Det finnes flere måter å lage juice av syltetøy eller frisk frukt og bær. Enhver drink er tilberedt avhengig av tilgjengeligheten av ingrediensene. Om vinteren kan fruktdrikkene fremstilles fra sommeren, og som en forfriskende drink om sommeren bruker de drinker basert på naturlige bær og frukt.

Hvordan lagre og lagre bærene?

For enkel bærjuice kreves det bare sukker, vann og fruktråvarer i henhold til sesongen. Oppskriften på tilberedningen av drikkepenningen innebærer bruk av noen bær, frukt og til og med rotgrønnsaker. Forberedelse er å vaske sommerens gaver. Men hvor skal man få frukt og bær om vinteren?

Moderne teknologi gjør det mulig for husmødre å bevare høsten av bærprodukter i flere måneder. Dette betyr at uten sesong kan du lage juice fra frosne bær og frukt. En slik drink i sine fordelaktige egenskaper er ikke forskjellig fra sommerversjonen: når det er frosset, blir alle vitaminer og mineraler bevart i bærene.

Du kan fryse noen bær og frukt. Før oppbevaring av fruktråmaterialet, vask, rengjør søppel og tørk det, spred det i et tynt lag på et rent håndkle. Beredte bær er plassert i fryseren og satt frysemodus. Resten blir tatt vare på ved kjøling, og vertinnen må bare få en del av billetet før du lager juice fra de frosne bærene.

En annen moderne versjon av drikken - fra fruktpuré, tilberedt uten koking. For å redde bærene, er det nok å knuse dem og blande dem med et like stort volum granulert sukker. Å holde slike potetmos vil ha i kjøleskapet, i glassburker. Med denne metoden er det mulig å bevare de fleste vitaminer. Puree kan brukes som vanlig syltetøy.

Den gamle måten å høste bær på - urinerer. Bare lingonbær og tranebær er egnet for denne metoden: de har antiseptiske egenskaper og er bevart i sin naturlige form uten tilsetningsstoffer. Bær trenger å sortere, skyll og tørke. Spred ut på bredden av en praktisk størrelse og hell kaldt kokt vann. Under plastdeksler kan arbeidsstykket oppbevares i kjøleskap eller en kald kjeller til selve våren.

Måter å lage fruktdrikk

Ta en drink hjemme er ganske enkelt. Det finnes slike måter å drikke deg selv på:

• blander juice og vann uten varmebehandling;
• Tilberedning av juice med fordøyelse av masse;
• bruk ferdig syltetøy eller potetmos.

Drikken kan til og med oppbevares i hermetisk form, så om vinteren vil det bare forbli å åpne krukken med billetten.

Den enkleste måten er å blande juice og vann. For å gjøre dette, klem bærene ut av væsken, som er fortynnet og søtet etter smak. Dette alternativet er kun egnet for noen typer råvarer, fordi ikke alle frukter har masse, noe som lett gir bort juice. Morse fra de frosne bærene på denne måten er lettere å gjøre: under frysing og tining blir cellene i fruktmassen ødelagt, og klemmen på juice er lettere.

For å trekke ut den resterende saften som er igjen i massen, bruk en annen metode. Marc er kokt i kort tid. Klar bouillon blandes med juice. Sikkerheten til vitamin C avhenger av hvor mye juice er laget, så det er viktig å vite hvordan du skal forberede det på den måten.

Jam som grunnlag for fruktdrikke brukes i tilfeller der drikken må gjøres raskt. Det er viktig å huske at i klassisk forberedelse forblir nesten ingen vitamin C, derfor er det best å bruke puree, som er gjort uten matlaging. Algoritmen for å lage fruktdrikker i dette tilfellet er den samme (omrøring noen skjeer med syltetøy i vann), og fordelene med drikken vil bli mye større.

Oppskriften på den klassiske fruktjuicen

For tilberedning av fruktdrikker i denne oppskriften passer enhver frukt og bær. Du kan ta flere forskjellige typer råvarer for å gjøre drikken bedre og sunnere. Det vil være nødvendig:

• 0,5 kg frukt og bærprodukter;
• 100 gram sukker (du kan ta mer eller mindre);
• 0,8-1 l vann.

Bær og frukt beregnet på fruktdrikk bør hakkes. Myke varianter er lett å knuse med en pestle eller gaffel, mer tett, du kan hoppe gjennom en kjøttkvern eller bruke en blender. Resultatet skal være en vassel, hvorfra det vil være mulig å klemme saften.

Den resulterende væsken må settes til side, og skålene legges i en gryte og hell kokende vann. Søt etter smak.

Noen typer bær med ømt kjøtt og tykke skinn (krus, kirsebær, tranebær, etc.) kan til og med ikke kokes. I så fall er massen i kokende vann til den avkjøles helt. Infusjonen filtreres og blandes med den tidligere pressede juice. Om nødvendig kan du legge til mer sukker.

Hvis fruktmassen er tett (shadbær, blåbær, epler, etc.), så må du ha koking etter at du har fått juice. Så det vil være mulig å trekke ut det maksimalt av nyttige stoffer. Korrekt kokende saften oppvarmer ikke den i mer enn 5-7 minutter. Sukker er lettere å legge til under matlaging. Cool kjøttkraft, belastning og bland med juice.

Klar drikke før servering som en kjølig drink anbefales å avkjøles. Deretter helles det i glass og serveres med is. Basert på grunnleggende oppskrift, kan du lage flere alternativer for drikke, samt lage din egen smakfulle juice fra frosne hindbær eller andre råvarer.

Medisinsk drikke for forkjølelse

For beredningen trenger bær med egenskapene til naturlige antibiotika: tranebær, lingonberries eller havtorn. I dette tilfellet vil fruktdrikken virkelig helbrede seg. Men andre frukter er også nyttige på grunn av innholdet av vitamin C og fruktsyrer, som bidrar til å redusere temperaturen og styrke immunforsvaret.

Bær (200-250 g) strekke og klem juice. Hell massen med kokende vann (500 ml) og la det bryte til det er avkjølt. Stamme, bland med juice og søt med honning. Med en kald bær er juice bedre å drikke litt varm.

Juice med mynte

Når du legger til duftende urter til drikke, kan du få en uvanlig fruktdrink, som minner om den berømte cocktailen "Mojito". For produksjon av behov:

• lingonberry - 300 g;
• vann - 1 l;
• sukker til smak;
• flere blader av fersk mynte.

Kryss lingonberries, hell kokende vann over det, legg til pounded mynteblader og sukker. Sett beholderen i et vannbad og insister i 1 time. Kule og belastning. Drikk serveres i cocktailbriller, du kan legge til is og dekorere med en krydderminne.

