Kosthold for nyre- og urinveis sykdommer

Behandling av sykdommer som påvirker nyrene og urinsystemet utføres alltid under oppsyn av en urolog eller en nephrologist. Det er rettet mot årsaken og involverer obligatorisk bruk av klinisk ernæring.

En diett for nyre- og urinveis sykdommer er den viktigste komponenten av kompleks behandling, noe som gjør det ikke bare mulig å redusere kliniske manifestasjoner av sykdommen, men også å redusere risikoen for komplikasjoner.

Generell informasjon om nyresykdommer

Tilstedeværelsen av en historie med sykdommer i urinveiene er alltid vist på kvaliteten på menneskelivet. Både nyrefunksjonene og organene i det urogenitale systemet (urinledere, blære, urinrør, urinrør) kan være involvert i den patologiske prosessen.

Urinsystemet reagerer kraftig på inflammatoriske prosesser, så det er svært viktig å gjenkjenne dem i tide.

I praksis av leger er de vanligste sykdommene:

  • jade;
  • nyrebekkenbetennelse;
  • pyelonefritt;
  • nyresvikt
  • glomerulonefritt;
  • urolithiasis.

Kosthold for nyresykdom øker effekten av narkotika, bidrar til å normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen. Hos kvinner og menn utvikler narkotika patologier med samme frekvens, terapeutisk ernæring er ikke forskjellig. Alle giftige og skadelige stoffer utskilles av nyrene, derfor er det nødvendig å bevare sitt fullverdige arbeid for å beskytte mot negative virkninger.

Årsakene til nyresykdommer er varierte, men infeksjoner skyldes 80% av tilfellene. Kliniske manifestasjoner av sykdommer som påvirker nyrene og urinsystemet, uttrykt og ledsaget av:

  • nedsatt urinering;
  • smerte eller ubehag i lumbalområdet;
  • økt blodtrykk;
  • ødem i lemmer, ansikt;
  • tegn på beruselse.

Ernæring for patologi av nyrene og urinveiene inkluderer matvarer med et minimum proteininnhold av animalsk og vegetabilsk opprinnelse. Uten kosttilskudd vil effekten av terapi ikke være, selv når pasienten tar medisiner.

Fordelene med diett

For sykdommer som påvirker nyrene og urinsystemet, foreskriver legene et diettnummer 7. Avhengig av diagnosen er tabellnummer 7 delt inn i flere.

  1. 7a (lavprotein diett) lar deg fjerne fra kroppen av oksyderte metabolitter, nitrogenholdig avfall, har en hypotensiv effekt, reduserer tegn på uremi.
  2. 7b er foreskrevet for kroniske patologier av nyrene.
  3. 7b lar deg kompensere for tap av proteiner.
  4. 7 g anbefales for nyresvikt, spesielt for pasienter som er på hemodialyse.
  5. 7p, hovedangivelsen for utnevnelsen av hvilken er nyresvikt, permanent hemodialyse.

I tillegg til diett nummer 7 kan legen foreskrive et tabellnummer 6 eller nummer 14. Valget av spisebord avhenger ikke bare av diagnosen, men også på utviklingsstadiet av sykdommen.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring:

  • lossing av urinsystemet;
  • rensing av blodet av skadelige og giftige stoffer;
  • stabilisering av metabolske prosesser;
  • reduksjon av ødem;
  • normalisering av vann-salt metabolisme;
  • reduksjon til normale blodtrykksindikatorer;
  • eliminering av betennelse
  • forbedring av fordøyelseskanalen.

En diett for nyresykdom er en av hovedkomponentene i terapi, så pasientene må strengt følge legenes anbefalinger om ernæring og livsstil, bruk kun godkjente produkter.

Anbefalte produkter

Utvalget av produkter som anbefales for nyre- og urinveis sykdommer er ganske variert, noe som gjør at de kan tilberede smakfulle og sunne retter.

  • hvete brød;
  • magert kjøtt;
  • vegetabilske supper;
  • fettfattig kokt eller bakt fisk;
  • gjærte melkprodukter;
  • grønnsaker og grønnsaker;
  • bær og frukt;
  • myk ost;
  • te med melk;
  • avkok av villrose.

Måltider som inngår i kostholdet, bør inneholde minst salt.

Hvilke produkter skal kastes

I tilfeller av nyre- og urinveisinfeksjoner, er alkohol, alkoholholdige og karboniserte drikker forbudt.

Liste over forbudte produkter:

  • saltet mat;
  • svart brød;
  • sopp;
  • røkt kjøtt;
  • pølser;
  • hermetikk;
  • bønner;
  • kaffe.

Riktig ernæringsbehandling for sykdommer i urinsystemet vil bidra til å forbedre nyrene, lindre hevelse, normalisere blodtrykket, forbedre pasientens generelle trivsel. Effekten av diettbehandling kan ses på 2-3 dager.

Funksjoner diett nummer 7

Alle retter som forbrukes av pasienten, skal balanseres i sammensetningen, inneholde vitaminer og være nyttige. På dagen skal pasienten bruke:

  • 3000 kcal;
  • 70 g proteiner;
  • 90 g fett;
  • 400 g karbohydrater.

For å redusere belastningen på organene i urinsystemet, begrense inntaket av protein og salt, reguler mengden væske. I noen patologier anbefales det å forlate saltet, inkludere grønnsaks- og fruktjuicer i kosten. Varigheten av dietten avhenger av sykdomsstadiet, den endelige diagnosen.

I nærvær av nyrestein, er dietten foreskrevet med hensyn til sammensetningen av steiner. Nyresykdommer krever ofte et proteinfritt kosthold, fordi det er overdreven konsum av proteinfôr som fremkaller dannelsen av skadelige stoffer. Men protein er et viktig byggemateriale av organismen, derfor er det ikke helt utelukket, men begrenser bare bruken av det.

Terapi for nyresykdom inkluderer monoproduct faste dager. Dette bidrar til å øke mengden urin, øke utskillelsen av proteinmetabolismeprodukter og normalisere blodtrykket.

En diett er foreskrevet i hvor mange uker eller måneder. Ved kroniske patologier med alvorlige funksjonsnedsettelser i nyrene, må en streng diett holdes for livet.

Ernæringstips

Etter at diagnosen er etablert, er pasienten individuelt foreskrevet et behandlingsregime som inkluderer kostholdsterapi.

  1. Spis små måltider.
  2. Spis bare høy kvalitet og fersk mat.
  3. Produktene må dampes, bakt eller kokes.
  4. Det anbefales å lage en tidsplan med fem måltider om dagen.
  5. Drikk minst 1,5 liter væske per dag.
  6. Tilsetning av salt er ikke i matlagingsprosessen, men i tallerkenen.
  7. Øk forbruket av grønnsaker og frukt.
  8. Ikke bruk salt, krydder eller krydder når du lager mat.
  9. Avvis fettstoffer og "tunge" produkter.
  10. Unngå overspising.
  11. Ikke forsøm diett og legenes anbefalinger.

