyr "sur bær". Et annet navn er en kranbær, fordi når den er åpnet, ser plantens blomster på samme måte som denne fuglens hals. Tranebær vokser i form av eviggrønne busker, på fleksible stammer. Bærene er små røde frukter med en sfærisk, eggformet eller ellipsoid form. Beskjæringen vokser i sumpen og produserer frukt med en diameter på 16 mm.

Bare en busk kan gi hundrevis av nyttige bær. De kan til og med samles inn i november. Berry er rik på antioksidanter og andre fordelaktige stoffer. Det er det som tranebær er verdsatt for. Dens nyttige egenskaper skyldes den unike sammensetningen.

Sammensetning og kalori tranebær

Til tross for den sure smaken er Crane Berry veldig populær. Dette er en naturlig medisin som positivt påvirker ikke bare hele tilstanden til kroppen, men kan også påvirke hele systemet eller et bestemt organ. Fordeler berry bringer absolutt alt.

Næringsverdi (100 g):

• proteiner - 390 mg;
• vann - 8700 mg;
• fett - 130 mg: mettet fett - 11 mg, enumettet - 18 mg, flerumettet - 55 mg;
• karbohydrater - 12200 mg: sukker - 4040 mg, kostfiber - 4600 mg.

Kaloriinnholdet i den fordelaktige bæren er 46 kcal eller 191 kJ pr. 100 g produkt. Tranebær er rik på vitaminer og andre elementer. De er oppført i tabellen under:

Hva er nyttig tranebær

Som det fremgår av bordet, er kranbæren nyttig fordi den har et stort innhold av vitamin C. Det er en kraftig antioksidant som er i stand til å behandle forkjølelse, forbedrer hudtilstanden, helbreder sår, reduserer kolesterolnivået. Det anbefales til og med å redusere risikoen for sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Den daglige prisen er fra 60 til 100 mg per dag. Etter å ha spist bare 100 g tranebær, kan du få 25% av det daglige kravet til vitamin C.

Fortsatt i sammensetningen av mye kalium, som er engasjert i regulering av vann, vann-salt og syre-base balanse. Han er involvert i overføring av nerveimpulser, er nødvendig for proteinsyntese og behandling av glukose i glykogen. Kalium har en positiv effekt på tarmaktiviteten. Men dette er ikke alle helsemessige fordeler av tranebær.

Oppsummering av nyttige egenskaper kan være lang, men vi vil fokusere på de viktigste:

• forebygging og behandling av urinveisinfeksjoner;
• reduksjon av betennelse på grunn av det store antall nyttige antioksidanter;
• kreftforebygging;
• styrke immunitet på grunn av innholdet av vitamin C;
• positiv effekt på fordøyelseskanalen;
• reduserer risikoen for hjertesykdom;
• dysenteri behandling;
• hudrensing;
• eliminering av koker, akne og akne;
• forebygging av tannproblemer;
• positiv effekt på nyrene og blæren;
• akselerere vekttap under dietter;
• innhold i anthocyaniner, quercetin, benzoesyre, epicatechins.

Bare dette antyder at kranbæren er et universelt produkt med nyttige egenskaper. Hvis du inkluderer det i dietten, kan du redusere risikoen for sykdommer av forskjellige typer og forbedre tilstanden til kroppen.

For kvinner

Fordelene med tranebær for kroppen av kvinner allsidig. Ikke bare har de ovennevnte positive effekter, det er også i stand til å forbedre tilstanden til huden, håret og forbedre skjønnheten. Det handler om innholdet av gunstige vitaminer som regulerer produksjonen av kvinnelige hormoner, samt bidrar til å bedre absorbere jod.

Hvis du bruker en bærkran, kan du redusere menstruasjonssmerter, samt roe nervesystemet. Vekttap er en kontinuerlig prosess som kvinner holder seg til. Berry hjelper til med å løse problemer med overflødig vekt, fjerner giftstoffer og kolesterol, samt overflødig væske fra kroppen. Bidrar til fjerning av ødem. Fordelene med evnen til å bremse aldringsprosessen. Huden er fortsatt sunn lenger, rynker blir glatt, og håret faller ikke ut og har naturlig glans.

