Nyttige egenskaper av tranebær: sammensetning, som hjelper

Tranebær er en av de mest nyttige villbærene, opptar et verdig sted i tradisjonell medisin, kosmetikk og matlaging. I dag er det hele tranebærplantager, hvor bæren vokser på en kunstig måte. Men dette reduserer ikke verdien sin. Tvert imot er de fordelaktige egenskapene til tranebær på grunn av den enorme mengden verdifulle stoffer som finnes i den sure bærmassen, som igjen er en vitaminbombe for en utmattet kropp.

Nyttige egenskaper av tranebær

Blant alle nyttige trær av tranebær er en av de første stedene opptatt av sin evne til å styrke immunforsvaret. På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre, styrker det kroppens celler og forhindrer ulike sykdommer.

  1. Antioksidanter inneholdt i bæren, bremser aldringsprosessen i kroppen og forhindrer utviklingen av kreftprosesser.
  2. Pektiske stoffer og fibre i tranebærjuice er uunnværlige for problemer i fordøyelseskanalens arbeid.
  3. Mange mikro- og makroelementer som kalium, magnesium, nikkel, jod, kobber, inn i kroppen, begynner sin umiddelbare innvirkning og forbedrer hele organismenes arbeid.

Nærværet av fenol i bærens sammensetning gjør det til et uunnværlig produkt for de som er utsatt for uønskede miljøforhold - beboere i industriområder, store byer, ansatte i kjemiske bedrifter.

Organiske syrer og tanniner har en kraftig antibakteriell effekt, ikke bare med intern, men også ekstern bruk. Aronia har en lignende effekt, men konsentrasjonen av nyttige stoffer i tranebær er mye høyere.

Hva hjelper tranebær

Å være en kilde til verdifulle stoffer for kroppen, tranebær behandler for forkjølelse, sår hals, influensa, og nærer også kroppen med den nødvendige mengden vitaminer for å ytterligere forhindre disse sykdommene.

Tranebær "narkotika" hjelper med urolithiasis, fjerner betennelse og hindrer dannelsen av steiner.

Hvordan lage tranebærjuice

Å legge tranebærjuice til ditt daglige kosthold vil ikke bare forbedre helsen din, men også hindre mange sykdommer. Med dette er dette produktet nyttig for både voksne og barn. Forbered en velsmakende medisin er ikke vanskelig.

Prosessen med å lage tranebærjuice:

  1. Mashed bærene helles vann og legger på komfyren.
  2. Etter koking, hold på lav varme i 5-6 minutter.
  3. Fjern fra varme og spenningsvæske fra restene av bærene.
  4. Tilsett honning og bland til det er oppløst.

Veldig viktig! Du kan ikke legge til honning i veldig varm juice - vent til den er litt avkjølt.

Tranebær behandling er en av de mest populære folkemetoder for å forbedre helsen din. Tross alt kan den brukes ikke bare i flytende form, men også som fylling i baking, konditori, så vel som i tørket og tørket form. Og hva med tranebær syltetøy! De gunstige egenskapene til tranebær gjør underverk, og hvis du fullt ut bruker dens egenskaper, kan du kurere mange sykdommer og forbedre kroppens generelle tilstand.

Fordelene med tranebær: bær fra press, for ungdom og skjønnhet

Vanlig tranebær

Rød, myk i tekstur og veldig sur i smak, bær kan kurere mange sykdommer. I tillegg brukes de til både forebyggende og kulinariske formål. Offisiell medisin vurderer tranebær ekstrakt som et lett vanndrivende middel med anti-inflammatorisk og anti-bakteriell aktivitet.

Nyttige egenskaper av tranebær er kjent for menneskeheten i lang tid. Bær er mer populære enn fruktene til de nærmeste slektninger - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en ekte mengde helbredende stoffer som sprer menneskekroppen. Og riktig og moderat bruk vil bidra til å bevare helse i mange år.

Plante karakteristisk

Til tross for at tranebær ikke er spesielt krevende på jordens sammensetning, gir dyrking av tranebær noen vanskeligheter, fordi betingelsene for veksten med rette kan kalles spesielle. Ofte utføres frukthøst på grunnlag av dyrelivsreserver.

Hvor finner du tykkelser

De mest verdifulle for terapeutiske formål anses å være store fruktige og vanlige tranebær. Den første arten er mest vanlig i Appalachian Mountains. Kultivert i industriell skala i spesielle kunstige sumper.

Vanlige tranebær er britisk fordelt i Russland. Et unntak er territoriet til Kuban, Kaukasus-fjellene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær i Nord-Frankrike, i Nord-Amerika - nesten i hele Canada.