Ved å følge enkle regler, kan du forbedre pasientens generelle tilstand. I tillegg til klinisk ernæring foreskrives pasienten medisiner, vanndrivende urter, tilslutning til arbeid og hvile. For noen sykdommer diagnostisert i de tidligste stadier, er kosthold regnet som den eneste behandlingen.

Funksjoner av dietter for nyresykdom

Akutt og kronisk nyresykdom kan ikke helbredes uten streng overholdelse av dietten. Disse legemene har en alvorlig byrde for å avgifte kroppen og fjerne dens metabolske produkter. Hvis nyrene ikke kan fungere normalt, begynner kroppen å svulme, kroppen er beruset, og konsekvensene kan være mest alvorlige.

Unormal smerte, vanskeligheter eller for hyppig vannlating, ukarakteristisk urinfarge, blodige vener eller hvitt sediment i urinen kan signalere en funksjonsfeil i nyrene og urinveiene. Hvis du finner at du har lignende fenomener, bør du umiddelbart gå til en lege som undersøker symptomene, og vil umiddelbart foreskrive behandling. Vil gi en lege og tips om ernæring, som må følges til full gjenoppretting.

Generelle anbefalinger

Dietten for pasienter med nyrer er foreskrevet for å maksimere lossingen. Derfor er den første begrenset til mengden salt som beholder vann i kroppen. Dette er spesielt viktig i tilfeller av hydronephrosis, når den normale strømmen av urin forstyrres, og i tilfelle overbelastning kan nyresødem utvikle seg. Grunnlaget for dietten bør være ikke-irriterende nyre karbohydrat matvarer.

Mengden protein i menyen må være begrenset. Under dekomponeringen dannes nitrogenholdige forbindelser i kroppen, som de syke nyrene takler store problemer med. I den akutte sykdomsperioden er protein helt utelukket. På scenen av utvinning blir introdusert i dietten gradvis og ikke mer enn 50 gram per dag.

Det er viktig å følge produktkvaliteten nøye - de må være friske og naturlige, uten kjemiske fargestoffer og konserveringsmidler.

Generelle anbefalinger for ernæring i ulike sykdommer i nyrene og urinveiene er som følger:

  1. Mengden salt - ikke mer enn 5-6 gram per dag. Når du lager mat, blir ikke saltet. Salt legges bare til ferdigretter. Pickles, marinades - under forbudet.
  2. Animal protein skal fordøyes så lett som mulig. Derfor anbefales det kun magert fisk og kosthold i kjøttform. Den resulterende kjøttkraft blir ikke brukt.
  3. Daglig kaloriinntak bør være ganske høyt - ca 3500 kcal. Med mangel på kalorier begynner kroppen å etterfylle energi på grunn av sammenbrudd av sitt eget proteinvev, og dette laster nyrene.
  4. Spiser regelmessig, 4-6 ganger om dagen. Mellom måltidene er det tilrådelig å ikke bite, slik at belastningen på nyrene er syklisk og ikke konstant.
  5. Alle produkter skal bare koke eller gryte. Grønnsaker og frukt bør spises rå. Stekt mat fra kostholdet utelukkes helt.
  6. Også irriterende nyre krydder og krydder, krydret og fett sauser, løk, hvitløk, sennep er fjernet fra bordet.
  7. Om mulig, inkludere i menyproduktene som stimulerer urinstrømmen: agurker, vannmeloner, meloner, svisker, løvrike salater, greener, rødbeter. I tillegg er disse produktene nyttige og rik på vitaminer.
  8. Animalfett er sterkt begrenset, og ildfaste og kombinasjonsfett er helt utelatt fra dietten. Du kan spise smør i små mengder. Margarine og majones - på den svarte listen.
  9. For ikke å overbelaste nyrene, må det kontrolleres mengden væske som kommer inn i kroppen - ikke mer enn 1,5 liter per dag, tatt hensyn til i de første rettene.
  10. Under det strenge forbudet får du en rekke alkoholholdige drikker. Det er uønsket å bruke svart sterk te og kaffe.

Ved kronisk nyresykdom i remisjon er det ikke mulig å strengt begrense mengden protein som forbrukes, men i dette tilfellet er det nyttig å ikke spise kjøtt og fisk 1-2 ganger i uken. De samme anbefalingene bør følges når du slipper en nyre.

Fungerer diettdiagnoser

Ovennevnte anbefalinger er generalisert, de bør følges av pasienter med kroniske sykdommer i remisjon. Men det er mange nyresykdommer, og hver av dem har sin egen spesifikke behandling og kostholdsegenskaper.

En diett med en cyste, spesielt for en kvinne, bør inneholde mye melk og meieriprodukter med lav prosentandel av fett. Disse produktene har lipotrope egenskaper og fremmer cystresorpsjon. I tillegg har de mye kalsium, som vaskes ut av kroppen med hyppig vannlating.

Når pyelonefrit i remisjon kan bli gradvis introdusert i dietten av løk og hvitløk i små mengder. Den daglige mengden væske i denne sykdommen økes til 2 liter per dag. Det er bedre å gjøre dette på grunn av avkok av vanndrivende urter og anti-inflammatorisk urte.

Blærebetennelsen koster ikke jevnt fordelt mengden mat spist i løpet av dagen, men et regime der hoveddelen av maten spises før klokka 15 om ettermiddagen. Og om kvelden bør maten være så lett som mulig. I dette tilfellet tømmer urinsystemet så mye som mulig om natten.

Med salter og steiner i nyrene, er dietten bestemt etter at den kjemiske sammensetningen av sedimentene er blitt identifisert. Oksalater utelukker oksalsyreprodukter fra menyen. Med urater blir kroppsalkaliserende produkter konsumert. Når fosfater, tvert imot - syrende, og fra melk og frukt må overgis. Slik næring vil forhindre dannelsen av nye sedimenter.

Hvis det er et så alvorlig problem som onkologi, bør dietten settes individuelt av den behandlende legen avhengig av alvorlighetsgraden av pasientens tilstand. Ved kirurgisk inngrep etter fjerning av nyrene, er det strengeste dietten foreskrevet, som sparer gjenværende organ som har fått en dobbel belastning. Det er viktig å spise og drikke med en nyre ofte, men i små porsjoner.

Neoplasmer som angiomoilipom av nyrene, er ikke ondartet. Det er nok å utføre generelle anbefalinger om ernæring av personer med syke nyrer. De begrenser mengden fett og bidrar til resorpsjon av utdanning.

I alle fall, for å oppnå maksimalt resultat av behandling, bør dietten koordineres med den behandlende legen, som vil justere den fra tid til annen basert på kroppstilstanden og resultatene av laboratorieundersøkelser.

