Riktig ernæring for glomerulonephritis: diett nummer 7

Kostholdet må bare overholdes i en viss tid. Når det ikke er nødvendig å holde seg til det, er det fortsatt bedre å velge mat i samsvar med de ovennevnte prinsippene.

Med ulike nyresykdommer

Legen kan foreskrive diett nummer 7 for ulike sykdommer i nyrene, og ikke bare for glomerulonephritis. Å spise mindre salt er viktig for å forhindre dannelse av ødem og gjenopprette den naturlige kaliumnatriummetabolismen. Krenkelsen er årsaken til svekkelsen av immunitet, utseendet av betydelige vanskeligheter og hindringer for gjenoppretting.

Fordelingen av proteiner produserer ammoniakk. Hvis nyrefunksjonen svekkes, vil dette stoffet akkumuleres og forgiftes. Uten ammoniakk er urinsyre, som er en antioksidant, ikke lenger produsert i leveren. Når nyrene er nedsatt og en person spiser mye proteiner, provoserer dette en overdreven belastning på kroppen.

Kroppen trenger mindre magesaft mens du reduserer mengden protein i dietten og fraksjonær næring. Som et resultat er det ikke behov for en væskereserve for syntesen, og belastningen på nyrene reduseres. Å dele mat i 5-6 doser reduserer risikoen for urolithiasis og gallstonesykdom. Galle i leveren og bukspyttkjerteljuice produseres i mindre volum umiddelbart etter mottak av mat, så det er tilrådelig å spise samtidig.

Med akutt glomerulonephritis

Diet nummer 7 inneholder flere underarter. En uke - omtrent like mye tid som trengs for å fikse matreflekser på remisjonstrinnet. Det er den anbefalte perioden å holde seg til diett nummer 7, men begynn terapi vanligvis ikke med henne. Ved akutt glomerulonephritis eller i tilfelle av forverring av en kronisk type sykdom, er en sukkerfruktdiett 7B foreskrevet. Det er foreskrevet for ekstrakapillær produktiv glomerulonephritis. En diett på 7b må være i gjennomsnitt på tre dager, denne perioden er vanligvis nok. Etter eksacerbasjonstrinnet, når den utprøvde manifestasjonen av symptomer har gått, blir kostholdet mindre strenge, poteter, vannmeloner, epler, druer og kefir er tillatt.

I fremtiden er det nødvendig å følge melkekjøttets diett. Det daglige volumet av proteiner er redusert til 70 g, fett til 80 g, karbohydrater til 360 g. Antall enkle karbohydrater er strengt kontrollert. Kan bli utnevnt til faste dager 1-2 ganger i uken.

Når testresultatene forbedrer, er det lov å re-spise fisk, hytteost og egghvite. Mengden proteiner i dette tilfellet skal øke med 10-15 g, ikke mer, og karbohydrater med 50 g. Kjøtt er et nylig godkjent produkt. Appelsiner og gresskar bør være på bordet. Saltfrie dietter bør følges i 3 måneder.

I en situasjon når nyrene ikke oppfyller sine funksjoner, er en 7G diett foreskrevet. Hvis det er nyresvikt - 7A. Med nefrotisk syndrom - 7B.

Med kronisk glomerulonephritis

Vedvarende holde seg til en diett med en slik sykdom er vanskelig, fordi den er veldig streng. Samtidig er det risiko for regresjon, utvikling av nefrotisk syndrom, nyresvikt - glomerulonephritis er en farlig patologi, den kroniske formen er vanskelig å behandle. Ernæring krever mye oppmerksomhet, selv om dietten er sliten og det er ingen klage i lang tid.

Med mat inn i kroppen som et stoff som er nødvendig for utvinning, og de som kan forverre situasjonen. Styrking av immunforsvaret er viktig, det vil bidra til å stabilisere helsen. Alle vitaminer og mineraler, uten som kroppen ikke kan leve og fungere normalt, skal være i mat. Med glomerulonephritis er behovet for noen av dem betydelig redusert, og behovet for andre øker. Det er det andre målet å begrense kvitteringen av stoffer som er unødvendig for kroppen. Faste dager anbefales, for eksempel potet eller frukt. Det er tilrådelig å følge de grunnleggende prinsippene i diett nummer 7, forberede mat.

Hva kan du spise?

Tillatte produkter inkluderer grønnsaker og salater, men de er ikke nødvendigvis hele tiden for å spise bare frisk - du kan av og til studere. Det er lov å spise frukt, bær, drikke juice, gelé og fruktdrikker. Alle produkter kreves finhakket. Du kan noen ganger drikke kaffe med tilsetning av melk, grønn eller svart te med sukker, syltetøy eller honning.

Av fettet er det bedre å foretrekke smør, oliven og vegetabilsk olje. Egg, hytteost, melk, rømme, yoghurt, samt kjøtt og fisk bør være på bordet, så vel som frokostblandinger. Du kan legge til mat persille, dill, kanel, vanilje, det er syltetøy og honning. Sitronsyre og eddik brukes også til matlaging.

Hva kan ikke spise?

Pølser, paier, hermetikk, ruller og mange andre vanlige matvarer, i tillegg til salt, proteiner, inneholder farger og konserveringsmidler. De er forbudt å spise med glomerulonephritis. Det er bedre å lage mat alle rettene hjemme og kontrollere sammensetningen.

Alkohol er kontraindisert, det anbefales ikke å drikke kakao og brus. Forbudt sjokolade, varm pepper og duftende, sennep, pepperrot. Sjampinjong, ert, bønne, kjøtt og fisk kjøttkraft bør kastes. Løk, hvitløk, sorrel og reddiker inneholder stoffer som har negativ innvirkning på nyrene.

Eksempelmeny

En av matalternativene:

Egenheten i denne dagen er gelé som inneholder gelatin, som er oppnådd fra kjøttprodukter. Den har protein, noe som gjør det til et potensielt farlig additiv for glomerulonephritis. Omelett av egghvite og kjøttboller - faktisk er dette en proteinfastende dag. Prinsippene for riktig ernæring brytes ikke, selvfølgelig - proteinet foreslås å bli spist ca 80 g per dag. Til tross for begrensningene, kan du tilfredsstille smakvanen, for noen er det din favorittretter.

På andre dager kan bær overveie, som sjelden spises på bordet av en moderne person. Balansen av vitaminer, næringsstoffer i dem, er imidlertid verdifull og det er feil å forsømme dem. De beriker bordet, bidrar til forbedring av glomerulonephritis.

Diet nummer 7 er oppfunnet, slik at folk spiser fullt, i samsvar med kroppens behov. I kombinasjon med riktig ernæring vil behandlingen gi et positivt resultat, mange komplikasjoner vil bli unngått, og trivsel vil være gjennomgående god.

Kosthold for glomerulonephritis: en prøvemeny

Et medisinsk bord for glomerulonephritis er bygget på prinsippene for sykdomsutviklingen og avhenger av dens form og aktivitetsgrad. Tar også hensyn til pasientens alder og trivsel. I intet tilfelle er ikke tillatt et langt fravær av næringsstoffer i dietten, spesielt proteiner.

Behov for kosthold

Med utviklingen av glomerulonephritis reduseres ekskrementekapasiteten til nyrene, noe som uunngåelig fører til akkumulering av skadelige stoffer og utviklingen av mange kroniske patologier. Dette kan unngås ved utnevnelse av et spesielt behandlingsbord, som bidrar til restaurering av metabolske prosesser i kroppen og øker utvinningen.

Kosttilskudd er foreskrevet for følgende formål:

• reduserer byrden på nyrene;
• korreksjon av urinretensjon
• akselerasjon av clearance (rensing) av blodplasma fra giftige stoffer;
• senke blodtrykket;
• eliminering av ødem.

