HealFolk.ru »Mat» Tranebær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.

I Russland er det en stor mengde nyttig for kroppsbærene, som har en terapeutisk og profylaktisk effekt av ulike sykdommer. En av disse varianter er tranebær.

Den søte og sure smaken av denne bæren bringer henne ikke den populariteten som den fortjener ved riktig. Kanskje, etter å ha studert de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene av tranebær, vil en persons oppfatning radikalt forandre seg.

Tranebær - hva er denne bæren?

På grunn av sin utseende og rik nyanse ble det andre navnet "Zhuravlina Yagoda" mottatt, som ble brukt aktivt i Russland. For noen tiår siden var tranebær den viktigste delikatessen på bordet av hvert hjem. Jam, fruktdrikker, gelé og kompott ble laget av det. Også, hver vertinne visste hvordan å behage familien med deilige og søte kaker.

Nå er det ingen slik popularitet blant bærene. Imidlertid vet mange elskere å spise sunn mat at hvis du velger bær fra høsten og hell kaldt vann i en beholder, vil de gunstige egenskapene til tranebær vare til våren.

En stor mengde vitaminer og mikroelementer råder over fruktens frukt. Tranebær er også rike på organiske syrer som har en gunstig effekt på kroppens aktiviteter. Her er følgende stoffer i bærens sammensetning:

• Vitaminer B, K, beta-karoten, folsyre.
• Kalium, magnesium, kalsium, fluor, jern og andre nyttige sporstoffer.
• Blant de organiske syrer inkluderer benzoic, appelsin og sitronsyre.

Eksperter anbefaler å bruke den presenterte typen bær til beboere i store og forurensede byer. Dermed har forskere vist at takket være daglig konsum er nivået av kreftfremkallende stoffer i humant blod betydelig redusert. Dette virker som en forebygging av dannelsen av kreftvulster.

Det bør nevnes om antibiotiske effekter av tranebær på utviklingen av ulike smittsomme sykdommer. Hvis du regelmessig spiser om en håndfull ferske bær om dagen med sår hals eller pyelonefrit, kan du helt gjenopprette uten bruk av ekstra medisiner.

Hvordan velge tranebær? videoer:

Tranebær: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Ikke alle elsker av en bestemt sur smak vet nøyaktig hva en tranebær er bra for en person. Men det har en positiv effekt for den generelle styrken av kroppen og behandlingen av en bestemt type sykdommer.

Hva er nyttig tranebær?

Tranebær inneholder bare 18 kcal per 100 gram produkt. Lav kalori bær beretter ikke skeptikere å argumentere for fraværet av nyttige egenskaper.

Eksperter identifiserer følgende positive effekter for menneskekroppen:

Dette er ikke alle aspekter og eksempler, fra hva som hjelper tranebær. Man kan snakke om de fordelaktige egenskapene til det presenterte utvalg av bær.

Som en avklaring bør det bemerkes at hvis en person bestemte seg for å bruke forbruket av frukt til behandling av en eksisterende sykdom, bør han konsultere lege. Det ville være bedre om en slik behandling vil finne sted under hans nære oppmerksomhet og med periodiske undersøkelser.

Kontraindikasjoner for bruk

Fordelene med tranebær for kroppen er så uendelig at mange mennesker bare glemmer forekomsten av kontraindikasjoner til disse bærene. Og de er sikkert, fordi massen og peelen inneholder en stor mengde syrer, som ikke alltid er til nytte for kroppen.

Så kontraindikasjoner for bruk inkluderer:

• allergiske reaksjoner som kan manifestere som hudutslett, rødhet og kløe, og i astmaanfall;
• økt surhet i magen og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, for eksempel et sår eller gastritt;
• Det anbefales ikke å bruke tranebær til unge mødre i ammingsperioden.
• Det anbefales heller ikke å bruke tranebær til barn under 3 år - dette har negativ innvirkning på magen;
• Det er nødvendig å nekte bruken av den presenterte delikatessen til personer med nærvær av karies og andre tannproblemer (tynn og sårbar tannemalje, tannkjøttsykdom);
• Ikke spis tranebær for personer med leversykdom.

Eksperter nevner også uforståelighet av tranebær med ulike stoffer. Derfor, hvis du planlegger å bruke noen stoffer, bør du kontakte legen din om å kombinere bær.

Hvordan bruke tranebær i forskjellige situasjoner?

Helbredende egenskaper av tranebær er beskrevet. Nå er det nødvendig å nøyaktig demontere grunnleggende søknad og regler for bruk av bær, avhengig av situasjonen.

Hva er nyttig tranebær for menn?

Menn som allerede i ung alder lider av sykdommer i genitourinary systemet. Dette skyldes alltid tilstedeværelsen av infeksjon i kroppene deres, som på et bestemt tidspunkt ikke manifesterer seg med den beste hånden.

I tillegg inneholder juiceen katechin og epicatechin, som ved vekselvirkning kan forlenge den mannlige kraften. Eksperter var enige om at daglig bruk bare ett glass tranebærjuice er nok.

Hva er nyttig tranebær for kvinner

Kvinner, på grunn av deres biologiske struktur, er mer utsatt for infeksjon i det urogenitale systemet.

Dette vil beskytte kvinner fra den periodiske aktiviteten til sopprepresentanter, samt fungere som en profylakse av betennelse i vedleggene.