Nyre-menyen

Menyen for uken er laget uavhengig. Det er ønskelig å lage mat umiddelbart før bruk og spise varmt. Kald mat forårsaker kramper og er helt utelukket. Bruk kun godkjente produkter til matlaging.

Hva utgjør kostholdet:

  • brød og melprodukter, inkludert pasta;
  • magert kjøtt og fjærfe;
  • magert elvfisk;
  • redusert fett melk og meieriprodukter;
  • ulike typer frokostblandinger;
  • frukt og grønnsaker, juice fra dem;
  • i begrensede mengder - egg (1 per dag).

Helt utelukket fra kostholdet:

  • kjøtt og fisk buljonger;
  • krydret og stekt mat;
  • fete og krydrede sauser;
  • pickles, røkt kjøtt, marinader;
  • karbonatiserte drinker;
  • sterk te, kakao, kaffe, sjokolade;
  • sjøfisk og sjømat;
  • alle typer belgfrukter;
  • sorrel, spinat, persille;
  • noen alkoholholdige drikker.

En omtrentlig dagsmeny kan være:

  • Frokost: enhver grøt eller grønnsakspott svak te; ost sandwich.
  • Den andre frokosten: damp omelett med eller uten sideskål; grønnsaksjuice eller salat.
  • Lunsj: suppe eller borscht på vegetabilsk buljong; steam cutlets; grønnsakssalat; kompott.
  • Lunsj: fruktsalat eller dessert (gelé, bærmousse, pudding); havremelkaker.
  • Middag: Fiskfilet med grønnsaker eller vegetarisk kålruller; kefir.

Ved sengetid, om ønskelig, et glass varm melk eller kefir.

Vesentlig lettelse

Testimonials og pasientresultater tyder på at med en diett er helingsprosessen mye mer aktiv. De viktigste symptomene på sykdommen er redusert fra den første uken, og etter en stund forsvinner de nesten. Ved kroniske sykdommer er remisjonstrinnet betydelig forlenget, og perioder med eksacerbasjon er mindre smertefulle.

Selvfølgelig er det ikke mulig å kvitte seg med en alvorlig nyresykdom bare ved hjelp av kosthold - det krever en helhetlig tilnærming og riktig behandling av legemidler. Men et godt organisert kosthold spiller en viktig rolle i helbredelse.

Grunnleggende næringsprinsipper for nyresykdom

En diett for nyresykdom, hvis det ikke er avgjørende, hjelper det mye med å behandle den underliggende sykdommen. Pasienter som metodisk tar medisiner, drikker de anbefalte urtedekkene, men overvåker ikke kostholdet, er dømt til kronisk prosess. For nyresykdom er det viktig å følge prinsippene om riktig ernæring, og i noen tilfeller er det nødvendig med strenge tidsbegrensninger.

La oss først undersøke de grunnleggende prinsippene som må følges av alle mennesker som lider av nyresykdommer.

Grense ekorn

Holdninger til matproteiner i nyresykdom bør være forsiktige. En gang i kroppen bryter proteinet ned i mange komponenter, inkludert nitrogenholdige stoffer. Med nedsatt nyrefunksjon akkumuleres de i blodet og begynner deres skadelige, giftige aktiviteter. Med forverring av nephritis og andre nyresykdommer, vises et lavprotein diett med en grense på 50 gram per dag. Mottak, kun halvparten av det nødvendige proteinet kan tas fra animalske produkter.

Et proteinfritt kosthold for nyresykdom er foreskrevet for akutt nyresvikt og for forverring av kronisk. Langt slikt diett skjer ikke, fordi pasienten ikke bare taper skadelige nitrogenholdige elementer, men også nyttige aminosyrer. En proteinfri meny er tildelt i en periode på 2 uker, hvorpå de bytter til lavproteinernæring.

Vivifying fuktighet

Et annet viktig ernæringsmessig problem for mennesker som lider av kronisk nyresykdom er vann. Det er vanskelig for et sjukt organ å takle en stor mengde væske, og det forsinkede fluidet begynner å danne ødem. Det er ved ham at man noen ganger kan kjenne igjen en nyrepatient på gata. Nyrødemet ligger under øynene, og gjør ansiktet bløt og foreldet.

Ved kronisk pyelonefrit, glomerulonefrit, bør mengden av væske begrenses. Minst 1,5 liter.

Det daglige volumet av væske er ikke bare drinker, men også første kurs og frukt.

Hvis det i kronisk sykdom skal fjernes så mye som mulig, så øker volumet i noen akutte forhold. Dette er sykdommer utløst av infeksjon. For eksempel krever hyppig blærebetennelse hos kvinner rikelig med å drikke. Jo mer væske kommer inn i kroppen, jo oftere vil en person urinere, noe som betyr at smittsomme agenter må forlate kroppen naturlig.

Når urolithiasis hos kvinner og menn også skal drikke mye. Stener som er utsatt for oppløsning, tåler ikke en massiv vannbelastning, blir til sand og forlater deg trygt.

Et produkt som truer store problemer for alle nyrepasienter. Krever en hard grense. Salte må forlates. Noen ganger delvis, noen ganger - i det hele tatt. Selv om du lider av betennelse i urinveiene eller blæren, og prøver å drikke mer, vil bordsalt forsøke å holde overflødig vann, og dermed infeksjonen.

Derfor inneholder oppskrifter for personer med syke nyrer ikke salt. Faktisk er noen nyre diett saltfri. Den kan brukes i små mengder, litt saltet, allerede tilberedt mat.

Omtrentlig tillatte mengde salt - 2-3 gr. per dag.

Vi må forsøke å bryte den salte, men det er ingen annen vei ut. Denne begrensningen er spesielt vanskelig å implementere for menn, fordi de ofte er tilhengere av skadelig, men velsmakende mat.

Mat for pyelonefrit hos gravide kvinner

Under graviditet, spesielt i andre halvdel, utvikler pyelonefrit ofte. Årsaken er en dobbel belastning på nyrene. Derfor, under graviditet, bør kvinner nøye overvåke deres diett - for å begrense væsken, salt, i andre halvdel ikke å bruke for mye protein. Hvis du tror at pyelonefrit som skjedde under graviditeten, vil etterlate deg etter fødselen, har vi travelt med å skuffe. Dette skjer bare hvis menyen er riktig. Hvis diettprinsippene ikke følges, kan sykdommen utvikle seg til andre komplikasjoner av graviditet - hypertensjon, nephropati.

Spesielt forsiktig under graviditet bør være kvinner som allerede har kronisk nyresykdom. I dette tilfellet må matoppskrifter være riktig fra begynnelsen. Dette vil bidra til å holde deg og ditt ufødte barn sunt.

Sett et forbud

Det er ganske vanskelig å beregne mengden protein, salt og kaloriinnhold på egen hånd. Derfor må du starte en diett med unntak av produkter som er ærlig skadelige for nyrene. Denne listen er ganske voluminøs.