Det andre navnet på vanlige tranebær er myr. Det kjennetegner fullt ut kravene til planten til forholdene i veksten. Tranebær trenger økt jordfuktighet, så det vokser i sump som er fuktet av underjordiske og overflatiske kilder, sjeldnere på elvene i elvene og innsjøene. Tranebær er også i stand til å danne tykkelser i barskoger.

Botanisk beskrivelse

Anlegget tilhører antall eviggrønne busker. På grunn av deres lille størrelse kalles folk ofte det gress.

  • Røtter. Anlegget har et kjernevorsystem. Også alle arter er preget av tilstedeværelsen av et stort antall utilsiktede røtter som vokser fra skuddene og gir dem fuktighet og stoffer som er nødvendige for utvikling.
  • Stengler. Bøyning, filiform, i stand til allestedsnærværende rotasjon. Lengden når 30 cm.
  • Blader. De har en avlang form og faste kanter. Liten, maksimal lengde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Plassert på grenene vekselvis, festet med korte petioles. Platen på arkplaten har en mørkegrønn farge, bunnen er nesten hvit. Den sterke kontrast er rettferdiggjort ved tilstedeværelsen av et tykt lag av voks på bunnen av arket, som er nødvendig for å beskytte anleggets gassutvekslingsorganer mot fuktighet ved endring av vannstanden.
  • Frukt. Tranebær frukt i det andre året av sin utvikling. Bærene vises umiddelbart etter blomstringens slutt, men modnes lenge - til oktober. Har en avrundet eller ellipsoid form. De blir spist av fugler, hvorpå de sprer frøene over lange avstander, og sikrer distribusjon av tranebær. Etter at fuglene har spist frøene, øker deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale utviklingen av tranebær busker er tilstedeværelsen av spesielle sopp i jorda, med hvilket rotsystemet av tranebærene tett vokser sammen, danner mycorrhiza. Dette øyeblikket er svært viktig for bærene å konsentrere mineralske stoffer, siden det er soppene som sikrer at de kommer inn i selve planten. I sin tur gir tranebærbusken svampen med stoffer av organisk natur, deres derivater etter fotosyntetiske reaksjoner. Det er vist at uten dannelse av mycorrhiza, tranebæren raskt svekkes, begynner å skade, og til slutt dør av mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse av medisinske råvarer

Tørket tranebær mister mye næringsstoffer, så de høstes friske. En karakteristisk egenskap - bæren, som har en kompleks kjemisk sammensetning, er vakkert lagret i vann. De samlede fruktene, etter den endelige modningen, helles med vanlig kaldt vann i bokser eller tønner, hvor de kan lagres til neste sesong.

Innhøsting gjøres ofte for hånd, ved hjelp av spesielle tre kroker. De er praktiske å heve grener for bedre tilgang til bærene som kan plukkes på ulike tider av året. Den biologiske verdien av frukten avhenger av den.

  • Samles i september. Bær uberørt av frost, modne i esker, inneholder den største mengden verdifulle stoffer.
  • Samles etter den første frosten. Da blir bæren søtere, men mister poeng når det gjelder fordelaktige egenskaper.
  • Samles tidlig på våren. Den søteste bæren - etter nedstigningen av snø. Med hensyn til helbredende egenskaper av slike frukter anses å være minst verdifulle.

Det er riktig å fryse ikke bare det som ble revet av, men lå allerede for en stund på et mørkt sted, og til slutt modne tranebær. Bærene vaskes med kaldt vann, tørkes på et papirhåndkle, og deretter fryses, sprer råmaterialet ut i et tynt lag på et bredt kar. Etter tre timer kan bærene helles i en beholder eller plastpose.

Den helbredende sammensetningen av frukten

Tranebær anses å være en av de mest nyttige bærene, fordi dens kjemiske sammensetning er rett og slett slående i sin rikdom og variasjon.

  • Sukker. Inneholder mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose), samt høymolekylære karbohydrater representert av diettfibre og pektinstoffer. Alle karbohydratforbindelser er involvert i metabolisme, er kilder til energi for menneskekroppen, forbrukes av absolutt alle dets celler.
  • Organiske syrer. Presenterer vinsyre, oksalsyre, kiniske, klorogene, ursoliske, benzoholdige, ravsyre-, ketobutyr-, oljesyre-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltakere i protein- og fettmetabolismen. Mange av disse syrer påvirker nivået på energiforbruk av celler, øker det. De starter metabolske prosesser, påskynder metabolisme, deltar i dannelsen av cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, reduserer nivået av sukker og kolesterol i blodet.
  • Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrking av fartøyets vegger, normalisering av blodviskositet, har en antioksidant effekt.
  • Andre stoffer. I små mengder inneholder tranebær catechiner, leucoanthocyaniner og glykosidforbindelser. Alle har en antioksidant effekt, hepatisk og hjertebeskyttende effekt, normaliserer strømmen av metabolske prosesser. Tanniner gir tranebær astringerende, innhyllende, anti-inflammatoriske egenskaper.
  • Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grunn av sin høye konsentrasjon av vitaminer. Blant dem, vitamin C, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer omgang med redoksreaksjoner i kroppen, og er derfor nødvendige for å utføre alle fysiologiske funksjoner.
  • Mineraler. Tranebær er leder i kalium, så vel som kalsium og jern. Blant sporelementene i tranebær er ganske sjeldne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titan, krom. Tranebær inneholder også vanlige, men viktige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, sink, selen.

