Amerikanske leger legger tranebær på listen over sunneste matvarer.

Det inneholder en overflod av antioksidanter - stoffer som beskytter celler mot de negative effektene av frie radikaler: de skyldes for tidlig aldring, kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. Og så bør du ikke spare tid og krefter for å samle denne fantastiske bæren.

Tranebær kan ligge i fryseren til neste høst og ikke miste sine fordelaktige egenskaper, og hvis kjøleskapet ditt allerede er fullt av forsyninger, fyll det bare med vann og legg det på et mørkt, kjølig sted. Tranebær skylder deres holdbarhet til organiske syrer som er inneholdt i den, som tjener som naturlige konserveringsmidler og hindrer bærene i å ødelegge. De samme syrene brukes vanligvis til å øke holdbarheten til andre produkter, med den eneste forskjellen at de ikke er hentet fra tranebær, men i kjemisk produksjon. Så, etter å ha gjort tranebærbestand, vil du gi deg selv vitaminer for hele vinteren uten mye trøbbel.

Selv om det er rimelig å si at det ikke er så mange vitaminer i tranebær i forhold til andre bær. For eksempel, i henhold til innholdet av askorbin, er tranebær 13 ganger lavere enn solbær, og rosenoppene er 40 ganger så gode.. Og hvis vi vurderer at tranebær inneholder mange B-vitaminer, kalium, jod og magnesium, er det ingen grunn til å tvile på bruken. Kanskje det er derfor tranebærene har lenge vært ansett som medisinske bær.

Sump lege

Tranebærjuice er et godt kaldt middel. For det første har tranebær en antipyretisk effekt, for det andre slokker de tyst på tørst, og for det tredje fjerner de toksiner fra kroppen, som akkumuleres i overflod under en forkjølelse.

Og tranebærjuice, blandet med honning, hjelper ikke bare med å hoste opp og kjempe mot ondt i halsen, men øker også immuniteten, sparer deg fra en annen forkjølelse eller influensa.

Men selv de som sjelden savner arbeid på grunn av hoste eller rennende nese, er det fornuftig å drikke mer tranebærjuice. Tross alt kan bare et par glass med denne forfriskende drikken gi godt humør, lindre trøtthet etter den travleste arbeidsdagen, og til og med bidra til karrieren din, siden tranebær fruktjuice øker hjernens aktivitet og øker arbeidskapasiteten.

Tranebær må nødvendigvis være til stede i menyen til personer som er utsatt for hypertensjon. På grunn av dens vanndrivende effekt, tranebær senker blodtrykket, og i motsetning til mange diuretika, tranebær juice ikke skylle ut godt kalium fra kroppen, som styrker blodkar. Og hvis du mener at tranebær kan senke nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, blir denne bæren helt uunnværlig for kjerner. I tillegg kan det vellykkes erstatte bordsalt, som anbefales å begrense i tilfelle av kardiovaskulære sykdommer og problemer med fedme. I stedet for salt, legg tranebær eller tranebærjuice til mat, og maten vil ikke virke for frisk.

Imidlertid bør kjærlige tranebær ikke bare hjerte og hypertensive pasienter. Denne sure bæren kan beskytte deg mot blærebetennelse - sannsynligvis den mest ubehagelige følgesvenn av kulden. Stoffer inneholdt i tranebær hindrer bakterier fra å feste seg til den indre overflaten av urinveiene, og hvis det ikke finnes bakterier, er det ingen infeksjon. Derfor, hvis du ofte lider av blærebetennelse, sørg for å drikke et glass tranebærjuice om dagen.

Ofte årsaken til blære og andre urologiske sykdommer blir E. coli, som også kan forårsake infeksjon. Men heldigvis er E. coli mer enn noe annet redd for tranebær. Og fordi denne bæren ofte anbefales for behandling av fordøyelsesbesvær.

Hvis en eller annen grunn har magen din erklært en streik, hell to spiseskjeer med tranebær med to kopper varmt vann, koke over lav varme i 10 minutter, kjølig, belastning og drikk en halv kopp fire ganger om dagen. Den eneste begrensningen: personer med høy surhet i magen blir bedre behandlet på andre måter - tranebærjuice kan forårsake forverring av gastritt med økt sekresjon og magesår.