Ikke-alkoholholdig gløgg

Varm krydret drikke er også Morse ved fremstillingsmetoden. Dette er en oppskrift på fruktdrikker fra frosne bær, men de behandles på samme måte som friske. Vil være nødvendig:

• bjørnebær eller blåbær, men andre ikke veldig sure sorter med en lys farge på juiceen (200-250 g) vil gjøre;
• vann (500 ml);
• krydder etter smak (kanel, nellik, allspice, ingefær);
• sukker og honning er valgfritt.

Klem blackberry juice, og hell masse med kokende vann. Sett de nødvendige krydder der og koke væsken i 3-4 minutter. Stamme og bland med juice, legge til honning eller sukker. Drikk varmt eller kaldt.

Andre Morse Oppskrifter

Den enkleste måten å lage juice fra syltetøy. For en rask drink, ta 1 kopp kokt vann, legg til syltetøy eller syltetøy sirup, rør. Drikken er klar til å spise.

Det er en annen måte å lage fruktjuice fra søte frukttilberedninger til. I dette tilfellet bør de brukes på samme måte som friske eller frosne bær. For en slik metode er sukkert syltetøy godt egnet. Produktet er oppløst i varmt vann, kokt. For å fjerne de resterende bærene, etter kjøling, spenne løsningen gjennom gasbind eller en sigte. Forholdet mellom ingrediensene kan være svært forskjellig, men vanligvis er det omtrent 1 del vann tatt for 1 del syltetøy.

Du kan lage bær fruktdrikker fra hermetisert juice til vinteren. Med denne metoden gjør du det samme som ved fremstilling av drikkevarer fra syltetøy. Det er nok å fortynne hermetisert juice med kokt vann og søt etter smak med sukker eller honning. I motsetning til juice i seg selv vil fruktdrinken ha en lavere konsentrasjon og en mindre uttalt smak av bær. Det er lett å lage fra havtorn, kirsebær eller annen juice med høy surhet.

Morse kan være hermetisert. I dette tilfellet blir ikke fruktråvarer kokt, som ved fremstilling av vinterkompotene, og 1 gang helles kokende vann og rulle glasset. For å få drinken velsmakende og sunn, må du ta ca 2 glass preparerte bær (du kan lage forskjellige sorter), plasser dem i en steril 3-liters krukke og dekk dem med sukker (2 glass). Bring vann til koking, hell forsiktig inn i krukken nesten til kanten, rull opp og vri på beholderen. Wrap og la avkjøles i 8-10 timer. Deretter rengjør kjelleren eller pantryet umiddelbart.

Morse kan til og med bli laget av grønnsaker. Kok det fra søte rotgrønnsaker: gulrøtter, rødbeter, ropetter, etc. Grønnsaker er skrelles og gniddes på en fin rist. Klem saften, og med massen gjør det samme som i fremstillingen av fruktjuice fra friske bær. Hvis du vil legge til ingefær eller andre krydder, gi den tilberedte drikke en sur smak med sitronsaft.

Morse fra bærene, tilberedt på noen måte, kan brukes som grunnlag for alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer. Du kan lage juice hjemmefra og fra sitrusfrukter, med litt smak for å smake drikken. Når du legger til vanilje, kanel, ingefær eller duftende urter til en drink med frosne eller friske frukter, kan du lage dine egne eksklusive oppskrifter som vil være høydepunktet på et feriebord.

Fruktsaft fra bær: Hvordan lage fruktjuice hjemme

De sier at stadig drikker te og kaffe drikker er veldig skadelig. Hva skal du da gjøre? Etter kvass er kjøring ikke ønskelig. Fermenterte væsker, ikke alle er gode. Men jeg vil så oppdatere og slukke tørst.

Drikk alltid et vann også. Ja, og for juice i butikken løper ikke opp. Men i sommervarmen og om vinteren er oppskrifter for vitamin Morse alltid nyttige.

Smakspalet av denne livgivende fuktigheten er ganske rik. Hvor mange bær - så mange smaker du kan få. Og også med deres kombinasjoner kan du glede deg selv og dine kjære.

Denne naturlige og sunne drikke kan tilberedes på få minutter, både fra ferske ingredienser og fra syltetøy. Det kan kokes eller forbrukes i sin opprinnelige form uten varmebehandling.

Hvordan lage fruktjuice fra bær hjemme

Så hva kreves for forberedelsen av morse? Ikke tro det, men bare 3 ingredienser er nok! Vann, bær og sukker (eller honning)!

Til å begynne med er det vanligvis beredte bær. Frisk siktes og rengjøres fra alle slags blader og peduncles, og vaskes deretter under kaldt vann.

Med de frosne må tinker litt.

For å bringe dem til en smeltet tilstand, blir blankene vanligvis trukket ut av kjøleskapet og strømmet i en kolander og plassert på toppen av en dyp kopp slik at den dyrebare saften ikke lekker ut når de tiner. Ved romtemperatur når råmaterialet den ønskede tilstanden på bare en time.

Men hvis du har tenkt matlaging om morgenen, er det bedre å forlate denne konstruksjonen i kjøleaggregatets fellesrom, og over isens natt vil det bli vakre, delikate bær.

Under ingen omstendigheter kan det ikke brukes til å akselerere det avfrostende kokende vannet. Det vil ikke bare skade dem, men også umiddelbart ødelegge nyttige vitaminer.

For å unngå oksidasjon er det også ønskelig å bruke bare emaljeverdige retter og ikke-metalliske matlagingsverktøy. Det er bedre å ta en trerullepinne eller plastpestel.

Imidlertid forbyder ingen å jobbe med det som er mer praktisk for deg. Dette er en personlig sak.

For å få flere fordeler og få en mettet konsentrasjon, blir bærene best knust. Du kan knuse dem for hånd eller bruke en blender, mikser eller juicer. Og litt bruk for denne gode gamle kjøttkvernen.

Deretter skal de knuste råmaterialene skilles fra måltidet, for det blir det malt gjennom en sik, eller klemmet gjennom gasbind. Og så er det ønskelig å søte potetmos. Dette kan være vanlig sukker, og mange legger til honning - det er mye sunnere og gir drikken en helt annen fantastisk smak.

Den resulterende massen er godt blandet og fortynnet med kaldt vann til din smak. Det er alt - juice er klar!

Mange foretrekker den knuste søte blandingen til å koke med en liten mengde væske, og bare deretter fortynne med kokt vann. På en måte vil det være riktig. Tross alt kan ikke alle bærene oppfattes av kroppen "med et slag".

En liten varmebehandling vil tillate mer smak å komme fra kaken, og eliminere uønskede komponenter som forstyrrer magen når de brukes i rå form.

Men hvis det ikke finnes bær, kan du alltid gjøre det samme med syltetøy. Bare legg til sukker er ikke lenger nødvendig - det er allerede ganske søtt.

Slike flytende yummy kan lagres i opptil tre dager, forutsatt at du holder den lukket i kjøleskapet.

Hvis du ikke liker små flekker av masse og hud, kan du alltid filtrere råmaterialet gjennom en sik eller en gasbind, før du heller den inn i en beholder.

