Hva er nyttige tranebær for kvinner? Hva er nyttige tranebær?

Tranebær er ikke uten grunn ansett som nyttig: i sammensetningen er det en enorm mengde mineraler, antioksidanter og vitaminer. Det er heller ingen hemmelighet at denne bæren har antiinflammatoriske og anti-baktericide egenskaper, fungerer som et utmerket forebyggende og terapeutisk middel for mange sykdommer.

Stort tranebær fordeler

Slik samler og lagrer tranebær

Samlingen av denne fantastiske bæren gjøres best i september. Bare ved denne tiden tranebæren akkumulerer all sin helbredende kraft, blir stor og søt. For å bevare bærene i lang tid brukes en veldig enkel metode.

For å gjøre dette må du skylle tranebærbrønnen og sende den til steriliserte krukker, deretter hell det kokte vannet og lukk capronlokkene. Oppbevares i en kjeller, kjeller eller bare et kaldt sted. Alle vet hvor nyttige tørke tranebær er, som for øvrig er høstet i samme periode for å bevare så mange nyttige egenskaper som mulig.

Tranebær kan høstes etter frost. Denne bæren er best bevart i fryseren.

Du kan samle bærene og etter vinteren, så blir det enda bedre, men vil miste de fleste av sine fordelaktige egenskaper. For lang oppbevaring er det ikke egnet, det bør spises umiddelbart.

Tranebær for barn

Altid drømt om et barngeni? Så begynn å spise tranebær mens du fortsatt er gravid. Informasjon om hvor nyttig tranebær er for barn, vil bidra til å inkludere det i kostholdet til et lite skolebarn uten frykt: bæren kalles "smart" produktet. Dette skyldes alt innholdet av antioksidanter i den. Det har vist seg at frie radikaler bringer enorme skader på kroppens celler: det er de som bidrar til produksjonen av kolesterol, som anses å være skadelig for blodkarene i hjernen og hjertet, forringer hukommelsen.

Tranebær under graviditet

Mange spør spørsmålet om hvorfor tranebær er nyttige for gravide, og hvorfor anbefaler leger sterkt å spise dem i denne perioden. Vitaminer og mineraler som finnes i en sur liten bær, beriker i stor grad kostholdet til kvinnen som venter på babyen, og bidrar til å unngå problemer med nyrene og tarmen. La oss kort vise hva som er nyttig tranebær for kvinner som snart blir mødre:

- tranebær inneholder mye flavonoider, stoffer som vitamin C absorberes bedre i, og vaskulære blodkar bidrar til styrken;

- På en slik tid, som aldri før, er den gode tilstanden til sirkulasjonssystemet og elasticiteten til moderkaken viktig, dette bidrar til en bedre tilførsel av oksygen og næringsstoffer til fosteret

- det skjer ofte at kvinner klager på minneforringelse og konstant fraværende, og hvis du legger til tranebær til kostholdet ditt, vil det bidra til å unngå slike forstyrrelser i sentralnervesystemet;

-bæren inneholder en stor mengde antioksidanter som forbedrer kroppens funksjon på mobilnivå;

- Under graviditeten hos kvinner reduseres immuniteten. På grunn av de strukturelle egenskapene til urinorganene, kan hun utvikle cystitis, pyelonefrit og uretritt. Med konstant bruk av tranebær, kan du glemme slike problemer;

- Hvis du drikker tranebærjuice, kan du ikke bekymre deg om åreknuter og høyt blodtrykk.

- ofte i en slik periode begynner beinet på den gravide kvinnen å svulme. Med daglig bruk av tranebær kan dette unngås, fordi bæren er vanndrivende.

Tranebær Slanking

Og de mer nyttige tranebærene for kvinner? Selvfølgelig vil det meste av det rettferdige sexet ha en vakker og slank figur, for de utfører tidkrevende øvelser, avgasser kroppen med strenge dietter, og bare noen få vet at tranebær kan være svært nyttig for å miste vekt.

Denne bær inneholder en liten mengde kalorier. Eksperter mener at tranebær er en utmerket naturlig fettbrenner. Det er derfor næringsdrivende anbefaler sterkt å inkludere personer med overvekt i kostholdet ditt. Det vil også være nødvendig for voksne og barn med sykdommer i det endokrine systemet og metabolske sykdommer.

Tranebær for skjønnhet

Hvis vi snakker om hvor nyttig tranebær er for skjønnhet og hvordan det påvirker utseendet, er det nødvendig å understreke at bæren kan gjøre en person vakrere både ved inntak og ekstern påvirkning.

Vær sikker på å understreke at sporstoffer og syrer som finnes i tranebærene, akselerere cellefornyelse og rense kroppen av giftstoffer. Det er ingen hemmelighet for alle at renere kroppen, de raskere metabolske prosessene forekommer i den. Hud, hår og negler blir vakrere og sunnere.

Forbedret Cranberry Skin

Alle som ønsker å ha en sunn og vakker hud, må du vite hva tranebærene er nyttige for dem:

- Tranebærsaft er en naturlig løfting for huden, strammer ansiktet perfekt, fjerner rynker og "kråkefødder". Juice kan legges til masken, samt påføres problemområder som et varmt kompress som må varmes opp til 37 ° C;

- perfekt bekjemper akne og pigmentering. For en positiv effekt er det nok å gni huden med tranebærjuice hver morgen. Du kan fryse det, og toning isbiter vil effektivt begrense de forstørrede porene på vingene i nesen, pannen og haken. Slike prosedyrer passer best for oljeaktig og kombinasjonshud;

- Du kan massere hodebunnen med tranebærjuice, samt bruke den over hele lengden av håret. Med vanlige prosedyrer reduseres mengden flass, håret blir veldig mykt.