Produkter forbudt å bruke i sykdommer i nyrer og urinveier:

  1. Alle animalske fettstoffer.
  2. Fett kjøtt og fiskeprodukter.
  3. Hermetisert mat.
  4. Marinader.
  5. Røkt kjøtt.
  6. Sterke buljonger.
  7. Pickles.
  8. Sopp.
  9. Sjokolade.
  10. Kaffe, kakao.
  11. Kullsyreholdige drikker.

Mat for barn

Eksempelmeny for barn med nyresykdom bør kontrolleres nøye. Kaloriinntaket for barn bør være ganske høyt, siden metabolske prosesser i en voksende kropp fortsetter raskt, og betydelige restriksjoner vil føre til ytterligere patologier - anemier, metabolske forstyrrelser og andre ting. Derfor må proteinkomponenten i menyen suppleres med planteprodukter, noen ganger med soyaprotein. Det er bedre om oppskrifter for barn med kroniske sykdommer i nyrene og urinveiene blir laget av en profesjonell ernæringsfysiolog. Å ha foran en eksemplarisk meny i to uker, er foreldre mye lettere å følge barns diett. Det er også spesielle tabeller med utskiftbarhet av produkter, med hjelp som en eksemplarisk meny for barn kan varieres. Forresten, oppskrifter for barnas måltider kan brukes under graviditet. En diett designet for barn er ganske passende her.

Kosthold for urolithiasis

Det optimale kostholdet for urolithiasis avhenger av hvilke typer steiner som har bosatt seg i kroppen din.

Stones urater liker ikke et alkalisk miljø, noe som betyr at oppskrifter av retter skal bidra til en endring i reaksjonen av urin i den alkaliske siden. I tillegg til generelle restriksjoner, ekskludere alle sure matvarer fra dietten, gi preferanse til et ikke-vegetabilsk, ikke-sure diett, spis søte frukter. Stener av uratsammensetningen av slik mockery vil ikke tolereres. Hvis du spiser riktig, vil de bare oppløse og ingen behandling vil være nødvendig.

Når uraturi hos barn eller under svangerskapet virker på en lignende måte.

Alkalisk miljø og urater er inkompatible.

Urata antagonister - fosfat steiner. Fosfatia forekommer ofte hos barn når foreldrene fyller barnemenyoppskrifter med søte og meieriprodukter. Hvis fosfater i kroppen har tatt rot, bør dietten være "surgjort" raskt. Hvis du er gravid, kan du også kvitte deg med fosfat med riktig ernæring. Spesiell behandling er ikke nødvendig.

Oxalat stein bare kosthold er vanskelig å vinne. Smertefullt er de hardmodige. Matoppskrifter bør ikke inneholde oksalsyre. At den bidrar til brudd på kalsium-fosformetabolisme, og bidrar til å danne oksalatsten. Hvis oksaluri oppstår under graviditet, foreskrives kvinner en streng diett, de kan bli innlagt på sykehusavdelingen. Oxaluria vil bli behandlet etter levering.

Hvis boblen gjør vondt

Blæreinfeksjoner fører til blærebetennelse. Alle som har møtt det en gang, husker hvor ubehagelig det er. Spesielt smertefullt er blære sykdommer for menn. På grunn av egenskapene til urinveiene og ekskresjonskanalen, lider de av blærebetennelse mye mer.

Favorittkategorien cystitis er kvinner. Med hypotermi og tilstedeværelsen av et kronisk infeksjonsfokus, kan det utvikles hos barn og under graviditet.

Akutt betennelse i blæren krever eliminering av alle fete og sukkerholdige matvarer. Kaffe, te, alkohol - er helt forbudt.

Men å drikke i patologiene i blæren trenger mye. Velg fruktdrikker, urtedekk, savory stukket frukt. Etter at betennelsen setter seg ned til det vanlige dietten, fortsetter du gradvis.

Behandling av blærebetennelse er nødvendig. I kronisk sykdom av blærebetennelse, kan brudd på dietten føre til forverring.

Renal kolikk

Patologi forårsaker akutt smerte. Det oppstår når nyrestein går inn i urinveiene og beveger seg utover. Hvis sanden beveger seg, kan det ikke forekomme skader på urinveiene. Ved større større steiner kan det forekomme urinskader. Blant traumatiske skader oppstår betennelse, og cystitis utvikler seg.

Du bør ikke mate en person under nyrekolikk, men du må drikke mye. Dette vil påskynde prosessen med å fjerne steiner.

Hva gjenstår?

Etter at du har lest materialet vårt, følte du at livet i kronisk nyresykdom gir en betydelig sprekk? Og du vil ikke gå inn i kjøkkenet i det hele tatt? Friske oppskrifter uten salt, fraværet av stekte steker vil motløse noen! Ikke fortvil. Gå til en ernæringsfysiolog, lage et eksemplarisk meny for sykdommen din. Du vil se at det er en mye mindre liste over restriksjoner enn vi beskrev. Utfør systematisk behandling og bli frisk snart, og da vil du kunne gjennomføre de mest raffinerte, til og med litt skadelige oppskrifter. Men dette er etterpå.

I mellomtiden gir vi deg oppskrifter i en dag, slik at du vet hva du skal bygge på.

frokost

  1. Rødbettsalat, kledd med rømme;
  2. Hytteost.
  3. Smørbrød av saltfritt brød og smør.
  4. Tea.

Frokost nummer 2

  1. Bokhvete grøt, kokt i melk.
  2. Dampet omelett
  3. Urtete.
  1. Vegetabilsk suppe.
  2. Bakt kjøtt med poteter.
  3. Frukter.
  1. Pasta med bakt epler eller grønnsakspott.
  2. Kefir, bun.

Om natten drikker du et glass melk med honning.

Vi tror at eksemplet vi ga er ikke kjedelig. Bare gjør ikke feil valg av kjøtt og matlaging metode. Da vil behandlingen gå raskere, og med det vil stemningen bli bedre!

Hvilken diett er foreskrevet for nyre- og urinveis sykdommer?

  • Årsaker og typer av nyre- og urinveis sykdommer
  • Generell informasjon om sykdommer i nyre og urinveier
  • Tips for å lage en diett for nyre- og urinveis sykdommer
    • Et eksempel på et daglig kosthold for behandling av sykdommer i ekskresjonssystemet

Dysfunksjon av nyrene og ekskresjonssystemet fører til ubalanse av hele organismen. Spesielt metaboliseres prosesser og eliminering av avfallsvæske, vann-saltbalansen og absorpsjonen av nyttige stoffer destabiliseres. Derfor er et av de viktigste stadiene av terapi et spesielt kosthold for nyre- og urinveis sykdommer.