Tranebærjuice uten matlaging bær (steg-for-steg oppskrift)

Lingonberry er utrolig nyttig, spesielt i vintersesongen! Ikke bare er det en naturlig antioksidant og antibiotika, det er også et utmerket middel for tretthet og beriberi.

Mange foretrekker å lage juice fra den, men for meg er det mer kompositt, så jeg gjør litt annerledes.

• Vann - 2 liter.
• Lingonberry - 1,5 glass.
• Sukker - 1 kopp.

1. Sett vannpannen på brannen, tilsett sukker og bring sirupen til koking. Etter å ha ventet til alle krystallene er helt oppløst, kan de fjernes fra brannen. Deretter avkjøles til romtemperatur.

Mens sirupen er avkjølt, sortere lingonberries fra søppel og skyll under løpende kjølig vann. Kast i en kolander slik at overflødig vann kan tømme uten noen hindringer.

2. Så snart den søte væsken avkjøler, hell bærene i en spesiell kolbe eller i en krukke. Tilsett litt sukkervann slik at det er i nivå med lingonberries.

Dette bør gjøres for å gjøre det lettere å hogge bæren. I seg selv er det ganske tøft, så noe vann vil hjelpe henne med dette.

3. Bland alt godt med en blender til glatt. Du bør få en homogen smaksatt grøt. Det er litt som en smoothie og har sin egen unike smak.

4. Strekk puréen gjennom en sigte for å fjerne fast kake. For å gjøre dette kan du bruke en skje eller tolkushkoy for å lage potetmos. Hvis den ikke er til stede, kan du ta et rent stykke gasbind og brette det i to eller tre lag. Effekten vil være nøyaktig den samme.

Du kan klemme tranebærpuréen umiddelbart i pannen med den avkjølte sirupen, slik at du ikke jorder mye mat.

5. Bland blandingen godt og hell den dyrebare nektar i en karaffel. Før du serverer, er det tilrådelig å avkjøle drikken i kjøleskapet.

Smaken får han med en litt hyggelig bitterhet som bare gir ekstra poeng til ham.

Slik lager du havtornsjuice hjemme

Butikkhuset av vitaminer er havtorn. For ikke å miste dem, er det best å ikke koke bærene under matlaging, og i alle fall ikke å fylle dem med kokende vann. Det er best å bare fortynne det tilberedte råmaterialet med kaldt renset vann.

I ekstreme tilfeller, bruk en varm væske for å holde alle de fordelaktige sporelementene.

• Havtornbær - 150 gr.
• Sukker - ½ kopp.
• Vann - å smake.

1. Først må du vaske havtornet, fjern søppel og kvist. Høsting av bær er vanskelig, og derfor er dette godt alltid mye blant de høstede avlinger.

2. Mørk ren appelsinbær til en tilstand av potetmos. Det er bedre å gjøre dette i en høy tallerken, slik at den presset oljeholdige juice ikke flekker rundt. I tillegg er det helt ubrukelig å plaske dyrebare dråper.)

For sliping er ganske passende blender. Selv om jeg vil anbefale deg den vanlige tolkushku, fordi den ikke knuser harde ben og ikke gir denne bitterheten til vår drink. Smaken vil bli mer "ren" og naturlig.

3. Hell sukker i hakket råstoff og bland godt. Fortynn med vann til ønsket konsistens og server.

4. Noen liker å spise de resterende birkene, slik at du ikke kan tømme blandingen.

Men hvis små barn drikker fruktjuice, er det bedre å først passere den søte puréen gjennom en sik eller klemme gjennom gasbind. Og bare da får den tykke juice fortynnet med vann.

Og i dette tilfellet er det bedre å legge til sukker etter at skinnene og beinene er fjernet.

Det er bedre å servere drikke litt kjølt, men forresten - dette er et spørsmål om smak.

Hvis du ikke har funnet friske eller frosne bær, så dristig kokk fra syltetøy, vil også være meget velsmakende.

Video om hvordan du lagrer deilig og sunn havtornsjuice

Vi registrerte en kort video på kanalen vår slik at alle kunne se hele matlagingsprosessen. Du vil bli overrasket over hvor enkelt og enkelt alt er.

Og du vet hva deilig havtornsjuice er oppnådd. Ord kan ganske enkelt ikke beskrive. Pass på å lage mat og blåse. Og skriv i kommentarene om dine følelser.

Forresten, kan du ta samme oppskrift som grunnlag for å drikke med absolutt alle andre bær, og til og med frukt, hvis du ønsker det.

Hvordan lage fersk fruktbærbærjuice

For å unngå forkjølelse i den kalde årstiden og forbedre immuniteten, er det nyttig å ta med tranebær i kostholdet ditt. Det er ikke bare forfriskende, men inneholder også stoffer som bidrar til et positivt humør.

Så vi kan si at det er en naturlig kur for depresjon. Og dette er ingen spøk.

• Tranebær - 0,7 kg.
• Vann - 3 liter.
• Granulert sukker - 0,35 kg.

1. Grind bær godt vasket og rengjort fra unødvendig søppel til en puree-lignende tilstand. For mye grunne er ikke verdt det, selv om store deler vil være helt ubrukelige. Det viktigste er å oppnå en slik tilstand for å trekke ut mer væske fra den.

Slipemetoden kan velges uavhengig. Det er praktisk å bruke til dette formål en matprosessor, det er mulig å regulere graden av konsistens av bær.

2. Klargjør en ren, stryket gasbind og overfør den resulterende våpen inn i den. Ta forsiktig opp endene av saken, og med hjelpen klemme den dyrebare saften.

For å gjøre det lettere å presse bærene, må du ikke sette dem i gasbind på en gang. Det er bedre å gjøre dette i deler, så vi mister mindre nyttige partikler av rubinråstoffer.

3. Forresten, den oppnådde kaken kan også brukes - hvorfor skulle noe gå tapt! Det skal helles i pannen og fylles med vann, bland godt. Kok og straks slå av varmen.

4. Strekk den fargede avkoket gjennom gassen som tidligere ble brukt, og allerede nå kan unødvendige skinn og steiner kastes med ro i sinnet. Alt som kunne ta fra dem, har vi allerede tatt.

5. Mens væsken fortsatt er varm - oppløs sukker i den. Hvis du forsinker, vil krystallene da være vanskeligere å oppløse.

Og så snart den resulterende sirupen avkjøles til romtemperatur, hell den tidligere pressede tranebærsaften.

7. Så kan du helles i en vakker beholder og tjene som en drink til bordet, i det minste bare for bruk i stedet for vann.

Det er så fort, enkelt! Og hvor nyttig!

Steg-for-steg oppskrift for å lage tranebær fruktjuice fra frosne bær

Frosne tranebær er ikke mindre nyttige. Men i begynnelsen er det nødvendig å varme det til minst romtemperatur og bare deretter fortsette til forberedelsen av en sunn og velsmakende drink.