Styr neglene med tranebær

Kunnskap om hvor nyttige tranebær kan brukes, ikke bare for å forbedre tilstanden i ansiktet og hodebunnen, men også for å styrke strukturen av negler. For at de alltid skal vokse godt og forbli sterke, må du gni tranebærjuice i nagelplaten, så vel som i området rundt den. Prosedyren gjøres best 3 ganger i uken. Etter slike manipulasjoner vil neglene bli hvite, siden takket være syren vil de bleke perfekt, og spikerplaten selv vil være sterk og elastisk.

Tranebær Juice Fordeler

Alle vet hva som er nyttig for lingonberries og tranebær. Men sammen gir de en fantastisk helse- og helbredende effekt! Gjør en cocktail av disse bærene, vi får et annet veldig nyttig produkt. Det vil være svært effektivt i behandling av akutt og alvorlig kløende dermatitt. Den sterke bakteriedrepende virkningen mot pyogene og putrefaktive mikroorganismer er bekreftet. Derfor er juften ofte brukt til å behandle sår, brannsår, sår, abscesser, mastitt og karbuncler. Det er et kraftig antimikrobielt stoff, som er helt løselig i vann og alkoholekstrakter, hvoretter det blir gjeldende for overflaten av huden. Vitenskapen vet hvor nyttig tranebær og dens juice er i å behandle kirurgiske pasienter, da det helbreder godt brenner og festering sår.

For behandling av hudsykdommer har tranebærsalve en utmerket effekt som fjerner betennelse, lindrer smerter, tørker ut fuktige områder og begrenser suppuration. Og hvis du kombinerer juice av tranebær og rødbeter i forholdet 1: 1, så kan denne blandingen brukes til vaskulære spasmer, samt hypertensjon.

Tranebær skade

Mange fakta ble sitert, enn tranebæren er nyttig for mennesker. Men, som noe mest nyttig produkt, har det også kontraindikasjoner. De som har gastritt, leversykdom og høy surhet, må ikke spise tranebær. Syrer som er tilstede i bæren, kan irritere slimhinnen i tolvfingre og mage, noe som senere vil skade kroppen. En annen av de skadelige faktorene er effekten av tranebærsyre på tennene. Dette produktet kjemper perfekt mot karies og styrker tannkjøttet, men i sin tur ødelegger emaljen.

Uansett, i enkelte mengder og doser, kan noe produkt være nyttig, og kan ha bivirkninger, så tranebær er ikke noe unntak. Derfor er det nødvendig å bruke selv de mest nyttige produktene klokt og nøye lytte til dine individuelle egenskaper og behov i kroppen.

Tranebær nyttige egenskaper og kontraindikasjoner + Video

De gunstige effektene av tranebær på menneskekroppen er kjent for mange.

I denne artikkelen vil du og jeg lære den unike sammensetningen av tranebær.

La oss undersøke de gunstige effektene av denne bæren på den kvinnelige kroppen, noe som gjør den nyttig for menn, barn og, viktigere, for gravide.

Her finner du oppskrifter for høsting og lagring av tranebær, samt oppskrifter for medisinske infusjoner og fruktdrikker.

Vi lærer hvem som kan spise denne nyttige bæren, og hvem bør være mer forsiktig med den.

Plant Beskrivelse Cranberry

Tranebær er en reell kilde til sporstoffer av vitaminer og mineraler. Sour med en liten bitterhet er tranebær en uunnværlig assistent i å opprettholde utmerket helse, skjønnhet og smak av kulinariske mesterverk.

Ikke bare tranebærfrukter har medisinske egenskaper, bladene på denne planten er også mye brukt. Om de fordelaktige egenskapene til tranebær skrevet mange verk av fremtredende forskere. Vi vil vurdere bruken av tranebær hjemme for helse, skjønnhet og matlaging nyttige godbiter.

Hvor vokser

Tranebær vokser, hovedsakelig på våt myrde jord, det er en veldig fuktighetsløs busk. Den vokser på den nordlige halvkule. I Russland, hovedsakelig vokser små frukt og marsh varianter av busker. En interessant funksjon av tranebær er dens symbiose med sopp, som ligger i sine røtter.

Ved hjelp av mycelium får buskene all nødvendig mat fra jorda. Tranebærblomstring begynner i juni, men høsten begynner i september. Mindre ofte kan bærene finnes på våren, men de har færre fordelaktige egenskaper, men de smaker søtere.

Sammensetning, vitaminer, mineraler og kalori

100 g ferskt tranebær inneholder 25 kalorier, men mer enn 300 kalorier tørkes. For diettelskere må dette tas i betraktning.

Tranebær er betraktet som kalorimat, men friske og tørkede bær har forskjellige kalorier. Ved tørking forlater fuktighet bærene, noe som reduserer vekten og per 100 g bær står for et større antall kalorier.

I 100g. modne bær inneholder 3,7 g karbohydrater, 0,2 g fett, 0,5 g protein, 3,3 g diettfibre, syrer, slik som sitronsyre, æblesyre, kiselsyre, benzoesyre og mange andre., fruktose. Tranebær anses som en av rekordholdere i innholdet av pektiner - vannoppløselig fiber.

Bærene inneholder også anthocyaniner, sukkerarter, katekiner, betain. Tranebær er rike på vitaminer, hvis viktigste anses å være vitamin C - askorbinsyre. Ikke mye mindre, det inneholder vitaminer B, A, K1, E.

Og selvfølgelig sporstoffer: Kalium, kalsium, sink, jern, mangan, jod, kobber, silisium, biotin, beta-karoten, fosfor, natrium, bor, mangan, vanadium, molybden, kobolt og rubidium.