Nyttige egenskaper av tranebær

Tranebærens helbredende egenskaper er basert på innholdet i et stort antall biologisk aktive stoffer som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhet.

  • Forbedre immunitet. Den høye konsentrasjonen av askorbinsyre tillater bruk av bær som et anti-brennende middel, antioksidant, samt et utmerket immunostimulerende middel. Antipyretiske og restorative egenskaper er svært passende for forkjølelse, så vel som for forebyggende formål før den kalde årstiden.
  • Eliminering av betennelse. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringent, anti-bakteriell virkning. Det bidrar til å takle betennelser i smittsom opprinnelse av ulike lokaliseringer: fra øvre luftveier til det urogenitale systemet.
  • Forbedre hjertearbeidet. Kombinasjonen av de viktigste elektrolyttene (magnesium og kalium) med karbohydratforbindelser og antioksidanter gjør det mulig å oppnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende effekt. Planten har en positiv effekt på tilstanden til vaskulære vegger og deres permeabilitet, eliminerer betennelse i åreknuter, bidrar til full metning av blod med oksygen og forbedrer perifer sirkulasjon. Antispasmodiske egenskaper bidrar til å redusere trykket.
  • Antiparasittiske egenskaper. Tranebær bær, på grunn av den høye konsentrasjonen av syrer, brukes aktivt i kampen mot parasitter, inkludert lus og nitter. Anlegget har anthelmintiske egenskaper.
  • Forbedre fordøyelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøyelseskanalen - de forbedrer sekresjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, øker nivået av deres metning med enzymer. De omsluttende egenskapene er passende for sår i tolvfingertarmen, så vel som kolitt. Antiinflammatoriske effekter bidrar til å takle hemorroider. På grunn av tranebæres evne til å undertrykke utviklingen av patogen mikroflora hos en person som spiser tranebær, blir dysbakterier og flatulens redusert.
  • Utvidelsen av ungdom. Et stort antall antioksidanter bidrar til bindingen av frie radikaler, og forbedrer strømmen av redoksreaksjoner innen cellulære mitokondrier. Dette bidrar til foryngelsen av kroppen på mobilnivå, øker utholdenhet og evnen til å motstå de negative faktorene i det ytre miljøet.

Hva behandler Berry

Omfattende terapeutiske egenskaper av bærene kan brukes til mange sykdommer.

  • Med hypertensjon. I folkemedisin er bruk av tranebærtrykk populært. Det bør sies at fra det synspunkt av offisiell medisin bør bær brukes som en del av kompleks behandling av hypertensjon. I dette tilfellet kan du oppnå positiv dynamikk av sykdommen, samt stabilisere pasientens tilstand.
  • I tilfeller av fordøyelse. Bær brukes som en gastroprotective agent, i tillegg til å stimulere bukspyttkjertelen og galleblæren. Indikasjoner for bruk: hypoacid form av gastrit, cholecystitis. Anbefalt regelmessig bruk av bær for personer som lider av diabetes. Frukt regulerer sukkernivåene, forbedrer cellefølsomheten for insulin.
  • Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betennelse i pyelonefrit, glomerulonefrit, blærebetennelse, uretritt, blærebetennelse. Ved å gi en mild vanndrivende effekt, hjelper tranebær til å takle hevelse og væskeretensjon. Også, anlegget bidrar til å forhindre dannelse av nyrestein og fjerne eksisterende små forekomster. Avslapning av glatte muskler bidrar til strømmen av denne prosessen med minimal smerte. For noen gynekologiske sykdommer, hjelper tranebær å eliminere den inflammatoriske prosessen, hindrer overgangen til kronisk form, beskytter mot dannelse av cyster, polypper.
  • Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, syltetøy, juice, vil bidra til å redusere kroppstemperatur og manifestasjoner av feber. Bruken av tranebærhoste er basert på en mild bronkodilatoreffekt, noe som muliggjør fjerning av slim og reduserer risikoen for kulde til bronkitt. Munnskylling og hals bidrar til å takle faryngitt, laryngitt, ondt i halsen, stomatitt.
  • Med immundefekt. Tranebær anbefales å brukes av personer som lider av en kronisk reduksjon i immunitet, samt i gjenopprettingsperioden etter sykdom, operasjoner.
  • Fra sykdommer i sentralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelavslappende egenskaper. De kan brukes i perioden med økende mental og fysisk anstrengelse for å sikre kroppens motstand mot stress, og opprettholde klarhet i tenkning. Tranebær bidrar til å takle sesongmessige depresjon, astheniske tilstander og søvnløshet.

oppskrifter

For å få effektive stoffer fra tranebær hjemme, er det mange oppskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkohol tinktur

Funksjoner. Tinktur på alkohol brukes til å forhindre atherosklerose, diabetes mellitus, som forsterkende middel, for å senke blodtrykket, med ulcerative lesjoner i magen.