Tranebær under graviditet

Den presenterte bæren klare seg godt med ødem i sen graviditet, og normaliserer også blodtrykket, som har en utmerket forebyggende effekt på forekomsten av preeklampsi.

Å spise bær i begynnelsen av svangerskapet, kan du beskytte deg mot forkjølelse, noe som er svært uønsket i denne fantastiske perioden.

Men det viktige spørsmålet gjenstår, er det mulig å grave tranebær. Selvfølgelig bør den bare brukes i fravær av kontraindikasjoner og med tillatelse fra legen, som fører graviditeten.

Bruken av disse bærene er ikke fullt forbudt, men ferskpresset frukt skal ikke spises. Av disse anbefales det å lage juice eller kissel. Tranebærjuice under graviditet er full, ikke mer enn et glass om dagen.

Tranebær når du ammer

Når du ammer, er disse bærene ikke anbefalt å bruke, fordi det kan forårsake allergiske reaksjoner hos barnet. Men for kvinnen selv vil tranebærene bare ha en positiv innvirkning.

Så, normaliserer frukten av denne vakre planten det presset som hos kvinner etter graviditeten har en tendens til å "hoppe" urimelig. Også, bærene bidrar til å øke hemoglobin, som følge av at amming øker.

Hvordan lage tranebærjuice, vil bli diskutert videre.

Hvordan ta tranebær for blærebetennelse?

Et stort antall medisiner basert på bruken av denne bæren. På grunn av de antibiotiske egenskapene til bærene som har kommet inn i bakteriens kropp, dør de raskt og ikke medfører konsekvenser.

Det er mulig å bruke tranebær til behandling og forebygging av blærebetennelse i noen form. Ofte er det blandet med sukker for å "drepe" den sure smaken. I dette skjemaet er bare 3-4 ts nok, men bare daglig.

Diabetesbehandling

Diabetes mellitus er preget av forstyrrelse av bukspyttkjertelen. Tranebær fersk juice bidrar til å redusere sukker i type 2 diabetikere og stabiliserer indikatorer hos pasienter med type 1 sykdom.

Dette skyldes regelmessig forbruk i diabetes opp til 250 ml per dag med juice og stimulering av bukspyttkjertelen, noe som bringer det til normen.

Katarralsykdommer

Tranebær for forkjølelse brukes til å smake og i ubegrensede mengder. Imidlertid kan overdreven bruk føre til magesmerter og allergiske reaksjoner.

Derfor er det bedre å bruke oppskrifter for tilberedning av fruktdrikk, kompott, gelé. Enda bedre, gni et glass bær med sukker og spis alt det resulterende innholdet på en dag.

Vekttap

Som allerede beskrevet ovenfor bidrar disse bærene til vekttap. Hva er årsaken til en så glad eventyr. Tranebær har høyt fiberinnhold, på grunn av hvilke slag og giftstoffer som er fjernet fra kroppen i tide.

Også her er tanniner, som bidrar til normalisering, og i noen tilfeller akselerere metabolismen.

Selvfølgelig er det ikke nødvendig å spise en bøtte med bær om dagen. Fra et slikt vekttap kan "berikes" bare en magesår. Men bruken av sukker i forberedelsen av fruktdrikk eller kompott bør heller ikke være.

Tranebær og foryngelse

Det rettferdige kjønn, som er vant til å bruke dyre kosmetiske preparater for foryngelse, kan glede seg over. Nå skal det ikke være å bruke store mengder penger til å skaffe dem. Bare lag en slags mush som et utmerket kosmetisk middel.

Det er en universell maske med tranebær for ansiktet, som passer for alle hudtyper. Her er blandet:

• 2 ss tranebær;
• en teskje honning;
• spiseskje olivenolje.

Alle ingrediensene blandes grundig for å oppnå en homogen vell. Bær kan knuses på forhånd separat. Om nødvendig kan du også varme opp sammensetningen til en akseptabel hudtemperatur.

Cooking oppskrifter

Artikkelen nevnte flere ganger om morse og gelé. Disse og flere andre oppskrifter bør vurderes separat og i detalj.

Hvordan lage tranebærjuice?

Fordelene og skaderne av tranebærjuice er ikke forskjellig fra friske bær. Det eneste unntaket er konsentrasjonen av nyttige komponenter som forblir i produktet etter varmebehandling.

På grunn av slike "tap" kan mors brukes selv av de representantene som av en eller annen grunn er forbudt å ha bær i sin rene form.

Så spørsmålet om hva som er nyttig tranebærjuice, indirekte demontert, nå bør du vurdere oppskriften på dens forberedelse. Prinsippet om matlaging er ikke vanskelig, så selv en nybegynner vil forstå prosessen med å lage tranebærjuice.

Her er følgende trinn:

1. Et glass ferske bær knuses i en gryte.
2. Deretter tilsettes en og en halv liter renset kaldt vann og en halv kopp sukker.
3. Alt innhold kokes i noen minutter.

Før kokingen av juice fra tranebær, børene plukkes og skylles grundig. Etter tilberedelse filtreres litt avkjølt drikke, sukker eller honning tilsettes til smak. Drikk i moderasjon.

Og hvordan å lage tranebærjuice fra frosne tranebær? Til å begynne med, børene tines og skylles om nødvendig, og deretter må alle ovennevnte tiltak gjentas.