Hva er nyttig for tranebær organisme?

Tranebær er uunnværlig i behandlingen av virale og katarrale sykdommer. Det har antipyretiske og antiinflammatoriske effekter. Styrker immuniteten. Tranebær gjør det bra å senke kolesterol i blodet, en svært verdifull egenskap for personer med sykdommer i hjerte-kar-systemet.

På grunn av vitamin B og kalium i bær, tranebær har en nærende effekt på nervesystemet, noe som ikke er ubetydelig for kvinner. Tranebær øker også appetitten, mages evne til å fordøye mat, gjenoppretter bukspyttkjertelen, rydder halsbrann. Behandler sykdommer i urinsystemet.

Det brukes til å forhindre karies og tannkjøttsykdom. En annen unik egenskap av tranebær er forebygging av kreft.

Den positive effekten av tranebær på den kvinnelige kroppen kan noteres forbedring i strukturen av hår, hud, negler. Det er uerstattelig i kosthold, da bæren er lavt kalori og støtter vitamin-mineralbalanse under kostholdet.

For menn er den bittere bæren nyttig for prostata og for å øke mannlig styrke.

Ikke utskiftbare, tranebær er også under graviditet. Mens du bærer en baby, blir katarralsykdommer farlig, som ikke kan behandles med vanlige stoffer. En verdifull bær kommer til redning - tranebær.

Det forbedrer immuniteten, takler lett for virussykdommer, kan enkelt erstatte syntetisk vitaminkompleks, håndterer ødem og normaliserer trykk, forhindrer åreknuter, normaliserer blodsirkulasjonen av moderkaken.

Det er verdt å merke seg de store fordelene med denne bæren for barn. Å forberede en deilig sirup til barn, som vil løse mange helseproblemer, vil ikke være vanskelig for mamma.

I tillegg til å mate barnet med denne deilige medisinen. Tranebær reduserer feber, øker svette, mettet med vitaminer og nyttige sporstoffer, er et utmerket antiseptisk og eksplosjonsmiddel, fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, beskytter tennene og takler hudsykdommer.

Medisinske oppskrifter

For immunitet

2 ss. Spoonfuls av bær pour i en termos og fyll med kokende vann, fyll i tre timer og drikk med tilsetning av honning etter smak. Du kan også bruke revet sukker med tranebær.

Godt vasket sitron med halv kilo tranebær grind i kjøttkvern, legg til et halvt glass honning. Å spise med te 2 ganger daglig, 2 ss. l.

Felles forkjølelse

Knuste knuste frukter insisterer på tilsetning av vann, drikk hele tiden hele dagen.

For forkjølelse er tranebærjuice veldig nyttig. Grind bærene i en blender, klem saften ut av dem. I den gjenværende kaken, hell vann og kok opp. Den resulterende kjøttkraftstammen, kjølig og blandes med presset juice. Hvis ønskelig, kan du legge til kjære.

sår hals

Bland tranebærjuice, rødbeter, honning og vodka i like store mengder. Bland blandingen på et mørkt sted i 3 dager, omrøring daglig. Ta 1.l. en time før måltider.

Juice fortynnet med vann, det anbefales å skylle halsen.

hypertensjon

Ta en blanding av tranebærjuice og rødbeter.

1 kg Tranebær bær blander med et glass avskritt hvitløk, slip alt i en blender og legg til en halv liter honning. Ta 1 ss. l. 3 ganger per dag. Med press er en veldig effektiv oppskrift.

2 ss. bær blandet med 0,5 ss. sukker grind i en blender, tilsett vann og bring blandingen til koking. Drikk som te.

cystitt

Ta ferskpresset tranebærjuice en halv time før måltider.

Bland tranebær og lingonberries i like store mengder, slip i en blender med tilsetning av honning og vann etter smak. Drikk flere ganger om dagen.

Felles smerte

Bland fem deler frisk tranebærjuice med to deler hvitløkjuice, la i 24 timer. Tilsett honning i et dobbeltvolum bær, bland godt og ta 3 ganger daglig for 1 ts. 15 minutter før måltider.

Salve er veldig nyttig: 100 g ferske hakkede bær og gni gjennom en fin sil, tilsett 50 g vaselin og lanolin. Hold salven i kjøleskapet. Salve smurt syke ledd og varmet over toppen med en pose og et skjerf.

Tranebær i kosmetikk

For hud

Cranberry perfekt strammer og toner huden, bidrar til å bekjempe rynker. Påfør det som en maske eller tonic, du kan også bruke varme komprimerer ved bruk.

Vel hjelper fra alder flekker, akne og irritasjon, for dette må du gni juice i problemområder.

For å forbedre hårets tilstand og bli kvitt flass, kan saften gnides inn i hårrøttene, fordeler seg over hele lengden av trådene.

For negler

For neglens helse blir tranebærjuice gnidd inn i nagelplaten og nagelplaten. Neglene blir sterke, ingen burrs.

Fra frynset tranebær kan du lage en ansiktsmaske som bidrar til å ta vare på fet hud. Gruel påføres ansiktet, vaskes av etter 15 minutter med varmt vann. Det anbefales å lage en maske i 15 dager. For å bli kvitt akne, hold masken i ca en time. Masken håndterer også rødhet og peeling av huden.

Tranebær Lotion

For å gjøre det, må du grate 1 sitron på et rist og hell 250 ml av det. vodka, insistere på en uke på et mørkt sted og belastning. Til infusjon av sitron, legg 1 ss. frisk tranebærjuice, 100 ml. Kult, kokt vann og glycerin en spiseskje. Alle grundig blandet. Tørk hud med sengetid lotion daglig.