Årsaker og typer av nyre- og urinveis sykdommer

Nyrene er en av de viktigste kontrollpunktene i menneskekroppen. I tillegg til de interne sekretoriske, hematopoietiske, metabolske, ioniske og osmoregulatoriske funksjonene, spiller de en viktig rolle i rensing av kroppen, filtrering og utskillelse av væske.

Kan forårsake forstyrrelse av ekskresjonssystemet:

  • svekket immunitet;
  • hypotermi i kroppen og bekkenorganene;
  • smittsomme sykdommer;
  • hyppig stress;
  • ubalansert eller feilaktig diett
  • alkohol og nikotin;
  • genetisk predisposisjon;
  • stoffinntak.

Virkningen av disse faktorene kan provosere:

  • jade;
  • nyrebekkenbetennelse;
  • pyelonefritt;
  • oxaluria;
  • hydronefrose;
  • cystitt;
  • urolithiasis;
  • og så videre

Generell informasjon om sykdommer i nyre og urinveier

Behandling av problemer med organene i ekskresjonssystemet, inkludert de som påvirker nyrene og urinveiene, krever en integrert tilnærming som inkluderer:

  • medisinsk behandling;
  • symptomatisk terapi;
  • fysioterapi.

I tillegg utpekte legene kostholdstabellen, hvis formål er å:

  • lossing av urinsystemet;
  • rensing av blodet fra sekundær metabolisme;
  • normalisering av metabolske prosesser;
  • fjerning av ødem;
  • senke blodtrykket;
  • stabilisering av vann-salt og hydroelektrolytt-likevekt.

Tips for å lage en diett for nyre- og urinveis sykdommer

Basert på de spesifikke funksjonene i ekskresjonssystemet er riktig diett et av hovedelementene i behandlingen av ulike sykdommer i urinveiene og nyrene.

Moderne medisiner tilbyr flere typer diett tabeller: nr. 6, nr. 7, nr. 7 (a - d) og nr. 14, som brukes til behandling av urinveisykdommer. De utnevnes avhengig av hvilken type, form og stadium av sykdommen som foregår, samt på egenskapene ved utvikling og sykdomsforløp. I tillegg kan dietten bli noe modifisert i samsvar med pasientens individuelle egenskaper og historie.

For ethvert terapeutisk kosthold for sykdommer i organene i ekskresjonssystemet er det vanlig:

  • proteinrestriksjon;
  • kontroll av væskeinntak
  • saltrestriksjon;
  • strenge daglige kalorier.

I noen tilfeller kan restriksjonen forholde seg til oksalat (oksalsyre og dets derivater), urater (urinsyre salter) og andre kjemiske elementer.

Begrensning av proteininntak er et viktig aspekt av diettbordet for sykdommer i urinsystemet. Dette skyldes det faktum at produktet av proteinmetabolisme er nitrogenholdige forbindelser som de syke nyrene ikke klarer å klare. Disse formasjonene akkumuleres i blodet og kan forårsake alvorlig forgiftning. I særlig vanskelige tilfeller av sykdommen kan et proteinfritt diett foreskrives. Overholdelse av dietten bør overvåke legen. Den maksimale varigheten av dietten er 14 dager.

Ved begrensning av proteininntaket, reduseres innholdet av kalorier i det daglige volumet av mat. Bortsett fra det faktum at nedsettelse av energivarven til retter er fulle av dårlig helse og negative virkninger på metabolske prosesser, kan lavt kaloriinnhold i retter bestående av fett og karbohydrater provosere nedbrytning av proteiner som er lagt ned av kroppen "i reserve", noe som vil føre til dannelse av nitrogenholdige forbindelser.

Salt er en naturlig sorbent. Derfor begrenser eller forbyr bruken av salt et forebyggende tiltak som forhindrer utviklingen av hevelse og stillestående væsker i kroppen. Under behandling av sykdommer i urinsystemet reduseres den daglige mengden av væske til 1,5 liter rent, ikke-karbonert, usaltet vann.

Disse restriksjonene innebærer at enhver terapeutisk rasjon skal inneholde en liste over forbudte og akseptable matvarer, deres behandlingsmetoder og det tillatte delvolum. Og hvis listen over nyttige produkter varierer avhengig av mange faktorer, er det enighet om hvordan maten er uakseptabel å bruke under behandling av ekskresjonssystemet. Dette er:

  • fett kjøtt;
  • sjøfisk;
  • fisk og / eller sopp buljonger;
  • røkt pølse, hermetikk;
  • bønner, bønner, erter;
  • soya og offal fra det;
  • sorrel, spinat;
  • hvitløk og løk;
  • reddik;
  • saltede oster;
  • hurtigmat og hurtigmat;
  • krydder og krydder, gir krydder;
  • kakao og dets derivater (inkludert sjokolade).

I samsvar med de generelle anbefalingene bør diettbehandling baseres på produkter med vanndrivende egenskaper. I dette tilfellet må du lage mat uten å tilsette salt. Det daglige inntaket av fordelaktige næringsstoffer under behandling av problemer i urinsystemet og nyre inkluderer:

  • 70-80 g protein;
  • 70-80 g fett;
  • 400-500 g komplekse karbohydrater.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet skal være lik 2800-3000 kcal.

Restaureringen av den relative balansen i metabolske prosesser og lindring av patologiske forhold i sykdommer i ekskresjonssystemet vil bidra til dietten, som inkluderer:

  • saltfri bakervarer og kjeks;
  • vegetariske retter;
  • lett vegetabilsk supper;
  • fettfattig kjøtt og elvefisk;
  • grønnsaker og retter fra disse typer kjøtt, dampet;
  • grønnsak og kjøttblokking;
  • durum hvete pasta;
  • frokostblandinger;
  • gjærte melkprodukter;
  • bakt epler;
  • tørket frukt;
  • fruktdrikker, gelé, fruktjuicer;
  • Dekoksjoner av medisinske urter.

Et eksempel på et daglig kosthold for behandling av sykdommer i ekskresjonssystemet

Morgen: salat av kokte grønnsaker med rømme, hestekjøtt, lett tørket hvitt brød, rosehip kjøttkraft.

Lunsj: eggerøre fra ett egg, kokt bokhvete med litt olje, juice.

Dag: Vegetabilsk suppe, en liten del av kokt kjøtt, poteter i uniformer, gelé.

Lunsj: En liten del av spiral av durum hvete, et glass yoghurt, bakt eple.

Kveld: Stew ris burgere, noen tørket frukt, gelé.

En time før sengetid, kan du drikke et glass melk med usaltede kjeks.

Kosttilskudd for nyre- og urinveis sykdommer er et av hovedelementene i behandlingen av et bredt spekter av sykdommer i ekskresjonssystemet. Hovedoppgaven til terapeutisk diett er å lindre de berørte organene, redusere hevelse og patologiske forhold som forårsaket sykdommen, samt gjenopprette normal vann-saltbalanse og metabolisme.