Tranebær, revet med sukker til vinteren uten matlaging

Tranebær i sukker er ganske populære, fordi ikke alle liker den syrlige smaken av bærene selv. Mange husmødre aksepterte denne vanen og begynte å høste bæren om vinteren, men uten matlaging, siden varmebehandling ødelegger delvis de gunstige mikroelementene.

Oppskriften på denne delikatessen er veldig enkel:

• hogge bærene ved hjelp av en blender eller kjøttkvern;
• bland tranebær med sukker i et 1: 1 forhold;
• la innholdet stå over natten, bland alt grundig på forhånd;
• om morgenen sterilisere glassene og dekslene;
• Sett godbiter i krukkene og kast den opp.

Tranebær i pulverisert sukker, video:

Cooking gelé

For tilberedning av drikkevaren skal tilberedes:

• et glass bær;
• 2 liter vann;
• et glass sukker;
• 2 ss potetstivelse.

Vasket og mashed tranebær helles i pannen og helles vann. Tilsett sukker og koke i 10 minutter. Den resulterende sammensetningen må filtreres. Bærens masse er ikke lenger nødvendig, men saften gjenstår. Hans rygg helles i potten og kokes.

Mens saften koke, omrøres stivelsen separat i et halvt glass vann. Han helles deretter i en tynn strøm i kokende juice. Så snart alt innholdet kokes igjen, er brannen slått av og geléen får avkjøles.

Noen foretrekker å helle en spiseskje mosed bær med et glass kokende vann og drikke når de avkjøles.

De resterende spørsmålene i de nyttige egenskapene til tranebær

Det er flere spørsmål som interesserer de fleste elskere av disse herlige og smakfulle bærene. Disse inkluderer:

• Hva er mer nyttig: tranebær eller lingonberries? Du kan ikke svare på dette spørsmålet nøyaktig. Hver bær har sine egne fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner, slik at valget her skal gjøres på grunnlag av sin smak og smak. Også et viktig aspekt i valget er vekststedet for delikatessen til de angitte typene. Hvis tranebær vokser i ditt område, kan du gi preferanse til det, spesielt når du har noen av de ovennevnte sykdommene.
• Blir tranebær redusert eller økt blodtrykk? Som allerede beskrevet i artikkelen, anbefales denne bæren å bruke hvis det er problemer med blodtrykk. Ja, tranebær har en positiv effekt under trykk, fjerner overskytende vann og slagg fra kroppen. Dermed er en persons blodsirkulasjon normalisert, og det er ikke lenger noe problem med hypertensjon.

Et annet interessant spørsmål er hvordan man lager tranebær hjemme. På grunn av deres mangel på erfaring, unngår mange unge husmødre samlingen av bær i store mengder, fordi de ikke vet hvordan de kan redde alle de nyttige egenskapene.

De gunstige egenskapene til tranebær er selvfølgelig viktige for menneskekroppen, og derfor er det i løpet av aktiv vekst ikke nødvendig å forsømme å samle bær, som også smaker godt.

Som artikkelen - 7? Vis det til vennene dine:

Tranebær - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

De gunstige egenskapene til tranebær er kjent for mange, men nesten alle vet om tranebærjuice.

Kilden til folkebehandling er alle slags urter, frukt, grønnsaker, bær, som vi kan bruke i hverdagen, eller ikke være oppmerksom på dem i det hele tatt.

En av disse inkonsekvente bærene er tranebær. Bruk det mye sjeldnere enn andre bær, selv om det er ganske kjent og vanlig.

Og saken er i sin spesielle smak (som ligner smaken av viburnumbær) - surt terte. Men dette er ikke så skummelt, spesielt siden tranebær er uvurderlig for menneskekroppen.

Tranebærene inneholder vitaminer A, C, B, K, sink, jern, kobber, kalium, kalsium, fosfor, mangan, bor, natrium, jod, fiber, proteiner, karbohydrater, essensielle oljer og andre nyttige ting.

Tatt i betraktning så mye rike arsenal, tranebær bær gjør mye for å hjelpe menneskekroppen.

Tranebær fordeler

1) Hvis trykket ofte hopper, vil tranebærjuice eller infusjon bidra til å senke det.

2) Tranebær har en tendens til å forbedre appetitten, slik at du kan spise et par bær før du spiser.

3) Ved forkjølelse (influensa, sår hals, bronkitt), bør du drikke te og tranebær infusjoner: redusere feber, ta ned temperaturen, sluk tørk, har anti-inflammatorisk effekt og redusere kroppens beruselse.

4) Tranebær bidrar til å forbedre fordøyelsen.

5) Normaliser metabolske prosesser i kroppen.

6) Forhindre "tilstopping" av blodkar - dannelsen av blodpropper, fjernelse fra kroppens kolesterol.

7) Tranebær styrker kapillærene.

8) På våren, når kroppen er utarmet, trenger vitaminer, immunitet svekkes, tranebær har akkurat det: Forhindre tretthet, tap av styrke, eliminere vitaminmangel, øke effektiviteten, øke vitaliteten.

9) Tranebær har evnen til å fjerne forskjellige urenheter fra kroppen - giftstoffer, slagger.