Det er viktig! For akne må masken holdes lengre. Det er best i de første prosedyrene å fortynne saften med kokt vann i forholdet 1: 3, og øker gradvis konsentrasjonen av tranebærjuice.

Tranebær i matlaging

Kluku er mye brukt i forberedelsen av deilige retter. På grunn av sin smak, eksepsjonell surhet, brukes den i desserter, sauser, salater. Det legges også ofte til hovedretter og hermetikk.

Svært varierte oppskrifter for drinker som bruker tranebær. Det er veldig fordelaktig kombinert med epler, sitrus og nøtter. Bruken av bær i bevaring gir best bevaring av arbeidsstykkene, siden tranebær er et naturlig konserveringsmiddel og forhindrer utvikling av bakterier og sopp.

Hvordan høste og lagre tranebær

Å høste og lagre tranebær er veldig enkelt, det kan lagres på nesten hvilken som helst kjent måte.

Tørket tranebær. Tørket tranebær kan være på brett i direkte sollys, eller strung på strenger og tørket som perler. Eller bruk spesielle tørkere for grønnsaker og frukt.

Frosne Cranberries. Bærene må vaskes grundig, tørkes ytterligere pakket i porsjoner og fryses.

Det er viktig! Tranebær liker ikke hyppig avfrosting, det er tilrådelig å bruke det umiddelbart etter avrimning.

Tranebær tørket Frukt må kokes i sukker sirup i andelen av 500 gram bær 0,5 st. vann og 1 ss. sukker. Etter det blir tranebærene filtrert og spredt på en tørkebrett jevnt i ett lag. Brettet er fordekket med pergamentpapir. Tørket i ovnen ved 60 grader. Etter 3 timer må papiret byttes og fortsette å tørke i ytterligere 5 timer.

Mulige kontraindikasjoner

Tranebær kan bare være skadelig hvis du har en allergi eller intoleranse mot askorbinsyre. Også med gastritt og magesår, spise det er kontraindisert, på grunn av økt surhet i bærene.

Kan ha negativ innvirkning på tennene på tennene, ikke glem syrer som finnes i tranebærene. Etter å ha spist, skyll munnen og tennene godt med vann.

Alle disse kontraindikasjoner er svært betingede, det viktigste å huske er at tiltaket er nødvendig i alt!

Det er viktig! Ikke spis bær om morgenen på tom mage, det er bedre å spise dem som en dessert etter en full frokost.

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

  1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
  2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
  3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
  4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
  5. Et sett med antioksidanter.
  6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

  • proteiner - 0,5 g;
  • fett - 0,2 g;
  • karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

  1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
  2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
  3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
  4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
  5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
  6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
  7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
  8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

  • forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
  • bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
  • er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.
Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

  • fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
  • øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
  • redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
  • i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

  • bekjempe dysbakteriose;
  • fjerning av giftige og giftige forbindelser;
  • behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
  • advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

  1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
  2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
  3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
  4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
  5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
  6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
  7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

  • 600 gram tranebær;
  • 1 kopp sukker;
  • 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

  • i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
  • med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
  • med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
  • i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.

tranebær

Dette er navnet på planten fra cowberry familien og dens frukter.

Tranebær er en eviggrønn, busk med tynne og lave skudd. Lengden på skuddene er i gjennomsnitt ca 30 cm, bærene av ville tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Noen spesielt avlede varianter har bær på opptil 2 cm i diameter. Tranebær blomstre i juni, plukke bær begynner i september og fortsetter gjennom høsten. Plantasje bær modner 1-2 uker tidligere enn vill. Tranebær kan lett holdes til våren.

Tranebær er spist både friske og frosne, gjennomvåt eller tørket, juice, fruktdrikker, gelé, syltetøy, gelé, cocktails og tranebær kvass er laget av det, eller lagt til salater, paier og andre retter.

Tranebær, vokser i mange land, hvis forholdene tillater det, elsker skumrende skogsjord, sedge-sphagnum moser, tundra og mos moser. Bare i Karelen vokser ca 22 varianter av tranebær, blant hvilke er store frukter med en diameter på bær på opptil 2 cm.

I dag kan tranebær finnes i hele Russland, inkludert Fjernøsten. Tranebær er rik på Ukraina, det meste av Europa, Nord for USA, Canada og Alaska. Amerikanere anser fødselene til tranebær Nord-Amerika. Delaware-indianerne trodde at bærene vokste opp på bakken, hvor blodet fra soldatene som døde i kampen med gigantene ble skuret.

Calorie Cranberries

Lavkaloriprodukt, hvorav 100 g inneholder bare 26 kcal. Energiværdien av tørket tranebær - 308 kcal per 100 g produkt. Overdreven bruk av tranebær i denne form kan føre til fedme.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av tranebær

Tranebær bær inneholder en komplett samling av sunne stoffer som er vanlige for alle bær. Tranebær er rik på sukker, organiske syrer, pektiner og vitaminer. I bærene fant citronsyre, benzoesyre, ursolksyre, kiniksyre, klorogen, malinsyre, oleander, ravsyre og oksalsyre, en stor nok (i forhold til andre bær) mengde pektin.

Vitamindelen av tranebær er representert av vitaminer i gruppe B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phyllokinon) og et høyt innhold av vitamin C, hvorav i tranebær er sammenlignbare med sitroner, appelsiner, grapefrukt og høstbærer.

Tranebær er rike på anthocyaniner, fenol syrer, leucoanthocyaniner, katekiner, betain, makro og mikroelementer. I tranebærene er mye kalium, litt mindre fosfor og kalsium. Jern, mangan, kobber og molybden er tilstrekkelig. I tillegg inneholder den bor, kobolt, tinn, jod, nikkel, sølv, krom, titan, sink og andre sporstoffer.