Gitt det brede utvalget og spesifisiteten av sykdommene i ekskresjonssystemet, kan kun den behandlende legen gi råd om muligheten for diettterapi, tillatte og forbudte matvarer, deres nummer.

Kosthold for nyre- og urinveis sykdommer

Kosthold for nyre- og urinveis sykdommer

Helse kan ikke kjøpes, så du bør ta vare på det. Hvis legen foreskrev en diett for nyre- og urinveis sykdommer, bør den følges. Ellers er det stor risiko for forverring av velvære, som ikke bare fører til sykehuset, men også til andre ubehagelige konsekvenser.

Årsaker til sykdommen

Sykdommer i nyrene og urinsystemet utgjør en omfattende gruppe patologier og utvikles som følge av ulike faktorer.

  1. Overkjøling av nyrene bidrar til utviklingen av den inflammatoriske prosessen. Avhengig av graden av hypotermi, forekommer lokalisering av en bestemt patologi.
  2. Alkohol har en negativ effekt på nyrene. Med deres hjelp blir alkohol utskilt fra kroppen. Ved regelmessig bruk av alkoholholdige drikkevarer jobber nyrene for slitasje og mister deres ekskresjons- og filtreringsfunksjoner. Alkoholisme utfordrer slike nyresykdommer som pyelonefrit, nyre-dystrofi og nyresvikt.
  3. Infeksjoner og patogener er ofte ansvarlige for utviklingen av en rekke sykdommer i nyrene og urinveiene.
  4. Forstoppelse kan forårsake nyresykdom. Faktum er at med et lengre opphold av avføring i tykktarmen oppstår rotting. Denne prosessen er ledsaget av utslipp av giftige stoffer, som deretter absorberes i blodet og faller tilbake i nyrene (kanskje de vil bære infeksjonen).
  5. Skarp temperatur faller. I varmt vær oppstår økt svette, vann-saltbalansen er forstyrret, og blodet tykner. Som et resultat er blodfiltreringsprosessen komplisert. Ved lave temperaturer, er det en endring i blodstrømmen, noe som kompliserer funksjonen av ekskresjonssystemet.
  6. Hyppig stress og kronisk tretthet reduserer immuniteten betydelig og svekker kroppen.
  7. Antibiotika. Det er en hel gruppe antibiotika som forstyrrer utsöndring og sug av nyrene. Hvis en person som tar antibiotika har sunne nyrer, er risikoen for negative konsekvenser ikke stor, men hvis pasientens nyrer jobber "intermitterende", er det nødvendig med spesialhjelp.

Virkningen av disse faktorene kan provosere:

  • jade;
  • nyrebekkenbetennelse;
  • pyelonefritt;
  • oxaluria;
  • hydronefrose;
  • cystitt;
  • urolithiasis;
  • og så videre

Generell informasjon om terapeutiske aktiviteter

Behandling av nyre- og urinveiselsykdommer er som følger:

  1. Ernæring for nyre-kolikk
  2. narkotikabruk;
  3. diett terapi;
  4. behandling av visse manifestasjoner av sykdommen;
  5. fysioterapeutiske prosedyrer.

Hovedprinsippet for terapeutiske dietter:

  • lossing av urinsystemet;
  • rensing av blodet av skadelige stoffer;
  • stabilisering av arbeidet med metabolitter;
  • bli kvitt ødem;
  • normalisering av blodtrykk.

Prinsipper for slanking

Basert på de spesifikke funksjonene i ekskresjonssystemet er riktig diett et av hovedelementene i behandlingen av ulike sykdommer i urinveiene og nyrene.

Moderne medisiner tilbyr flere typer diett tabeller: nr. 6, nr. 7, nr. 7 (a - d) og nr. 14, som brukes til behandling av urinveisykdommer. De utnevnes avhengig av hvilken type, form og stadium av sykdommen som foregår, samt på egenskapene ved utvikling og sykdomsforløp. I tillegg kan dietten bli noe modifisert i samsvar med pasientens individuelle egenskaper og historie.

For ethvert terapeutisk kosthold for sykdommer i organene i ekskresjonssystemet er det vanlig:

  1. proteinrestriksjon;
  2. kontroll av væskeinntak
  3. saltrestriksjon;
  4. strenge daglige kalorier.

I noen tilfeller kan restriksjonen forholde seg til oksalat (oksalsyre og dets derivater), urater (urinsyre salter) og andre kjemiske elementer.

Begrensning av proteininntak er et viktig aspekt av diettbordet for sykdommer i urinsystemet. Dette skyldes det faktum at produktet av proteinmetabolisme er nitrogenholdige forbindelser som de syke nyrene ikke klarer å klare. Disse formasjonene akkumuleres i blodet og kan forårsake alvorlig forgiftning. I særlig vanskelige tilfeller av sykdommen kan et proteinfritt diett foreskrives. Overholdelse av dietten bør overvåke legen. Den maksimale varigheten av dietten er 14 dager.

Ved begrensning av proteininntaket, reduseres innholdet av kalorier i det daglige volumet av mat. Bortsett fra det faktum at nedsettelse av energivarven til retter er fulle av dårlig helse og negative virkninger på metabolske prosesser, kan lavt kaloriinnhold i retter bestående av fett og karbohydrater provosere nedbrytning av proteiner som er lagt ned av kroppen "i reserve", noe som vil føre til dannelse av nitrogenholdige forbindelser.

Salt er en naturlig sorbent. Derfor begrenser eller forbyr bruken av salt et forebyggende tiltak som forhindrer utviklingen av hevelse og stillestående væsker i kroppen. Under behandling av sykdommer i urinsystemet reduseres den daglige mengden av væske til 1,5 liter rent, ikke-karbonert, usaltet vann.

Disse restriksjonene innebærer at enhver terapeutisk rasjon skal inneholde en liste over forbudte og akseptable matvarer, deres behandlingsmetoder og det tillatte delvolum. Og hvis listen over nyttige produkter varierer avhengig av mange faktorer, er det enighet om hvordan maten er uakseptabel å bruke under behandling av ekskresjonssystemet. Dette er:

  • fett kjøtt;
  • sjøfisk;
  • fisk og / eller sopp buljonger;
  • røkt pølse, hermetikk;
  • bønner, bønner, erter;
  • soya og offal fra det;
  • sorrel, spinat;
  • hvitløk og løk;
  • reddik;
  • saltede oster;
  • hurtigmat og hurtigmat;
  • krydder og krydder, gir krydder;
  • kakao og dets derivater (inkludert sjokolade).

I samsvar med de generelle anbefalingene bør diettbehandling baseres på produkter med vanndrivende egenskaper. I dette tilfellet må du lage mat uten å tilsette salt.