For menn

Vitaminer C, E og en gruppe av vitaminer B, forbedre tilstanden til blodårene, gjør dem mer elastiske. Dette er forebygging av hjerneslag og hjerteinfarkt. Og tilstedeværelsen i sammensetningen av nyttige bær-kraniske organiske syrer, bidrar til å redusere betennelse i det urogenitale systemet. Å spise bær vil forhindre mannlige sykdommer som prostata adenom.

Tranebærsaft forbedrer kvaliteten på sædvæsken, og har også en positiv effekt på styrke. Juice renser luftveiene, gjenoppretter vannbalansen.

Er det mulig for et barn å gi tranebær

Tranebær er ikke forbudt for barn, men tvert imot anbefales på grunn av deres fordelaktige egenskaper. Berry fikk lov til å gå inn i kostholdet etter at barnet begynte å spise grønnsaker og frokostblandinger. Allerede om 8 måneder kan barnet få tranebærjuice hvis han spiser morsmelk, og på 6 måneder med kunstig fôring.

To ganger i uken for et barn vil være nok. Friske bær er best gitt i en alder av tre. Du kan lage potetmos, hvis du koke dem og male gjennom en sigte.

Normen i alderen fra ett til tre år - 15 g. Produktet blir introdusert i dietten gradvis på 0,5 ts. mors eller potetmos.

Tranebær under graviditet og amming

Listen over nyttige egenskaper som bæren har på gravide kvinner:

• fjerner giftstoffer, normaliserer balansen mellom vann og salt i kroppen, noe som forbedrer tilstanden under toksisose;
• juice eliminerer hevelse forårsaket av væskeretensjon;
• Under graviditeten bruker kroppen dobbelt så mye næringsstoffer og vitaminer, så en kvinne trenger å konsumere flere av dem;
• bær tjener som anemi forebygging;
• holder tennene sunne;
• det bidrar til normalisering av venene og forbedrer blodstrømmen, forhindrer utviklingen av åreknuter;
• Det er et trygt og naturlig kaldt middel som senker feber og reduserer betennelse.

Det anbefales å gi tranebær til en ammende mor, da det forbedrer immuniteten, virker som beroligende. I tillegg fjerner denne nyttige bæren akkumulerte allergener, og er selv hypoallergenisk.

Medisinske egenskaper av tranebær og folkeoppskrifter

Nyttige egenskaper av bærene gjorde det uunnværlig i tradisjonell medisin. For å bekjempe vanlige sykdommer må du vite oppskrifter og hvordan du tar tranebær.

Å øke immuniteten

For å forbedre beskyttelsen av kroppen, trenger du:

• ta et glass eller en håndfull tranebær;
• hell kokende vann over det, 0,5 l vil være nok;
• insistere på en termos;
• bruk som te etter belastning.

For å øke effekten, legges honning til te. Han søter drikken. En annen måte - tranebær, revet med sukker. Det kan tilberedes på forhånd og legges i kjøleskapet. Hell eventuelt et par skjeer i et glass, hell varmt vann på det og bruk som te.

Med kulde og influensa

Ved de første symptomene (feber, rennende nese) må du umiddelbart ta de nyttige tranebærene. Som et alternativ, drikke juice og infusjoner av bær, eller bruk i sin rene form. Bra for forebygging av tranebær tinktur:

• ta et glass bær;
• knuse dem
• sett i potten og hell 1 liter kokende vann;
• sett på komfyren og vent på kjelen.

Det vil forbli litt å insistere på det og bruke 1 kopp 2-3 ganger om dagen under symptomene på sykdommen.

Med hypertensjon

Blir tranebær redusert eller økt blodtrykk? Hun senker den, så det anbefales for hypertensjon. Hvis trykket er høyt, anbefales det å bruke juice eller tranebærjuice.

Resept for senking av trykk:

• 1 kg friske tranebær å male i en blender;
• gjør det samme med et glass hvitløk;
• Bland og hell honning (0,5 l).

Den resulterende nyttig medisin fra tranebær å ta om morgenen, til lunsj og om kvelden for 1 skje.

Med diabetes

På grunn av sine fordelaktige egenskaper anbefales tranebær for diabetes. Det forårsaker ikke økning i blodglukose i type 1 sykdom. Med type 2 tranebær ikke bare skade, vil det være nyttig. Det regulerer arbeidet i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for å produsere insulin. Det opprettholder et optimalt nivå av sukker.