Å spise tranebær forbedrer appetitt og fordøyelse. Økt produksjon av gastrisk og juice og bukspyttkjerteljuice. Dette fører til en kur for gastritt med lav surhet av magesaft, samt betennelse i bukspyttkjertelen. Tranebær bær har også en vanndrivende og bakteriedrepende effekt og er nyttig i pyelonefrit.

Tranebær har evnen til å beskytte det urogenitale systemet fra infeksjoner. Tranebær inneholder proanthocyanidin-komponenter som forhindrer spredning av bakterier i cellene i genitourinary systemet.

Tranebær inneholder mange antioksidanter, og har også anti-kreft og anti-inflammatoriske egenskaper.

Forskere insisterer i økende grad at tranebær skal være et uunnværlig produkt i forebygging av kreft. Det antas at bærjuice, ved å binde med to enzymer i menneskekroppen som forårsaker dannelsen av kreftceller, aktivt motvirker deres opprettelse og distribusjon. I tillegg inneholder tranebær stoffer som ved å beskytte DNA, hemmer veksten av kolon eller prostatakreftceller. Det har blitt foreslått at quercetin, et produkt som kan bidra til å forebygge bryst- og tykktarmskreft, finnes i "mirakelbessen".

Tranebær inneholder slike kraftige fenoliske antioksidanter som anthocyaniner, som gir sine helbredende egenskaper. Fenoliske antioksidanter øker også nivået av "godt" kolesterol og reduserer nivået av "dårlige", og reduserer den potensielle risikoen for aterosklerose. Resveratrol, funnet i tranebær i sin naturlige form, har en antitumor effekt. Resveratrol undertrykker spredning av tumorceller.

Studier har allerede vist hvordan tranebær reduserer kolesterol og forhindrer dannelsen av plaques i blodkar og dannelsen av blodpropper, beskytter hjerneskarene mot slag. Det har blitt fastslått at ursoliske og oleanoliske syrer inneholdt i tranebær utvide hjernens venøse kar, nærer hjertemuskelen. Tranebær reduserer hodepine, senker innholdet av protrombin i blodet, øker elastisiteten og styrken av veggene i blodkarillærene. Det er nyttig å bruke tranebærbær med forhøyet blodtrykk, hypo og vitamin C-mangel. Selv i otzhimka etter matlaging inneholder tranebærjuice opptil 6% av ursolinsyre, noe som bidrar til utvidelsen av hjertets hjertebein.

Tranebær har forfriskende og toning egenskaper, forbedrer funksjonen av mage og tarm. Tranebærdrikker har en antipyretisk effekt og slokkes tørst godt, så de anbefales å brukes til influensa og høy temperatur.

Forskning ved Institute of Food Technologies (USA) har bevist tranebæraktivitet mot salmanella, Escherichia coli, etc. Forskere har lagt tranebær konsentrert til rå biff, allerede bortskjemt av bakterier, som vanligvis forårsaker matforgiftning. Etter å ha studert fyllingen, noen dager senere, fant forskerne at på grunn av tranebærkoncentrat i kjøtt, reduserte antallet patogene bakterier betydelig.

Forskere mener at den antimikrobielle effekten av tranebær har alle mulighetene i fremtiden for å bli et naturlig og effektivt verktøy for å kontrollere innholdet av patogener i mat og redusere sykdommen.

Morse og tranebærsirup brukes som et antifebrilt middel for beriberi, inflammatoriske sykdommer, for å senke temperaturen og slukke tørsten. Ved behandling av luftveissykdommer, reumatisme, tonsillitt, er det godt å spise tranebær med honning.

Tranebærsaft har antipyretiske, bakteriedrepende, tørstegjennende egenskaper, renser sår og brannsår og akselererer deres helbredelse, kurer hoste. Proanthocyanidiner inneholdt i tranebær tillater ikke utvikling av tannkjøttsykdom og karies. Tranebærjuice senker kolesterol, reduserer risikoen for urininfeksjoner og øker effektiviteten av antibiotika når de tas sammen. Hjerte og kreft sykdommer, behandling av gastritt, stimulering av bukspyttkjertelen, økt fysisk og hjerneaktivitet er alle fordelaktige egenskaper av tranebær.

Tranebærjuice er full av honning (etter smak, 1 - 2 ts per glass) 1/2 kopp hver for hoste, ondt i halsen, kald, akutt luftveissykdom i 15 - 20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbeter (1: 1) og drikk 1/4 kopp 3 ganger om dagen, hvis du lider av gastrit med lav surhet, kolitt med forstoppelse, vaskulære spasmer, hypertensjon, ondt i halsen, influensa, aterosklerose, fedme, trombose..

En eller to briller naturlig tranebærjuice, drukket daglig, vil tjene til å hindre urininfeksjoner. I tillegg vil tranebærjuice bidra til å øke nivået av "godt" kolesterol og senke kolesterolet "dårlig". Og hvis du legger til en teskje honning til et glass tranebærjuice, får du en stor hostemedisin som hjelper med åndedrettssykdommer.

Medisinske råvarer i tradisjonell medisin er ikke bare frukter, men også etterlater. Tranebær bær er lagret som en kilde til vitamin C. Men det må høstes på høsten før frost, siden frysing fører til ødeleggelse av askorbinsyre.

Tranebær syltetøy og tranebærjuice er spesielt nyttige i vinter-våren perioden. Tranebærprodukter er et utmerket middel for å forbedre immuniteten, samt forhindre fremveksten av vitaminmangel.