Forberedelse og bruk

  1. Et glass tranebærbær sovner med et glass sukker, satt på et varmt, lyst sted i ti dager.
  2. Tilsett den resulterende blandingen et glass medisinsk alkohol.
  3. Insister på et mørkt sted i fem dager, og filtrer deretter.
  4. Spis en spiseskje to ganger eller tre ganger om dagen, på tom mage.

Vodka agent

Funksjoner. Den brukes til alle indikasjoner som er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre sterk enn alkohol, derfor har den en mildere effekt på magen.

Forberedelse og bruk

  1. For å forberede tinkturen på tranebærene, blir et glass bær knust i en mørtel eller knust i en blender til en grøtaktig konsistens.
  2. I en kasserolle, varme et glass vann å koke. Hell et glass sukker, kom igjen til koking.
  3. Bland riven bær og sukker sirup.
  4. Et glass av høy kvalitet ren vodka blir tilsatt til blandingen.
  5. Insister måneden på et mørkt sted, av og til risting.
  6. Filter gjennom gasbind i en praktisk flaske.
  7. Ta en spiseskje to ganger om dagen.

Tranebærjuice

Funksjoner. Det er veldig effektivt som en febrifuge for forkjølelse. Egnet for behandling av nyresykdommer.

Forberedelse og bruk

  1. Et glass modne bær hugger i grøt.
  2. Hell 3 liter vann, kom med koking, reduser varmen til lav og kok i 15 minutter.
  3. Tilsett sukker til juice, honning, krydder etter smak.
  4. Ta inn i et glass, opptil seks ganger om dagen.

Behandling med tranebær i nærvær av kroniske sykdommer krever forutgående konsultasjon med behandlende lege.

Andre bruksområder

Bær brukes aktivt til matlaging etter desserter, baking, matlaging av ulike sauser til kjøttretter. De brukes også i alkoholindustrien, som grunnlag for tranebærtinktur eller for smak av vodka.

I kosmetikk, tranebær ekstrakt er brukt, så vel som sin juice. Fortynnet med vann, hjelper det å eliminere akne og pustulære utbrudd, forhindre arrdannelse, og også eliminere utslett av allergisk natur.

Tranebærjuice og hel frukt brukes til å forhindre kreft i prostata, brystkjertler og kvinnelige kjønnsorganer. Skylling av munnen med fortynnet juice bidrar til å forhindre tannråte og hvitte tannemalje.

Hva er faren

Bivirkninger av behandling med tranebær kan manifestere seg som en reduksjon i trykk, halsbrann, smerte i riktig hypokondrium og dyspeptiske sykdommer. I dette tilfellet skal bruken av bær stoppes og fortsette etter noen dager, og redusere doseringen med en tredjedel.

  • hyperacid gastritt;
  • noen form for leversykdom;
  • antiplatelet medisinering;
  • tendens til trombose;
  • individuell følsomhet.

Ved riktig høsting og lagring av bær er bruk av tranebær for å opprettholde helse og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne leger bekrefter at den milde tonicitet og styrke effekten av bæren kan brukes i de fleste av de studerte sykdommene. Men av sikkerhetsgrunner er det bedre å koordinere mottak av tranebær med en lege.

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

  1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
  2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
  3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
  4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
  5. Et sett med antioksidanter.
  6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

  • proteiner - 0,5 g;
  • fett - 0,2 g;
  • karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

  1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
  2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
  3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
  4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
  5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
  6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
  7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
  8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

  • forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
  • bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
  • er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.
Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

  • fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
  • øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
  • redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
  • i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

  • bekjempe dysbakteriose;
  • fjerning av giftige og giftige forbindelser;
  • behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
  • advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

  1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
  2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
  3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
  4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
  5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
  6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
  7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

  • 600 gram tranebær;
  • 1 kopp sukker;
  • 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

  • i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
  • med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
  • med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
  • i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.

Hva er nyttig tranebær for en person og hva behandler det?

Vinteren er myk snø, ski, morsom skøyter og julegaver. Men sammen med det frostige været kommer til oss og sykdommen, forårsaker mye problemer. Men er det verdt å være redd for dem? Kanskje ikke verdt det. Tross alt lagde vi opp på et slikt vitamin og smakfullt produkt, som tranebær. Det vil bidra til å takle forkjølelse, og med avitaminose, og med mange andre sykdommer.