Tranebær juice komprimerer brukes i mange hudsykdommer. Med deres hjelp kan du kvitte seg med utslett, kløe, hudbetennelse og eksem. I tillegg er tranebærjuice i stand til å akselerere sårheling.

Er interessant

Det latinske navnet på tranebær kommer fra de greske ordene "oxis" - sur og "coccus" - sfærisk, det vil si bokstavelig talt - "sur ball". I motsetning til andre bærbusker lever tranebærbusker veldig lenge. Noen av dem er over 100 år gamle.

Forresten

Tranebær mot sår. Kinesiske forskere har kunnet bevise at spise tranebær ikke bare kan hjelpe til med betennelse i blæren, men også hindre utseende av magesår. Forskere har funnet ut at tranebær kan forhindre fremveksten av en bestemt bakterie som forårsaker denne sykdommen. Studier utført i Kina har vist at pasienter som spiser tranebær eller retter og drikker basert på denne bæren, reduserer risikoen for magesår betydelig.

Det er viktig

For medisinske formål, bruk tranebær, som høstes med utbruddet av den første frosten før snøen faller.

De skriver til oss

Masker med surt. Det faktum at tranebær er veldig bra for helsen, kanskje vet alle. Men verdien av tranebær er ikke begrenset til dette. På grunnlag av denne sure bæren, kan du lage mange hjemmelagde masker. Mens høsting tranebær, vil jeg definitivt forlate noen av bærene ubehandlet for å skjemme bort huden min. Hun er feit, så hennes tranebærmasker er spesielt nyttige for henne.

► For å fjerne fettete, rene og smale porene, forberede denne masken: 1 teskje tranebærsaft blandet med samme mengde potetmel eller slipt havremel. Påfør masken på ansiktet i 15-20 minutter, og skyll deretter med varmt vann.

► For å tørke fet hud, kan du tilberede denne masken: 1 teskje tranebærjuice, bland med 1 teskje druesaft, tilsett halvparten av revet eple, 1 ss honning og litt babypulver. Påfør blandingen på ansiktet i 10 minutter og skyll deretter.

► Hvis det er pustler og pimples på huden, vil en tranebærjuicepakke gjøre. Klem ut saften fra en håndfull bær, suge bomulls kosmetiske kluter i den og legg dem på ansiktet ditt. Ligge ned i 10 minutter, helt avslappende. Fjern deretter klutene, skyll ansiktet med kaldt vann, smør med fuktighetskrem. Natalya Romanova, Tver regionen

Personlig mening

Willy Tokarev, sanger:

- Jeg spiser alt, jeg elsker en rekke matvarer. Men jeg har en regel: Hvor jeg er, deler jeg min del av mat i halvparten og spiser nøyaktig halvparten av den. Selv om du noen ganger vil spise alt. Men regelen bør være regelen. Halvdelen er nok til å få nok. Magen har en tendens til å strekke seg. Jo mer du spiser, jo mer du vil. Det er usunt. Du må trene deg selv for å bestille.

Hva er nyttige tranebær for kvinner? Hva er nyttige tranebær?

Tranebær er ikke uten grunn ansett som nyttig: i sammensetningen er det en enorm mengde mineraler, antioksidanter og vitaminer. Det er heller ingen hemmelighet at denne bæren har antiinflammatoriske og anti-baktericide egenskaper, fungerer som et utmerket forebyggende og terapeutisk middel for mange sykdommer.

Stort tranebær fordeler

Slik samler og lagrer tranebær

Samlingen av denne fantastiske bæren gjøres best i september. Bare ved denne tiden tranebæren akkumulerer all sin helbredende kraft, blir stor og søt. For å bevare bærene i lang tid brukes en veldig enkel metode.

For å gjøre dette må du skylle tranebærbrønnen og sende den til steriliserte krukker, deretter hell det kokte vannet og lukk capronlokkene. Oppbevares i en kjeller, kjeller eller bare et kaldt sted. Alle vet hvor nyttige tørke tranebær er, som for øvrig er høstet i samme periode for å bevare så mange nyttige egenskaper som mulig.

Tranebær kan høstes etter frost. Denne bæren er best bevart i fryseren.