Tranebær er den mest nyttige bæren i verden.

Amerikanske leger legger tranebær på listen over sunneste matvarer.

Det inneholder en overflod av antioksidanter - stoffer som beskytter celler mot de negative effektene av frie radikaler: de skyldes for tidlig aldring, kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. Og så bør du ikke spare tid og krefter for å samle denne fantastiske bæren.

Tranebær kan ligge i fryseren til neste høst og ikke miste sine fordelaktige egenskaper, og hvis kjøleskapet ditt allerede er fullt av forsyninger, fyll det bare med vann og legg det på et mørkt, kjølig sted. Tranebær skylder deres holdbarhet til organiske syrer som er inneholdt i den, som tjener som naturlige konserveringsmidler og hindrer bærene i å ødelegge. De samme syrene brukes vanligvis til å øke holdbarheten til andre produkter, med den eneste forskjellen at de ikke er hentet fra tranebær, men i kjemisk produksjon. Så, etter å ha gjort tranebærbestand, vil du gi deg selv vitaminer for hele vinteren uten mye trøbbel.

Selv om det er rimelig å si at det ikke er så mange vitaminer i tranebær i forhold til andre bær. For eksempel, i henhold til innholdet av askorbin, er tranebær 13 ganger lavere enn solbær, og rosenoppene er 40 ganger så gode.. Og hvis vi vurderer at tranebær inneholder mange B-vitaminer, kalium, jod og magnesium, er det ingen grunn til å tvile på bruken. Kanskje det er derfor tranebærene har lenge vært ansett som medisinske bær.

Sump lege

Tranebærjuice er et godt kaldt middel. For det første har tranebær en antipyretisk effekt, for det andre slokker de tyst på tørst, og for det tredje fjerner de toksiner fra kroppen, som akkumuleres i overflod under en forkjølelse.

Og tranebærjuice, blandet med honning, hjelper ikke bare med å hoste opp og kjempe mot ondt i halsen, men øker også immuniteten, sparer deg fra en annen forkjølelse eller influensa.

Men selv de som sjelden savner arbeid på grunn av hoste eller rennende nese, er det fornuftig å drikke mer tranebærjuice. Tross alt kan bare et par glass med denne forfriskende drikken gi godt humør, lindre trøtthet etter den travleste arbeidsdagen, og til og med bidra til karrieren din, siden tranebær fruktjuice øker hjernens aktivitet og øker arbeidskapasiteten.

Tranebær må nødvendigvis være til stede i menyen til personer som er utsatt for hypertensjon. På grunn av dens vanndrivende effekt, tranebær senker blodtrykket, og i motsetning til mange diuretika, tranebær juice ikke skylle ut godt kalium fra kroppen, som styrker blodkar. Og hvis du mener at tranebær kan senke nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, blir denne bæren helt uunnværlig for kjerner. I tillegg kan det vellykkes erstatte bordsalt, som anbefales å begrense i tilfelle av kardiovaskulære sykdommer og problemer med fedme. I stedet for salt, legg tranebær eller tranebærjuice til mat, og maten vil ikke virke for frisk.

Imidlertid bør kjærlige tranebær ikke bare hjerte og hypertensive pasienter. Denne sure bæren kan beskytte deg mot blærebetennelse - sannsynligvis den mest ubehagelige følgesvenn av kulden. Stoffer inneholdt i tranebær hindrer bakterier fra å feste seg til den indre overflaten av urinveiene, og hvis det ikke finnes bakterier, er det ingen infeksjon. Derfor, hvis du ofte lider av blærebetennelse, sørg for å drikke et glass tranebærjuice om dagen.

Ofte årsaken til blære og andre urologiske sykdommer blir E. coli, som også kan forårsake infeksjon. Men heldigvis er E. coli mer enn noe annet redd for tranebær. Og fordi denne bæren ofte anbefales for behandling av fordøyelsesbesvær.

Hvis en eller annen grunn har magen din erklært en streik, hell to spiseskjeer med tranebær med to kopper varmt vann, koke over lav varme i 10 minutter, kjølig, belastning og drikk en halv kopp fire ganger om dagen. Den eneste begrensningen: personer med høy surhet i magen blir bedre behandlet på andre måter - tranebærjuice kan forårsake forverring av gastritt med økt sekresjon og magesår.

Tranebær juice komprimerer brukes i mange hudsykdommer. Med deres hjelp kan du kvitte seg med utslett, kløe, hudbetennelse og eksem. I tillegg er tranebærjuice i stand til å akselerere sårheling.

Er interessant

Det latinske navnet på tranebær kommer fra de greske ordene "oxis" - sur og "coccus" - sfærisk, det vil si bokstavelig talt - "sur ball". I motsetning til andre bærbusker lever tranebærbusker veldig lenge. Noen av dem er over 100 år gamle.

Forresten

Tranebær mot sår. Kinesiske forskere har kunnet bevise at spise tranebær ikke bare kan hjelpe til med betennelse i blæren, men også hindre utseende av magesår. Forskere har funnet ut at tranebær kan forhindre fremveksten av en bestemt bakterie som forårsaker denne sykdommen. Studier utført i Kina har vist at pasienter som spiser tranebær eller retter og drikker basert på denne bæren, reduserer risikoen for magesår betydelig.

Det er viktig

For medisinske formål, bruk tranebær, som høstes med utbruddet av den første frosten før snøen faller.

De skriver til oss

Masker med surt. Det faktum at tranebær er veldig bra for helsen, kanskje vet alle. Men verdien av tranebær er ikke begrenset til dette. På grunnlag av denne sure bæren, kan du lage mange hjemmelagde masker. Mens høsting tranebær, vil jeg definitivt forlate noen av bærene ubehandlet for å skjemme bort huden min. Hun er feit, så hennes tranebærmasker er spesielt nyttige for henne.