Denne saften er veldig velsmakende, så alle har en pose eller to med denne fantastiske bæren i fryseren.

• Vann - 2 liter.
• Frosne tranebær - 250 gr.
• Sukker - 200 gr.

1. Fjern bærene fra fryseren på forhånd og la dem tine ut i en høy bolle. Husk at de må komme til riktig tilstand uten ytterligere inngrep i form av vann, eller noe slags oppvarming.

Deretter knuse dem med tre eller plastpulver.

I slike tilfeller er det bedre å ikke bruke strykejern, slik at bærene ikke oksyderer, og ikke mottar unødvendig ekstra smak.

2. Tilsett granulert sukker og fortynnet rubin-smaksatt puré med vann. Mengden sukker i oppskriften er gitt av det jeg vanligvis legger til meg selv.

Du kan prøve den fortynnede væsken og justere smaken selv.

3. Overfør blandingen til pannen og varme den til koking.

Hvis du kjøpte frosne tranebær i en butikk eller på markedet, kan du til og med koke det i bare et par minutter. Mer matlaging bør ikke være slik at du ikke mister verdifulle, gunstige stoffer.

Lukk lokket og drikk smaken og fargen på bæren. Fra infusjon blir det mer mettet, både når det gjelder smak og farge.

4. Køl den ferdige drikken, spenne den gjennom en fin sil, eller gjennom osteklokk, som, som viste seg å være til stede, kan serveres til forbruk.

Morse laget av frosne bær er ikke dårligere i sin smak til drikke, som er tilberedt fra frisk.

Derfor, vær sikker på å høst tranebærene, legg dem i oppbevaring i fryseren.

Slik lagrer du frossen solbærjuice

Oh, og jeg liker rips, rik på vitamin C! Med stor glede spiser hele familien. Naturligvis, for vinteren høster vi det i store mengder, og når som helst kan vi få det fra fryseren for å nyte den søte, sure smaken!

Eller spis en kopp duftende syltetøy med te!

Og hva er saften fra den! Selv kaffe kan noen ganger ikke erstatte denne fantastiske drikken, spesielt på en frodig vinter morgen.

• Vann - 1 liter.
• Frosne bønner - 300 gr.
• Granulatsukker - 100 gr.

1. Fjern de svarte bærene fra fryseren og hell i pannen. Tillat 20 minutter å la stå varm for de skal tine. Tiden til dette vil være nok.

2. Tilsett sukker og bland godt. Sød smak kan igjen legges til din smak, og kanskje noen vil like kjære mer.

Har du noen gang prøvd en kombinasjon av currants med honning?

3. Slip duftende bær på en av de kjente måtene - enten ved hjelp av tolkushki eller blender. Staten vi trenger er maksimal sliping, helst til en slurry-tilstand.

I dette tilfellet vil selvfølgelig blenderen være mer nyttig.

4. Hell i varmt vann og rist slik at sukkeret ikke holder seg fast i bunnen, men oppløses. For å gjøre dette, må du stå litt på kjøkkenbordet, og samtidig røre vår billett.

5. Sett deretter pannen med innholdet på brannen og bring blandingen til koking. Fjern straks fra komfyren, ikke bare skru av gassen, det vil si fjerne den fra den varme overflaten.

Langvarig oppvarming vil ødelegge alle vitaminer, så det blir bare deilig. Men vi vil også ha det nyttig!

Kjøle nektar til romtemperatur, og la det bare på vanlig kjøkkenbord.

6. For å filtrere en av de kjente metodene, har vi allerede snakket mye om dette i dag. Nemlig, gjennom en sigte eller osteklær, og sett kult i kjøleskapet.

7. Du kan drikke denne fantastiske drikke når som helst. Og hvor bra er det til et festlig bord! Hvis butikkjuice og fruktdrikk vil være på bordet, vil de starte med det og fullføre det.

Forresten, det er like bra både i nedkjølt tilstand og i varmen.

8. Sukker under matlaging kan og ikke legge til. I stedet er det nok å legge til 3 ss til den allerede avkjølte kjøttkraft. l. Honning og juice vil leke med nye smakfarger.

Hvis du aldri har prøvd denne kombinasjonen, prøv det, du kan overraske smakløkene dine!

Video om hvordan man lager hjemmelaget juice fra en blanding av bær

I dag har vi gjennomgått flere forskjellige oppskrifter for bær fruktdrikker. Og de var alle forberedt på samme type bær.

Og du vet hvor deilig de er fra en blanding av bær. Men de kan være veldig forskjellige, men jo mer varierte sammensetningen av ingrediensene, desto rikere blir smaken.

Og her er en av disse oppskriftene. Sammensetningen av de velsmakende komponentene av frosne svarte og røde bønner, samt brombær og jordbær. Allerede når du leser ingrediensene, blir det deilig! Og forestill deg hva det vil være hvis du lagker denne storheten.

Forresten, kan sammensetningen være hver gang du vil. Alt avhenger av fantasien og råmaterialene du har forberedt i fryseskapet ditt.

Dette er deilige fruktdrikker! Hvis noen før lesingens begynnelse også hadde tvil, for å forberede dem, eller ikke, nå ble det sikkert klart for alle at ikke bare saft og kompott kunne glede seg selv og deres kjære. Men duftende hjemmelagde drinker.

Forresten inneholder de mye mer vitaminer enn pakkede juice og juiceholdige drikker som har blitt pasteurisert på anlegget.

Du kan drikke dem på nesten hvilken som helst tid på dagen, men ikke misbruke den. Tross alt legger du til sukker i dem. For søte drikker er helsefarlige. Selv om du blander syltetøy i vann og nyter livgivende fuktighet, vil søthetinnholdet fortsatt være flott.

Jo mindre sukker jo bedre! Og det er mye mer nyttig å drikke favorittdrinken din med en teskje honning.

Bon appetit og vær sunn, få vitaminer fra fine bær fruktdrikker!

Duften av sommeren: hvordan lage mat juice

Slik lager du fruktdrikker: gamle oppskrifter

Den mest nyttige juice er hentet fra sommerens ferske gaver, men du kan også bruke frosne. Det viktigste er at råvarene var av høy kvalitet, derfor bør bærene først sorteres ut.

Forbered en forfriskende drink er lett:

1. Vaskede bær strekker seg og klemmer saften.
2. Hell gjenværende masse etter klemme med vann, kombinere med honning, kok opp.
3. Reduser varmen og kok i 5 til 12 minutter.
4. I den avkjølte kjøttkraften, hell ut bærjuice, filter.

Om vinteren er det bedre å drikke drikken varm, og i sommervarmen - kjølt, kan du til og med med isbiter. Hvis et familiemedlem lider av allergi mot bieprodukter, ta en tilsvarende mengde granulert sukker i stedet for honning. For piquancy kan du legge til sitronsaft, kanel, nelliker, mynte, anis. De skal oppgis 5 minutter før beredskap.

