Tranebær er en velsmakende og sunn bær som vokser i en sump. Dette er et lite eviggrønne plante med skudd på ca. 30 cm. Det kan mye sies om tranebærens gunstige egenskaper, ikke for ingenting som det brukes til fremstilling av medisiner og mat.

Generell informasjon og kjemisk sammensetning

For medisinske formål bruker de begge blader og bær av tranebær, og det er fortsatt flere næringsstoffer i fruktene enn i bladene. Som regel blir tranebær plukket i høst når de er fullt modne. Men tranebær kan overleve vinteren, om våren blir det enda bedre, men med tiden forblir mindre vitaminer i bærene, og den lagres for lenge.

Det er best å velge tranebærene i oktober, når bærene blir saftige, med tynn hud, mørk rød i fargen. Hvis tranebærene høstes under frost, lagres de frosset.

Bærene inneholder mye bensoesyre, slik at de beholder friskheten i lang tid uten varmebehandling og konserveringsmidler.

Tranebær er veldig rik på sitronsyre, derfor kalles de nordlige sitroner. Det er også benzoholdige, ursuloiske, klorogene, eplesyre, tanniner, fruktose, glukose og sukrose.

Tranebær i tilstrekkelige mengder inneholder pektiner, vitaminer C, B, K1 grupper, flavonoider, betain, fenol syrer, anthocyaniner, leucoanthocyaniner, katekiner. Fosfor, kalium, kalsium, jern, mangan, kobber, molybden, jod, magnesium, bor, kobolt, nikkel, tinn, bly, titan, sølv, krom, sink er tilstede i tranebær fra mikro- og makroelementer.

Nyttige egenskaper

Takket være dette settet av nyttige stoffer, brukes tranebær som terapeutisk, vitamin- og fortifikasjonsmiddel. Det har antiinflammatorisk, vanndrivende, bakteriedrepende, antiscorner, anti-sklerotiske egenskaper.

Tranebær bær er nyttig for hypertensjon, metabolske forstyrrelser, svekket immunitet, hyppig forkjølelse, gastritt med lav surhet, sår hals, betennelse i nyrene, blære, urinveiene.

Tranebær øker surheten i urinen, derfor anses det som et godt profylaktisk middel som forhindrer dannelsen av nyrestein.

På grunn av det høye innholdet av jern og fosfor, er bekkens bær nyttige for anemi, de forbedrer blodsammensetningen og aktiverer blodsirkulasjonen.

Tranebær forbedrer synsstyrken, bidrar til å kurere glaukom og andre øye sykdommer, forbedrer tilstandene i revmatisme og leddgikt, Addison sykdom, diabetes, fungerer som en antiemetisk

Tranebær hjelper i behandlingen av skallethet, urticaria, vitiligo, psoriasis. Spesielt nødvendig tranebær for kreft, tromboflebitt, tuberkulose, vaskulitt.

Tranebær kan brukes til å behandle bedsores, fjerne pigmentering, bruk som insektmiddel for hodelus.

Tranebærjuice kan brukes til å behandle sår fra brannskader og hudsykdommer, og gjør en salve ut av det. Og med anemi og betennelse i kvinnelige organer er det nyttig å drikke saften med sukker eller honning.

Det er tranebær og kontraindikasjoner. Så med gastrit med høy surhet kan den bare brukes i små doser. Det samme gjelder mottak av gastrointestinale sår, spesielt under eksacerbasjon. Tranebær er kontraindisert i akutte betennelser i tarmene, magen og leveren. I disse sykdommene brukes tranebær sammen med andre frukter eller medisinske urter. Og likevel, fordelene med tranebærmedisiner overgår betydelig skade, spesielt hvis det tas under overholdelse av doseringen.

lagring

For å bevare de fordelaktige egenskapene til tranebær bær bruker flere metoder, det tørker, fryser, urinerer, tørker. Uten varmebehandling lagres tranebær på et mørkt, kjølig sted med god ventilasjon, og det er nødvendig å utelukke inntak av direkte sollys på bærene. Oppbevar bær i plast- eller trebrett og poser.

Alle de fordelaktige stoffene er lagret i gjennomvåt tranebær, for dette blir bærene vasket, sortert, lagt i glass eller trefat, strømmet med kaldt vann. Overfra er beholderen dekket med pergament og et lokk med en last. Noen ganger tilsettes noe sukker, salt, krydder til vannet.

Tørket tranebær ser ut som rosiner. Bærene blir sortert, vasket, strømmet med sukker sirup, kokt på lav varme i 10-15 minutter, deretter avkjølt, tatt ut av sirupen og overført til et bakeplate dekket med pergament. Bakeplaten er plassert i ovnen, oppvarmet til 60 grader i 3 timer, hvorpå pergamentet skiftes, og bakeplaten legges igjen i ovnen i 6 timer.

Tranebær tørkes som følger: 400 gram bær blir hellet i pannen og 200 ml kaldt vann helles, kokes, holdt i middels varme i 5 minutter. Deretter kjøler du bærene og sprer på et bakeplate dekket med pergament.

Bakkebrett satt i ovnen og tørket ved en temperatur på 65 grader i ca 9 timer. På samme tid hver 2-3 timer blir pergamentet forandret slik at fuktigheten er mer sannsynlig å fordampe.