► For å fjerne fettete, rene og smale porene, forberede denne masken: 1 teskje tranebærsaft blandet med samme mengde potetmel eller slipt havremel. Påfør masken på ansiktet i 15-20 minutter, og skyll deretter med varmt vann.

► For å tørke fet hud, kan du tilberede denne masken: 1 teskje tranebærjuice, bland med 1 teskje druesaft, tilsett halvparten av revet eple, 1 ss honning og litt babypulver. Påfør blandingen på ansiktet i 10 minutter og skyll deretter.

► Hvis det er pustler og pimples på huden, vil en tranebærjuicepakke gjøre. Klem ut saften fra en håndfull bær, suge bomulls kosmetiske kluter i den og legg dem på ansiktet ditt. Ligge ned i 10 minutter, helt avslappende. Fjern deretter klutene, skyll ansiktet med kaldt vann, smør med fuktighetskrem. Natalya Romanova, Tver regionen

Personlig mening

Willy Tokarev, sanger:

- Jeg spiser alt, jeg elsker en rekke matvarer. Men jeg har en regel: Hvor jeg er, deler jeg min del av mat i halvparten og spiser nøyaktig halvparten av den. Selv om du noen ganger vil spise alt. Men regelen bør være regelen. Halvdelen er nok til å få nok. Magen har en tendens til å strekke seg. Jo mer du spiser, jo mer du vil. Det er usunt. Du må trene deg selv for å bestille.

Bruken av tranebær: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær er en kjent sur bær, en slektning av lingonberries, vokser i forskjellige deler av verden, vanligvis i et sumpsområde. Det finnes mange varianter av denne bæren: De er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer, en favorittbit for folk og en uunnværlig ingrediens i matlaging.

Kalori, vitaminer og mineraler

Tranebær er et kaloribesparende produkt, men antall kalorier i friske og tørkede bær varierer sterkt (noe som er forståelig, fordi når det tørker, går fuktighet ut av frukten, og derfor mister de mange ganger).

Så, hvis 100 g friske bær inneholder bare 25 Kcal, står den samme massen av tørket produkt for mer enn 300 Kcal. Dette er verdt å huske for de som, som har tenkt å gå ned i vekt, gnager tørkede tranebær hele dagen. Proteiner, fett og karbohydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et karakteristisk trekk ved tranebærsammensetningen er et stort antall pektiner. I tillegg bærer bær som inneholder sukker, anthocyaniner, katekiner, betain, organiske syrer - sitronsyra, malinsyre, oksalsyre, ursolksyre, klorogen, ravsyre, oleander og andre.

Tranebær bær

De gunstige egenskapene til tranebær for kroppen er bestemt av sin unike sammensetning. Så, tranebær bær:

  • bidrar til å forbedre appetitten og ved å øke produksjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, stimulere fordøyelsessystemet, som det er angitt for lavt syre og noen sykdommer i bukspyttkjertelen;
  • ha en gunstig effekt på det urogenitale systemet, har en vanndrivende effekt, bidrar til inhibering av utviklingen av patogene bakterier, derfor er indikert for nyresykdommer;
  • er utstyrt med evnen til å arrestere inflammatoriske prosesser og til og med forhindre utvikling av ondartede neoplasmer (spesielt i tarmen, brystkjertlene og prostata);
  • balanserer nivået av kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på karene, stimulerer hjertet, lindrer hodepine, er en god forebygging av aterosklerose og slag;
  • de forfrisker og oppfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaper, som de er indikert for respiratoriske virussykdommer, influensa;
  • de dreper den skadelige floraen i kroppen, har en anthelmintisk effekt (eksperimenter viser at til og med bortskjemt hakket kjøtt, som tranebærkonsentrat ble tilsatt, viste seg senere å være spiselig og forårsaket ikke gastriske forstyrrelser).
Tranebærjuice vil ha stor fordel i urinveisinfeksjoner, gastritt, kardiovaskulære sykdommer, forkjølelse, hoste og til og med muntlige betennelser.

Denne helbredende eliksiren er også utstyrt med evnen til å desinfisere sår og helbrede forbrenninger, samt å øke effektiviteten av antibiotika.

Tranebær under graviditet

Et eget tema er rollen av tranebær i livet til forventende mødre. Som du vet er noen virale og andre akutte sykdommer under svangerskapet spesielt farlig, og det å ta antibiotika i denne perioden kan ikke være mindre skadelig enn selve smitteinfeksjonen.

På den annen side er den kvinnelige kroppen under bevegelsen av babyen under ekstra stress og er derfor spesielt utsatt for å bli rammet av virus. Videre er nyrene og urogenitale organer de systemene i kroppen som oftest påvirkes under graviditeten. Tranebær med bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, som manifesteres både i de generelle effektene på kroppen, og spesielt i forhold til urinsystemet, er ganske enkelt uerstattelig under graviditeten!

Men det er ikke alt. Bruken av tranebær vil hjelpe den forventende moren til å kvitte seg med åreknuter som ofte oppstår i denne perioden, siden denne bæren har en svært gunstig effekt på blodkarets arbeid. Den samme egenskapen til tranebær gir normalisering av blodsirkulasjonen i magen, og hjelper derfor fosteret til å utvikle seg normalt.

Tranebær Oppskrifter

Tradisjonell medisin kjenner mange måter å bli behandlet med tranebær. Vi vil bare fortelle noen av dem.