En terapeutisk ration for glomerulonephritis bør gi pasienten alle nødvendige vitaminer og mineraler uten overbelastning av kroppen, og også sliter med overvekt og akselerere regenerering av nyrevev.

Generelle regler

Når glomerulonefritt ofte foreskrives et diettnummer 7. Hovedoppgaven er å begrense proteinforbindelser og salt, noe som øker belastningen på syke organer betydelig. Måltider bør være fraksjonelle, minst 6 ganger om dagen. Overeating bør ikke tillates, men sult er også forbudt.

Mat for glomerulonefrit bør kokes, bakt eller dampes, du kan lett steke i vegetabilsk olje. Det anbefales ikke å spise for varmt (over 62 ° C) og kalde retter (mindre enn 15 ° C).

Energiværdien til det daglige bordet må opprettholdes i området 2750-3000 kcal.

I akutt form

Kosthold for akutt glomerulonephritis har svært strenge restriksjoner. I nærvær av ødem, proteinuri og hypertensjon, er pasienten i de første 2 dagene av sykdommen nesten helt sultet - bare flytende melkesyreprodukter, grønnsaksbuljonger og grøt er tillatt. Kalorieretter skal ikke overstige 2000 kcal.

På den tredje dagen overføres pasienten med glomerulonefrit til behandlingsbord nr. 7 med saltrestriksjon (opptil 5 g) per dag, proteiner og væsker (1,5 liter). Næringsverdien økes med 30% på grunn av den overordnede bruken av vegetabilske fettstoffer og lett fordøyelige karbohydrater.

En slik diett må følges i minst en uke til symptomene på nyresvikt forsvinner. Deretter bør du gradvis inkludere i diett tillatt produkter, se pasientens helsetilstand.

Med kronisk form

Kosthold for kronisk glomerulonephritis er fokusert på medisinsk bord nr. 7B med begrensning av natriumklorid til 8 g og proteiner til 60 g. Fett av animalsk opprinnelse, salting, røyking og marinader er forbudt.

Ved forhøyet trykk innføres matvarer som inneholder store mengder kalium i dietten:

Volumet av væske som forbrukes i kronisk glomerulonephritis bør være 300 ml høyere enn diuresen fra forrige dag. Kosthold er fortsatt fraksjonalt. Energiverdien av dietten øker til 3000 kcal.

Med nefrotisk syndrom

Abrupte tegn på glomerulonephritis krever utnevnelse av et helt saltfritt kosthold. Om nødvendig blir pasienten gitt "på hånden" 2 g natriumklorid per dag for å saltet maten. Mengden protein som forbrukes, bør ikke overstige 1 g / kg pasientvekt.

Kosthold for glomerulonephritis med nefrotisk syndrom er rettet mot å redusere betennelse, fjerne overflødig væske fra vevet og gjenopprette vann-saltmetabolismen. Dette gjør at du kan rense kroppen, bli kvitt ødemer og økt blodtrykk, forbedre blodsirkulasjonen i nyrene.

Hos barn

De generelle prinsippene for en terapeutisk ernæring av et barn er forskjellig fra de hos en voksen pasient. I den akutte form av glomerulonephritis foreskrives et saltfritt kosthold med proteinrestriksjon. Sukker og frukt forbruk er tillatt - en baby kan gis 500-800 g frukt og 1-2 ss. l. sukker per dag.

I løpet av de neste 24 timene skal barnet motta urte- og meieriprodukter som helt tilfredsstiller behovene til den voksende organismen.

Kostholdet for barn med glomerulonephritis øker gradvis. Etter 1,5-2 måneder, i fravær av patologiske symptomer, blir animalske proteiner, smør og bordsalt innført i dietten, med utgangspunkt i 1 g per dag.

Ernæringsverdien av ernæring er justert til 2500 kcal, noe som sørger for at barn skal spise egg, grønnsaker, hvetebrød, frokostblandinger og kokt kjøtt.

Forbudte og begrensede produkter

Kosthold for glomerulonefritt kan ikke kalles strenge. Likevel forbyder det mange produkter som kan forverre sykdomsforløpet:

• noen matvarer som inneholder salt;
• bønner;
• rik kjøtt eller fiskesupper;
• animalsk fett, krem;
• røkt og krydret fisk, kaviar;
• syltet, saltet og syltet grønnsaker;
• krydret krydder og krydder;
• Løk, sorrel, spinat, reddik, pepperrot, reddiker, sopp;
• supper og porridge på fullmælk;
• sjokolade, sterk te og kaffe, søte kulsyreholdige drinker.

I løpet av perioden med forverring av glomerulonefrit, er noe mineralvann forbudt, spesielt natriumbikarbonat og natriumklorid (Borjomi, Yessentuki 14 og 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Matvarer som inneholder kunstige farger og smakforsterkere bør også unngås.

Godkjente og anbefalte produkter

Kosthold for glomerulonephritis bør være rik på vitaminer og sporstoffer, spesielt kalium. Alle disse stoffene kan hentes fra godkjente produkter.

Disse inkluderer:

• brød og andre bakverk uten salt;
• magert kjøtt;
• magert fisk;
• vegetariske supper;
• pasta og frokostblandinger (ris, havre, mais);
• skummet melk, yoghurt, sur melk;
• egg;
• grønnsaker (unntatt forbudt);
• frukt og bær.

Fra drikke til pasienter med glomerulonephritis, infeksjon av dogrose, naturlig juice, avkok av havre i melk eller havremelkissel er tillatt. I form av desserter kan du spise fruktgelé, marshmallow, marshmallow, syltetøy, honning.

Det anbefales å forbedre smaksstoffene til de tilberedte rettene ved å legge til aromatiske urter, hvitløk, grønn løk og fruktjuicer.

Eksempelmeny for uken

Menyen for glomerulonephritis er ikke mye forskjellig fra næring av en sunn person, bare salt, krydder, krydder og krydret krydder er begrenset. I dietten er det grønnsaker, frukt, frokostblandinger, supper, melk, hytteost og fisk.

Baking brukes kun hjemmelaget, tilberedt uten salt - det er alle slags godbiter, pannekaker og pannekaker, søte muffins, frodige boller og brød.

Kostholdet i en uke for pasienter med glomerulonephritis kan være som følger:

tirsdag:

torsdag:

torsdag:

tirsdag:

fredag:

lørdag:

søndag:

Denne dietten er svært variert og næringsrik, og gitt de ulike metodene for matlaging av retter - også velsmakende. Sant, ikke alle liker en diett uten salt, men slike restriksjoner er nødvendige og diktert av tilstanden til pasientene.

Flere oppskrifter

Ingen grunn til å tro at matlaging for pasienter med glomerulonephritis er en stor plikt. Tvert imot, saltfri meny lar deg vise mye fantasi.

For eksempel er øm og appetittvekkende gulrotpudding, som er nyttig i enhver form for glomerulonephritis, kokt i løpet av minutter. Det vil kreve:

• gulrot - 1000 g.
• kua smør - 50g;
• sukker - 30g.
• melk - 1 ss. l.;
• semolina - 70 g;
• egg - 2 stk.

Gulrot gniddes på en rive eller hakket, tilsett smør og melk, og deretter stuv over lav varme til myknet. Hell halvpannen i en litt avkjølt blanding og kok i ytterligere 5 minutter. Deretter injiseres egg, tilsett sukker og bland godt.

Klar gulrotmasse spredt i en oppvaskmaskin og plassert i ovnen. Serveres med rømme. Kaloriverdien av en servering (200 g) av et diettmåltid er 450 kcal.

Rask og lett å lage stew i kohlrabi rømme, spesielt nyttig i akutt glomerulonephritis. Kål inneholder mye kalium, gjenoppretter vann-saltbalansen i kroppen, går bra med frokostblandinger, fisk og kjøtt, er velsmakende og lavt kaloriinnhold.