Du kan samle bærene og etter vinteren, så blir det enda bedre, men vil miste de fleste av sine fordelaktige egenskaper. For lang oppbevaring er det ikke egnet, det bør spises umiddelbart.

Tranebær for barn

Altid drømt om et barngeni? Så begynn å spise tranebær mens du fortsatt er gravid. Informasjon om hvor nyttig tranebær er for barn, vil bidra til å inkludere det i kostholdet til et lite skolebarn uten frykt: bæren kalles "smart" produktet. Dette skyldes alt innholdet av antioksidanter i den. Det har vist seg at frie radikaler bringer enorme skader på kroppens celler: det er de som bidrar til produksjonen av kolesterol, som anses å være skadelig for blodkarene i hjernen og hjertet, forringer hukommelsen.

Tranebær under graviditet

Mange spør spørsmålet om hvorfor tranebær er nyttige for gravide, og hvorfor anbefaler leger sterkt å spise dem i denne perioden. Vitaminer og mineraler som finnes i en sur liten bær, beriker i stor grad kostholdet til kvinnen som venter på babyen, og bidrar til å unngå problemer med nyrene og tarmen. La oss kort vise hva som er nyttig tranebær for kvinner som snart blir mødre:

- tranebær inneholder mye flavonoider, stoffer som vitamin C absorberes bedre i, og vaskulære blodkar bidrar til styrken;

- På en slik tid, som aldri før, er den gode tilstanden til sirkulasjonssystemet og elasticiteten til moderkaken viktig, dette bidrar til en bedre tilførsel av oksygen og næringsstoffer til fosteret

- det skjer ofte at kvinner klager på minneforringelse og konstant fraværende, og hvis du legger til tranebær til kostholdet ditt, vil det bidra til å unngå slike forstyrrelser i sentralnervesystemet;

-bæren inneholder en stor mengde antioksidanter som forbedrer kroppens funksjon på mobilnivå;

- Under graviditeten hos kvinner reduseres immuniteten. På grunn av de strukturelle egenskapene til urinorganene, kan hun utvikle cystitis, pyelonefrit og uretritt. Med konstant bruk av tranebær, kan du glemme slike problemer;

- Hvis du drikker tranebærjuice, kan du ikke bekymre deg om åreknuter og høyt blodtrykk.

- ofte i en slik periode begynner beinet på den gravide kvinnen å svulme. Med daglig bruk av tranebær kan dette unngås, fordi bæren er vanndrivende.

Tranebær Slanking

Og de mer nyttige tranebærene for kvinner? Selvfølgelig vil det meste av det rettferdige sexet ha en vakker og slank figur, for de utfører tidkrevende øvelser, avgasser kroppen med strenge dietter, og bare noen få vet at tranebær kan være svært nyttig for å miste vekt.

Denne bær inneholder en liten mengde kalorier. Eksperter mener at tranebær er en utmerket naturlig fettbrenner. Det er derfor næringsdrivende anbefaler sterkt å inkludere personer med overvekt i kostholdet ditt. Det vil også være nødvendig for voksne og barn med sykdommer i det endokrine systemet og metabolske sykdommer.

Tranebær for skjønnhet

Hvis vi snakker om hvor nyttig tranebær er for skjønnhet og hvordan det påvirker utseendet, er det nødvendig å understreke at bæren kan gjøre en person vakrere både ved inntak og ekstern påvirkning.

Vær sikker på å understreke at sporstoffer og syrer som finnes i tranebærene, akselerere cellefornyelse og rense kroppen av giftstoffer. Det er ingen hemmelighet for alle at renere kroppen, de raskere metabolske prosessene forekommer i den. Hud, hår og negler blir vakrere og sunnere.

Forbedret Cranberry Skin

Alle som ønsker å ha en sunn og vakker hud, må du vite hva tranebærene er nyttige for dem:

- Tranebærsaft er en naturlig løfting for huden, strammer ansiktet perfekt, fjerner rynker og "kråkefødder". Juice kan legges til masken, samt påføres problemområder som et varmt kompress som må varmes opp til 37 ° C;

- perfekt bekjemper akne og pigmentering. For en positiv effekt er det nok å gni huden med tranebærjuice hver morgen. Du kan fryse det, og toning isbiter vil effektivt begrense de forstørrede porene på vingene i nesen, pannen og haken. Slike prosedyrer passer best for oljeaktig og kombinasjonshud;

- Du kan massere hodebunnen med tranebærjuice, samt bruke den over hele lengden av håret. Med vanlige prosedyrer reduseres mengden flass, håret blir veldig mykt.