10) Tilstedeværelsen av vanndrivende og antimikrobielle egenskaper hjelper i kampen mot blærebetennelse.

11) Tranebær til en viss grad redusere prosessen med utvikling av ondartede svulster.

12) Tranebær bær kan lindre hodepine, bidra til å konsentrere oppmerksomheten.

13) Moderat forbruk av tranebær bidrar til å styrke tannkjøttet.

14) Det er nyttig for kvinner: Ta under menstruasjon (hjelper til å kjedelig smerte), du kan til og med være gravid.

15) Tilstedeværelsen av vitaminer i gruppe B påvirker perfekt håret, neglene og nervesystemet.

Tranebær: kontraindikasjoner til bruk

Som alle matvarer har tranebær sine egne kontraindikasjoner. Selvfølgelig er listen mye eldre enn den forrige, men forbud eksisterer fortsatt.

Ikke spis tranebær:

1) i tilfelle mulige allergiske reaksjoner på dette produktet;

2) med økt surhet, gastritt og magesår

3) det er bedre å ikke spise tranebærene til kvinner under amming og til barn under tre år gammel;

4) Syrer som er tilstede i tranebær, ødelegger tannemalje. Derfor, tannleger ikke virkelig ros tranebærene;

5) Det anbefales ikke å spise tranebær for personer med leversykdommer;

6) siden tranebærene er uforenlige med mange stoffer, må du være veldig forsiktig når du bruker dem, er det best å gå først for å konsultere en lege.

Hvordan spise tranebær

Spis tranebær trenger å være riktig, da vil de gi mange helsemessige fordeler. Denne bæren er egnet for:

• Kaldt: Cranberry varm te, rik på vitamin C, vil bidra til å overvinne en kald mye raskere;
• hjertesykdommer: Tranebær vil lette hjertearbeidet, "avlaste" det;
• hypertensjon (på grunn av vanndrivende egenskaper);
• Ganske hyppig bruk av tranebær hindrer muligheten for magesår, gastritt.

Bruken av tranebær i mat er gjort på noen måte: rå, med sukker, te, juice, tinktur.

For å lage tranebærte, må du ta et par bær og legge dem i en kopp sammen med sukkeret. Hell denne tandem med varmt vann og te er klar til å drikke.

For å forberede morgenen, ta to kopper bær, husk dem godt. Av dem vil juicen skille seg ut, som må filtreres gjennom osteklær og plasseres i et separat fartøy.

Derefter skal gruel fylles med 4 skjeer sukker og helles om to liter kokende vann.

Infuse i ca 20 minutter, og tilsett deretter konsentrert juice som ble drenert tidligere.

Tranebær bær har en positiv effekt ikke bare på helse, men også på ekstern skjønnhet.

Hvis du har fet hud, vil en maske med tranebær hjelpe. For å gjøre dette, trenger du litt: Tørk forsiktig bærene og legg vass på huden.

Skyll av etter ca 20 minutter med varmt vann. Du kan bruke denne masken hver annen dag, men ikke mer enn 15 ganger i ett kurs.

For å få alle fordelene med tranebær, er det nødvendig å høste riktig eller i det minste kjøpe. Hvis bæren er veldig moden, så virker det ikke veldig surt for deg. Hennes smak vil være veldig hyggelig. Bærene må være tilstrekkelig faste og holdbare.

Lagring av tranebær er lett. Ikke mer enn to uker, hun kan stå i kjøleskapet. Du kan også fryse bær eller tørke. Tranebær er vakkert lagret i vann, du kan sette den i en beholder og fylle den med vann til den stopper.

Slik lagret tranebær i det gamle Russland: i mørke og kalde kjeller i store fat. I dette skjemaet nådde de lett våren.

Du kan også lage tranebær syltetøy eller slip det med sukker. Oppskriften er ganske enkel: to kilo bær vil trenge tre kilo sukker. Smør tranebærene i en blender og bland godt med sukkeret.

Men denne bæren forbrukes ikke bare uavhengig. Alle slags sauser, mousse, tranebærbaserte syltetøy vil ikke forlate deg likegyldig. Og tranebærdeig er en ting.

Hvis du liker denne bæren, så spis tranebær for helse. Det viktigste er at det ikke er kontraindikasjoner.

Det er derfor du bør først snakke med legen din for å nyte dette, om enn litt surt, men utrolig sunt, yummy uten noen konsekvenser.

Tranebær for blærebetennelse: matlaging oppskrifter og hvordan å ta

De fleste kvinner møter før eller senere et så ubehagelig fenomen som cystitis. Hovedtrekk ved denne sykdommen er ekstremt ubehagelige symptomer, noe som forårsaker konstant ubehag og smerte.

I dag i medisin er det mange måter å behandle blære på. Men ikke alle vet at du kan bli kvitt de ubehagelige symptomene på blærebetennelse ved hjelp av "naturlige medisiner". En av dem er vanlige tranebær.

Spesielle funksjoner

Tranebær har lenge vært kjent for menneskeheten som en av de rikeste kildene til vitaminer. Den har forskjellige navn, noe som indikerer en bred fordeling av denne planten. For eksempel i antikkens Hellas ble tranebær kalt "sur bær". Det var allerede da verdsatt av de første legene som en kilde til næringsstoffer for menneskekroppen.