Produktsett:

• kohlrabi - 500 g.
• rømme 15% - 5 ss. l.;
• kuaolje - 3 ss. l.;
• egg - 1 stk.

Kål skåret i terninger eller tynne plater, en liten stuing i en panne med tilsetning av smør, deretter sette rømme og bringe til beredskap. Varm matrett er krydret med et egg. Serveres med greener. En servering (200 g) inneholder bare 260 kcal.

Kosttilskudd for glomerulonephritis er ikke for streng, men krever presis samsvar. Eventuelle avvik kan føre til forverring og øke risikoen for komplikasjoner.

Kosthold for glomerulonephritis: Hva er mulig og hva som ikke er

Kosthold for glomerulonephritis er en svært viktig terapeutisk faktor, den må følges nøye og starte fra den første dagen av sykdommen. Først av alt, i den akutte fasen av sykdommen, er salt helt utelatt fra diett hos pasienter, siden det bidrar til utvikling av ødem. I tillegg er væskeinntak begrenset i samsvar med den valgte, under sykdommen, en nøye registrering av antall urineringer en person i løpet av dagen. Volumet av væskeforbruk neste dag bør være den resulterende verdien av beregningen pluss 300 ml.

Mineralvann, karbonholdige og ikke-karbonerte drikker, te, kaffe, forskjellige kjøttkraftige produkter, produkter som inneholder overflødig væske og ekstraherende stoffer, som kan provosere en økning i inflammatorisk respons, er også utelatt fra dietten. Det er tillatt å godta naturlig frukt, grønnsak og bærjuice uten konserveringsmidler.

All mat fra pasienten bør lett fordøyes, fortrinn bør gis til melk-grønnsak, ris-grønnsak, ris-frukt, potet dietter.

Sengestøtte, som anbefales fra sykdomsutbruddet, kan moderat redusere kaloriinntaket, mens måltider skal være 5-6 ganger om dagen. Gjelder også faste dager.

På sykehus brukes Pevzner nr. 7 diett. Et system med 15 dietter for pasienter med ulike sykdommer ble utviklet under sovjetiske tider av Manuel Pevzner.

Diett nummer syv har 5 variasjoner, som hver er utformet for å behandle bestemte grupper og kliniske former for nyresykdom.

• Kostholdet til glomerulonephritis 7a og 7b brukes i den akutte perioden, 7b brukes også til forverring av kronisk kurs.
• 7c brukes til nefrotisk syndrom i kronisk nyresykdom.
• Kosthold 7g har funksjoner for alvorlige pasienter med utvikling av nyresvikt og behov for hemodialyse.
• 7p er indisert for hyperurikemi.

Den hematuriske formen krever bruk av diett 7a, mens etterfylling av det utprøvde tapet av jern og hemoglobin kan gjøres ikke bare på bekostning av dietten, men også på grunn av behandling med medisiner.

I forbindelse med brudd på en viktig filtreringsfunksjon og for maksimal bevaring av nyreglomerulus er pasienten sterkt begrenset til proteininntak. Riktig mengde protein, som er tillatt å bruke i akutte lesjoner, bør ikke overstige 20 gram per dag.

Eksempelmeny for dagen kan se slik ut

I tillegg til utelukkelse av salt og protein, i terapeutisk diett nr. 7, er det en økning i forbruket av flerumettede fettsyrer, vitamin C, gruppe B, rutin.

• Med forbehold om restriksjoner på mengden protein, kan du spise magert kokt kjøtt, kylling, kalvekjøtt, kanin, kalkun. Fisk anbefales kun fettfattige varianter, kokt eller bakt.
• Eggprotein kan konsumeres i form av en omelett eller hardkokt, underlagt begrensningen på mengden protein per dag.
• Bakeriprodukter tillater brød bakt uten gjær, klibrød eller pitabrød. Du kan pannekaker og pannekaker uten salt.
• Tillat å bruke pasta, frokostblandinger og poteter uten salt. Anbefalte også tykke grønnsakssupper med poteter, frokostblandinger, rømme, urter, stekte løk.
• Du kan spise salater, krydret med vegetabilsk olje. Tillatelig i kostholdet av smør eller smeltet smør uten salt. Oster må være uskarpe og ikke røkt.
• Fra søtt anbefales det å gi preferanse til naturlig honning, gelé og syltetøy, samt søtsaker med fruktose.

Generelt bør andelen grønnsaker og frukt i rå og kokt form være så høy som mulig.

frokost

• en tallerken med grønnsaker (salat, potetmos, stews, kokt eller dampet);
• fruktdrink.

Den andre frokosten

VI ADVISER! En svak styrke, et sløvt medlem, fraværet av lang ereksjon er ikke en setning for sexlivet til en mann, men et signal om at kroppen trenger hjelp og mannens styrke svekkes. Det finnes et stort antall medikamenter som hjelper en mann å finne en stabil ereksjon for sex, men alle har sine egne ulemper og kontraindikasjoner, spesielt hvis en mann allerede er 30-40 år gammel. Kapsler "Pantosagan" for styrke hjelper ikke bare å få ereksjon her og nå, men fungerer som forebygging og akkumulering av mannlig kraft, slik at mannen forblir seksuelt aktiv i mange år!

• grøt med bær eller frukt.

lunsj

• kokt kylling eller kokt fisk;
• gelé.

Ettermiddagste

• friske grønnsaker eller frukt.

Middagen

• en tallerken med hytteost;
• vegetabilsk eller fruktsalat;
• litt frukt eller grønnsaksjuice.

Basert på denne ordningen kan du lage en variert meny for uken.

Alkohol, sterk kaffe, te, kakao, sjokolade er underlagt den kategoriske utelukkelsen fra pasientens diett. Eventuelle produkter med høyt innhold av vanskelig å fordøye vegetabilsk protein, nemlig belgfrukter, og spesielt soyaprodukter. Også planter som inneholder syre, slik som reddik, spinat, sorrel, reddik og løk. I tillegg er ikke sopp, fett kjøtt og fisk anbefalt. Saltet, syltet, syltet og hermetisert mat er helt utelukket.

Alle pasienter som har alvorlig smerte under glomerulonephritis, kan ikke spise svart brød, kaker, samt gjærbrød vanlige oppskrifter. Også krydder og krydder er forbudt, inkludert ketchup og majones.

I løpet av ettergivelsesperioden er kostholdet mindre strenge, og nærmer seg normal ernæring, men likevel må det avtales med legen og følges nøye.

Kosthold for nyreglomerulonephritis hos barn i akutt og kronisk form

Kosthold for glomerulonephritis hos barn er forskjellig fra det hos voksne i antall kalorier, som beregnes ut fra barns alder og høydevektsindikatorer.

Nyren glomerulonephritis dietten er utmerket i akutt og kronisk form. Tabell 7a, beskrevet i detalj ovenfor, er foreskrevet for barn med akutt form.

Tabell 7b er vist i prosessen med gjenvinning av glomerulonephritis sykdom hos barn, som en overgangsdiett for å fjerne giftige stoffer og gjenopprette kroppen, er restriksjonen på protein 50 gram per dag.

Til ettergivelse kan pasienten fortsette til et normalt diett, samtidig som begrensningen av salt og vann opprettholdes.

Glomerulonephritis: Vi spiser velsmakende og riktig

Nyresykdom, samt patologiske prosesser som påvirker mage-tarmkanalen, krever overholdelse av et spesielt diett med en begrensning av en rekke produkter. Som et resultat av et brudd på glomerulonephritis av den glomerulære filtreringsprosessen, som i særlig alvorlige tilfeller fører til utvikling av nyresvikt, er det nødvendig å begrense inntaket av matstoffer som forårsaker forgiftning av kroppen. Samtidig er det nødvendig å være oppmerksom på volumet av væske som forbrukes og behovet for å respektere regelmessigheten og frekvensen av matinntaket.