Det daglige inntaket av fordelaktige næringsstoffer under behandling av problemer i urinsystemet og nyre inkluderer:

  • 70-80 g protein;
  • 70-80 g fett;
  • 400-500 g komplekse karbohydrater.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet skal være lik 2800-3000 kcal.

Restaureringen av den relative balansen i metabolske prosesser og lindring av patologiske forhold i sykdommer i ekskresjonssystemet vil bidra til dietten, som inkluderer:

  • saltfri bakervarer og kjeks;
  • vegetariske retter;
  • lett vegetabilsk supper;
  • fettfattig kjøtt og elvefisk;
  • grønnsaker og retter fra disse typer kjøtt, dampet;
  • grønnsak og kjøttblokking;
  • durum hvete pasta;
  • frokostblandinger;
  • gjærte melkprodukter;
  • bakt epler;
  • tørket frukt;
  • fruktdrikker, gelé, fruktjuicer;
  • Dekoksjoner av medisinske urter.

Eksempler på sykdomsmenyen

I tilfelle sykdommer i urinsystemet, kan pasientens meny se ut som følger:

  • Salat av kokte grønnsaker, kledd med rømme - 150 g;
  • cottage cheese 5% - 200 g;
  • stekt brød i brødrister - 1 stykke;
  • Rosehip avkok - 250 ml.

11,00 Lett matbit:

  • eggerøre uten salt og pepper fra to dampede egg med tilsetning av en liten mengde melk - 100 g;
  • bokhvete grøt med et lite stykke smør - 100 g;
  • naturlig juice - 200 ml.
  • vegetabilsk kjøttkraft suppe - 200 g;
  • kokt kjøtt (kylling eller biff) -100 g;
  • bakte poteter i deres skinn eller tilberedt i en uniform -100 g;
  • gelé -200 ml.
  • durum hvete pasta -150 g;
  • et par stykker ost, tillatt i henhold til dietten - 30 g;
  • bakt eple - 70 g;
  • yoghurt - 200 ml.
  • riskoteletter med dampede grønnsaker - 200 g;
  • tørket frukt - 50 g;
  • Kissel - 200 ml.

1-2 timer før sengetid, kan du drikke et glass kefir. Hvis pasienten etter å ha spist kefir, forekommer hyppig trang til å urinere, er det best å ikke laste nyrene om natten.

Et annet menyalternativ for dagen:

  • salat "Vinaigrette" - 150 g;
  • cottage cheese 5% med rømme - 100 g;
  • ristet brød med smør - 1 stykke;
  • svak svart te - 200 ml.

11.00 Andre frokost:

  • naturlig drikkeryoghurt uten fargestoffer og tilsetningsstoffer - 200 ml;
  • kornbrød toast - 50 g;
  • naturlig juice - 200 ml.
  • lavt fett kokt kjøtt;
  • grønnsaker bakt i ovnen eller dampet;
  • salatblader;
  • dogrose avkok - 200 ml.
  • fruktsalat eller hjemmelaget dessert av frukt og bær i form av mousse, pudding eller gelé;
  • havremelkaker - 3 stk.
  • fiskfilé bakt i folie - 100 g;
  • grønnsak garnityr - 150 g;
  • Kefir 1% fett - 200 ml.

Spesialisert diett for nyresykdom

Ved behandling av nyreproblemer er pasienten pålagt å følge et sunt kosthold, kalt tabellen nummer 7 i ernæringseksperter. Dette kostholdet vil bidra til å lindre smerte, forbedre trivsel. Før du forskriver en diett til nyresykdom, må en person være oppmerksom på de medfølgende symptomene, fordi hver sykdom individuelt har sine egne egenskaper. De fleste patologier krever ikke strenge matrestriksjoner, bare forbruket av salt, pepper og alkohol er redusert. Healing tallerken nummer 7 for nyresykdom er det samme for både kvinner og menn.

Når smerter i nyrene krever en meny som vil redusere irritasjon og lindre betennelse. Mat bør balanseres, med et proporsjonalt forhold mellom fett, proteiner, vitaminer, karbohydrater og sporstoffer. Men når nyrene er sår, er protein inkludert i oppskrifter av tabell nr. 7 i begrensede mengder. Drikkevæsker bør ikke overstige 1,5 liter om 24 timer.

Kostholdsterapi for nyresykdom krever behandling av kaloriinntak. I denne forbindelse, er folk flest lurer på hvordan du kan konsumere kalorier per dag, for ikke å komplisere arbeidet til nyrene og leveren?. Ernæringseksperter sier at for dagligvarende kaloriinntak bør det ikke overstige 3000 kcal for personer med patologier i disse organene. Vi kan ikke overse den kjemiske sammensetningen av forbrukte matvarer. Dag er nødvendig for å spise 70 g protein, 90 g fett og 400 g karbohydrater (hvorav 80 g sukker). Som det fremgår av figurene som presenteres, dominerer karbohydrater på grunn av deres evne til å øke effektiviteten av behandlingen.

Kosthold for nyresykdom

Kosthold for nyresykdom bør være rettet mot å eliminere metabolske forstyrrelser.

Medisinsk ernæring leger foreskrive basert på alvorlighetsgraden av nyresykdom. Gitt inntak av hevelse grense salt.

Diett 7

Diettmenyen for nyresykdom innebærer avvisning av alle produkter som kan irritere nyrene eller øke byrden på dem.

Mat utelukket fra diett 7:

  • Krydder og salt. Fra krydder kan du bare legge cumin, tørket dill og kanel, som ikke kan brukes mer enn to ganger i uken. I mangel av forverring kan salt brukes når du lager mat, men i svært små mengder. Når eksacerbasjon er fjernet i det hele tatt.
  • Eventuelle karbonerte sukkerholdige drikker og alkohol.
  • Kjøttbøtter. Svært sjelden har du råd til en svak kyllingbuljong.
  • Hermetisert mat, spesielt fisk. Forbudt kaviar, røkt fisk.
  • Noen fett kjøtt, fisk, røkt kjøtt.
  • Salthet, sopp, bevaring.
  • Sjokolade.
  • Hard ost

I seg selv er proteinet ekstremt nyttig for kroppen, men i tilfelle av nyresykdommer, etter at det er behandlet, akkumuleres urea og kreatinin i kroppen.

Tillatte produkter med diett 7:

  • Magert fisk.
  • Vegetariske supper.
  • Grønnsaker og grønnsaker, spesielt nyttige agurker.
  • Frukter.
  • Korn og pasta.
  • Melk og meieriprodukter.
  • Magert kjøtt

En slik diett er nyttig ikke bare for nyresykdommer. Det eliminerer helt skadelige retter, og gir i retur mye fortified mat. I tilfelle av nyresykdommer, bør du nøye tenke over kostholdet ditt, slik at maten ikke bare er velsmakende og sunn, men ikke skader de "berørte" nyrene.