Hva er nyttige tranebær for kvinner?

"Northern citron", "sorceress tranebær", "bjørnebær" - folk ga tranebær mange poetiske navn. Latinnavnet kan oversettes som "sur ball". Og dette er ganske forståelig. Tross alt er fruktene av tranebærene runde og inneholder en stor mengde syrer som er nødvendige for kroppen.

La oss starte med sitronsyre. Du kan snakke i timevis om sine unike egenskaper, men vi vil fokusere på de viktigste. For det første bidrar syre til fjerning av toksiner og toksiner, noe som er svært viktig i forhold til moderne megasiteter. For det andre forbedrer det arbeidet i alle fordøyelseskanaler. For det tredje har den en uttalt antitumor effekt. En interessant komponent i sammensetningen av tranebær er benzoic acid - en naturlig forbindelse som ødelegger nesten alle typer sopp, mikrober og protozoan parasitter. En gang i kroppen triumferer benzosyre ikke bare over dem, men reagerer med andre stoffer og blir til hyaluroniske!

Og så hvor nyttig hyaluronsyre for skjønnhet og ungdom av kvinnelig hud, har lenge vært kjent. Den fremmer den aktive syntesen av kollagen og fornyelsen av epidermis. Derfor bør alle kvinner huske regelen: Hvis du vil se yngre ut enn din alder - spis tranebær!

Tranebær under graviditet

Graviditet er et spesielt tema. Fremtidige mødre trenger vitaminer og fullstendig beskyttelse mot ulike sykdommer. For eksempel fra hypertensjon. Økt trykk er en hyppig følgesvenn av graviditet, og planteflavonoider inneholdt i tranebær styrker karetsystemet. Miracle Berry hjelper med forstoppelse, tannkjøttsykdom og hevelse, som en gravid kvinne kan lide av.

Hva er nyttig tranebær for menn?

Du bør ikke bare vurdere tranebærene "kvinnelige". Representanter for det sterkere kjønn er også nyttig å bruke mirakelbessen. Tilstedeværelsen av antioksidanter i tranebær reduserer kronisk utmattelsessyndrom til null. Den overflod av sjeldne syrer, vitaminer og sporstoffer i den bidrar til å styrke mannens genitourinary system, eliminerer infeksjoner og har en positiv effekt på spermatozoaaktiviteten. Det er trygt å si at en mann som ikke forsømmer tranebær, beholder et friskt utseende og sterk seksuell helse i lang tid.

Hva er nyttig tranebær for barn?

Bergen inneholder mange sporstoffer som er nødvendige for hvert barn. Kalium og kalsium styrker muskelvevet og beinstrukturen til et voksende barns kropp, magnesium gjør babyens hjerte sunt, jod hjelper hjernen, og jern hjelper sirkulasjonssystemet. Barn elsker tranebærgelé, drikker kompot og fruktdrink med glede. Tranebær blandet med honning eller sukker er bra. Men foreldre må huske om mulige allergiske reaksjoner og ikke overdrive det med behandling.

Hva hjelper tranebær?

Ovenfor har vi allerede sagt at "nordlig sitron" bidrar til å kurere mange alvorlige sykdommer. En av dem er blærebetennelse. Forresten påvirker det ikke bare kvinner, men også menn, men mye mindre ofte. Berry hjelper til med å håndtere en banal forkjølelse. Hvis du er bekymret for problemer med trykk, fortvil ikke. Riktig brygget tranebær te bidrar til normalisering.

Tranebær for blærebetennelse

En person som lider av blærebetennelse opplever alvorlig smerte. Men tranebær ødelegger bakteriene, som ligger fritt i blæren, lindrer smerter og betennelser. For å forebygge anfall, er det nyttig å drikke tranebærjuice (to ganger om dagen før måltider i spiseskje). Og for å forbedre helsen til blæren kan du lage juice. Klem juice ut av 0,5 kg bær, tilsett to liter vann og 0,2 kg sukker. Kok i 10 minutter og ta et halvt glass før du spiser.

Hvordan påvirker tranebær presset?

I dag er dette spørsmålet interessert mange. Bærens verdifulle egenskaper er ikke å øke eller redusere trykket, men å normalisere det! Flavonoider som styrker veggene i blodårene er ansvarlige for dette. Forresten er tranebærjuice et utmerket vanndrivende middel. Det er nyttig å ta det i tilfelle av nyresykdommer, som ofte provoserer høyt trykk.

Slik bryter du tranebær med forkjølelse?