Hva er glomerulonephritis

Glomerulonefrit er en ervervet sykdom av smittsom og allergisk opprinnelse, der det er skade på nyreglomeruli og som et resultat et brudd på filtreringsprosessen. Svært ofte blir sykdommen en komplikasjon av sykdommer forårsaket av streptokokker - sår hals, skarlagensfeber, erysipelas - men det kan også ha en stafylokokk eller viral natur. Glomerulonefritis manifesteres noen ganger som en uavhengig sykdom, og kan også være ledsaget av:

• hemorragisk vaskulitt;
• infeksiv endokarditt;
• systemisk lupus erythematosus.

Et av de mest signifikante kliniske symptomene på sykdommen er smerte i lumbalområdet, som forekommer 7-10 dager etter den overførte smittsomme prosessen, ledsaget av alvorlig ansiktshevelse og arteriell hypertensjon. Et vanlig symptom er tilstedeværelsen av hematuri, da på grunn av tilstedeværelsen av røde blodlegemer, blir urinen brunaktig og ligner fargen på "kjøttbunke". I de første tre til fem dagene av sykdommen kan det observeres en reduksjon av volumet av urin, hvoretter en økning i diurese oppdages, men den valgte urinen er samtidig lavt tetthet.

Sykdommen er mest utsatt for ungdomsbarn og voksne under 40 år.

Når glomerulonephritis lider av nyrefunksjonen - fjerning av avfall og toksiner fra kroppen, er det nødvendig å begrense inntaket av slike stoffer fra utsiden så mye som mulig. Først av alt handler det om alkoholholdige drikker og produkter rik på protein, siden det endelige resultatet av proteinbrudd er urinsyre. I normal tilstand produseres ca 1 g urinsyre i kroppen per dag, den har antioksidantaktivitet, men med den overdrevne dannelsen kan dette elementet føre til forgiftning. Du bør også begrense mengden av saltforbruk, fordi det bidrar til væskeretensjon.

Glomerulonephritis forårsaker en inflammatorisk prosess med skade på nyreglomeruli, noe som fører til nedsatt filtrering og utskillelsesprosessen av avfallsprodukter fra kroppen.

Strømmodusfunksjoner

I en hvilken som helst nyrepatologi er overholdelse av regimet for matinntak og væsker svært viktig - mat med jevne mellomrom, i små porsjoner, uten overspising, men uten å hoppe over neste måltid. Det anbefales å etablere mangfoldet av mat minst 5-6 ganger om dagen, mens det daglige kaloriinntaket skal være rundt 2100 kcal under sykdommens høyde og 3000 kcal under remisjon. Fasting i denne patologiske prosessen er uakseptabelt. Maten er fortrinnsvis tilberedt ved damping, koking eller baking, det anbefales også bruk av en multikooker. Resepsjonen er ikke tillatt:

• stekt, røkt, hermetikk;
• høyt fett kjøtt og fisk;
• konsentrerte rike buljonger rik på purinbaser (proteinmetabolismeprodukter).

Medisinsk ernæring i denne nyrepatologien innebærer overholdelse av diett nr. 7. Denne tabellen antyder begrenset inntak av protein og salt fra mat. Et fullstendig forbud er pålagt purinrike matvarer:

Det bør bemerkes at det finnes to alternativer for terapeutisk ernæring for glomerulonefritis:

• Diett nummer 7a, utnevnt i det akutte stadiet. En fullstendig avvisning av salt er vist, dietten er strengere og må observeres i flere dager mens symptomene på sykdommen er merket. Etter det kan du gå på et diettnummer 7b.
• Nr. 7b, anbefales under remisjon. Karakterisert av en mer godartet modus og økt bruk av proteinprodukter. Ved utvikling av kronisk glomerulonephritis anbefales det å holde seg til denne dietten i minst ett år, og ideelt - hele tiden.

Drikkebehandling med glomerulonephritis

Overholdelse av regimet av væskeinntak sørger for at det innføres i mengden 300-500 ml som overstiger mengden utskilt i urinen. Så, hvis det daglige volumet av urin var 1100 ml, bør mengden av forbrukte væske være omtrent 1,5 liter. Det eneste unntaket er den nefrotiske formen av sykdommen, når ødem og uttalt proteinuri (tap av protein i urinen) kommer først. I denne form for glomerulonephritis bør mengden fluidum som forbrukes per dag, tilsvare mengden av det ekstraherte, også en fullstendig avvisning av salt anbefales.

Siden det i de første dagene av sykdommen er en reduksjon i mengden urin utskilt, er det vist at såkalte faste dager holdes, der en tilstrekkelig stor mengde grønnsaker og bær som har en vanndrivende effekt - vannmeloner, meloner og agurker kan spises.

For glomerulonephritis anbefales det å ordne faste dager en gang i uken, der det er lov å spise grønnsaker og bær som har ubehandlede effekter i ubegrensede mengder

Tillatte og forbudte produkter

Absolutte kontraindikasjoner for glomerulonephritis inkluderer bruk av alkoholholdige drikker i noen form og hvilken som helst styrke. Etylalkohol har en uttalt toksisk effekt på nyrene, så bruken av selv en liten mengde alkohol kan negere alle pågående terapeutiske tiltak.

Det bør også begrense proteininntaket til 20-40 g per dag. For å redusere innholdet av puriner i kjøtt, må det kokes på forhånd, så går overskuddet i buljongen, som ikke kan gis til pasienten.

Kontraindikasjoner for glomerulonephritis-produkter

Glomerulonephritis er kontraindisert for bruk:

• pickles, syltet og hermetisert mat;
• saltet og røkt bacon, pølser, fett kjøtt og fisk;
• kjøtt biprodukter - lever, nyrer, hjerner, tunge;
• rik kjøttkraft, samt supper utarbeidet på grunnlag av dem;
• varme krydder og grønnsaker, samt krydder med tilsetning av mononatriumglutamat;
• sopp, soy, linser, belgfrukter;
• stekt og røkt produkter, inkludert grønnsaker stekt i smør;
• frokostblandinger (unntatt ris);
• sjokolade produkter; melk gelé; iskrem;
• grønnsaker høyt i kalium - spinat, aubergine, blomkål;
• sterk te, kaffe, karbonatiserte drinker.

Glomerulonephritis forbyder stekt, røkt, feit mat og karbonatiserte drikker.

Tillatte produkter

Når glomerulonephritis tillot bruk av ulike frukter og bær, sitrus (i fravær av allergier), grønnsaker, rå eller kokt. I denne sykdommen er bruk av følgende produkter tillatt:

• brød og usaltede bakervarer;
• magert kjøtt og fjærfe;
• gjærte melkprodukter;
• poteter, med unntak av stekt
• kokte egg;
• lavt fett oster;
• honning, ulike typer syltetøy, syltetøy marmelade;
• vegetabilsk olje i begrensede mengder;
• ferske juicer, fruktdrikker, compotes, urtedekk.

Når glomerulonefritis får lov til å spise grønnsaker og frukt i rå form, magert kjøtt, egg, meieriprodukter

Eksempelmeny for uken

Menyen skal inneholde mat som er dampet, kokt eller bakt. Det er lov til å steke kjøttet lett til det er gyldenbrunt, men først etter at det har blitt forkokt. På grunn av den betydelige begrensningen i salt, kan maten virke frisk, for å forbedre smaken av retter, er det tillatt å bruke tomatsyre, rømme sauser med tilsetning av sitronsaft eller kanel. Bruk av pepper, sennep, pepperrot i sammensetningen av disse sausene er ikke tillatt.