Tranebær, bevaret på slike måter, egnet til fremstilling av fruktdrikker og andre retter.

Folk oppskrifter

Infusjoner, tinkturer og avkok av tranebær er ikke vanskelig å lage hjemme, disse enkle å forberede og nyttige verktøy er behagelige for smaken, spesielt hvis du drikker dem med sukker eller honning. De kan gis til små barn, men i begrensede mengder. For tilberedning av velsmakende og sunne drikker og betyr at tranebær brukes separat, eller i blanding med andre produkter og medisinske urter. Oppskriftene nedenfor forteller deg hvordan du lager forberedelser fra tranebær bær og blader.

Tranebær avkok for hypertensjon. Bland 2 kopper av tranebær, legg til 1 kopp vann, en halv kopp sukker, legg på brannen og kom med å koke. Fjern fra varme, la den brygge, drikke i stedet for te, fortynnet med vann. Det er ikke nødvendig å filtrere ut.

Infusjon i aterosklerose, hypertensjon, gastritt med lav surhet, kolitt, metabolske forstyrrelser. 10 bær og 1 ss. knuste tranebærblader skal settes i en termo og helle 200 ml kokende vann. Insister 4 timer, belastning, tilsett litt kokt vann, delt inn i 3 deler, drikk om dagen, uavhengig av måltidet.

Infusjon av leddsmerter i revmatisme og leddgikt. 4 ss. Tranebær bær maler med 2 ss. sukker, hell 600 ml kokende vann, fyll i 30 minutter. Drikk 1 glass tre ganger om dagen en time etter måltider. Kurset er 10 dager.

Tranebær infusjon med kortpustethet. 1 ss. knuste blader helle 200 ml kokende vann, insisterer en halv time, drikk med honning eller sukker.

Lag en blanding av knuste blader og tranebær. Ta 2 ss. Bland, hell 400 ml varmt vann, kok i 10 minutter på lav varme. Fjern deretter fra varme, kjølig og belastning. Forberedt kjøttkraft å drikke 100 ml 4-5 ganger om dagen for diaré.

Infusjon med glomerulonephritis. 1 ss. grind bær, hell et glass kokende vann, la i 2-3 timer, drikk 2-3 ganger. Du kan ikke filtrere.

For å skylle åpne sår må tranebær kokes. 1 ss. bær brøt et glass kokende vann, kok opp, kok i 2-3 minutter, avkjøl og filtrer. Buljong brukes som et desinfeksjonsmiddel, antiseptisk.

Te med tap av styrke, nervøs utmattelse, forkjølelse. Hell litt te brewing svart eller grønn te i tekanne, legg 1 ss. Moset tranebær, hell 1 ss. sukker, hell kokende vann. Du kan drikke uten mål, som vanlig te.

Løsningen for hypertensjon er tranebær med honning. 1 kopp tranebærfrue i mørtel, tilsett 1 kopp honning, bland alt grundig. Det er behov for en blanding på 2-3 t. med te etter måltider.

Honning med tranebærjuice for revmatisme, influensa, hoste, ondt i halsen, bronkitt, strålingssykdom. Bland tranebærsaft med honning i like store mengder. Ta stoffet i henhold til denne ordningen: Den første uken - 3 ganger daglig, 100 ml; Den andre uken - to ganger om dagen, 100 ml; Den tredje uken - en gang om dagen i 100 ml. For året må du bruke 2 kurs for behandling.

Utbedring for tonsillitt. 200 ml tranebærsaft blandet med 3 ss. honning, gurgle med en blanding av hals 2-3 ganger om dagen, og etter skyll drikk 2-3 ss. blanding.

Tranebærjuice med blærebetennelse. 500 gram tranebær trenger å male i en juicer, tilsett 2 liter vann, et glass sukker og lag over lav varme i 1 minutt. Kjøl, drikk, ikke filter, 1-1,5 liter per dag, uansett mat.

For å forebygge blærebetennelse, er det nok å spise 3-4 spiseskjeer. bær hver dag, har forberedt fra dem mors, kissel eller en blanding med sukker og honning.

Tranebærsaft for blærebetennelse. 500 gram bær satt i en Teflon-panne, satt på lav varme, tilsett 600 ml vann, 1 ts. sitronsaft. Kok og kok i 15 minutter slik at alle bærene brister.

Deretter fjerner du fra varmen, slår bærene gjennom en sik, legg til en klype salt. Hell saften i en beholder hvor ¼ glass sukker tidligere ble hellet. Bland saften med sukker, sett i kjøleskapet i 30 minutter, drikk 100 ml ved blærebetennelse. Juice tilberedt i henhold til denne oppskriften kan brukes til nyrer, samt en febrifuge.

Et middel for migrene. Bland tranebær og potet juice i like store mengder, drikk 3 ganger daglig, 50 ml i 20-30 minutter før måltider.

For vaskulære spasmer og hypertensjon, bland nyfargede bete- og tranebærjuice i like mengder, drikk det samme som i forrige oppskrift.

Tinktur av tranebær på alkohol. For forberedelsen vil det kreve 600 gram frisk bær, 500 ml vodka eller alkohol, 500 gram sukker, 400 ml vann. Bær fray, bland med sukker og alkohol, lukk lokket, sett på et mørkt sted i 30-40 dager. Etter slutten av denne perioden, filtrer og lagre i kjøleskapet.