Forkjølelsen gir oss mye trøbbel. Men tranebær er et naturlig antibiotikum, rikt på vitamin C, fordi det blokkerer perfekt virusinfeksjoner. For å redusere temperaturen, bli kvitt en rennende nese og hoste, kan du lage tranebær infusjon, eller bryg te. For det må du ta to ss frukt, helle en liter varmt vann og la det stå i 10 minutter. Kok teen bør ikke være fordi du helt kan ødelegge vitamin C. Men honningen i denne teen vil være ganske nyttig!

Nyttige egenskaper av tranebær

I oppskrifter for å forberede tranebærsaft, bær bruker bær, de kurere ulike sykdommer. Nyttige egenskaper av tranebær brukes til forkjølelse, for å øke surheten i magesaft, opprettholde hjerte og blodkar, redusere høyt blodtrykk, forbedre hudtilstanden.

Hvor å vokse og når du skal velge tranebær

Fra latin oversetter navnet som "sur bær". Krypende busk krever nok lys og fuktighet. Tranebær vokser på den nordlige halvkule, hovedsakelig i sump, hvor jorden er fuktig.

En sopp lever på røttene, cellene på røttene og myceliet danner en symbiose - ved hjelp av sopptråder får busk næringsstoffer.

Berger blomstre i juni, er tranebær høstet fra midten av september. Noen ganger om våren, men de er lave i vitamin C, selv om de smaker søtere enn de blir plukket i høst.

Hvis du henter tranebærene tidlig - i begynnelsen av september - kommer det til å bli rødt. Men de gunstige egenskapene til vitaminer, mineraler, organiske syrer vil være mindre, den umodne høsten forverres raskere.

I tillegg kan en uerfaren solfanger ikke skille umodne bær fra knastene og forårsake uopprettelig skade på anlegget.

Vitaminer og mineralsammensetning

Tranebær er nyttige i høyt innhold av vitamin C, som har antioksidantegenskaper, beskytter celler fra frie radikaler, og er spesielt nødvendig i perioder med epidemier. Ifølge denne indikatoren er den terapeutiske effekten lik citrus (sitron, oransje, mandarin).

Calorie tranebær (100g) - 28 kcal.

Tranebær bær inkluderer B-vitaminer:

  • B1 stimulerer vekst og utvikling, støtter helsen til hjertet, magen, tarmene, nervesystemet;
  • B2 bidrar til dannelsen av røde blodlegemer, antistoffer, normalisering av reproduktive funksjoner og aktivitet av skjoldbruskkjertelen, er nyttig for å forbedre utseendet på huden og neglene, helsen til håret.
  • B3 (nikotinsyre) hjelper kroppen til å absorbere og bruke vitamin C, øker dens terapeutiske effekt.
  • B6 er involvert i syntese av nevrotransmittere, hvorved den elektriske impulsen av nervecellen overføres mellom nevroner eller fra nevroner til muskelvev, er også nødvendig for syntesen av hemoglobin.

Bær er nyttige i høyt innhold av sporstoffer - kalium, magnesium, kalsiumfosfor.

Kalium er en del av den intracellulære væsken i menneskekroppen, og absorpsjonen letter tilstedeværelsen av vitamin B6. Kvittering i tilstrekkelige mengder er gunstig for nervesystemet, blodårene og kapillærene, forbedrer tilstanden til musklene.

Kalium fjerner fuktighet, så når det kommer inn i tranebær, er det godt for antihypertensive midler - senker blodtrykket. Kroppen taper kalium når salt misbrukes, og hypertensjon behandles med diuretika.

Kalium normaliserer hjertefrekvensen, reduserer risikoen for slag, hjelper lindring, eliminerer metabolske sykdommer, reduserer kroppsvekten.

Magnesium, som er en del av bæren tranebær, nyttig egenskap for å lindre nervøs spenning, berolige, eliminere spasmen av glatte muskler i karene, tarmene, galleblæren. Elementet normaliserer hjerterytme, reduserer blodpropp, er nyttig antiinflammatorisk, vanndrivende, vasodilaterende egenskaper, stimulerer separasjon av galle, intestinal motilitet, galleblærens fysiske aktivitet.

Kalsium er involvert i metabolske prosesser mellom kroppens celler, koordinering av bevegelser. Ved inntak med tranebær nyttige antiinflammatoriske egenskaper eliminerer redusert blodpropp, normaliserer aktiviteten i nervesystemet.

Fosfor er nødvendig for hjernen, hjelper til med å akkumulere energireserver, støtter kroppen under høye belastninger, styrker tennene, tilstrekkelig inntak er nødvendig for å forhindre rickets og anemi.

Tranebærsaft og bær er nyttige antibakterielle egenskaper på grunn av tannin, som brukes til å behandle smittsomme sykdommer.

Hva er nyttig tranebær

Berry forbedrer virkningen av antibiotika, er en katalysator for denne typen medisiner. I tillegg, i sammensetningen av tranebær bær flyktig - antibiotika av naturlig opprinnelse.