En annen måte å tilberede en sunn drikk innebærer å koke hele frukter med honning eller sukker. Så blandes buljongen med saften, noe som resulterer i å trykke bærene gjennom en sigte.

Hvor mye å lage mat juice - avhenger av råvarer. Friske bær holdes i brann i 5-7 minutter. Hvis du tar den frosne frukten, må du lage mat i minst 10 minutter. Hvis syltetøy brukes til å lage fruktdrikk, reduseres drikkingstiden til 3-5 minutter.

Frosne vintermor

Det trenger ikke å bli tilberedt, men tilberedningstiden øker kraftig. For Morse vil kreve:

• frosne bær - 150 g;
• vann - 1 l;
• granulert sukker - 3 ss.

Et godt valg ville være en blanding av 100 gram solbær, et par store jordbær og 2 ss. tyttebær.

1. Vaskede frukter helle kokende vann, hell sukker, deksel med lokk og pakk med et håndkle.
2. Insister på et varmt sted i 3 timer.
3. Klem bærene, filtrer væsken.

Drikk juice kan være varm eller kjølt.

Hvis tiden er kort, lag en rask tranebærdrink. Kryss bærene med en blender, kombinere med sukkeret og kjøle. Før bruk fortynnes blandingen med vann eller te etter smak.

En sunn drink slukker ikke bare tørst og metter kroppen med vitaminer. Det er plesenisk med influensa og kulde fordi det har tonic, tonic og vanndrivende effekt.

Hvordan lage juice?

Når det er varmt på gården og du vil drikke, kan ikke hver drink slukke tørsten din. I en slik situasjon fra tørst vil du spare juice. Det kan kjøpes i butikken, og du kan lage mat hjemme. Men ikke alle mennesker vet hvordan de skal gjøre det riktig, og fra hva det er laget.

Hva er det

Juften i seg selv er en tradisjonell russisk drink, som begynte å bli forberedt flere århundrer siden. På den tiden ble den viktigste ingrediensen for ham ansett som honning. Men gjennom årene har oppskriften endret seg, de begynte å legge til, i tillegg til honning og andre komponenter.

Søt juice anses ikke bare velsmakende, men også ganske nyttig drikke. Faktisk inneholder den en stor mengde vitaminer og mineraler. Det brukes ofte til forebygging av forkjølelse.

I tillegg er det nyttig for personer som lider av hjertesykdom. Noen forskere anbefaler å drikke disse menneskene for 3 glass om dagen med en slik drink. Best å velge tranebær.

Men også mange bruker juice for å fjerne giftstoffer fra kroppen. For å gjøre dette må du drikke 2-2,5 liter fruktdrikk om dagen.

Du kan drikke den i sin rene form, og legge til en rekke cocktailer.

Hva kan du lage mat?

Hvis vi snakker om teknologien for forberedelsen, er det ganske enkelt. Produktet kan fremstilles av forskjellige bær eller frukt.

• Fra ville bær, som inkluderer lingonberries, vilde jordbær, blåbær eller alles favoritt tranebær.
• Fra hjemmelagde bær: solbær, aprikos, kirsebær eller jordbær. Og også veldig velsmakende er plommejuice.
• Fra frukt. En sitron eller oransje drikke vil være ganske velsmakende og nyttig. I tillegg kan du gjøre det fra pærer eller epler.
• Fra grønnsaker. Det kan være gulrøtter, rødbeter og andre komponenter.

Du kan brygge en hjemmelaget drink fra friske eller frosne ingredienser. I tillegg til bær, legger de også til forskjellige krydder, for eksempel kanel, sitronsyre eller mynteblader.

Forbereder bær og frukt

Den forberedende fasen tar svært lite tid. Hvis bær brukes til morse, må de først sorteres godt, rengjøres av haler og blader. Hvis juice er laget av frukt eller grønnsaker, må de også rengjøres om nødvendig. Og bare da kan du gå videre til andre etappe, det vil si, du må vaske både grønnsaker og frukt.

Cooking oppskrifter

Det neste trinnet vil være forberedelsen av selve drikken. Hjemme kan det tilberedes ved hjelp av ulike oppskrifter. Samtidig kan en slik drink til og med brukes som grunnlag for borscht.

Ville tranebær

Av alle eksisterende fruktdrikker anses tranebær som en av de mest nyttige. Derfor er det riktig å lukke det for vinteren. Faktisk, på dette tidspunktet blir de fleste syke, og i så fall vil en slik forfriskende drink hjelpe til med å takle eventuelle problemer.

Nødvendige komponenter:

• 750 g - friske bær;
• 3 kopper - rent vann;
• 150 g - sukker.

Fremstillingsmetode:

1. vill tranebær trenger å være forberedt, deretter slip med en tre skje i en kasserolle;
2. da må du legge til vann og blande alt grundig;
3. Det neste trinnet er å tømme massen og klemme.

Du kan lagre den tilberedte juice i glassvarer, og før du bruker det, er det nødvendig å legge til sukker i den.

Det er bedre å drikke en slik kald drikke, men med en kald kan du til og med varme opp væsken litt og drikke den varm.

Friske og modne lingonberries

Denne saften er ikke mindre nyttig. I tillegg, hvis du gjør det hjemme, vil det vise seg mer deilig enn den kjøpte motparten.

ingredienser:

• 550 g - friske og modne lingonberries;
• 1,5 l - renset vann;
• 100 g - sukker.

Fremstillingsmetode:

1. Friske bær bør plukkes og skylles grundig under rennende vann;
2. da skal lingonbæren knuses og klemmes ut saften, som i en stund skal settes på et kaldt sted;
3. de resterende ekstraktene skal fylles med renset vann og kokes;
4. Videre må massen dreneres, og når den avkjøler, kan du legge til juice og granulert sukker;
5. så må alt bli blandet.

Drikkejuice er bedre frisk.

Hindbær-kirsebær drikke

Denne fruktdrinken vil ikke bare være velsmakende, men også veldig vakker i utseende. Dens lyse og mettede farge vil ikke etterlate noen likegyldig.

Nødvendige komponenter:

• 1,5 kg - friske kirsebær;
• 1,5 kg friske hindbær;
• 1 stor sitron;
• 3 l - renset vann.

Fremstillingsmetode:

1. Først må du vaske kirsebær og fjerne ben fra dem;
2. bringebær trenger bare vask;
3. da skal begge bærene blandes og dekkes med granulatsukker, hvorpå de skal stå i 24 timer slik at de får juice til å strømme;
4. etter denne tiden må bærene presses;
5. Kaken, som forblir etter dette, må helles over med vann og kokes, deretter dreneres og får avkjøles;
6. så kan det blandes med presset sitronsaft, så vel som kirsebær-bringebærjuice.

Du kan drikke juice med en gang.