I dag er tranebær kunstig dyrket på spesialutviklede plantasjer. Dette ble gjort mulig takket være de unike egenskapene til bærene. For eksempel kan den lagres i et år (til neste høst) i en konvensjonell fat fylt med vann. Wild tranebær finnes i alle nordlige regioner i nesten alle land i Asia og Europa.

Selvfølgelig er de mest verdifulle ikke smaken, men de medisinske egenskapene til bærene. De skyldes det høye innholdet av komponenter som har en direkte effekt på både immunsystemet og de enkelte menneskelige organer. Tenk på de viktigste funksjonene i tranebær.

• Et stort antall organiske syrer. Blant dem skiller seg spesielt ut benzoisk. Det beskytter faktisk bærene mot skade fra ulike mikrober og mikroorganismer, og har også en bakteriedrepende effekt når de spises. Ved behandling av blærebetennelse erstatter denne effekten antibiotika.
• I tillegg ble det funnet en rekke triterpenoider i tranebær. Dette er en annen versjon av organiske syrer, som har en utbredt antiinflammatorisk effekt, som er nøkkelen til behandling av blærebetennelse hos kvinner.
• Pektiner bidrar til fjerning av ulike tungmetaller og toksiner fra kroppen. Det er bevist at disse stoffene også bidrar til å redusere effekten på mennesker av skadelige radioaktive partikler. I tranebær er mengden pektin tilstrekkelig til å nøytralisere avfallsprodukter fra skadelige mikroorganismer.

Tranebær: helsemessige fordeler og skade, behandling med juice fra bær

Fordelene med tranebær har lenge vært kjent, dets medisinske egenskaper har blitt bevist og studert gjennom årene. Berry kan kurere mange sykdommer, styrke immunforsvaret, bekjempe forkjølelse og andre plager. Men i tillegg til de gunstige effektene av tranebær kan ha på menneskekroppen og bivirkninger, noen ganger enda skadelige. Hva er nyttige tranebær og hvordan du bruker det, for ikke å skade helsen, bør alle vite det.

Kjemisk sammensetning og egenskaper

Tranebær er en rød og surt smakende bær som vokser i de nordlige breddgrader av Russland og andre land. Hun er kjent for sine helbredende egenskaper og rik vitaminsammensetning. Det brukes ofte til matlaging som tilsetningsstoff for anrikning av produkter med nyttige komponenter, i medisin og til og med kosmetikk. Og alt dette takket være multivitaminsammensetningen.

Kaloriinnholdet i 100 gram friske bær er 25-28 kalorier, og de tørkede er allerede mye mer - 300 kcal. Denne forskjellen skyldes tap av fuktighet, fordi når tørke bær går ned i vekt og nyttige komponenter, forblir syrer og sukker igjen. Tatt i betraktning den kjemiske sammensetningen av tranebær kan noteres innholdet av slike stoffer:

• protein - 0,5 g;
• karbohydrater - 3,7 g;
• fett - 0,2 g;
• kostfiber - 3,3 g;
• vann - 88,9 g;
• mono- og disakkarider - 3,7 g

De gunstige egenskapene til tranebær for menneskekroppen skyldes også tilstedeværelsen i sammensetningen av mange vitaminer. Blant dem er de mest verdifulle (figur i mg):

• B1-0,02;
• B2 - 0,02;
• B6-0,08;
• B9 - 1 ug;
• C - 15;
• E-1;
• PP - 0,3.

Av mineralene kan man merke tilstedeværelsen av magnesium, aluminium, mangan, sølv, jern, kobber, sink, barium, kalium, jod, krom, bor. Kalium (119 mg), magnesium og kalsium 15 mg hver og 11 mg fosfor er de mest overflødige. I tillegg inneholder bæren tanniner, aminosyrer, antioksidanter, pektiner og flavonoider (generelt alt som trengs for helse).

En slik rik sammensetning gjør det mulig å kalle tranebær et ekte antibiotikum og en forsvarer mot virus, og dette er ikke alt som tranebæren er nyttig for menneskekroppen.

Nyttige egenskaper

Med ankomsten av kulde i apotekene begynner folkemengden å samle seg, kjøpe alle slags kaldt te og antivirale legemidler. Men hjelper de virkelig? Våre forfedre hadde ikke slike medisiner, men var sunnere enn oss. Selv i dag kan man møte på gatemødrene av langlivede som ble behandlet med folkemidlene, drakk urtete og kan skryte av sin helse.

Ernæringseksperter og leger vurderer tranebær som et produkt med høyt innhold av vitamin C, B, jern og andre mikro- og makronæringsstoffer som positivt påvirker menneskekroppen. Men foruten fordeler og skade på tranebærhelse kan det føre til, så før du begynner å bruke den, må du undersøke dens egenskaper.

Nordlige bær anbefales å spise for voksne, barn, gravide og eldre, tranebærsaft og te er spesielt nyttige, men når du vurderer at saften ødelegger tannemaljen, er det bedre å erstatte det med juice. I tillegg er bruken av bærene å rense kroppen, normalisere metabolske prosesser og eliminere toksiner. Antioksidanter tar vare på skjønnheten av hår, negler og hud, senker aldring og opprettholder tone, motstår sopp, bakterier, flass og dermatitt.