Styr neglene med tranebær

Kunnskap om hvor nyttige tranebær kan brukes, ikke bare for å forbedre tilstanden i ansiktet og hodebunnen, men også for å styrke strukturen av negler. For at de alltid skal vokse godt og forbli sterke, må du gni tranebærjuice i nagelplaten, så vel som i området rundt den. Prosedyren gjøres best 3 ganger i uken. Etter slike manipulasjoner vil neglene bli hvite, siden takket være syren vil de bleke perfekt, og spikerplaten selv vil være sterk og elastisk.

Tranebær Juice Fordeler

Alle vet hva som er nyttig for lingonberries og tranebær. Men sammen gir de en fantastisk helse- og helbredende effekt! Gjør en cocktail av disse bærene, vi får et annet veldig nyttig produkt. Det vil være svært effektivt i behandling av akutt og alvorlig kløende dermatitt. Den sterke bakteriedrepende virkningen mot pyogene og putrefaktive mikroorganismer er bekreftet. Derfor er juften ofte brukt til å behandle sår, brannsår, sår, abscesser, mastitt og karbuncler. Det er et kraftig antimikrobielt stoff, som er helt løselig i vann og alkoholekstrakter, hvoretter det blir gjeldende for overflaten av huden. Vitenskapen vet hvor nyttig tranebær og dens juice er i å behandle kirurgiske pasienter, da det helbreder godt brenner og festering sår.

For behandling av hudsykdommer har tranebærsalve en utmerket effekt som fjerner betennelse, lindrer smerter, tørker ut fuktige områder og begrenser suppuration. Og hvis du kombinerer juice av tranebær og rødbeter i forholdet 1: 1, så kan denne blandingen brukes til vaskulære spasmer, samt hypertensjon.

Tranebær skade

Mange fakta ble sitert, enn tranebæren er nyttig for mennesker. Men, som noe mest nyttig produkt, har det også kontraindikasjoner. De som har gastritt, leversykdom og høy surhet, må ikke spise tranebær. Syrer som er tilstede i bæren, kan irritere slimhinnen i tolvfingre og mage, noe som senere vil skade kroppen. En annen av de skadelige faktorene er effekten av tranebærsyre på tennene. Dette produktet kjemper perfekt mot karies og styrker tannkjøttet, men i sin tur ødelegger emaljen.

Uansett, i enkelte mengder og doser, kan noe produkt være nyttig, og kan ha bivirkninger, så tranebær er ikke noe unntak. Derfor er det nødvendig å bruke selv de mest nyttige produktene klokt og nøye lytte til dine individuelle egenskaper og behov i kroppen.

Helbredende krabber: friske tranebær

Multivitamin kompleks skapt av naturen selv

Legene sier enstemmig: Tranebær er mye mer effektive enn farmasøytiske vitamintilskudd og komplekser. Det er ikke overraskende i det hele tatt, fordi den rike røde fargen og den utprøvde sure smaken av fruktene skriker bokstavelig talt at massen av denne bæren er fylt med en rekke nyttige stoffer.

Den tranebær inneholder naturlig sukker, aminosyrer (spesielt sitronsyre, eplesyre, kininsyre og ursolic syre), pektin, flavonoider, tanniner, aluminium, magnesium, mangan, sølv, kobber, jod, molybden, barium, sink, kobolt, nikkel, bly, tinn, krom, bor og titan.

Det er, i denne bæren er det nesten alle komponenter som er nødvendige for normal kroppsfunksjon. Hva er bemerkelsesverdig, med en så rik sammensetning, er kalorieninnholdet i tranebær bare 28 kcal.