Måltider inkludert i det daglige kostholdet

Det anbefales å lage en daglig meny, inkludert følgende retter:

• Det anbefales å starte om morgenen med frukt eller grønnsakssalat, du kan bruke rømme, yoghurt eller vegetabilsk olje som en dressing. Dette kan være en kålsalat med agurk og grønnsaker, en salat uten syltet agurker, en salat med kokte poteter med kokt egg og lett stekte løk. For en forandring kan du forberede frokostfrukt og grønnsakspatties - kål, eple-gulrot eller potet. Som et alternativ kan du tilby frokost en omelett eller ostekake.
• For den andre frokosten ble det anbefalt å spise noen form for grønnsaker og frukt - druer, epler, sitrusfrukter, bananer. Du kan bruke bakt eple.
• Til lunsj anbefaler vi bruk av suppe tilberedt i en svak kjøttboks med tilsetning av grønnsaker og røtter. Som en annen tallerken, anbefales kjøtt eller fjærfe, forkokt og etter stekt til gyldenbrun, dampkoteletter eller kjøttboller, fyllte paprika eller kålruller. I form av en sidefarge kan du bruke stewed kål, bete kaviar, kokte poteter eller ris. Bruk av pasta er tillatt i begrensede mengder.
• Til lunsj kan du spise en bolle eller usaltet kjeks, drikke avkok av rose hofter, tomat, fersken eller eplejuice, svak te, kirsebærsaft eller fruktjuice.
• Til middag kan du lagre risgryte, lat dumplings, pudding, pannekaker med banan og cottage cheese, melkegrøtgrøt.
• Før sengetid anbefales det å drikke et glass på 1% kefir.

Oppskrifter av retter

Til tross for de ganske betydelige begrensningene i klinisk ernæring for en hvilken som helst nyrepatologi, er det mulig å tilby et valg av tilstrekkelig antall velsmakende og vannkoker som er tillatt for denne sykdommen.

Gulrot-Applesalat

Gulrot-eple salat er bedre å lage mat separat, og ikke som et tillegg til hovedretten, så dette er et flott alternativ for frokost:

1. En mellomstort gulrot og to sur-søte epler er skåret i skiver eller tre på et stort riper.
2. Eventuelt tilsett 2 ss sukker eller honning.
3. Kjole med 1 spiseskje med fettfattig surkrem eller yoghurt, du kan dekorere med en krydderminne.

Apple og gulrotsalat er et utmerket frokostalternativ for glomerulonephritis

Potetsalat

Vanligvis er salte agurker en del av den tradisjonelle potetsalaten, men siden de er kontraindisert for glomerulonefritt, foreslår vi at vi gjør uten dem:

1. Ta to eller tre mellomstore poteter.
2. Koker "i uniformer", rengjør og kutt i terninger.
3. Tilsett ett hakket kokt egg.
4. Frityr den finhakkede løk separat i en liten mengde vegetabilsk olje.
5. Bland egg, poteter og løk.
6. Du kan legge til kjeks av usaltet brød.

Potetsalat - en rask, tilfredsstillende og velsmakende tallerken

Curd gryte med ris

En gryte med ris og hytteost er et godt alternativ for en sunn og sunn frokost. Retten er forberedt veldig raskt og enkelt:

1. Kok 100 g godt vasket ris i 250 ml vann.
2. Tre egg, slå med en blender med 150 g sukker.
3. Tilsett et pund av hytteost 5-9% fett, bland godt sammen, hvis ønskelig, legg til vaniljesukker.
4. Hvis hytta er for tørr, anbefales det å legge til et par spiseskjeer rømme eller kefir.
5. Vi blander alle ingrediensene og legger til ost på risen med bankede egg.
6. Vi sprer seg i formet, oljert, på toppen kan du dekorere med epleskiver.
7. Vi bake ved en temperatur på 185 grader i 40 minutter.

Hage ost og ris gryte er tilberedt raskt og enkelt

Fyllet Peppers

Fyllte paprika - en appetittvekkende, ekstremt velsmakende tallerken. som vil dekorere ethvert bord:

1. Vi tar 7-8 stykker av bulgarsk pepper av liten størrelse og vanlig form, vaske den, kut staven av med en kniv og fjern innsiden med frø.
2. For å forberede fyllingen må du ta 500 g magert kjøtt (kylling, biff), salt litt, legg til en finhakket løk, samt en kopp kokt ris. Bland alt.
3. Fyll de tilberedte paprika med påfyllingen, legg dem i en smurt grytepanne, deksel med revet gulrøtter (en mellomstort gulrot vil gjøre), legg til et glass tomatjuice.
4. Kok på lav varme i omtrent en time.

Pepper fylt med kjøtt og ris er en velsmakende og næringsrik tallerken, takket være matlagingsmetoden som ikke er kontraindisert i glomerulonephritis

Latte dumplings

Jordbær betraktes som en av de rettene som er spist med stor glede selv av de som ikke særlig liker cottage cheese:

Å forberede parabolen du trenger:

• 200 g middels kjøttost;
• 1 egg;
• 3 ss. l. mel;
• 2 ss. l. sukker.

1. Hytteost er knedd med en gaffel og et egg, sukker og mel tilsettes, alt er godt blandet.
2. En pølse er dannet av den resulterende elastiske deigen, den skal kuttes i skiver omtrent 1 cm tykk.
3. Hver sirkel på begge sider blir dyppet i mel, mens den må være litt flatt i midten.
4. Kok skal være i kokende vann i fem minutter, deretter fjern og fyll med fettfattig rømme, du kan bruke smør.

Lazy dumplings - lett, men velsmakende parabolen

Kylling kjøttboller

Kylling kjøttboller vil utfylle enhver side rett, og er ideell for hjertelige måltider:

1. Kokhakket 200 g kyllingefilet.
2. Legg til det 1 pisket protein, gjør kjøttboller på størrelse med en mellomstort valnøtt.
3. Olj bunnen av pannen, spred med et lag kjøttboller, og legg til litt vann.
4. Dekk med lokket og lag det til et par til det er klart.

Kylling kjøttboller kan være grunnlaget for suppen eller en egen tallerken.

Multicooker er et veldig praktisk alternativ for å lage retter tillatt for glomerulonefrit. Med det kan du lage grøt som melkeprodukter, og på vannet, gryteretter og ulike muligheter for puddinger.

Video: Matlaging gresskaregrøt med ris i en sakte komfyr

Den langsomme komfyren som helhet er en unik enhet for å forberede produkter til pasienter som lider av nyrepatologi. Ved tilberedning på denne måten elimineres stekeprosessen, noe som er ekstremt viktig for terapeutisk ernæring. Forutsatt at salt og proteinrike matvarer er begrensede, har alternativer for sunne matvarer nesten ingen grenser. Å lage risgrøt med rosiner i "forsinkelsesmodus" eller min favorittoste omelett vil gi deg en næringsrik frokost. Og en fantastisk sommergryte laget av courgetter, gulrøtter, poteter og løk med tilsetning av rømme saus tilberedt i en multivariate, viser seg å være ganske akseptabelt og, viktigst, et meget godt alternativ for medisinsk ernæring for glomerulonefrit. For å lage stewen, stek den finhakket løk lett, terninger et par gulrøtter, tre eller fire poteter og en liten ung courgette. Sett alt i skålen i tregkokeren, legg til en spiseskje vegetabilsk olje, finhakket persille og tre eller fire skjeer med rømme, lett salt, bland og sett på "slokking" eller "baking" -modus i en time. Det viser seg nyttig og svært velsmakende.