Du kan bruke produktet regelmessig, i mengder på opptil 100 g. En terapeutisk drikke er også laget:

• fra 3 ss nyttige bær for å lage potetmos;
• Hell alt varmt vann, men ikke kokende vann, ca 60.

Ta medisinen 4 ganger daglig, 2 ss. l.

Med blærebetennelse

Siden tranebær reduserer betennelse i urinveiene, er det bare uunnværlig for blærebetennelse. Det har en vanndrivende og antiseptisk effekt.

Stoffer som finnes i bæren, tillater ikke bakterier å ligge på blærens vegge. For å bli kvitt cystitis og redusere smerte, er det nok å drikke 2 kopper juice fra tranebærbærene per dag.

For sykdommer i leddene

Tilstedeværelsen av quercetin i tranebær har gjort det til et utmerket middel for ledsmerter. Det reduserer dem og takler sykdommer. Bær fjerner giftige stoffer, styrker blodkarene, oppløser akkumulerte salter og akselererer vevsreparasjon.

• 1 kg tranebær skyll;
• hogge og tilsett 200 g hvitløk (hakket);
• bland og kjøle i en halv dag;
• til slutt legger honning, 0,5 l og bland.

Drikk to ganger om dagen, 30 g etter et måltid.

når gikt

Å bekjempe denne sykdommen vil hjelpe medisinske blandinger og tranebærjuice. For å lage juice trenger du:

• Skyll 150 g tranebær;
• Gni gjennom en fin sik for å bli mashed;
• spenne blandingen;
• hell kaken med 2-3 glass vann og legg på brannen;
• Smør gradvis under omrøring ved å tilsette sukker til smak.

Du kan spise hele dagen. Den terapeutiske blandingen mot gikt er laget av hvitløk, honning og tranebær, som i forrige oppskrift.

For leversykdommer

Hvis du hakker citron, tranebær og hvitløk, og deretter blander med honning, får du et utmerket middel til å rengjøre leveren. To teskjeer spises om morgenen og kvelden for en måned.

Tranebær ansiktsmasker

Bruken av tranebær for ansiktet er også uvurderlig. Det brukes aktivt i kosmetikk. Det er oppskrifter til bruk hjemme.

• grind 2 ss. l. tranebær i potetmos;
• bland med 1 ss. l. honning og 1 ss. l. olivenolje;
• Påfør på ren hud og inkuber i 15 minutter;
• Fjern blandingen med masserende bevegelser og vask med varmt vann.

Det glatter små rynker, gjør huden smidig og gir friskhet. Og for å fjerne glans og fett fra huden, forbereder en slik maske:

• hakket havremel blandet med tranebærjuice;
• 65 g sukker og olivenolje blir tilsatt til blandingen;
• bland og tørk ansiktet.

For å rense huden, bruk beak i ansiktet. Bær bedre dampet og vasket. Damp et stykke klut i varmt vann og dekk ansiktet. Det er viktig at juice ikke trenger i øynene, ellers vil det bli irritasjon. Masken varer i 5 minutter. Skyll med varmt vann.

Akne maske:

• tranebærjuice blandet med honning;
• appelsinskall pulver er tilsatt;
• alt blander seg;
• Brukbar sammensetning påføres ansiktet og varer i 20 minutter.

For å øke effekten på huden, anbefales tranebær å være inkludert i dietten.

Hva kan tilberedes fra tranebær

I tillegg til drinker som vi ser på neste, kan du lage forskjellige retter fra tranebær. De er nyttige fordi de gir kroppen med de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Her er bare noen få eksempler på tranebærretter:

• tranebær med havremel - en kilde til nyttige antioksidanter;
• tranebær paier, muffins, kaker og andre bakverk;
• tranebærsaus - perfekt for kjøtt;
• tranebærsalat er en kilde til vitaminer, dessuten er det lavt kalori og nyttig for å miste vekt;
• Tranebær i sukker - en enkel og rask dessert.

Disse rettene kan være enda mer, da bæren bringer sin egen smak til hver av dem.

Tranebærjuice

Den mest populære drikken av bærene. Vi vurderte hans oppskrift over, og hva er bruken og skade på tranebærjuice? Dette er en tonic drink rik på vitaminer og mineraler. Det anbefales aktivt å ta urologer, gastroenterologer og gynekologer.

Morse har en sterk vanndrivende effekt, lindrer betennelse, forbedrer effekten av antibiotika, forbedrer søvn, fjerner ikke kalium fra kroppen, stimulerer appetitten. Her er en liste over bare de viktigste nyttige egenskapene.