Fra modne bringebær

Denne drikken vil ikke bare være vakker, men også veldig nyttig for forkjølelse.

Nødvendige komponenter:

• 550 g - friske bær;
• sitronskall;
• friske mynteblader;
• 100 g - sukker;
• 1,5 liter renset vann.

Fremstillingsmetode:

1. forberedt bringebær trenger å bli malt og presset juice ut av det;
2. Deretter skal den plasseres på et kaldt sted;
3. kaken skal fylles med rent vann, legge til sitronzest og mynteblader;
4. alt dette må kokes i 5-8 minutter, deretter avløp og avkjølt;
5. så er det nødvendig å fjerne saften fra kjøleskapet, tilsett sukker og mikse grundig;
6. da må du helle denne massen i den avkjølte drikke og blande alt igjen.

Morse vil vise seg ganske duftende og utrolig velsmakende.

Friske blåbær

Blueberry morsmor er også nyttig.

ingredienser:

• 200 g - friske blåbær;
• 100 g - sukker;
• 4 kopper - renset vann;
• en klype kanel.

Fremstillingsmetode:

1. du må først klemme saften fra blåbær, hvorpå den må settes på et kaldt sted;
2. Den gjenværende oljen må fylles med rent vann og kokes;
3. det må også legge til litt kanel og alt sukker;
4. Det er nødvendig å koke denne massen i 4-6 minutter, hvorpå det er nødvendig å gå gjennom og avkjøle;
5. Når kjøttkraft er helt avkjølt, må det blandes med saften.

Etter det kan du smake på deg.

Svart currant

Når denne ekstraordinært nyttige bæren modner, kan du ikke bare lage syltetøy fra den, men også lage fruktjuice.

ingredienser:

• 200 g - modne rips;
• 150 g - sukker;
• 1,5 liter renset vann.

Matlagingsmetoden er ganske enkel.

1. Bærene må vaskes under rennende vann og klemme saften ut av dem. For å legge til rette for arbeidet ditt litt, kan du legge til en liten mengde vann. Klemt juice skal settes på et kaldt sted.
2. Fra gjenværende kake for å avkjøle. For å gjøre dette, legg vann til det og koker over lav varme i 4-6 minutter.
3. Deretter skal kjøttbøllen fylles i 1 time, og deretter spenne den. Deretter kan du ta ut saften fra kjøleskapet, bland den med buljong, tilsett sukker og bland alt grundig.

Currant juice er oppnådd rik og vakker i fargen. I tillegg er fordelene ganske store.

Hvordan lage juice

Morse brygget av friske eller tinede bær, den er full, varm eller kjølt. Mer om mors.

Det er veldig enkelt og enkelt å lage sunn tranebærjuice i henhold til denne oppskriften fra bare tre ingredienser. Vi drikker og nyter!

Tranebærjuice - en sunn drikk for hele familien. Strømpe opp med vitaminer.

Hjemmelaget limonade er et godt alternativ til kjøpte produkter. Lys og appetittvekkende jordbærdrink, forfriskende og lett. Jordbærlemonade med mynte slukker lett tørst, nærer med nyttige stoffer og vil glede deg med en hyggelig smak.

Krusebær og krus juice er en sunn drink. Prøv å diversifisere sommermenyen behagelig for smaken og vakker på fargen av vitaminjuice, det vil "gi odds" til mange drinker.

Cranberry mors er en ekstremt sunn drink. Vi styrker immunforsvaret i høst-vinterperioden.

Den opprinnelige oppskriften for å lage en forfriskende og sunn drink til varmt vær er svartbær juice med kanel. Denne brusen er elsket av både barn og voksne.

Denne tranebærsaften bekjemper forkjølelse bedre enn noen piller! Og styrker også immunforsvaret og en positiv effekt på kroppen som helhet!

En fantastisk drink fra forskjellige bær, med sukker og sitronsaft.

Havtorn juice er en veldig hyggelig vitamin drikke med en lys smak.

Søt og sur ferskenjuice med masse kan klassifiseres som "næringsrik" drikke. Hvis lunsjen din vil bestå av et glass velsmakende ferskenjuice og for eksempel et par vaniljehakere, vil følelsen av sult ikke besøke deg i lang tid.

Den raspberry juice drikken er en enkel og rimelig sommerdrink.

Jeg vil dele med deg en enkel oppskrift på en velsmakende drink - rødbær juice.

Fra lingonberries bare forberede en tørstslokkende sunn fruktdrink. Cowberry juice i henhold til den klassiske oppskriften er en bær, sukker og vann. I tillegg, enkel matlagingsteknologi, som beholder maksimalt vitaminer, donert av naturen.

Uvanlig velsmakende og sunn drikk - tranebærjuice. Oppskriften på å lage tranebærjuice er spesielt verdifull med minimal varmebehandling. Bare kalkene blir kokt, tranebærsaft legges til den allerede tilberedte avkok, bevare alle vitaminer og fordelaktige stoffer. Vel, smaken av tranebærjuice er ikke dårligere enn fordelene med denne drikken.

Morse er en veldig nyttig drink, siden produksjonen bruker ferskpresset juice som ikke er kokt. Denne oppskriften diskuterer hvordan man lager lingonbærjuice.

For det tredje lagrer vi tranebærjuice - et lagerhus av vitaminer i vintersesongen.

Ulike bær brukes i fruktdrikkeoppskrifter, men uten tvil er tranebærjuice en av de mest delikate og sunne. Forberedelse av tranebærjuice inkluderer bruk av ferskpresset tranebærjuice, som gjør at du kan spare maksimalt for vitaminer. Oppskriften på tranebærjuice er enkel.

De som ønsker å drikke virkelig naturlige og sunne drikker er med rette interessert i spørsmålet om hvordan man skal tilberede fruktdrikk. Dessuten, hvordan lage juice slik at den bevare alle vitaminer. Så, hvordan lage mat juice? Cook ofte tranebær, bringebær, tranebærjuice. Svartbær juice og viburnum juice har en interessant smak. Det finnes og blandet fruktjuice fra flere bær. Morse oppskrift inkluderer noen ganger kosttilskudd som sitronsyre, mynte, kanel, nellik. I prinsippet er det ikke vanskelig å lage fruktdrikkevitenskap. Men du trenger å vite hvordan du skal lage juice slik at den beholder maksimal nytte. For dette blir bærene først vasket, choked med en skje og juice presset ut av dem. Kaken er kokt, sukker og andre ingredienser legges til juice, og deretter helles juice. På samme måte er juice tilberedt i en tregkokeren, det tar omtrent 15 minutter.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Hjem drikke

Sommer... I solen +40, i skyggen - litt mindre. Jeg vil ikke spise i det hele tatt, men å drikke det er uendelig. Hva å drikke? Te, kaffe - heller vinterdrikker. Det er i bitter kald at de vil varme, og de vil gi styrke, og å varme i en slik varme - nei, takk. Soda vann, kanskje? Så søt, med bobler, fra kjøleskapet, som, som lovet i reklame, øyeblikkelig oppdateres og straks slukker tørst, eller et vanlig mineralvann? Det er fristende. Men fra alle disse drikkene vil jeg drikke enda mer. Juice, kvass - mange alternativer. Best av alt, som du vet, blir det enkelt vann slukket av tørst, men vi vil at noe skal være både velsmakende og nyttig. Hva skal du stoppe? Ikke bry deg, det er et vinn-vinn-alternativ - å lage hjemmelagede fruktdrikker, fordi det lenge har vært kjent at den beste drikken er hjemmelaget. Så la oss snakke om disse hjemmelagde fruktdrikkene.