Resultatet av klinisk ernæring

Overholdelse av diettregimet for glomerulonephritis spiller en ekstremt viktig rolle. Generelt, for varianten av akutt glomerulonephritis, er prognosen ganske gunstig, og med riktig behandling vurderes muligheten for fullstendig gjenoppretting som ganske høy. Etter diettregimet under sykdommens høyde bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen sammen med avfallsproduktene oppløst i det, og begrensende proteininntak fra mat bidrar til å forhindre at kroppen blir ruset med sine nedbrytningsprodukter. Å nekte å drikke alkohol beskytter nyrene mot de skadelige effektene av etylalkohol.

Det viktigste er å holde seg til reglene for sunt å spise etter hvert at symptomene på glomerulonephritis forsvinner, fordi det er fra denne faktoren at sannsynligheten for at sykdommen kommer tilbake. To utsatte episoder av akutt glomerulonephritis fører nesten alltid til en kronisk prosess, mens kronisk glomerulonephritis, dessverre, er en nesten uhelbredelig sykdom.

Glomerulonephritis er en sykdom, som ikke bare avhenger av medisinering, men også riktig foreskrevet terapeutisk ernæring. Følsom for de giftige effektene av det glomerulære vevet i nyrene i samsvar med kostholdet, er bedre med lasten, og sannsynligheten for fullstendig kur er ganske høy. Omvendt, hvis diettreglene ikke følges, øker glomerulonephritis risikoen for kronikk i prosessen og utvikling av nyresvikt, noe som har en skadelig effekt på hele kroppen.

Medisinsk kost nummer 7A, med glomerulonephritis

Terapeutisk diett nummer 7 er foreskrevet for slike sykdommer som glomerulonephritis.

Medisinsk diett nummer 7A vist

• etter faste dager med alvorlig akutt glomerulonephritis, ledsaget av symptomer på nyresvikt;
• fra de første dagene av akutt moderat glomerulonephritis med symptomer på nyresvikt;
• i kronisk glomerulonephritis med uttalt nyresvikt.

Mål av diett nummer 7A:

• maksimere nyrefunksjonen;
• forenkle prosessen med utskillelse av metabolske produkter fra kroppen;
• lindre hypertensjon
• redusere puffiness.

Terapeutisk diett nummer 7A er et overveiende plantebasert ernæringssystem, hvor protein- og saltinnholdet i pasientens diett er sterkt begrenset. Også anbefalte dietten en moderat nedgang i mengden fett og karbohydrater. Det er forbudt å konsumere produkter som inneholder en stor mengde ekstrakter, essensielle oljer, oksalsyre. Kulinarisk behandling utføres uten mekanisk schazheniya, maten blir kokt, bakt, litt stekt. Måltider er tilberedt uten å tilsette salt, bare saltfritt brød er tillatt. Anbefalt 5-6 engangs diett.

Den kjemiske sammensetningen av terapeutisk diett nummer 7A

• 20 g proteiner, hvorav 50-50% er av animalsk opprinnelse, i tilfelle kronisk nyresvikt øker denne tallet til 70%;
• 80 g fett, hvorav 15% er av vegetabilsk opprinnelse;
• 350 g karbohydrater, hvorav 80 g er sukker:
• mengden væske som forbrukes er lik den totale mengden urin på en dag eller mer enn mengden urin i forrige dag med ikke mer enn 300-400 ml.

Kaloriinnholdet i det medisinske diettnummer 7A> er lik 2100-2200 kalorier.

Produktanbefalinger

Brød, melprodukter

Forbruk av 100 proteinfritt saltfritt brød på maisstivelse eller 50 gram hvete saltfritt brød er tillatt. I tilfelle av deres fravær i kostholdet kan du spise andre melprodukter som er tilberedt med gjær uten tilsetning av salt.

Forbudt vanlig brød og melprodukter, som tilsatt salt.

supper

Ved inntak av supper bør det tas hensyn til mengden væske som tillates. Tillatte supper med tilsetning av sago, grønnsaker, poteter, frukt. Du kan fylle suppene med rømme, kokte ristede løk og grønnsaker.

Det er forbudt å konsumere kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, meieri, frokostblandinger (med unntak av sago) og bønnsuppe.

Kjøtt, Fjærfe, Fisk

Som en del av det medisinske diett nummer 7 A, kan du spise opp til 50-60 g brutto magert biff, kjøttkjøtt, kjøtt og kantet svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun, fisk. Kjøtt, fjærfe, fisk skal kokes på forhånd, hvorpå det kan bakt eller litt stekt i hakket form eller i stykke.

Det er forbudt å spise kjøtt som overstiger de fastsatte grensene. Ikke tillatt i mat og fiskeprodukter.

Meieriprodukter

Du kan spise opptil 60 g melk, rømme, krem. Med en tilsvarende reduksjon i antall kjøttretter tillatt en liten økning i innholdet av meieriprodukter i dietten. Med absolutt utelukkelse av kjøtt og fisk fra kostholdet kan konsumeres høstost.

egg

I oppvasken kan du legge til 1/4 - 1/2 egg på en dag eller 2-3 ganger i uken som en del av en omelett eller kokt, mykkokt.

frokostblandinger

Sago forbruk er tillatt, i begrensede mengder - ris, proteinfri pasta. De er forberedt på vann og melk som en del av frokostblandinger, gryteretter, puddinger, pilau og kjøttboller.

Forbudt andre korn, pasta og belgfrukter.

grønnsaker

Du kan spise 200-250 gram poteter og 400-450 gram ferske grønnsaker i sammensetningen av ulike retter. Du kan legge til kokte og stekte løk til maten. Dill, persille er tillatt.

Grønnsaker i saltet, syltet, surt, belgfrukter, spinat, sorrel, blomkål, sopp, reddik, hvitløk har ikke lov til å spise.

snacks

Tillatt forbruket av grønnsaksalat og vinaigrettes, krydret med vegetabilsk olje.

Frukt, søt

Ulike frukter og bær får lov til å bli spist rå, tørket, bakt. Fra dem kan du lage kompott, gelé, gelé. Tillatt forbruk av sukker, honning, syltetøy, ikke-sjokoladekaker.

Forbudt sjokoladeprodukter, melkejell, iskrem.

Sauser, krydder

Med hensyn til noen "maskerende" saltfrie dietter tillot det terapeutiske diett nr. 7A forbruk av søte og sure sauser: tomat, rømme, grønnsaker og fruktsauser. Det er også tillatt å legge til retter vanilje, kanel, sitronsyre, kokte, stekte løk.

Forbruk av kjøtt, fisk, sjampinjongsauser, pepper, sennep, pepperrot er ikke tillatt.

drikkevarer

Anbefalt svak te med sitron, frukt og bær juice, tomat juice, rosehip avkok.

Forbudt kakao, naturlig kaffe, mineralvann med et betydelig innhold av natrium.

fett

Du kan bruke usaltet smør, ku ghee, vegetabilsk olje.

Alle andre fettstoffer er forbudt.

Eksemplet på menyen med medisinsk diett nummer 7A

Den første frokosten består av gulrot-eple koteletter bakt i vegetabilsk olje, melke grøt fra sago, te.

På den andre frokosten kan du spise frisk frukt.

Som en middag anbefales forbruket av en halv del av en vegetarisk suppe fra assorterte grønnsaker, kokt kjøtt med tomatsaus, kokte poteter og kissel.

Safe, inkluderer en avkok av hvetekli med tilsatt sukker.

Til middag kan du spise sago pilaf med frukt, grønnsakssalat, krydret med vegetabilsk olje og te.

Før sengetid har du lov til å drikke fruktjuice.

Om nødvendig, reduserer innholdet i kostholdet med fritt væske (te, gelé). Dette vil fortelle legen.

Kosthold for glomerulonephritis: Grunnleggende om ernæring og menyer for uken

Glomerulonephritis er en alvorlig patologi av nyrene som krever alvorlig behandling. Kosttilskudd er et viktig element i kompleks terapi for denne sykdommen. Kostholdet vil bidra til å redusere symptomer, forbedre kroppens metabolisme og øke pasientens gjenopprettingsprosess.