Cranberry tincture er en god måte å styrke immunsystemet, forbedre appetitten og redusere feber.

Tinktur på konjakk. 500 ml brennevin vil kreve 250 gram bær, 150 ml vann, 150 gram sukker. Bærene helles med varmt vann, sukker er tilsatt, gnidd med tolkushka, strømmet med brennevin, blandet, insistert på et varmt sted i 3 timer, filtrert. Du kan drikke tinktur som dessertdrink, eller som terapeutisk middel for å øke appetitten og styrke immunforsvaret.

Vitamin, fortifikasjonsmiddel. For å gjøre det må du ta 1 glass tranebær, rosiner, skalte valnøtter, honning, 500 gram tørkede aprikoser og 1 sitron. Alle komponenter går gjennom en kjøttkvern, frøene er tidligere fjernet fra sitronen, men skitten er ikke skrelt. Honning er tilsatt til blandingen og blandet. Sett på et kjølig sted. Voksne tar 1 ss. om morgenen og om kvelden, barn - 1 dessert skje.

Tranebær for nyrer - til behandling av jade må du lage tranebærkvass. For å gjøre dette, 500 gram bær helles 2 liter vann, tilsett 3 kopper sukker, kok opp. Fjern fra varme, tilsett 50 gram tørr gjær. Legg beholderen med en drink på et varmt sted. Etter 24 timer filtreres kvass og avkjøles. For behandling av nyrer om dagen må du drikke 3 kopper kvass.

Nyttige egenskaper av tranebær og kontraindikasjoner

Tranebær tilhører eviggrønne busker med krypende tynne stammer opptil 50-70 cm lange. Oversatt fra latin, ordet tranebær er oversatt som "myr" (arternavn), som preger vekststedet. Tranebær er chetyrehgnezdnye mørke røde bær, sfærisk eller avlang. Bær forskjellig sur smak.

Tranebær vokser i Russland, spesielt i sin europeiske del, i de nordlige myrlige skogene i Sibirien og Fjernøsten. Det finnes også i Asia, i Nord-Amerika, Canada, i europeiske land. Bare i Karelen vokser mer enn 22 varianter av helbredende bær.

Artikkelen viser de gunstige egenskapene til tranebær, muligheten for bruk under graviditet, beskriver helbredende egenskaper og kontraindikasjoner av bruk av bær.

Nyttige Cranberry Ingredients

Tranebær anses å være en av de mest nyttige bærene. Til tross for at nivået av vitaminer i det er litt lavere enn i andre frukter, inneholder tranebær nikotinsyre, noe som bidrar til å absorbere vitamin C. I tillegg er bær rik på vitamin B, så vel som kalium, jod, magnesium, som gjør det mulig å konkludere den unike egenskapen til denne plantens helbredende egenskaper.

Tranebær er et uunnværlig matprodukt, siden det inneholder verdifulle komponenter for kroppen. Tranebær er rike på unike mineraler:

Tranebær er høy i organiske syrer:

• benzosyre;
• sitron;
• cinchona;
• eple;
• glykol;
• oksalsyre;
• chlorogenic;
• ursulovoy.

I tillegg til alle de listede fordelaktige ingrediensene inneholder tranebærene B, C, K, P vitaminer, samt karotenoider, essensielle oljer, pektin, tanniner og sukrose.

Nyttige egenskaper av tranebær for kroppen

Tranebær er et produkt som er vist for bruk av nesten alle mennesker. Først av alt, de som lider av allergi, dermatitt. Takket være den hemostatiske, antiinflammatoriske og antiseptiske effekten, tranebær anses som en utmerket antiseptisk, bidrar til å akselerere sårheling. Tranebær er svært effektive i bekjempelse av inflammatoriske prosesser og blødende tannkjøtt.

Tranebær anbefales for betennelse i geniturinærkanalen, for infeksjoner av blæren, nyresykdom, spesielt purulent betennelse. Tranebær anses som et utmerket forebyggende tiltak mot dannelsen av nyrestein.

Ved høy temperatur, feber, virusinfeksjoner, anbefales det å drikke tranebærjuice. Det hjelper å slukke tørsten din.

Dermatologi anbefales å bruke tranebær for hudproblemer: tørt eksem, scrofula, ekssudative prosesser.

Tranebær er klassifisert som naturlige antibiotika. Mange problemer med mage og tarm begynner når bakterier av klassen E. Coli. Narkotikabehandling er vanskelig, og etter vanlig bruk av tranebærbær i mat begynner de patogene bakteriene å bli ødelagt. Systematisk bruk av tranebær er forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen. Av denne grunn er tranebærjuice en del av diettbordet nummer 1, som er vist i magesårssykdommer.

Utvalget av sykdommer som tranebær anbefales, er ekstremt bredt. Først av alt er det:

• katarralsykdommer;
• revmatisme;
• beriberi;
• kronisk tretthet;
• hodepine;
• søvnforstyrrelser;
• tuberkulose;
• aterosklerose;
• brenner på huden;
• karies og periodontal sykdom.