Men det er interessant hva juice er, hvordan det virket, og hvor et så interessant navn kom fra denne brusen. La oss finne ut det sammen. Det antas at fruktdrikker har dukket opp lenge siden, ved slutten av det siste årtusen. Det er en antagelse at de første skaperne av Morse var romerne, som la til honning og vann til bærsirupen. Dermed navnet på drikken "Moors" - "honning vann". Deretter ble brevet "y" i navnet endret til "o" og det viste seg "juice". Kvaliteten på drikke fra bokstavskifte lider ikke i det hele tatt, med tiden fikk han popularitet og ble ansett som helbredende. Hele hemmeligheten er at bær, frukt og til og med grønnsaker, blandet med vann, og noen ganger med sukker og honning, beholder mange nyttige stoffer, hver av dem er bare gunstig for kroppen vår.

Berry fruktdrikker er spesielt populære i vårt land, de er forberedt for alle anledninger. De er mest rike på organiske syrer og mineralsalter. De inneholder pektin, som hjelper tarmfunksjonen og fjerning av giftstoffer fra kroppen, samt vitamin B1 og B2, C, A og PP, magnesium, kalsium, fosfor, jern og kalium. I varmen sammen med fuktighet har vår kropp en vane med å miste store mengder mineraler og lettest - kaliumforbindelser, som for det meste kan påvirke hjertearbeidet, så fruktdrikker (spesielt fra røde bær, som lingonberries og tranebær) vil være det mest ønskelige om sommeren bordet. Ifølge forskere bør folk som lider av kardiovaskulære sykdommer drikke tre glass tranebærjuice eller juice om dagen. Mestere brukes også til faste dager, de bidrar til å gå ned i vekt og bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen. På slike dager må du ta 1,5-2 liter forskjellige fruktdrikker.

Denne forfriskende drikken er bare et lagerhus av næringsstoffer! Det er ikke overraskende at våre forfedre hadde god helse og kraftig styrke, fordi de drakk bær fruktdrikker i store mengder. En bekreftelse på dette er omtale av morse i Domostroi (16. århundre): "Om berry morse. Du kan lage en enkel bærjuice fra noen bær. Brett bærene med vann inn i kjelen slik at det trenger dem inn, men de vil ikke bli brent til kjelen, men koker bærene i kjelen med vann i lang tid til bærene smelter, og legg dem på sengen for natten, for å fjerne bæren fra tykk, så bær juice fra den tykke og hell den i fat som det ikke var gjær. "

Ikke en eneste russisk fest var ferdig uten en krukke med juice. Oftest ble det laget av bær - tranebær, blåbær, lingonberries. Bær siktet og rullet på sikten og sa: "Grouse run, grouse løpe langs en lindenbro." Da klemte de saften fra bærene, klemte dem i ovnen og koblet dem deretter til saften. Hjemmelaget juice ble rengjort i en kald kjeller, slik at den ble trukket, og deretter på bordet - for glede for alle.

Så la oss ikke endre de gamle russiske tradisjonene og ta opp forberedelsen av fruktdrikker med entusiasme.

Ifølge teknologien for å lage juice - den enkleste drikken. Ofte er det laget av villbær: tranebær, lingonberries, bringebær, jordbær, blåbær og også fra hagen: rødbær, kirsebær, jordbær, etc. Det finnes frukt fruktdrikker fra epler, pærer, appelsiner eller sitroner, og til og med fruktdrikker legger til grønnsaker. For tilberedning av fruktdrikker kan frukt og bærekstrakter brukes i tillegg til frukt- eller bærråvarer, men fortsatt vil det være en drink basert på naturlig frisk frukt. Det er imidlertid også tilberedt fra frosne bær.

Morse forbrukes ikke bare i sin rene form, det blir lagt til alkoholfrie og alkoholholdige cocktailer. Det vanligste alternativet for å tilberede fruktdrikk, egnet for nesten alle bær, er følgende: bærene vaskes, beinene fjernes (hvis noen), så blir de malt i massen og hellet over med kokt vann. Den resulterende blanding blir kokt og fjernet fra varme. Filtrer drikken og legg til honning eller sukker etter smak. Fra pressen presser saften inn i ferdig juice og kasserer eller bruker kokte råvarer til andre behov. Morse helles i briller og serveres til bordet varmt eller kjølt. Hvis du legger til et stykke sitron, oransje eller sitronskall til hvert glass, blir drikken enda bedre og mer velduftende.

Du kan bare blande bærjuice med kokt vann, tilsett sukker etter smak. Ikke glem at bærene må slipe i ikke-oksiderte retter, og for å øke hastigheten på prosessen med å tilberede fruktjuicen, kan bær eller fruktmasse knuses med en blender, selv om de fleste er perfekt triturated med enkel trepulp. For tilberedning av fruktdrikk bør du bare ta kokt vann, ellers vil fruktdrikken bli dekket av skum.

Blant alle bærjuice, tranebær og lingonberry okkupere en spesiell posisjon, da de er et uunnværlig middel for beriberi, for forkjølelse, tonsillitt, hypertensjon og til og med gynekologiske sykdommer.

ingredienser:
500 gram bær
2 stabel vann
100 g sukker.

forberedelse:
Ta tranebærene, skyll dem i kaldt vann, gni med en treskje i en emalje bolle, tilsett vann, bland og fold i en sigte. Klem massen gjennom et serviett. Oppbevar juice i flasker, og tilsett sukker til det før du drikker. Drikk denne saften kaldt.

ingredienser:
2 stabel tyttebær,
1 liter vann
½ stack sukker.

forberedelse:
Lingonberries sorterer ut, vasker, mos og klemmer saften. Hell det inn i en glassburk, deksel med lokket og sett på et kjølig sted. Marc helle 1 liter varmt vann, sett på brannen og kom med å koke. Fjern deretter fra varme og belastning. Kjøl buljongen litt, bland med saften, tilsett sukker og bland.

ingredienser:
1 stabel kirsebær,
1 stabel bringebær,
1 sitronsaft,
2 liter vann.