Avdekket en spesiell fordel for den kvinnelige kroppen, forbundet med hormonell bakgrunn. Berry hjelper til med å overføre giftose under graviditet lettere, reduserer kvalme, irritabilitet, tretthet. Når PMS hjelper til med å lindre smerte, normaliserer syklusen, overflod og smertefull utslipp, jevner humørsvingninger og aggresjon. Det bidrar også til å bekjempe depresjon: forbedrer stemningen, stimulerer, stimulerer.

Tranebær er den beste antiseptiske. Med denne kvaliteten sliter bærene med forkjølelse og smittsomme sykdommer, gjelder dette ikke bare SARS eller influensa, men også kjønnsystemet, lungene, halsen og munnsykdommen. Når periodontal sykdom og stomatitt perfekt hjelper tranebærjuice, som reduserer betennelse i tannkjøttet og dreper bakterier.

Amerikanske forskere har bevist at syren inneholdt i tranebærmasse bekjemper kausjonsmiddelet til gastritis, bakterien Helicobacter pylori. Det hjelper mirakel bær i kampen mot diabetes, normalisering av bukspyttkjertelen, som produserer insulin. Fruktdrikker inneholder en stor mengde fruktose, men ikke sukrose, noe som gjør det mulig for diabetikere å drikke drikke i ubegrensede mengder.

Tranebær kompositter er rike på antioksidanter, så de er ikke dårligere enn kaffe drikker i en forfriskende effekt. Acid berry reduserer blodtrykket og lindrer hodepine, har en vanndrivende effekt, som er nyttig for personer som lider av høyt blodtrykk (i motsetning til stoffer, fjerner ikke kalium fra kroppen).

Tranebær reduserer kolesterol, hjelper med vekttap, reduserer appetitten, renser kroppen av giftstoffer og inspirerende kreative prestasjoner. Tranebærsaft bidrar til å bekjempe tarmpinner, diaré og magesykdommer, men folk med magesår og gastritt bør være svært forsiktige med å drikke på grunn av deres høye syreinnhold.

Og dette er ikke alle de nyttige egenskapene til produktet, men bare det viktigste og uttalt. Ved vanlig bruk av juice eller fruktdrikk kan du beskytte deg mot forkjølelse, rydde opp giftstoffer og giftstoffer, redusere kolesterol og blodsukker, og viktigst, på en enkel og rimelig måte. Spesielt viste fordelene og skaderne av tranebærjuice, som er mindre konsentrert og ikke så mye påvirker surheten i magen.

Skadelige egenskaper

Syr, som finnes i tranebærsaft, dreper bakterier og mikrober i munnhulen, reduserer betennelse, men ødelegger tannemalje, så det anbefales å drikke saften gjennom et strå.

Personer som lider av gastritt og magesår, er det nødvendig å nøye drikke drinker med høyt innhold av syre, ellers vil det ikke bare være halsbrann, men forverring av sykdommen. Du kan ikke drikke juice på tom mage, det er full av smerter i magen, overdreven sekresjon av magesaft og en reduksjon i trykk.

Juice bær bør ikke bli misbrukt av personer som lider av pankreatitt, problemer med lever og nyrer, urolithiasis og gikt. Også bruk av bær er begrenset ved lavt trykk.

En annen negativ faktor er allergi mot produktet, som manifesterer sig som rødhet, kløe og utslett. I denne forbindelse er tranebær kontraindisert hos ammende mødre og barn opptil tre år.

Behandling av sykdommer av populære oppskrifter

Tranebær er et universelt produkt som er nyttig for mange mennesker, spesielt med et svekket immunforsvar og en tendens til katarralsykdommer. For å unngå hyppige sykdommer og unngå problemet med beriberi, må du bruke 1 kopp juice eller fruktjuice fra bærene. Vi tilbyr oppskrifter for nyttige og smakfulle "tranebærbaserte" stoffer, som kan tilberedes hjemme.

Tranebær infusjon for forkjølelse

Planten har en anti-inflammatorisk effekt som gjør kroppen svette, og ladningen av vitaminer bidrar til å bekjempe virus. For å forberede infusjonen vil trenge:

• 1 glass bær;
• 1 liter kokende vann;
• emaljert beholder.

Bærene vaskes, knuses med en tolkushki for potetmos og helles kokende vann. Hele konsistensen blandes grundig og kokes, deretter insisteres 15-20 minutter, filtreres gjennom en sikte og drikker 1 glass 3-4 ganger om dagen.

Oppskrift for å redusere trykk

Folk som lider av høyt blodtrykk er klar over problemet med vedvarende hodepine og hevelse. For å bekjempe sykdommen anbefaler leger at de drikker infusjoner, juice, fruktdrikker, gelé eller kompoter basert på nordlige bær. For å forberede medisinen må du ta:

• 2 kopper friske bær;
• 1 glass vann;
• et halvt glass sukker.

Tranebærene vaskes, knuses, dekkes med sukker og helles med vann, kokes og filtreres. Denne buljongen kan fortynnes med vann eller legges til te.

Bekjemp mot tonsillitt

Den kalde sesongen truer med hyppige betennelser i halsen, noe som gir mange ubehagelige opplevelser. En av sykdommene i denne perioden er angina. Å være en bakteriell eller soppsykdom, den har en kronisk type og oppstår ved første superkjøling.