Nyttige stoffer inneholdt i tranebær, bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Forskere gjennomførte et eksperiment. Kontrollgruppen besto av 20 pasienter med høyt innhold av kolesterol i blodet. I en periode på tre måneder drakk hver av dem et glass tranebærjuice om dagen. Forsøket viste at innholdet av dårlig kolesterol redusert med 10%, samtidig ble nivået av godt innhold høyere. Prosessen med plakkdannelse på veggene i blodårene redusert, risikoen for blodproppene redusert. Det må huskes at tranebærjuice ikke forbrukes på tom mage.

Bruken av tranebær for blodkar skyldes også at veggene i blodkarene blir mer elastiske og holdbare på grunn av tilstedeværelsen av spesielle stoffer - anthocyaniner. Askorbinsyre bidrar til normalisering av blodtrykk på veggene, beskytter blodårene mot slag.

Drikke tranebær stimulerer bukspyttkjertelen, noe som resulterer i utgivelse av magesaft og forbedret appetitt. Med lav surhet og pankreatitt, anbefales friske bær.

Takket være antioksidanter som finnes i bærene, har tranebær en antitumor effekt, og dermed en god måte å forebygge kreft.

Tranebær under graviditet

Under graviditeten blir tranebær et uunnværlig produkt. Den inneholder flavonoider, som bidrar til å øke blodkarens styrke. Et multivitaminmiddel, som er tranebær, er mest anbefalt i første trimester av svangerskapet.

Også under graviditet bidrar tranebær til å redusere trykk.

I denne perioden har kvinner ofte ødem og tranebærjuice, på grunn av dens vanndrivende effekt, for å redusere puffiness.

Hvis du drikker tranebærjuice hele tiden under svangerskapet, vil det være en god forebygging for ødem.

Oppskrifter for bruk av tranebær i kampen mot ulike sykdommer

Stoffer som er en del av tranebær, bidrar til eliminering av giftstoffer fra kroppen.

Tranebærjuice

1. Oppskriften av en drink bestående av bete- og tranebærjuice i et forhold på en til en er allment kjent. Drikker denne drinken tre ganger om dagen, kan du bli kvitt toksiner og bakterier.
2. For diabetikere anbefales avkok, bestående av 3 ss revet bær, fylt med et glass varmt vann. Denne avkok må tas 3-4 ganger om dagen, 2 ss. for forebyggende formål.
3. De som lider av vaskulære sykdommer, anbefales det å ta tranebær, malt med honning.
4. I tilfelle av gynekologiske sykdommer anbefaler leger at de drikker en ¼ kopp tranebærjuice kort før de spiser.
5. Tuberkulose pasienter tar tre ganger om dagen en blanding av tranebær med honning og linolje.

Video - Tranebær fordeler

Kontraindikasjoner og restriksjoner i bruk av tranebær

Med all åpenbar nytte av tranebær, er det en rekke kontraindikasjoner for visse sykdommer. På risiko er:

1. Pasienter som lider av gastritt og surhet.
2. Pasienter med magesår.
3. Leversykdom.
4. Hvis en person lider av urolithiasis, bør bruk av tranebær samordnes med legen, fordi surhet kan øke.
5. Intoleranse komponenter av bær.
6. Perioden av amming er ikke best for å spise tranebær.
7. Tranebær anbefales ikke for barn under 3 år.
8. Urolithiasis.
9. Gikt.
10. Drikke tranebær er ikke kompatibel med bruk av medisiner for å tynne blodet.
11. Siden tranebær reduserer blodtrykket, anbefales det ikke for personer med hypotensjon.
12. Ikke bruk store mengder tranebær til de som har tynn tannemalje. Legene anbefaler å pusse tennene etter å ha spist eller bruke tanntråd for å holde munnen frisk.

Samtidig er tranebær ikke bare velsmakende, men også ekstremt nyttig produkt. Det bør brukes til forebyggende formål og i behandling av et bredt spekter av sykdommer.

Alt om helbredende egenskaper av tranebær og oppskrifter fra sibiriske herbalists

Hei mine kjære lesere!

Dyp høst kommer snart, etterfulgt av en snø, kald vinter.

Tiden når kroppen vår krever en stor mengde sunne næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Dette er nødvendig for å tilpasse seg så lett som mulig til frost, lavere temperaturer og en kort lysdag.

Og den vakre tranebæren hjelper oss med dette, en av mine favoritt vinterbær (om vinteren har jeg alltid en krukke med gjennomvåt og frosne tranebær), og erstatter våre forfedre med eksotiske sitroner og ingefær som er populære i dag.

La oss snakke, enn tranebæren er nyttig mer detaljert.

Fra denne artikkelen vil du lære:

De eksepsjonelle ernæringsmessige og helbredende egenskapene til tranebær har lenge vært kjent av folket.

Hva er nyttig tranebær for menneskers helse?

Den kjemiske sammensetningen av tranebær

Tranebær er rik på ulike biologisk aktive stoffer.

Om lag 5% av organiske syrer, blant annet, er den ledende stillingen okkupert med benzoesyre, som har antiseptiske egenskaper.

Dette gjør tranebær et universelt naturlig naturlig antiinflammatorisk middel.

Den inneholder kin- og sitronsyrer, noe som gir tranebæren en sur smak.