forberedelse:
Vask kirsebæret og fjern beinene, bland med bringebær, tilsett sukker, bland igjen, lukk lokket og la det stå på et kjølig sted (i kjøleskapet) i 24 timer. Klem deretter saften ut av bærene, og hell vannet inn i gjenværende masse og kok opp. Stamp kjøttkraft, kul og kombinere med presset juice og sitronsaft. Bland og drikk kaldt.

ingredienser:
2 stabel kirsebær,
2 liter vann
1 stabel sukker.

forberedelse:
Skyll bærene, fjern bein, mos. Klemmet juice dreneres i en glassbeholder og tett lukket, rent i kaldt. Klem kirsebærene til varmt vann og kok i 10 minutter. Spen deretter kjøttkraft, tilsett sukker til smak og bring alt til koking. La avkjøles og blandes med forvrengt kald juice.

ingredienser:
2 stabel bringebær,
1 sitronskall,
50 g friske mynteblader,
½ stack sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Ta bringebær bær, tørk dem gjennom en sigte, spen juice, hell den inn i emaljert ware, lukk lokket og legg det på et kjølig sted. De resterende bringebærsskallene helle 1 l vann, tilsett 1 sitronskål og 50 g ferske mynteblader og kok på lav varme i 7-10 minutter, deretter belastning og avkjøling. Deretter tar du halvparten av bringebærsaften, tilsett 1/2 kopp sukker til det og gni den med en tre skorpe. Pounded masse helles i buljongen, det er den resterende bringebærsaften, bland godt sammen. Fantastisk bringebær juice klar!

ingredienser:
1 stabel blåbær,
en klype kanel,
½ stack sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Ta 1 glass blåbær, klem saften ut av det og legg det på et kjølig sted. Blueberry pomace helle 1 liter vann, tilsett 1/2 kopp sukker og en klype kanel, kok på lav varme i 5-7 minutter, deretter belastning og avkjøling. Bland den kjølte kjøttkraft med blåbærjuice.

ingredienser:
150 gram sort currant,
120 gram sukker
1 liter vann.

forberedelse:
Oppsummer bærene, skyll, hugg og klem juice ut av dem. (For bedre ekstraksjon av juice, tilsett noe kjølt kokt vann til knuste bær). Juice satt i kjøleskapet. Hell resten av massen med 1 l varmt vann og hold det i 5-7 minutter ved lav varme, rør om og om. Etter å ha fjernet fra varme, la kjøttkraft stå i 20-30 minutter, og deretter press og klemmemassen. Tilsett sukker til kjøttkraft, rør til det er helt oppløst, hell i saften av det første spinnet og avkjøl.

Fruktdrikker fra druer og stikkelsbær er rikeste i organiske syrer som stimulerer stoffskiftet. Krisebærsaft, i tillegg, normaliserer blodtrykket: i hypotensjon - øker, hos hypertensive pasienter - reduseres.

ingredienser:
2 stabel druesaft
40-50 g sitronsirup,
1 liter vann
½ stack sukker.

forberedelse:
Tilsett en halv kopp sukker til vannet og koker over lav varme i 2-3 minutter, kjøl og hell i druesaft og sitronsirup. Server en drink til bordet skal kjøles.

Kirsebær juice

ingredienser:
2 stabel stikkelsbær,
1 ss. sitronsaft
½ stack sukker,
1 liter vann
Kanel å smake.

forberedelse:
Vask og tørk krusbærbær. Deretter, ved hjelp av en juicer, klemse på gooseberry juice og bland det med sukker til glatt. Skallene kan kastes.

Tilsett sitronsaft, kanel til smak og kjølt kokt vann. Bland alt grundig og kjøl ned for kjøling.
Sunn og deilig stikkelsbær er klar!

ingredienser:
500 g epler,
200 g tranebær,
200 ml vann
4 ss. sukker,
en klype vanillin.

forberedelse:
Vask epler, skrell og rist dem, klem saften. Hell halvparten av sukker i eplejuice, koker alt, spenne gjennom gasbind eller sil, la det stå så forsiktig, uten å røre opp bunnfallet, overfør det til en annen beholder. Lag også tranebærjuice. Koble dem, fortynn med avkjølt kokt vann og tilsett vanillin. Du kan legge til sukker etter smak.

Perfekt vitamin mors er hentet fra rosehip epler.

Rose hofter og epler

ingredienser:
500 g sure epler,
80 g rosehips
80 g honning (eller 100 g sukker),
1 liter vann
appelsin / sitronskall,
sitronsyre eller juice til smak.

forberedelse:
Skal og finhakk villrose og epler, dekk med kaldt vann, koke, deretter spenne, krysse kjøttkraft med honning eller sukker, tilsett litt zest og juice eller sitronsyre.

ingredienser:
1 kg søte og sure epler,
250 g modne plommer
250 ml vann
sukker til smak.

forberedelse:
Vasket, skrelt fra kjernen og frøfruene savner seg gjennom en juicer. Løs opp juice med kokt vann og krydret med sukker til smak. Avkjøl.

Det er bedre å tilberede fruktdrikker fra forskjellige bær under høsten, men det er noen fruktdrikker som kan tilberedes hele året, for eksempel fra appelsiner eller sitroner.

Appelsin eller sitronsaft

ingredienser:
1 medium sitron / oransje,
120-130 g sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Oransje eller sitron (avhengig av hvilken type fruktjuice som er ment å være forberedt) vaskes, klem ut saften, hugg resten av klemmen fra skallet og filmen, og hell i varmt vann, kom i kok og brann i 10-15 minutter. Fjern deretter fra varmen og la den brygge i en halv time. Stamp kjøttkraft, klemme marc i det, tilsett sukker, hell i saften, bland og kjøl.

Sesongen med vannmeloner er ikke langt unna. Morse fra denne bæren viser seg veldig velsmakende, forfriskende, dessuten er han i stand til å slukke tørst i lang tid. Ikke gå glipp av muligheten til å lage denne fantastiske drinken.

Når du lagrer vannmelonsaft, klippe først vannmelon og fjern alt kjøttet fra det, og fjern alle frøene. Klem deretter saften, legg den på ilden og hold den i minst en og en halv time, rørt hele tiden. Etter den angitte tiden, fjern saften fra varmen og belastningen, og tilsett deretter biter av vannmelon og kok, rør, i ytterligere 2 timer. Så snart saften begynner å tykke, fjern den fra varmen og flasken. Selvfølgelig må du tinker, men den uforglemmelige smaken og aromaen er verdt det, tro meg.

Og hva skal jeg gjøre om vinteren når det ikke er bær? Selvfølgelig forbereder du fruktdrikker fra frosne bær, fordi når de er frosset, mister de praktisk talt ikke deres fordelaktige egenskaper. Nå er det tid til å ta vare på å høste bær for vinteren.

Så det er bær, det er oppskrifter, og alt du trenger er bare litt - velg hvilken av fruktene du drikker først. Ikke glem å legge til et stykke lys sommer og litt godt humør til hjemmelaget juice.