Hva er glomerulonephritis

Glomerulonephritis er preget av betennelse som oppstår i glomeruli og små blodkar i orgelet.

I glomerulonephritis er den inflammatoriske prosessen lokalisert i glomeruli

Hovedårsakene til sykdommen:

• genetisk predisposisjon;
• smittsomme prosesser i kroppen forårsaket av virus, bakterier og parasitter (tonsillitt, hepatitt, lungebetennelse, vannkopper);
• forgiftning kroppen med giftstoffer i bruk av narkotika, alkohol, narkotika;
• autoimmune sykdommer (vaskulitt, systemisk lupus erythematosus);
• alvorlig hypotermi
• diabetes mellitus i dekompensasjonsstadiet (i sluttfasen, når kroppen har uttømt sin styrke og ikke kan kompensere for skade forårsaket av patologi).

Av naturen av glomerulonefritis er:

• skarp. Det utvikler seg raskt og har uttalt symptomer: Feber, tap av appetitt, tegn på rusforgiftning i kroppen (kvalme, oppkast, diaré), alvorlig smerte i lumbalområdet, tilstedeværelse av blod i urinen, en reduksjon i daglig urinutgang, høyt blodtrykk. Ved rettidig diagnose og riktig behandling forsvinner symptomene etter noen uker. Etter 2-3 måneder gjenoppretter pasienten fullstendig;
• kronisk. Oppstår som følge av underbehandlet akutt glomerulonephritis. Fra tid til annen er det en forverring av den inflammatoriske prosessen. I slike perioder har kronisk glomerulonephritis de samme symptomene som akutte. Når tiden for eksacerbasjon avsluttes, blir symptomene mindre synlige.

Behandling for glomerulonephritis inkluderer:

• medisinering;
• diett mat;
• fysioterapi.

Kosttilskuddsmuligheter for glomerulonephritis:

• normaliserer blodtrykket
• øker nyrefunksjonen;
• eliminerer hevelse;
• aktiverer blodsirkulasjonen;
• forbedrer vannlating.

Grunnleggende om en diett for glomerulonephritis

For glomerulonephritis brukes nr. 7 dietten, skapt av sovjetisk diettmann M.I. Pevzner.

MI Pevzner - utvikleren av ernæringssystemet, som inkluderer 15 dietter brukt i ulike sykdommer

Prinsipper for diett for glomerulonephritis:

• mengden protein som forbrukes er strengt kontrollert. De utfører en viktig funksjon: de er et byggemateriale for organer og vev. Men med sammenbrudd av proteinmolekyler oppstår dannelsen av nitrogenholdige stoffer. Når glomerulonephritis-arbeidet i nyrene reduseres, akkumuleres nitrogenholdige stoffer i kroppen og har en toksisk effekt på de indre organene. Ved å redusere mengden protein i dietten reduserer pasienten mengden av toksiner;
• redusert bruk av fett i dietten. De øker nivået av kolesterol i blodet, overbelaster nyrene, hindrer kroppen i å absorbere vitaminer. Den første er begrenset til bruk av mettet fett;
• normalisert bruk i kostholdet av karbohydrater. Deres høye innhold i kostholdet ødelegger blodkar og muskler, øker insulinutslipp ved bukspyttkjertelen, noe som fører til utvikling av fedme. Overvekt i nyrepatologier er uakseptabelt;
• saltbruk er strengt begrenset. Når det er overskudd, akkumuleres overskudd av væske i kroppen, edemas vises, og toksiner er dårlig eliminert fra kroppen. All mat er tilberedt uten salt. Det legges til ferdigmat og bare i mengden som tillates av den behandlende legen.
• Under et totalt forbud er alkoholholdige drikkevarer. Alkohol bidrar til å dehydrere kroppen, reduserer nyrefunksjon funksjonen;
• Det anbefales å spise ofte og i små porsjoner for å redusere belastningen på mage-tarmkanalen.
• skarpe og røkt produkter fjernes fra kostholdet;
• grønnsaker med skarp smak, og også grønnsaker som inneholder oksalsyre er utelatt fra en diett;
• fisk og kjøtt blir først kokt, bare deretter stuet, dampet eller bakt. Når du kokker i vann, går et overskudd av salt ut;
• steking av mat er forbudt: under en slik varmebehandling øker de fettinnholdet ved å absorbere olje;
• normalisert væskeinntak for å redusere puffiness og utslipp av nyrene.

Kostholdsdeler

Avhengig av arten av sykdomsforløpet, anbefales ulike deler av diett nr. 7:

• Tabell 7a - er foreskrevet for akutt glomerulonephritis og forverring av kronisk;
• Tabell 7b - brukt flere dager etter den akutte perioden av glomerulonephritis, når symptomene blir mindre uttalt;
• Tabell 7b - brukt til kronisk glomerulonephritis i remisjon.

Tabell: Daglig næringsinntak for glomerulonephritis

Tabellen viser gjennomsnittlig data. Den nøyaktige doseringen av bruk av visse stoffer setter den behandlende legen.

Tillatte og forbudte produkter

Glomerulonefritis får lov til å inkludere følgende produkter i menyen:

• fettfattige varianter av fisk (hake, zander, pollock);
• magert kjøtt (kylling, kalvekjøtt, kanin);
• fettfattige meieriprodukter;
• noen frukter og bær;
• saltfritt brød;
• ikke-akutte grønnsaker uten oksalsyreinnhold (agurker, tomater, gulrøtter, kål);
• egg (ikke mer enn to stykker per uke);
• lavmette søtsaker (marmelade, marshmallow, sukker, honning, marshmallow, popsicles);
• grønnsak, tomat, meieri sauser;
• milde krydder og mattilsetninger (løvblad, basilikum, allspice, barbær);
• grønn te;
• urte avkok og infusjoner;
• frukt og bær kompotter;
• gelé;
• rent drikkevann;
• rosehip infusjon;
• cikorie drink.

Fotogalleri: nyttige produkter

Ved bruk av diett nummer 7 er begrenset eller utelukket bruken av:

• fettfisk (makrell, sild, sølvkarpe);
• fett kjøtt (lam, svinekjøtt);
• supper basert på fisk og kjøttboks;
• fett meieriprodukter;
• noen oster;
• pølser;
• hermetikk varer;
• grønnsaker med skarp smak (løk, hvitløk);
• belgfrukter (soyabønner, erter, linser, Masha);
• grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat);
• sopp;
• pickles;
• salt;
• varme krydder (rød og sort pepper, pepperrot);
• søtsaker med høyt innhold av fett (sjokolade, vafler, kaker, halva);
• kaffe;
• kakao;
• sterk svart te;
• alkoholholdige og karbonatiserte drinker.

Fotogalleri: skadelige produkter for glomerulonephritis

Meny for uken

Til tross for begrensningene av diett nummer 7, kan menyen for glomerulonephritis være svært variert.