Tranebær Jam

For å lage syltetøy må du lage tranebær. Vil hun miste eiendommene sine? Ja, men ikke alle. Under tilberedningen reduseres antall nødvendige elementer.

Derfor er det bedre å bruke det friskt, i form av juice eller fruktdrikk.

Tranebær Kissel

Hvis du forbereder det på riktig måte, forblir alle de fordelaktige egenskapene til bærene. Og siden gelé er en viskøs geléaktig stoff, er den veldig nyttig for magen. Kissel omslutter veggene og forbedrer fordøyelseskanalen.

Fordelene med frosne og tørkede tranebær

Tranebær mister ikke sine egenskaper når de er frosset, så dette er den beste måten å lagre dem på. Det er en nyanse. Avrim det anbefales ved romtemperatur, da vil de gunstige egenskapene ikke gå tapt. Frosne tranebær:

• bidrar til å forbedre minnet;
• har en antitumor effekt;
• forbedrer mage-tarmkanalen, hvis surhet er lavt;
• reduserer feber, bekjemper kaldt.

I tørket form er bæren nesten den samme som frisk og er også veldig nyttig. Det er i stand til å aktivere mental aktivitet, styrke immunforsvaret, har antibakterielle og antiseptiske egenskaper. Stor antioksidant. Berry gjør blodårene mer elastiske, kan forbedre blodstrømmen og fjerner kolesterol. I tørket form brukes den til søvnforstyrrelser, og spiller rollen som sovepiller.

Det skal bemerkes at det fortsatt er tørket tranebær. Det adskiller seg fra den tørkede matlagingsprosessen. Fordelene med tørket tranebær er det samme som for friske bær.

Nyttige egenskaper av tranebærblader

Fra bladene er det et avkok for utendørs bruk. Disse er kremer som bidrar til å skille ut salt fra kroppen. Avkoket er godt for gurgling og skylling av nesen.

Veldig populær te fra bladene på kranbærene. Det er velsmakende, har en sterk aroma og har en positiv effekt. Drikk sparer fra hodepine og halsbrann. For å lage te, må du helle en skje med ark med kokende vann.

Innsamling og lagring av tranebær

Du må bare samle friske bær. De har alle de nyttige egenskapene og vil bli lagret i lang tid. Fargen på bærene er mørk rød, mettet. Til berøring er det elastisk, fruktene er runde, uten skade. Du kan kjøpe tørket tranebær i enhver butikk.

Den oppbevares i kjøleskapet i minst 20 dager. Frosset som du vil. Det er nødvendig å fordele tranebærene på et flatt ark og legg i fryseren. Etter tining vil bærene bli myke, de skal spises umiddelbart.

Skader på tranebær og kontraindikasjoner

Siden bær er sur, kan det føre til problemer med mage og lever. Det kan ikke brukes i mage- og duodenale sår, gastritt og noen leversykdommer. Ikke misbruk produktet, da dette vil føre til funksjonsfeil i organene.

Du kan ikke ta bærekranen med Warfarin (Coumadin). Det forbedrer effekten på kroppen, noe som medfører økt blødning. I tillegg, hvis du spiser bær i store mengder, kan det danne steiner i nyrene.

konklusjon

Dette er fordelene og skader av tranebær for menneskekroppen. Ikke rart at det er så verdsatt, anbefaler leger og ernæringseksperter å inkludere bæren i kosten.

Helbredende krabber: friske tranebær

Multivitamin kompleks skapt av naturen selv

Legene sier enstemmig: Tranebær er mye mer effektive enn farmasøytiske vitamintilskudd og komplekser. Det er ikke overraskende i det hele tatt, fordi den rike røde fargen og den utprøvde sure smaken av fruktene skriker bokstavelig talt at massen av denne bæren er fylt med en rekke nyttige stoffer.

Den tranebær inneholder naturlig sukker, aminosyrer (spesielt sitronsyre, eplesyre, kininsyre og ursolic syre), pektin, flavonoider, tanniner, aluminium, magnesium, mangan, sølv, kobber, jod, molybden, barium, sink, kobolt, nikkel, bly, tinn, krom, bor og titan.