Tranebærjuice og bær er nyttige antiinflammatoriske, antimikrobielle, antipyretiske egenskaper, de brukes som tonic og hoste.

Berry stimulerer aktiviteten til endokrine kjertler, den brukes til å eliminere metabolske sykdommer, med anemi, hypertensjon, aterosklerose, sykdommer i mage, lever, bukspyttkjertel, diabetes, fedme.

De vanndrivende egenskapene til tranebær er nyttige ved behandling av betennelser hos kvinnelige og mannlige kjønnsorganer. Bruken av helbredende bær hindrer dannelsen av steiner i nyrene og blæren.

Tranebær er nyttige i høyt innhold av bioflavonoider - biologisk aktive stoffer, i kombinasjon med vitamin C, øker de styrke og reduserer kapillærpermeabilitet, stimulerer cellulær respirasjon.

Anthocyaniner, som er en del av tranebær, er nyttige antibakterielle egenskaper, styrker immunforsvaret, bidrar til å eliminere ødem. Organismen syntetiserer ikke denne typen bioflavonidi og samler ikke den, den skal leveres i tilstrekkelig mengde med mat.

En annen type bioflavonoider - proanthocyanider, som også er rike på tranebær, er nyttige i antioksidantegenskaper, reduserer aldringsprosessen, reduserer kroppens beruselse.

Syrer er benzoholdige, sitronsyre, malinsyre og andre varianter.

Spesielt benzoic acid i sammensetningen av mat tilsetningsstoffer brukes til konservering, det hemmer veksten av mold, gjær sopp, i et surt miljø er nyttige antimikrobielle egenskaper - derfor er tranebær langvarig konserverte frisk.

Sukker er representert av glukose - den viktigste energikilden til ulike metabolske prosesser, samt fruktose.

Tranebær er en god høy i pektin - vannløselig fiber, det gjør væsken til gelé. Pektiner blir praktisk talt ikke absorbert av fordøyelsessystemet, normaliserer mikrofloraen i tykktarmen. Transformeres til fettsyrer ved gjæring, de gir energi til mikroorganismer, så vel som slimhindeceller som danner tarmene fra innsiden.

Tilstrekkelig tilførsel av pektiner med tranebær normaliserer metabolske prosesser, renser fordøyelsessystemet av skadelige stoffer, reduserer kolesterol og glukose i blodet.

Terapeutisk bruk

Tranebærens antipyretiske egenskaper er nyttige for å redusere temperaturen, vitamin C styrker immunsystemet, har en antioksidant effekt, slik at bær og juice brukes til forebygging og behandling av forkjølelse og hoste.

Tranebærjuice renser blodet, som det brukes i henhold til ordningen:

  • Første uke: 1/2 kopp tre ganger om dagen;
  • Andre uke: 1/2 kopp to ganger om dagen;
  • Tredje uke: 1/2 kopp en gang om dagen.
  • Mash to kopper bær, tilsett en halv kopp granulert sukker, et glass vann, bland, koking, belastning.

Legg til noen teskjeer i varmt vann, bruk i stedet for te.

  • Grind et glass bær i en kjøttkvern, legg til honning etter smak.

Ta 1.1 for en time før måltider.

  • Rør i et glass fersk gulrot og sukkerroer, legg til et halvt glass tranebærjuice, et halvt glass vodka.

Å akseptere ved økning i arterielt trykk på 1.l.l. tre ganger om dagen.

De vanndrivende egenskapene til tranebær er nyttige for normalisering av økt trykk, og uten skade på kroppen på grunn av det høye innholdet av kalium i bærene.

Bruken av friske tranebær bær øker separasjonen av magesaft, deres mottak er indikert for gastritt med lav surhet. Frisk, det er nyttig å inkludere dem i dietten for forebygging av magesårssykdom.

Ifølge moderne studier, tranebær, som er nyttig for antimikrobielle egenskaper, forandrer sammensetningen av urin - det skaper ugunstige forhold for utvikling av infeksjon, og beskytter også urinrørets vegger fra bakterier.

Regelmessig forbruk av bær reduserer risikoen for betennelse i kjønnsorganet. Fortynnet frisk juice tas med urinveisinfeksjon, for å forhindre dannelse av steiner - 1-2s.l. tre ganger om dagen. Hvis årsaken til blærebetennelse er etablert riktig, øker ikke tranebærsaften den brennende følelsen under urinering.

På grunn av det høye innholdet av flavonoider tranebær er nyttig under graviditet, brukes den til ødem, samt en kilde til naturlige vitaminer. Mottak av juice er vist i postnatal perioden, spesielt i nærvær av komplikasjoner.

Te, juice, compote, tranebærgelé

  • Plasser 1ch.l. bær i en kopp, knead, tilsett sukker, varmt vann, insister 10 minutter.