For å bli kvitt problemet kan du gurgle og drikke tranebærjuice, blandet i halvparten med kokt vann. For forberedelse av en helbredende potion trenger du tranebær og sukkerroer, honning og vodka. Antall ingredienser må være det samme. Alle blander og insisterer i tre dager, og blander iblant. Ta 1 spiseskje før hvert måltid.

Tonic Drink

For å motstå beriberi og styrke immunforsvaret, er det ønskelig å drikke en infusjon av knuste bær, helles kokende vann. Daglig bruk av denne teen vil bidra til å bekjempe virus, bakterier, opprettholde godt humør, ytelse og kraft.

Berry lagring

For å fylle opp med et stort antall frukter for hele vinteren, kan du fryse dem, lage syltetøy eller bare sovne i krukker og fyll med vann. Dermed kan du lagre alle de fordelaktige komponentene og vitaminsammensetningen av sure frukter.

Bruken av tranebær: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær er en kjent sur bær, en slektning av lingonberries, vokser i forskjellige deler av verden, vanligvis i et sumpsområde. Det finnes mange varianter av denne bæren: De er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer, en favorittbit for folk og en uunnværlig ingrediens i matlaging.

Kalori, vitaminer og mineraler

Tranebær er et kaloribesparende produkt, men antall kalorier i friske og tørkede bær varierer sterkt (noe som er forståelig, fordi når det tørker, går fuktighet ut av frukten, og derfor mister de mange ganger).

Så, hvis 100 g friske bær inneholder bare 25 Kcal, står den samme massen av tørket produkt for mer enn 300 Kcal. Dette er verdt å huske for de som, som har tenkt å gå ned i vekt, gnager tørkede tranebær hele dagen. Proteiner, fett og karbohydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et karakteristisk trekk ved tranebærsammensetningen er et stort antall pektiner. I tillegg bærer bær som inneholder sukker, anthocyaniner, katekiner, betain, organiske syrer - sitronsyra, malinsyre, oksalsyre, ursolksyre, klorogen, ravsyre, oleander og andre.

Tranebær bær

De gunstige egenskapene til tranebær for kroppen er bestemt av sin unike sammensetning. Så, tranebær bær:

• bidrar til å forbedre appetitten og ved å øke produksjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, stimulere fordøyelsessystemet, som det er angitt for lavt syre og noen sykdommer i bukspyttkjertelen;
• ha en gunstig effekt på det urogenitale systemet, har en vanndrivende effekt, bidrar til inhibering av utviklingen av patogene bakterier, derfor er indikert for nyresykdommer;
• er utstyrt med evnen til å arrestere inflammatoriske prosesser og til og med forhindre utvikling av ondartede neoplasmer (spesielt i tarmen, brystkjertlene og prostata);
• balanserer nivået av kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på karene, stimulerer hjertet, lindrer hodepine, er en god forebygging av aterosklerose og slag;
• de forfrisker og oppfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaper, som de er indikert for respiratoriske virussykdommer, influensa;
• de dreper den skadelige floraen i kroppen, har en anthelmintisk effekt (eksperimenter viser at til og med bortskjemt hakket kjøtt, som tranebærkonsentrat ble tilsatt, viste seg senere å være spiselig og forårsaket ikke gastriske forstyrrelser).

Tranebærjuice vil ha stor fordel i urinveisinfeksjoner, gastritt, kardiovaskulære sykdommer, forkjølelse, hoste og til og med muntlige betennelser.

Denne helbredende eliksiren er også utstyrt med evnen til å desinfisere sår og helbrede forbrenninger, samt å øke effektiviteten av antibiotika.

Tranebær under graviditet

Et eget tema er rollen av tranebær i livet til forventende mødre. Som du vet er noen virale og andre akutte sykdommer under svangerskapet spesielt farlig, og det å ta antibiotika i denne perioden kan ikke være mindre skadelig enn selve smitteinfeksjonen.

På den annen side er den kvinnelige kroppen under bevegelsen av babyen under ekstra stress og er derfor spesielt utsatt for å bli rammet av virus. Videre er nyrene og urogenitale organer de systemene i kroppen som oftest påvirkes under graviditeten. Tranebær med bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, som manifesteres både i de generelle effektene på kroppen, og spesielt i forhold til urinsystemet, er ganske enkelt uerstattelig under graviditeten!

Men det er ikke alt. Bruken av tranebær vil hjelpe den forventende moren til å kvitte seg med åreknuter som ofte oppstår i denne perioden, siden denne bæren har en svært gunstig effekt på blodkarets arbeid. Den samme egenskapen til tranebær gir normalisering av blodsirkulasjonen i magen, og hjelper derfor fosteret til å utvikle seg normalt.

Tranebær Oppskrifter

Tradisjonell medisin kjenner mange måter å bli behandlet med tranebær. Vi vil bare fortelle noen av dem.

Med svekket immunitet

I den kalde årstiden og spesielt om våren, når reserver av vitaminer i kroppen vår er utarmet, er det på tide å ta vare på litt helse. Syr frosne eller tørkede bær vil være hjertelig velkommen. En håndfull av disse fruktene trenger å sovne i en termos, hell kokende vann, insisterer og drikker med tilsetning av sukker eller honning.