Det er også mange unike bioflavonoider i det - rutin og quercetin, som øker kroppens motstand mot virkningen av virus og bakterier.

Tranebær inneholder ikke-polyfenoler, kraftige antioksidanter.

I tranebær er en stor mengde pektin en spesiell substans som fjerner giftstoffer fra kroppen vår.

Det er mange forskjellige sporstoffer i det: jern, mangan, jod, kobber, sølv, kobolt, vitamin P.

Og selvfølgelig er tranebær en stor kilde til naturlig vitamin C. Det inneholder mer av det enn sitrus.

Når er tranebær den mest healing?

Den mest helbredende er tranebær, samlet opp på sen høst, med oppstart av frost.

På dette tidspunktet blir bærene mørke i farge, blir veldig saftig og veldig sur, og med de mest rik på vitaminer.

Det er denne tranebæren som bærer lang lagring og er spesielt godt for frysing.

Dette skyldes det faktum at de organiske syrer i sammensetningen er sterke antiseptika, noe som betyr at de har en konserveringsvirkning. det vil si bærene selv er naturlige konserveringsmidler.

Medisinske egenskaper av tranebær

Nyttige egenskaper av tranebær var kjent for menneskeheten i lang tid.

Eventuelle sykdommer ledsaget av feber ble raskt kurert med kraftig bruk av tranebærjuice.

En slik drink var en utmerket diaphoretic, slukket tørst og brakt lettelse.

På grunn av tilstedeværelsen av benzen og vitaminer fra gruppe P har tranebær vist seg å behandle behandling av inflammatoriske sykdommer, revmatisme og høyt blodtrykk.

Ved sår hals og felles sykdom var bruken av en pisket blanding av presset bær med honning spesielt effektiv.

Så, hva er nyttig tranebær:

1. Tonisk effekt (eliminerer tretthet, hodepine)
2. Forbedrer ytelsen til mage-tarmkanalen (på grunn av tilstedeværelsen av uoppløselig fiberpektin)
3. Normaliserer kroppens syrebasebalanse
4. Øker stoffskiftet
5. Antipyretisk effekt
6. God kilde til vitaminer og sporstoffer
7. Antihypertensive middel (tranebær er et utmerket vanndrivende middel, og stillestående væske i kroppen er hovedårsaken til høyt blodtrykk)
8. Antirheumatisk effekt
9. Immunostimulerende virkning

Hvordan høste og spise tranebær?

Tranebær er et universelt produkt.

De blir spist fersk, våt, sukker.

De lager kompotter, juice, fruktdrikker, gelé, syltetøy og kvass. Husker du de berømte tranebærene i pulverisert sukker?

• Tranebær ekstrakt

I nord og i Sibir, var det en spesiell måte å høste tranebær - tranebær ekstrakt. For å gjøre dette gjorde de juice fra det, fortynnet det med vann og satte det i en frost i et flatt fartøy.

Fra vannet som er inne i det dannet iskrystaller, og selve ekstraktet forblir i en flytende og tykk form. Eo ble dekantert og lagret hele vinteren.

• Baits tranebær

Den mest populære metoden for høsting har alltid vært gjennomvåt tranebær.

Til dette formål ble en løsning fremstilt på 10 liter 100,0 salter og 500,0 sukkerarter.

Tranebær ble plassert i en trebjelke og strømmet med en løsning slik at de var helt dekket med den. Og de holdt karene ved 25 ° C i 10 dager.

På denne tiden var det en intensiv gjæringsprosess. Etter at tranebærene ble satt i glassburker, dekket med lokk og lagret i kjeller.

• Tranebær med honning

Dette er sannsynligvis en av de mest populære måtene å bruke tranebær.

Det er flott for å behandle forkjølelse, og for å forbedre kroppstone. Tranebær er ganske enkelt blandet med honning, proporsjonene er 2: 1 og konsumeres 1-3 ss per dag.

• Tranebærjuice med honning

Jeg vil tilby deg den beviste oppskriften på tranebærjuice med honning.

• 1 kopp friske eller frosne tranebær,
• 2 ss honning
• 1 liter vann

Tranebær koker vann, drenering og mos (jeg gjør det med en treskje). Bring vannet til koking og legg tranebærene i det og la det koke i 5 minutter.

Stram den ferdige buljongen, avkjøl litt og legg til honning. Gi mors infusjon i 1 time.

• Tranebærjuice med sukker

Hvis du er allergisk mot honning, bruk vanlig vanlig oppskrift for å lage tranebær fruktjuice.

• 1 kopp ferske eller frosne tranebær
• 0,5 kopp sukker
• 1 liter vann

Tranebær trenger å knead med en skje og press juice. Bring vannet til koking og legg til at bærene klemmer seg inn i det og koker dem i 10 minutter.

Klar til å tømme kjøttkraft, tilsett sukker og drenert juice. Gi infusjon i en time.

Tranebær kan tilsettes med surkål, i varme sauser, i krydder til retter. Det gjør utmerket gelé og syltetøy.

Men jeg foretrekker å fryse eller tørke tranebærene.

Videooppskrift på tranebærjuice

Kontraindikasjoner for bruk av tranebær

Tranebær bær kan forårsake en rekke allergiske reaksjoner, ledsaget av alvorlig hudirritasjon.