Se på videoen

Særegenheter av ernæring i urolithiasis

Feil metabolisme forårsaker ofte dannelse av steiner og sand i nyrene. Dette er en ekstremt ubehagelig sykdom, spesielt i de øyeblikkene når nyrekolikk overtar.

Siden steiner og sand, hvis de er av en akseptabel størrelse, må komme ut av nyrene, er det først å øke mengden væske du drikker.

Stener kommer i forskjellige kjemiske sammensetninger. Noen av dem kan prøve å bryte ned med medisiner eller diett. Kosthold for nyre- og urinveis sykdommer er rettet mot å forhindre økning og dannelse av ny ekskrement.

Produkter strengt forbudt:

  • røkt pølse;
  • bønner;
  • krydder;
  • saltholdighet, sopp;
  • kaviar, hermetisert fisk;
  • tomater;
  • sjokolade, kakao;
  • kjøtt supper og buljonger.

Noen leger forbyr selv alkohol og søt brus. Men i tilfelle av nyrestein, kokker Coca Cola noen ganger "steiner", og alkohol i små mengder kan bidra til utskillelse av nyreekspresjon.

Ved forverring av urolithiasis blir følgende lagt til forbudte produkter:

Eventuelle greener, frukt, meieriprodukter er nyttige. Det er lov å bruke noen grøt. I fravær av forverring kan stekt også vises i menyen, men ikke mer enn to ganger i uken. Egg er tillatt, men tallet må ikke overstige en per dag.

video

Populære retter er ikke fra listen over standard

Gitt at så mange produkter er forbudt, forsvinner de fleste standardretter umiddelbart. Men dette betyr ikke at i tilfelle av nyresykdom er det nødvendig å spise velsmakende mat.

Kanskje vil dietten i utgangspunktet virke feilaktig, men over tid fra sunne matvarer, gjennom eksperimenter, kan du komme opp med mange interessante og smakfulle retter.

Spesielt velsmakende er kål suppe og magert borscht, selv om belgfrukter ikke kan legges til det. En populær tallerken for nyresykdom er kålruller. De kan tilberedes, som med kjøtt, og med hytteost.

Hvis vi snakker om det andre kurset, så er det svært velsmakende og originalt bakte fisk i urter:

  1. Trenger å ta 200 gram ørret eller chum.
  2. Legg til det løk, dill, basilikum, sitronsaft, litt olivenolje og fettfattig rømme.

Hvis vi snakker om salater, trives "Marquise" både på festbordet og på vanlig tid.

Salaten er veldig enkel:

  1. Ta 30 gram epler og så mange friske agurker og gulrøtter, 100 gram poteter, 50 gram biff og kyllingfilet.
  2. Kjøtt og poteter kokes til kokt.
  3. Alle produkter er kuttet i terninger og fylt med fettfattig rømme. Virkelig veldig velsmakende salat og sunn.

Lekkert og sunt rekersalat:

  1. Ta 400 gram kokt reker, to friske agurker, et eple, tre kokte rensede poteter.
  2. Alle produkter er finhakket, unntatt reker, hvis de er små.
  3. Salat dressing med vegetabilsk olje.

Du kan ikke ignorere potetgryten med grønnsaker:

  1. Ta gulrøtter, 4 kokte poteter, ett hundre gram kål, en skje med mel.
  2. Potetene skales og terninger. Kålen er finhakket. Gulrøtter skåret i strimler.
  3. På lav varme litt yngel i kål og gulrøtter i smør. Deretter i lag skjære ut potet, gulrot, kål.
  4. Hvert lag er smurt med rømme, blandet med mel og vegetabilsk olje. Det siste laget er igjen potet.

En fantastisk dessert med epler vil ikke forlate noen likegyldig:

  1. Du må ta fire epler, skrelle og kutte ut midten.
  2. Deretter må de koke til halv klar, etter å ha tilsatt litt sitronsaft til vannet.
  3. Deretter skal du ta eggeplommen fra egget, legg til to store skjeer sukker og mel, og slip alt sammen grundig.
  4. Protein fra egg tilsett 100 gram med lavt fett rømme, og slå med en blender, legg deretter til eggeplommen.
  5. Hell i epler syltetøy eller syltetøy og hell den resulterende massen på toppen.
  6. Legg deretter opp i ovnen til eplene blir bakt til tilberedt.

Eksempelmeny for uken

  • Vinaigrette, kledd med rømme. Kan erstattes med frokostblanding med melk;
  • Løs te.
  • Vegetabilsk suppe;
  • Stew med grøt.
  • Dampet koteletter med grøt;
  • Stokk ovn gryte;
  • Et glass te eller melk.

Til rettene ikke bry deg, du kan erstatte flere matvarer i kostholdet. For eksempel kan vinaigrette erstattes av en omelett, en salat med reker. Vegetabilsk suppe kan fylles med forskjellige korn, da vil smaken være annerledes hver dag.

Stew kan utveksles for kokt eller stuet fisk, koteletter, potetpannekaker. Det viktigste å huske er at steking ikke er mulig i store mengder, bare en eller to ganger i uken.

Generelle regler for ernæring

Uansett nyresykdom, er det noen enkle regler som bør følges i dietten.

Produkter utelukket i alle fall:

  • fisk og hermetisk kjøtt, kaviar;
  • røkt kjøtt, for fet fisk og kjøtt, pølser;
  • bønner;
  • sjokolade, kakao, sterk kaffe;
  • krydder, krydder, reduserer mengden salt i kostholdet;
  • søt vann med fargestoffer;
  • saltholdighet, bevaring;
  • kjøtt supper;
  • sopp.

Produkter som må økes i menyen:

  • frukter;
  • Grønnsaker, spesielt agurker;
  • melk, kefir, cottage cheese;
  • greener;

Produkter utelatt under eksacerbasjon:

  • poteter,
  • løk;
  • bananer;
  • sterk te;
  • alkohol;
  • søt pepper;
  • karbonatiserte drinker.

I tilfelle av nyresykdommer, er det nødvendig å øke mengden av væske som forbrukes kraftig. Det skal være minst to liter per dag. Videre er det ønskelig å drikke mineralvann uten gass. Ved forverring skal mineralvann erstattes med normalt.

Sykdomsforebygging

Riktig ernæring hjelper ikke bare med å kurere nyresykdommer, men også mange andre. For å forebygge nyresykdommer, er det verdt å drikke mineralvann, men merket bør endres en gang i et par måneder.

For de som allerede har problemer med nyrene, er det tilrådelig å besøke en nephrologist hvert sjette år og gjøre en ultralyd. Dette vil bidra til å spore sykdommens dynamikk. Det er mange nyresykdommer, men næringsprinsippet er lik for alle sykdommer.

Første gang er det selvsagt vanskelig å velge en diett som er nærende, velsmakende og sunn. Mange retter er velsmakende og uten salt. De med syke nyrer må ofte holde seg til en diett, spesielt under eksacerbasjoner.