Med forkjølelse

Tranebær for forkjølelse, influensa og luftveisinfeksjoner ledsaget av feber gir ikke bare kroppen en lastdose av C-vitamin som er nødvendig for denne tilstanden, men har også en diaphoretic effekt og forhindrer dehydrering av kroppen, noe som er spesielt farlig ved forhøyet kroppstemperatur. For behandling av frukten anbefales å anvende slike metoder:

• Hell varmt vann over knuste tranebær og insister, som vist i forrige avsnitt, drikker store mengder om dagen.
• Klargjør tranebærsaft: Hakk frukten med en blender, kast på gasbind, klem saften. Kake hell varmt vann, kom med å koke og kjøle. Deretter belastes og blandes med juice. Om ønskelig, tilsett sukker eller honning;
• Ren tranebærjuice med honning er også et utmerket anti-kaldt middel.

Med angina

Tranebærjuice, fremstilt som beskrevet ovenfor, hjelper veldig bra med angina.

Med hypertensjon

Tranebær er også indikert for høyt blodtrykk. Slik bryter du tranebær, som beskrevet ovenfor. I tillegg vil inntaket av tranebærjuice, ren eller blandet med samme mengde ferskpresset rødbetejuice, bidra til å redusere trykket.

På grunnlag av tranebær er det mer komplekse oppskrifter brukt i hypertensjon.

Med blærebetennelse

Tranebær hjelper med symptomene på en så ubehagelig og smertefull tilstand som cystitis.

Hemmeligheten er at den har evnen til å presse patogene mikrober fra blærens vegger og dermed arrestere den inflammatoriske prosessen. Den beste metoden for behandling er tranebærjuice, bare presset ut: et glass en halv time før måltider to ganger om dagen - og det er bra!

For sykdommer i leddene

Tranebær å lindre ledsmerter er tatt på resept tilsvarende den som brukes til å behandle hypertensjon.

Vi blander ferskpresset tranebær og hvitløkjuice i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blander fra tid til annen.

Legg til honning (to ganger volumet av bærene), bland igjen og ta en teskje tre ganger om dagen 15 minutter før et måltid.

Hvordan bruke i kosmetikk

Ikke oppmerksom på et slikt nyttig produkt og kosmetikk. Det er ikke overraskende, fordi sur bær har en gunstig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering blir huden elastisk og stram, skaffer ungdom, fløyelsaktig og behagelig farge. Også, bæren vil bidra til å kvitte seg med peeling og tørrhet, fjerne usunn skinn og rødhet, og til og med eliminere et så ubehagelig fenomen som akne. Tranebær er veldig nyttig for håret (spesielt fetttype).

For å forberede tranebær lotion for fet hud, gni en hel sitron på en revet overflate, hell i vodka (250 ml), fjern den på et mørkt sted og glem det i en uke.

Etter denne perioden filtrerer vi, tilsett væsken et glass ferskt presset tranebærjuice, 100 ml kokt vann, avkjølt til romtemperatur og en spiseskje glyserin. Bland alle ingrediensene godt. Denne lotion brukes til å tørke ansiktets hud daglig før sengetid.

På grunnlag av røde bær kan du lage en ansiktsmaske. Grind frukten i en blender eller knust i en mørtel og påfør den resulterende substansen til den allerede rensede huden.

La for en kvart time, vask deretter forsiktig med varmt vann. Gjenta prosedyren tre ganger i uken i en måned.

Tranebær i matlaging: hva å lage mat, hvordan lage og lagre

Tranebær brukes ikke bare i tradisjonell medisin og kosmetologi, men også i matlaging: takket være sin sure smak, gjelder den ikke bare i desserter og cocktailer, men også i salater og retter, både kjøtt og fisk, inkludert ulike sjømat.

Om alle typer syltetøy, syltetøy, confitures, gelé, fruktdrikker, kompotter og kvass, likører og likører kan ikke sies i det hele tatt.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan brukes fersk, frossen, tørket, gjennomvåt og til og med syltet. Berry skaper unike komposisjoner i et ensemble med sitrusfrukter og epler, nøtter, grønnsaker og til og med sopp.

En lett salat anbefales å lage en lett salat av tørkede tranebær, kremost og kokt kyllingfilé til dessert - en fruktsalat med tranebær, grapefrukt eller ananas og pisket krem.

Bakte fjærfe vil spille helt unike notater, hvis du søker på tranebærsausen med epler. For å forberede sausen, sett 0,5 kg ferske tranebær i en gryte, skåret i skiver to sur-søte epler, en halv kopp pulverisert sukker, en klype (eller pinne) med kanel og litt vann. Kok, reduser varmen og koker til den er tykk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikasjoner

Som noen kraftig middel kan tranebærene ikke bare gi fordeler, men også skade. Den røde fargen på bæren antyder at det kan forårsake allergier (dessuten lider mange av intoleranse mot askorbinsyre).

For å unngå bivirkninger av produktet på veggene i magen, er det bedre å bruke bær til slike mennesker (selv i etterligning) etter et fullt måltid.

Endelig kan overdreven bruk av sure bær påvirke tilstanden til tennene dine, derfor bør du i det minste ettersom du har spist slik munn, skyll munnen din.

Alle de angitte kontraindikasjonene er svært betingede: de krever bare utøvelse av sunn forsiktighet og en følelse av proporsjon i bruken av bær, noe som kan gi ubestridelige helsemessige fordeler.