Og det er også strengt forbudt under forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, gravide og barn i tre år.

Og jeg kan også anbefale deg en slik naturlig organisk tranebær vokst i Nova Scotias rene moppeland.

Den pakkes uten bruk av konserveringsmidler, ved hjelp av den naturlige, patenterte høyvakuummetoden, samtidig som alle de fordelaktige egenskapene til tranebær beholdes.

Bærene er ikke tørre og ikke faste, de forblir saftige. Det antas at dette er den beste tranebær i verden.

Pass på å samle eller kjøpe tranebær, fordelen nå kan du kjøpe den i nesten hver butikk i frosset form.

Og spis det mer for å føle deg godt og kraftig under en lang og kald vinter.

Med deg var Alyona Yasneva, til nye møter.

BLI MED MINE GRUPPER I SOCIALE NETTVERK

Fordelene med tranebær: bær fra press, for ungdom og skjønnhet

Vanlig tranebær

Rød, myk i tekstur og veldig sur i smak, bær kan kurere mange sykdommer. I tillegg brukes de til både forebyggende og kulinariske formål. Offisiell medisin vurderer tranebær ekstrakt som et lett vanndrivende middel med anti-inflammatorisk og anti-bakteriell aktivitet.

Nyttige egenskaper av tranebær er kjent for menneskeheten i lang tid. Bær er mer populære enn fruktene til de nærmeste slektninger - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en ekte mengde helbredende stoffer som sprer menneskekroppen. Og riktig og moderat bruk vil bidra til å bevare helse i mange år.

Plante karakteristisk

Til tross for at tranebær ikke er spesielt krevende på jordens sammensetning, gir dyrking av tranebær noen vanskeligheter, fordi betingelsene for veksten med rette kan kalles spesielle. Ofte utføres frukthøst på grunnlag av dyrelivsreserver.

Hvor finner du tykkelser

De mest verdifulle for terapeutiske formål anses å være store fruktige og vanlige tranebær. Den første arten er mest vanlig i Appalachian Mountains. Kultivert i industriell skala i spesielle kunstige sumper.

Vanlige tranebær er britisk fordelt i Russland. Et unntak er territoriet til Kuban, Kaukasus-fjellene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær i Nord-Frankrike, i Nord-Amerika - nesten i hele Canada.

Det andre navnet på vanlige tranebær er myr. Det kjennetegner fullt ut kravene til planten til forholdene i veksten. Tranebær trenger økt jordfuktighet, så det vokser i sump som er fuktet av underjordiske og overflatiske kilder, sjeldnere på elvene i elvene og innsjøene. Tranebær er også i stand til å danne tykkelser i barskoger.

Botanisk beskrivelse

Anlegget tilhører antall eviggrønne busker. På grunn av deres lille størrelse kalles folk ofte det gress.

• Røtter. Anlegget har et kjernevorsystem. Også alle arter er preget av tilstedeværelsen av et stort antall utilsiktede røtter som vokser fra skuddene og gir dem fuktighet og stoffer som er nødvendige for utvikling.
• Stengler. Bøyning, filiform, i stand til allestedsnærværende rotasjon. Lengden når 30 cm.
• Blader. De har en avlang form og faste kanter. Liten, maksimal lengde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Plassert på grenene vekselvis, festet med korte petioles. Platen på arkplaten har en mørkegrønn farge, bunnen er nesten hvit. Den sterke kontrast er rettferdiggjort ved tilstedeværelsen av et tykt lag av voks på bunnen av arket, som er nødvendig for å beskytte anleggets gassutvekslingsorganer mot fuktighet ved endring av vannstanden.
• Frukt. Tranebær frukt i det andre året av sin utvikling. Bærene vises umiddelbart etter blomstringens slutt, men modnes lenge - til oktober. Har en avrundet eller ellipsoid form. De blir spist av fugler, hvorpå de sprer frøene over lange avstander, og sikrer distribusjon av tranebær. Etter at fuglene har spist frøene, øker deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale utviklingen av tranebær busker er tilstedeværelsen av spesielle sopp i jorda, med hvilket rotsystemet av tranebærene tett vokser sammen, danner mycorrhiza. Dette øyeblikket er svært viktig for bærene å konsentrere mineralske stoffer, siden det er soppene som sikrer at de kommer inn i selve planten. I sin tur gir tranebærbusken svampen med stoffer av organisk natur, deres derivater etter fotosyntetiske reaksjoner. Det er vist at uten dannelse av mycorrhiza, tranebæren raskt svekkes, begynner å skade, og til slutt dør av mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse av medisinske råvarer

Tørket tranebær mister mye næringsstoffer, så de høstes friske. En karakteristisk egenskap - bæren, som har en kompleks kjemisk sammensetning, er vakkert lagret i vann. De samlede fruktene, etter den endelige modningen, helles med vanlig kaldt vann i bokser eller tønner, hvor de kan lagres til neste sesong.

Innhøsting gjøres ofte for hånd, ved hjelp av spesielle tre kroker. De er praktiske å heve grener for bedre tilgang til bærene som kan plukkes på ulike tider av året. Den biologiske verdien av frukten avhenger av den.