Det er, i denne bæren er det nesten alle komponenter som er nødvendige for normal kroppsfunksjon. Hva er bemerkelsesverdig, med en så rik sammensetning, er kalorieninnholdet i tranebær bare 28 kcal.

Næringsstoffer i tranebær:

• Først av alt - jern, som spiller en ledende rolle i syntesen av hemoglobin og beskytter kroppen mot sykdomsfremkallende stoffer.
• Nivået på vitamin C, tranebær er andre bare for kiwi. Dette indikeres av den svært sure smaken av sine bær. Askorbinsyre er avgjørende for tilfredsstillende siling metabolisme, blod (inkludert jern absorpsjon), er den normale funksjon av immun, hjerte, nervesystemet, endokrine og andre systemer i kroppen, naturlig rensing av giftstoffer, normalisering av humør og ytelse.
• Sammen med jern og vitamin C, tar cobalamin en viktig rolle i bloddannelse (vitamin B12). I tillegg stabiliserer det nervesystemet, har en gunstig effekt på metabolismen av fett, karbohydrater, aminosyrer, så vel som andre metabolske prosesser.
• Tiamin (vitamin B1) er uunnværlig for gravide kvinner, ammende mødre, de som har hatt alvorlige sykdommer eller operasjoner, og de som har tilknytning til økt fysisk anstrengelse. Med det er det en aktivering av alle kroppens systemer, noe som bidrar til rask gjenoppretting av styrke og arbeidsevne. Det øker også fordøyelsen av andre næringsstoffer, lindrer tretthet, irritabilitet, bidrar til å bekjempe depresjon, fungerer som terapi mot hud og psykiske sykdommer, beskytter mot nevrolitt og utvikling av kronisk utmattelsessyndrom.
• Riboflavin (vitamin B2) er fortjent å være den første assistenten i kampen mot stress. Dens bruk har en gunstig effekt på nervesystemet, lindrer nervespenning og regulerer produksjonen av stresshormonet kortisol. I tillegg gir dette stoffet elastisitet og skjønnhet i huden, fornyelse av vevet i hele organismen (inkludert mage-tarmkanalen i mage-tarmkanalen), og øker immunsystemets beskyttende funksjoner.
• Vitamin B5 (pantotensyre) - en forbindelse som deltar i produksjon av antistoffer mot patogene virus og bakterier, øker fordøyeligheten av andre næringsstoffer, normaliserer hormoner, undertrykker inflammatoriske prosesser av en hvilken som helst etiologi, og er en utmerket forebygging av sykdom betyr muskel-skjelettsystemet, endokrine og kardiovaskulære -vaskulære systemer.
• Kraftig antioksidant vitamin E (tokoferol), viser kroppen av giftige og patogene komponenter, stabilisere det endokrine, reproduktive, respiratoriske, excretory og det kardiovaskulære system, har gunstige virkninger på hjernen, øyne, hud, negler og hår, bremser aldringsprosessen, øker utholdenhet og kroppsresistens.

Kalori tranebær er bare 28 kcal.

Fordeler og skader av tranebær

Den enormt rike sammensetningen av tranebærbær forårsaker et stort antall dets helbredende egenskaper.

Helbredende egenskaper av tranebær:

• Rensing og normalisering av metabolisme. Klukva - den kraftigste naturlige antioksidanten. Å spise det, du regulerer appetitt og metabolske prosesser, takket være hvilke næringsstoffer som absorberes mer effektivt, blir skadelige dem straks eliminert fra kroppen. Som et resultat får du et godt utseende, god helse og velvære.
• Opprettholde skjønnheten i huden, neglene og håret. Tranebærens antioksidantegenskaper er ikke bare gunstige for stoffskiftet. De senker aldringsprosessen, som huden forblir lenger glatt og elastisk, hår - tykk og skinnende og negler - sterk og vakker. Og de antimykotiske egenskapene til bærene forhindrer utvikling av sykdommer forårsaket av sopp: mykose av negler, flass, seborrhea og jevn trussel.
• Lettelse av ubehagelige symptomer under graviditet, overgangsalder og PMS. Ved å berøre temaet kvinnelige sykdommer, er det umulig å ikke nevne brukbarheten av tranebær for kvinner. Stoffer som er en del av sin masse, har en tonisk virkning, lindrer kvalme (som er viktig for dem som lider av toxicosis), stabilisere hormoner og jevner ut humørsvingninger forårsaket av dets ubalanser normalsyklusen hjelp lettere å overleve perioder, øker fysisk utholdenhet, energi, hjelpe kamp med dårlig humør og depresjon.
• Hjelp i kampen mot overvekt. Normalisering av metabolske prosesser - en direkte måte å regulere kroppsvekt på. I tillegg akselererer tranebær lipidmetabolisme og aktiverer nedbrytningen av fettavsetninger. Legg til dette minimale kalori - og få det perfekte kostholdsproduktet!
• Støtte for optimal kroppstone. Til tross for sin lave energiværdi gir tranebær en kraftig styrke, øker utholdenhet, effektivitet og motstand fra kroppen til skadelige miljøfaktorer.
• Beskyttelse mot smittsomme sykdommer. Antiseptiske, baktericide, antivirale og immunomoduliruyuschie egenskaper av tranebær gjør det til en uunnværlig alliert i kampen mot patogene virus og bakterier.
• Restaurering av normal funksjon av fordøyelseskanalen. Tranebæren har høye regenererende egenskaper. Det bidrar til restaurering av slimhinner i slimhinnene (derved betjener som en fordypning for magesår) og sekretorisk funksjon av magen.
• Forebygging av sykdommer i ekskresjonssystemet. Rensingseffekten av tranebær strekker seg ikke bare til fordøyelsessystemet. Frigivelsen av overskytende væske, fett, kolesterol og annet "søppel" har en positiv effekt på leveren, nyrene, binyrene og galleblæren. Når du bruker rød bær, kan du trygt si "så langt" for urolithiasis, blærebetennelse, nephritis, nyrestein og andre problemer med organene for utskillelse.
• Forebygging av psykiske lidelser. Den kjemiske sammensetningen av tranebær gir intensiv beskyttelse av hjernen og nervesystemet. På grunn av dette utvikles økt motstand mot stress og depresjon, hukommelse og mental ytelse forbedres, problemer med søvn og økt spenning elimineres.
• Forebygging av hjertesykdommer og blodårer. Forbruker tranebær styrker veggene i blodårene og hjertemuskelen, senker blodtrykket, sukkernivåene og skadelig kolesterol, renser veggene i blodårene fra plakkene og stimulerer bloddannelsen. Dermed forebygging av anemi, diabetes, aterosklerose, åreknuter, hjerteinfarkt, hjerneslag og andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet.
• Normalisering av seksuell funksjon. Det som er nyttig for tranebær for menn er deres evne til å øke styrken og bekjempe slike sykdommer i reproduktive systemet som prostatitt. Denne bæren behandler problemet med en intim natur hos kvinner også: mottaket gir deg muligheten til å glemme syklusfeil, dårlig humør og sykdommer "i den kvinnelige delen".

Med alle fordelene med mirakuløse bær, må vi ikke glemme at de er bioaktive og har kontraindikasjoner. Spesielt anbefales ikke tranebær å bli brukt under redusert trykk, kronisk karies, halsbrann, økt surhet i mage og gastritt som fremkommer på bakgrunnen.

Matlaging hemmeligheter

Tranebær konsumeres rå og tørket, så vel som i form av drikkevarer, syltetøy og medisinske tinkturer. Skjønnheten i denne bæren er at den praktisk talt ikke mister sine nyttige egenskaper.

Men forskjellige former for matlaging har en annen effekt.

• For å forebygge forkjølelse og forkjølelse, er det best å lage tranebær te;
• Du kan justere formen ved å spise røde bær;
• Et effektivt middel for å bekjempe diabetes, nyresykdommer og intime problemer er juice.

Imidlertid er det mest berømte produktet laget av røde bær

tranebærjuice. Nyttige egenskaper til denne drikkevaren tilsvarer de medisinske egenskapene til saften, og bidrar også til å behandle revmatisme, leddgikt, stomatitt og øyesykdommer.

Det er bedre å foretrekke juice til juice siden Ufortynnet tranebærjuice kan forårsake ødeleggelse av tannemaljen og provosere utviklingen av gastrointestinale sår.

Det er like viktig å huske at å spise tranebær for mat bør diskuteres med legen din: Hvis du overskrider den tillatte dosen av bær eller produkter som er tilberedt på grunnlag av dem, vil ikke bare negere alle fordelene, men også forårsake alvorlige helseproblemer!

Vær oppmerksom på kroppen din. Vær forsiktig og vær sunn!