Tranebær te er bra for å slukke tørst, er nyttig for antipyretiske egenskaper, stimulerer appetitten.

Frisk bær oppskrift:

  1. Skyll et glass bær, la vannet avta.
  2. Mash bærene med en tre skje eller spatel gjennom en sigte, samle juice i en separat glassfat.
  3. Marc er tilsatt til en liter vann, koking, klemme gjennom gasbind.
  4. Tilsett opptil 100 g sukker, koke igjen, la avkjøle, spenne, tilsett tranebærjuice.

Frosset Cranberry Frukt Drikke Oppskrift:

  • Tine et glass bær, hoppe gjennom en juicer, tilsett et halvt glass kokt vann, sukker eller honning etter smak.

Tranebærjuice brukes til influensa, smittsomme og inflammatoriske sykdommer, hypertensjon, anemi, hodepine, aterosklerose. Dens vanndrivende egenskaper er nyttige ved behandling av urinveiene og leveren. Det styrker immunforsvaret, forhindrer dannelsen av nyrestein, forbedrer appetitten, er nyttig for gastritt med lav surhet, betennelse i bukspyttkjertelen.

Cranberry Compote Oppskrift:

  • Knead 1 kg bær, sett en glassburk, hell sirup (4 kopper sukker per liter vann), pasteuriser en liter krukke i kokende vann i en halv time, en halv liter - 20 minutter.

Tranebær Kissel Oppskrift:

  1. Vask 250g bær, få juice, som samles i en separat glassfat.
  2. Plasser marc i en emalje gryte fylt med 1,5 liter varmt vann, kok i 4-7 minutter, belastning.
  3. Tilsett et glass sukker, kom med koking, fjern skummet.
  4. Fortynn med en liten mengde kaldt vann 3.l. Stivelse, under omrøring, hell i sirupen, kom med koking, legg tranebærjuice.

Stivelse kan fortynnes ikke i kaldt vann, men i tidligere oppnådd juice.

Tranebær Vodka

Folk oppskrift tinktur for cholecystitis:

  • Hell 1 kg 0,5 l vodka bær, insister 30 timer.

Ta 2.l. tre ganger om dagen, en halv time før måltider, 12 dager for å stimulere galleblærenes aktivitet i fravær av symptomer på kronisk cholecystitis (remisjon).

Cranberry tincture oppskrift på lungebetennelse:

  • vask 2 kopper bær, pierce hver nål flere ganger, sett i en glassfat;
  • legg til et glass sukker;
  • Hell 0,5 liter vodka, lukk tett;
  • insisterer måned på et mørkt, kjølig sted, rist og bland innholdet regelmessig;
  • på slutten av belastningen.

Ta 20-30 dråper 3-5 ganger om dagen.

Søknad i kosmetikk

  • Bland i like store mengder tranebærjuice med vann, tørk ansiktet om morgenen og kvelden.

Hvis huden er veldig fet, tørk huden med en blanding av 2 l. juice, 1.l. vodka, 1s. l. vann.

For å bli kvitt hudormer, bruk servietter gjennomvåt i fortynnet juice i en time.

Purulente sår helbrede lotioner fra fersk juice.

Gni frisk tranebærsaft hjelper med å skille nøklene fra håret under pedikulose.

Hvordan lagre tranebær, syltetøy oppskrift

Det er best å høste bærene som står fast i frosten - litt frostbitt. For å bevare deres fordelaktige egenskaper blir de malt med sukker eller frosset.

På et mørkt, kaldt sted, friske bær ikke ødelegge i opptil tre måneder.

Hvis du dekomponerer det i glass og fyller kaldt vann, kan du lagre opptil seks måneder. Vannet skiftes hver annen uke - det er nyttig for kroppen, det er full av sukker.

Tranebær Jam Oppskrift:

  1. Gå gjennom et kilo modne friske bær, vask, legg i 2-3 minutter i kokende vann, som er drenert, la bærene kjøle seg.
  2. Klargjør sirup (1 kg sukker, vannglass), på det sted bær, i 8-10 minutter ved høy varme og røre hele tiden skummet deretter boblet brakt til beredskap, den totale tiden ettersom koke - 20-25 minutter.
  3. La avkjøles i 8-10 timer, spred ut i rene, tørre glassburker, lukk med plastdeksler.

Hold syltetøyet på et kjølig sted.

Skader og kontraindikasjoner

Tranebær kan være skadelig ved gastritt med høy surhet, i nærvær av magesår, akutte inflammatoriske prosesser i tarm, lever og bukspyttkjertel.

Du bør ikke kombinere tranebær og juice med antibiotika, husk å konsultere legen din.

Tranebær er kontraindisert ved sykdommer i tynntarmen forbundet med et overskudd av kalium i kroppen.