• Samles i september. Bær uberørt av frost, modne i esker, inneholder den største mengden verdifulle stoffer.
• Samles etter den første frosten. Da blir bæren søtere, men mister poeng når det gjelder fordelaktige egenskaper.
• Samles tidlig på våren. Den søteste bæren - etter nedstigningen av snø. Med hensyn til helbredende egenskaper av slike frukter anses å være minst verdifulle.

Det er riktig å fryse ikke bare det som ble revet av, men lå allerede for en stund på et mørkt sted, og til slutt modne tranebær. Bærene vaskes med kaldt vann, tørkes på et papirhåndkle, og deretter fryses, sprer råmaterialet ut i et tynt lag på et bredt kar. Etter tre timer kan bærene helles i en beholder eller plastpose.

Den helbredende sammensetningen av frukten

Tranebær anses å være en av de mest nyttige bærene, fordi dens kjemiske sammensetning er rett og slett slående i sin rikdom og variasjon.

• Sukker. Inneholder mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose), samt høymolekylære karbohydrater representert av diettfibre og pektinstoffer. Alle karbohydratforbindelser er involvert i metabolisme, er kilder til energi for menneskekroppen, forbrukes av absolutt alle dets celler.
• Organiske syrer. Presenterer vinsyre, oksalsyre, kiniske, klorogene, ursoliske, benzoholdige, ravsyre-, ketobutyr-, oljesyre-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltakere i protein- og fettmetabolismen. Mange av disse syrer påvirker nivået på energiforbruk av celler, øker det. De starter metabolske prosesser, påskynder metabolisme, deltar i dannelsen av cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, reduserer nivået av sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrking av fartøyets vegger, normalisering av blodviskositet, har en antioksidant effekt.
• Andre stoffer. I små mengder inneholder tranebær catechiner, leucoanthocyaniner og glykosidforbindelser. Alle har en antioksidant effekt, hepatisk og hjertebeskyttende effekt, normaliserer strømmen av metabolske prosesser. Tanniner gir tranebær astringerende, innhyllende, anti-inflammatoriske egenskaper.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grunn av sin høye konsentrasjon av vitaminer. Blant dem, vitamin C, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer omgang med redoksreaksjoner i kroppen, og er derfor nødvendige for å utføre alle fysiologiske funksjoner.
• Mineraler. Tranebær er leder i kalium, så vel som kalsium og jern. Blant sporelementene i tranebær er ganske sjeldne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titan, krom. Tranebær inneholder også vanlige, men viktige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, sink, selen.

Nyttige egenskaper av tranebær

Tranebærens helbredende egenskaper er basert på innholdet i et stort antall biologisk aktive stoffer som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhet.

• Forbedre immunitet. Den høye konsentrasjonen av askorbinsyre tillater bruk av bær som et anti-brennende middel, antioksidant, samt et utmerket immunostimulerende middel. Antipyretiske og restorative egenskaper er svært passende for forkjølelse, så vel som for forebyggende formål før den kalde årstiden.
• Eliminering av betennelse. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringent, anti-bakteriell virkning. Det bidrar til å takle betennelser i smittsom opprinnelse av ulike lokaliseringer: fra øvre luftveier til det urogenitale systemet.
• Forbedre hjertearbeidet. Kombinasjonen av de viktigste elektrolyttene (magnesium og kalium) med karbohydratforbindelser og antioksidanter gjør det mulig å oppnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende effekt. Planten har en positiv effekt på tilstanden til vaskulære vegger og deres permeabilitet, eliminerer betennelse i åreknuter, bidrar til full metning av blod med oksygen og forbedrer perifer sirkulasjon. Antispasmodiske egenskaper bidrar til å redusere trykket.
• Antiparasittiske egenskaper. Tranebær bær, på grunn av den høye konsentrasjonen av syrer, brukes aktivt i kampen mot parasitter, inkludert lus og nitter. Anlegget har anthelmintiske egenskaper.
• Forbedre fordøyelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøyelseskanalen - de forbedrer sekresjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, øker nivået av deres metning med enzymer. De omsluttende egenskapene er passende for sår i tolvfingertarmen, så vel som kolitt. Antiinflammatoriske effekter bidrar til å takle hemorroider. På grunn av tranebæres evne til å undertrykke utviklingen av patogen mikroflora hos en person som spiser tranebær, blir dysbakterier og flatulens redusert.
• Utvidelsen av ungdom. Et stort antall antioksidanter bidrar til bindingen av frie radikaler, og forbedrer strømmen av redoksreaksjoner innen cellulære mitokondrier. Dette bidrar til foryngelsen av kroppen på mobilnivå, øker utholdenhet og evnen til å motstå de negative faktorene i det ytre miljøet.

Hva behandler Berry

Omfattende terapeutiske egenskaper av bærene kan brukes til mange sykdommer.