Næringsstoffer i tranebær:

• Først av alt - jern, som spiller en ledende rolle i syntesen av hemoglobin og beskytter kroppen mot sykdomsfremkallende stoffer.
• Nivået på vitamin C, tranebær er andre bare for kiwi. Dette indikeres av den svært sure smaken av sine bær. Askorbinsyre er avgjørende for tilfredsstillende siling metabolisme, blod (inkludert jern absorpsjon), er den normale funksjon av immun, hjerte, nervesystemet, endokrine og andre systemer i kroppen, naturlig rensing av giftstoffer, normalisering av humør og ytelse.
• Sammen med jern og vitamin C, tar cobalamin en viktig rolle i bloddannelse (vitamin B12). I tillegg stabiliserer det nervesystemet, har en gunstig effekt på metabolismen av fett, karbohydrater, aminosyrer, så vel som andre metabolske prosesser.
• Tiamin (vitamin B1) er uunnværlig for gravide kvinner, ammende mødre, de som har hatt alvorlige sykdommer eller operasjoner, og de som har tilknytning til økt fysisk anstrengelse. Med det er det en aktivering av alle kroppens systemer, noe som bidrar til rask gjenoppretting av styrke og arbeidsevne. Det øker også fordøyelsen av andre næringsstoffer, lindrer tretthet, irritabilitet, bidrar til å bekjempe depresjon, fungerer som terapi mot hud og psykiske sykdommer, beskytter mot nevrolitt og utvikling av kronisk utmattelsessyndrom.
• Riboflavin (vitamin B2) er fortjent å være den første assistenten i kampen mot stress. Dens bruk har en gunstig effekt på nervesystemet, lindrer nervespenning og regulerer produksjonen av stresshormonet kortisol. I tillegg gir dette stoffet elastisitet og skjønnhet i huden, fornyelse av vevet i hele organismen (inkludert mage-tarmkanalen i mage-tarmkanalen), og øker immunsystemets beskyttende funksjoner.
• Vitamin B5 (pantotensyre) - en forbindelse som deltar i produksjon av antistoffer mot patogene virus og bakterier, øker fordøyeligheten av andre næringsstoffer, normaliserer hormoner, undertrykker inflammatoriske prosesser av en hvilken som helst etiologi, og er en utmerket forebygging av sykdom betyr muskel-skjelettsystemet, endokrine og kardiovaskulære -vaskulære systemer.
• Kraftig antioksidant vitamin E (tokoferol), viser kroppen av giftige og patogene komponenter, stabilisere det endokrine, reproduktive, respiratoriske, excretory og det kardiovaskulære system, har gunstige virkninger på hjernen, øyne, hud, negler og hår, bremser aldringsprosessen, øker utholdenhet og kroppsresistens.

Kalori tranebær er bare 28 kcal.

Fordeler og skader av tranebær

Den enormt rike sammensetningen av tranebærbær forårsaker et stort antall dets helbredende egenskaper.

Helbredende egenskaper av tranebær:

• Rensing og normalisering av metabolisme. Klukva - den kraftigste naturlige antioksidanten. Å spise det, du regulerer appetitt og metabolske prosesser, takket være hvilke næringsstoffer som absorberes mer effektivt, blir skadelige dem straks eliminert fra kroppen. Som et resultat får du et godt utseende, god helse og velvære.
• Opprettholde skjønnheten i huden, neglene og håret. Tranebærens antioksidantegenskaper er ikke bare gunstige for stoffskiftet. De senker aldringsprosessen, som huden forblir lenger glatt og elastisk, hår - tykk og skinnende og negler - sterk og vakker. Og de antimykotiske egenskapene til bærene forhindrer utvikling av sykdommer forårsaket av sopp: mykose av negler, flass, seborrhea og jevn trussel.
• Lettelse av ubehagelige symptomer under graviditet, overgangsalder og PMS. Ved å berøre temaet kvinnelige sykdommer, er det umulig å ikke nevne brukbarheten av tranebær for kvinner. Stoffer som er en del av sin masse, har en tonisk virkning, lindrer kvalme (som er viktig for dem som lider av toxicosis), stabilisere hormoner og jevner ut humørsvingninger forårsaket av dets ubalanser normalsyklusen hjelp lettere å overleve perioder, øker fysisk utholdenhet, energi, hjelpe kamp med dårlig humør og depresjon.
• Hjelp i kampen mot overvekt. Normalisering av metabolske prosesser - en direkte måte å regulere kroppsvekt på. I tillegg akselererer tranebær lipidmetabolisme og aktiverer nedbrytningen av fettavsetninger. Legg til dette minimale kalori - og få det perfekte kostholdsproduktet!
• Støtte for optimal kroppstone. Til tross for sin lave energiværdi gir tranebær en kraftig styrke, øker utholdenhet, effektivitet og motstand fra kroppen til skadelige miljøfaktorer.
• Beskyttelse mot smittsomme sykdommer. Antiseptiske, baktericide, antivirale og immunomoduliruyuschie egenskaper av tranebær gjør det til en uunnværlig alliert i kampen mot patogene virus og bakterier.
• Restaurering av normal funksjon av fordøyelseskanalen. Tranebæren har høye regenererende egenskaper. Det bidrar til restaurering av slimhinner i slimhinnene (derved betjener som en fordypning for magesår) og sekretorisk funksjon av magen.
• Forebygging av sykdommer i ekskresjonssystemet. Rensingseffekten av tranebær strekker seg ikke bare til fordøyelsessystemet. Frigivelsen av overskytende væske, fett, kolesterol og annet "søppel" har en positiv effekt på leveren, nyrene, binyrene og galleblæren. Når du bruker rød bær, kan du trygt si "så langt" for urolithiasis, blærebetennelse, nephritis, nyrestein og andre problemer med organene for utskillelse.
• Forebygging av psykiske lidelser. Den kjemiske sammensetningen av tranebær gir intensiv beskyttelse av hjernen og nervesystemet. På grunn av dette utvikles økt motstand mot stress og depresjon, hukommelse og mental ytelse forbedres, problemer med søvn og økt spenning elimineres.
• Forebygging av hjertesykdommer og blodårer. Forbruker tranebær styrker veggene i blodårene og hjertemuskelen, senker blodtrykket, sukkernivåene og skadelig kolesterol, renser veggene i blodårene fra plakkene og stimulerer bloddannelsen. Dermed forebygging av anemi, diabetes, aterosklerose, åreknuter, hjerteinfarkt, hjerneslag og andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet.
• Normalisering av seksuell funksjon. Det som er nyttig for tranebær for menn er deres evne til å øke styrken og bekjempe slike sykdommer i reproduktive systemet som prostatitt. Denne bæren behandler problemet med en intim natur hos kvinner også: mottaket gir deg muligheten til å glemme syklusfeil, dårlig humør og sykdommer "i den kvinnelige delen".

Med alle fordelene med mirakuløse bær, må vi ikke glemme at de er bioaktive og har kontraindikasjoner. Spesielt anbefales ikke tranebær å bli brukt under redusert trykk, kronisk karies, halsbrann, økt surhet i mage og gastritt som fremkommer på bakgrunnen.

Matlaging hemmeligheter

Tranebær konsumeres rå og tørket, så vel som i form av drikkevarer, syltetøy og medisinske tinkturer. Skjønnheten i denne bæren er at den praktisk talt ikke mister sine nyttige egenskaper.

Men forskjellige former for matlaging har en annen effekt.

• For å forebygge forkjølelse og forkjølelse, er det best å lage tranebær te;
• Du kan justere formen ved å spise røde bær;
• Et effektivt middel for å bekjempe diabetes, nyresykdommer og intime problemer er juice.

Imidlertid er det mest berømte produktet laget av røde bær

tranebærjuice. Nyttige egenskaper til denne drikkevaren tilsvarer de medisinske egenskapene til saften, og bidrar også til å behandle revmatisme, leddgikt, stomatitt og øyesykdommer.

Det er bedre å foretrekke juice til juice siden Ufortynnet tranebærjuice kan forårsake ødeleggelse av tannemaljen og provosere utviklingen av gastrointestinale sår.

Det er like viktig å huske at å spise tranebær for mat bør diskuteres med legen din: Hvis du overskrider den tillatte dosen av bær eller produkter som er tilberedt på grunnlag av dem, vil ikke bare negere alle fordelene, men også forårsake alvorlige helseproblemer!

Vær oppmerksom på kroppen din. Vær forsiktig og vær sunn!

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
5. Et sett med antioksidanter.
6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

• forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
• bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
• er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.

Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

• fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
• øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
• redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
• i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

• bekjempe dysbakteriose;
• fjerning av giftige og giftige forbindelser;
• behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
• advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kopp sukker;
• 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

• i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
• med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
• med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
• i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.