Med svekket immunitet

I den kalde årstiden og spesielt om våren, når reserver av vitaminer i kroppen vår er utarmet, er det på tide å ta vare på litt helse. Syr frosne eller tørkede bær vil være hjertelig velkommen. En håndfull av disse fruktene trenger å sovne i en termos, hell kokende vann, insisterer og drikker med tilsetning av sukker eller honning.

Med forkjølelse

Tranebær for forkjølelse, influensa og luftveisinfeksjoner ledsaget av feber gir ikke bare kroppen en lastdose av C-vitamin som er nødvendig for denne tilstanden, men har også en diaphoretic effekt og forhindrer dehydrering av kroppen, noe som er spesielt farlig ved forhøyet kroppstemperatur. For behandling av frukten anbefales å anvende slike metoder:

  • Hell varmt vann over knuste tranebær og insister, som vist i forrige avsnitt, drikker store mengder om dagen.
  • Klargjør tranebærsaft: Hakk frukten med en blender, kast på gasbind, klem saften. Kake hell varmt vann, kom med å koke og kjøle. Deretter belastes og blandes med juice. Om ønskelig, tilsett sukker eller honning;
  • Ren tranebærjuice med honning er også et utmerket anti-kaldt middel.

Med angina

Tranebærjuice, fremstilt som beskrevet ovenfor, hjelper veldig bra med angina.

Med hypertensjon

Tranebær er også indikert for høyt blodtrykk. Slik bryter du tranebær, som beskrevet ovenfor. I tillegg vil inntaket av tranebærjuice, ren eller blandet med samme mengde ferskpresset rødbetejuice, bidra til å redusere trykket.

På grunnlag av tranebær er det mer komplekse oppskrifter brukt i hypertensjon.

Med blærebetennelse

Tranebær hjelper med symptomene på en så ubehagelig og smertefull tilstand som cystitis.

Hemmeligheten er at den har evnen til å presse patogene mikrober fra blærens vegger og dermed arrestere den inflammatoriske prosessen. Den beste metoden for behandling er tranebærjuice, bare presset ut: et glass en halv time før måltider to ganger om dagen - og det er bra!

For sykdommer i leddene

Tranebær å lindre ledsmerter er tatt på resept tilsvarende den som brukes til å behandle hypertensjon.

Vi blander ferskpresset tranebær og hvitløkjuice i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blander fra tid til annen.

Legg til honning (to ganger volumet av bærene), bland igjen og ta en teskje tre ganger om dagen 15 minutter før et måltid.

Hvordan bruke i kosmetikk

Ikke oppmerksom på et slikt nyttig produkt og kosmetikk. Det er ikke overraskende, fordi sur bær har en gunstig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering blir huden elastisk og stram, skaffer ungdom, fløyelsaktig og behagelig farge. Også, bæren vil bidra til å kvitte seg med peeling og tørrhet, fjerne usunn skinn og rødhet, og til og med eliminere et så ubehagelig fenomen som akne. Tranebær er veldig nyttig for håret (spesielt fetttype).

For å forberede tranebær lotion for fet hud, gni en hel sitron på en revet overflate, hell i vodka (250 ml), fjern den på et mørkt sted og glem det i en uke.

Etter denne perioden filtrerer vi, tilsett væsken et glass ferskt presset tranebærjuice, 100 ml kokt vann, avkjølt til romtemperatur og en spiseskje glyserin. Bland alle ingrediensene godt. Denne lotion brukes til å tørke ansiktets hud daglig før sengetid.

På grunnlag av røde bær kan du lage en ansiktsmaske. Grind frukten i en blender eller knust i en mørtel og påfør den resulterende substansen til den allerede rensede huden.

La for en kvart time, vask deretter forsiktig med varmt vann. Gjenta prosedyren tre ganger i uken i en måned.

Tranebær i matlaging: hva å lage mat, hvordan lage og lagre

Tranebær brukes ikke bare i tradisjonell medisin og kosmetologi, men også i matlaging: takket være sin sure smak, gjelder den ikke bare i desserter og cocktailer, men også i salater og retter, både kjøtt og fisk, inkludert ulike sjømat.

Om alle typer syltetøy, syltetøy, confitures, gelé, fruktdrikker, kompotter og kvass, likører og likører kan ikke sies i det hele tatt.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan brukes fersk, frossen, tørket, gjennomvåt og til og med syltet. Berry skaper unike komposisjoner i et ensemble med sitrusfrukter og epler, nøtter, grønnsaker og til og med sopp.

En lett salat anbefales å lage en lett salat av tørkede tranebær, kremost og kokt kyllingfilé til dessert - en fruktsalat med tranebær, grapefrukt eller ananas og pisket krem.

Bakte fjærfe vil spille helt unike notater, hvis du søker på tranebærsausen med epler. For å forberede sausen, sett 0,5 kg ferske tranebær i en gryte, skåret i skiver to sur-søte epler, en halv kopp pulverisert sukker, en klype (eller pinne) med kanel og litt vann. Kok, reduser varmen og koker til den er tykk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikasjoner

Som noen kraftig middel kan tranebærene ikke bare gi fordeler, men også skade. Den røde fargen på bæren antyder at det kan forårsake allergier (dessuten lider mange av intoleranse mot askorbinsyre).

For å unngå bivirkninger av produktet på veggene i magen, er det bedre å bruke bær til slike mennesker (selv i etterligning) etter et fullt måltid.

Endelig kan overdreven bruk av sure bær påvirke tilstanden til tennene dine, derfor bør du i det minste ettersom du har spist slik munn, skyll munnen din.

Alle de angitte kontraindikasjonene er svært betingede: de krever bare utøvelse av sunn forsiktighet og en følelse av proporsjon i bruken av bær, noe som kan gi ubestridelige helsemessige fordeler.