• Med hypertensjon. I folkemedisin er bruk av tranebærtrykk populært. Det bør sies at fra det synspunkt av offisiell medisin bør bær brukes som en del av kompleks behandling av hypertensjon. I dette tilfellet kan du oppnå positiv dynamikk av sykdommen, samt stabilisere pasientens tilstand.
• I tilfeller av fordøyelse. Bær brukes som en gastroprotective agent, i tillegg til å stimulere bukspyttkjertelen og galleblæren. Indikasjoner for bruk: hypoacid form av gastrit, cholecystitis. Anbefalt regelmessig bruk av bær for personer som lider av diabetes. Frukt regulerer sukkernivåene, forbedrer cellefølsomheten for insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betennelse i pyelonefrit, glomerulonefrit, blærebetennelse, uretritt, blærebetennelse. Ved å gi en mild vanndrivende effekt, hjelper tranebær til å takle hevelse og væskeretensjon. Også, anlegget bidrar til å forhindre dannelse av nyrestein og fjerne eksisterende små forekomster. Avslapning av glatte muskler bidrar til strømmen av denne prosessen med minimal smerte. For noen gynekologiske sykdommer, hjelper tranebær å eliminere den inflammatoriske prosessen, hindrer overgangen til kronisk form, beskytter mot dannelse av cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, syltetøy, juice, vil bidra til å redusere kroppstemperatur og manifestasjoner av feber. Bruken av tranebærhoste er basert på en mild bronkodilatoreffekt, noe som muliggjør fjerning av slim og reduserer risikoen for kulde til bronkitt. Munnskylling og hals bidrar til å takle faryngitt, laryngitt, ondt i halsen, stomatitt.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales å brukes av personer som lider av en kronisk reduksjon i immunitet, samt i gjenopprettingsperioden etter sykdom, operasjoner.
• Fra sykdommer i sentralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelavslappende egenskaper. De kan brukes i perioden med økende mental og fysisk anstrengelse for å sikre kroppens motstand mot stress, og opprettholde klarhet i tenkning. Tranebær bidrar til å takle sesongmessige depresjon, astheniske tilstander og søvnløshet.

oppskrifter

For å få effektive stoffer fra tranebær hjemme, er det mange oppskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkohol tinktur

Funksjoner. Tinktur på alkohol brukes til å forhindre atherosklerose, diabetes mellitus, som forsterkende middel, for å senke blodtrykket, med ulcerative lesjoner i magen.

Forberedelse og bruk

1. Et glass tranebærbær sovner med et glass sukker, satt på et varmt, lyst sted i ti dager.
2. Tilsett den resulterende blandingen et glass medisinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dager, og filtrer deretter.
4. Spis en spiseskje to ganger eller tre ganger om dagen, på tom mage.

Vodka agent

Funksjoner. Den brukes til alle indikasjoner som er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre sterk enn alkohol, derfor har den en mildere effekt på magen.

Forberedelse og bruk

1. For å forberede tinkturen på tranebærene, blir et glass bær knust i en mørtel eller knust i en blender til en grøtaktig konsistens.
2. I en kasserolle, varme et glass vann å koke. Hell et glass sukker, kom igjen til koking.
3. Bland riven bær og sukker sirup.
4. Et glass av høy kvalitet ren vodka blir tilsatt til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, av og til risting.
6. Filter gjennom gasbind i en praktisk flaske.
7. Ta en spiseskje to ganger om dagen.

Tranebærjuice

Funksjoner. Det er veldig effektivt som en febrifuge for forkjølelse. Egnet for behandling av nyresykdommer.

Forberedelse og bruk

1. Et glass modne bær hugger i grøt.
2. Hell 3 liter vann, kom med koking, reduser varmen til lav og kok i 15 minutter.
3. Tilsett sukker til juice, honning, krydder etter smak.
4. Ta inn i et glass, opptil seks ganger om dagen.

Behandling med tranebær i nærvær av kroniske sykdommer krever forutgående konsultasjon med behandlende lege.

Andre bruksområder

Bær brukes aktivt til matlaging etter desserter, baking, matlaging av ulike sauser til kjøttretter. De brukes også i alkoholindustrien, som grunnlag for tranebærtinktur eller for smak av vodka.

I kosmetikk, tranebær ekstrakt er brukt, så vel som sin juice. Fortynnet med vann, hjelper det å eliminere akne og pustulære utbrudd, forhindre arrdannelse, og også eliminere utslett av allergisk natur.

Tranebærjuice og hel frukt brukes til å forhindre kreft i prostata, brystkjertler og kvinnelige kjønnsorganer. Skylling av munnen med fortynnet juice bidrar til å forhindre tannråte og hvitte tannemalje.

Hva er faren

Bivirkninger av behandling med tranebær kan manifestere seg som en reduksjon i trykk, halsbrann, smerte i riktig hypokondrium og dyspeptiske sykdommer. I dette tilfellet skal bruken av bær stoppes og fortsette etter noen dager, og redusere doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritt;
• noen form for leversykdom;
• antiplatelet medisinering;
• tendens til trombose;
• individuell følsomhet.

Ved riktig høsting og lagring av bær er bruk av tranebær for å opprettholde helse og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne leger bekrefter at den milde tonicitet og styrke effekten av bæren kan brukes i de fleste av de studerte sykdommene. Men av sikkerhetsgrunner er det bedre å koordinere mottak av tranebær med en lege.

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
5. Et sett med antioksidanter.
6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

• forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
• bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
• er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.

Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

• fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
• øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
• redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
• i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

• bekjempe dysbakteriose;
• fjerning av giftige og giftige forbindelser;
• behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
• advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kopp sukker;
• 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

• i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
• med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
• med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
• i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.