Tabell: Omtrentlig meny i syv dager

• Havregryn med honning;
• brød;
• grønn te

• Høst ost;
• frukten

• Borscht uten kjøtt;
• saltfritt brød;
• kokte poteter;
• kokt kalvekjøtt;
• apple compote

• Kokt fisk;
• friske grønnsaker;
• urte avkok

• Bokhvete grøt;
• kokt egg;
• cikorie drink

• Suppepuré av courgette og blomkål;
• brød;
• brun ris;
• kokt kalkun;
• svak svart te

• Vegetabilsk gryte;
• brød;
• kefir

• Gresskaregrøt med syltetøy;
• brød;
• urteinfusjon

• Zephyr;
• svak svart te

• Melkesuppe med pasta;
• saltfritt brød;
• tomat- og agurksalat;
• kokt kylling kjøtt;
• grønn te

• Høst ost;
• frukten

• Ananas og kokt kyllingsalat;
• cikorie drink

• Risgrøt;
• kokt egg;
• kompott av tørket frukt

• marmelade;
• grønn te

• Blomkål og potet suppe;
• saltfritt brød;
• hirse grøt;
• kokt kalvekjøtt

• frukter;
• lavt fett naturlig yoghurt;
• grønn te

• Kokt rødbeter og agurk salat;
• kokt kylling kjøtt;
• brød;
• svak svart te

• Frukt ikke-fett iskrem;
• kompott av tørket frukt

• Risssuppe med gulrøtter;
• brød;
• bakt kål;
• kokt kalkun

• Kokt fisk;
• blomkål og agurk salat;
• cikorie drink

• Vegetabilsk gryte;
• brød;
• kefir

• Høst ost;
• frukten

• Suppe med ris og gulrøtter;
• brød;
• bokhvete grøt;
• kokt fisk;
• urte avkok

• Ris med tørkede aprikoser og svisker;
• rosehip avkok

• Kinesisk kål og gulrot salat;
• kokt kalvekjøtt;
• brød;
• svak svart te

• Usortert kjeks;
• apple compote

• Melkesuppe med ris;
• saltfritt brød;
• kokte poteter;
• kokt fisk;
• cikorie drink

• Kokt rødbeter og gulrot salat;
• brød;
• kefir

Fotogalleri: Matvarer

Steg-for-steg oppskrifter

Måltider kan tilberedes på en slik måte at de ikke bare er sunne, men også velsmakende.

Kucuspuré suppe

• vann - 400 ml;
• courgette - 2 stk;
• lavmælk melk - 100 ml;
• poteter - 2 knoll;
• dill, persille - en haug.

1. Legg potten på brannen, la vannet koka.
2. Klipp kucusen i stykker, legg i en kasserolle. Kok i 10-15 minutter.
3. Mens kucchini kokes, kutte potetene i terninger. Poteter gjør suppen mer tilfredsstillende.
4. Legg potetene til vegetabilsk kjøttkraft og lag i 20 minutter.
5. Fjern suppen fra varme og kjølig.
6. Ta det med en puree ved hjelp av en blender.
7. Fyll suppen med melk, legg til greener.
8. Hell fatet i platene. Bon appetit! Grønnsakspuré suppe er et godt alternativ til fett bouillon

Kål og potetgryte

• poteter - 4 knoller;
• hvitkål - 200 g;
• egg - 2 stk;
• brødsmuler - 2 ts;
• vegetabilsk olje - 1,5 ss;
• persille - en gjeng for dekorasjon.

1. Rengjør knollene og vask dem. Klipp grønnsaken i terninger.
2. Kok poteter i 20 minutter.
3. Vask kål, finhakk. Hakkede kål raskt tilberedt
4. Kok kålen i 15 minutter.
5. Legg grønnsaker i en bolle. Legg til dem rå egg, bland ingrediensene.
6. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, legg grønnsakene.
7. Dryss med breadcrumbs på toppen.
8. Bake i ovnen i 20-25 minutter.
9. Fjern gryten fra ovnen, avkjøl.
10. Klipp deler, ordne på tallerkener, garnér med grønnsaker på toppen.

Tørkede aprikoser og svisker

• gulrøtter - 3 stykker;
• ris - 400 g;
• svisker - 100 g;
• tørket aprikoser - 100 g;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• barbær - 100 g. Barbæren gir rettene en unik aroma og behagelig smak

Steg-for-steg matlaging prosess:

1. Soak tørket frukt i vann ved romtemperatur i 20 minutter.
2. Skyll risen med kaldt vann, deretter suge i varmt i 30 minutter.
3. Skal gulrøtter, vask dem og skjær dem i strimler.
4. Fjern den tørkede frukten fra vannet og tøm den i en kolander. Finhakk de tørkede aprikosene og pommes frites.
5. På bunnen av en dyp stekepanne eller potte legger du ut gulrøtter. Legg til en liten mengde vann, legg pannen på en langsom brann og kok vegetabilsk i 15 minutter.
6. Legg tørket frukt i pannen, bland dem med gulrøtter. La blandingen steke i ytterligere 10 minutter.
7. Kast risen i en kolander, deretter overfør til pannen til gulrøtter og tørket frukt.
8. Tilsett kokende vann på pannen slik at vannet er 1 cm over risoverflaten.
9. Øk brannen på ovnen og vent på at vannet skal koke. Ikke reduser varmen i 5-7 minutter: Ris må delvis absorbere fuktighet.
10. Reduser varmen, lukk beholderen tett og lokk pilaf i 20 minutter.
11. Slå av komfyren, la pilafen bryte i 15 minutter.
12. Ordne tallerken på tallerkener og start måltidet. Søt pilaf vil glede både barn og voksne.

Resultat av kostholdet

Den terapeutiske effekten av dietten vil komme hvis pasienten overholder visse regler:

• nøyaktig oppfyller alle forskrifter fra behandlende lege
• stopper ikke kostholdet på eget initiativ uten samtykke fra en spesialist;
• Ikke glad i selvmedisinering, så vel som alternative dietter.

Diett nummer 7 - for personer med syke nyrer. Fordeler: reduserer trykk, hevelse går. Ulemper: Uvanlig første gang er det ikke salt. Hei, kjære lesere Otzovika! Jeg ble kjent med diett nummer syv under graviditet, da jeg ble diagnostisert med en svært ubehagelig nyresykdom - kronisk glomerulonephritis. Jeg lå på sykehuset, og der ble jeg tildelt denne dietten. I utgangspunktet er dette dietten designet for å redusere ødem, senke blodtrykket, for å lette arbeidet til nyrene, og på denne dietten går ekstra vekt bra hvis alt følger riktig. Mens jeg satt på dette medisinske dietten, pleide jeg å gjøre uten salt, erstattet det med sitronsaft: I suppen, frokostblanding, kjøtt - jeg la til sitron og grønnsaker overalt. I løpet av den tiden jeg holdt denne dietten, og dette er omtrent syv måneder, mistet jeg selvfølgelig ikke kilo, da jeg var gravid og ikke så på deler, men dette dietten hjalp meg til å kontrollere press, jeg hadde nesten ikke øyne, Kontroller proteinet i urinen (og jeg hadde det veldig høyt, det kostet meg minst et par dager å bryte dietten, og proteinet steg umiddelbart). Derfor anbefaler jeg dette dietten for personer som lider av hypertensjon og nedsatt nyrefunksjon. Ikke vær syk, vær sunn! Brukstid: 7 måneder. År for utgivelse / kjøp: 2011. Generelle inntrykk: for personer med syke nyrer.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Hei, medlemmer av forumet, jeg skrev allerede min historie, som med en ekorn 3 enheter fikk jeg lov til å føde på en konsultasjon. Nå har jeg 22 uker, jeg har funnet en fantastisk nephrologist, en dropper - hver dag, injeksjoner i magen - hver dag, en veldig streng diett, animalske proteiner og salt er helt utelukket, jeg drikker terapeutisk proteinmat for å mate barnet, og jeg tar terapi fra piller. Resultatet, som ingen forventet: protein - maksimalt 0,7, proteinet i blodet er ikke tapt, kreatinin redusert med 2 ganger til normalt, karbamid redusert, hemostase ble også bedre, trykket var normalt. Så alt avhenger av en god lege og utholdenhet. Jeg ønsker deg alle gode analyser og et godt humør!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Kosttilskudd er sikker på å hjelpe deg med å takle glomerulonephritis. Å bli vant til kostholdet er ikke lett, men det er ganske mulig, spesielt når helsen avhenger av de rette handlingene.