Tranebær er ikke uten grunn ansett som nyttig: i sammensetningen er det en enorm mengde mineraler, antioksidanter og vitaminer. Det er heller ingen hemmelighet at denne bæren har antiinflammatoriske og anti-baktericide egenskaper, fungerer som et utmerket forebyggende og terapeutisk middel for mange sykdommer.

Stort tranebær fordeler

Slik samler og lagrer tranebær

Samlingen av denne fantastiske bæren gjøres best i september. Bare ved denne tiden tranebæren akkumulerer all sin helbredende kraft, blir stor og søt. For å bevare bærene i lang tid brukes en veldig enkel metode.

For å gjøre dette må du skylle tranebærbrønnen og sende den til steriliserte krukker, deretter hell det kokte vannet og lukk capronlokkene. Oppbevares i en kjeller, kjeller eller bare et kaldt sted. Alle vet hvor nyttige tørke tranebær er, som for øvrig er høstet i samme periode for å bevare så mange nyttige egenskaper som mulig.

Tranebær kan høstes etter frost. Denne bæren er best bevart i fryseren.

Du kan samle bærene og etter vinteren, så blir det enda bedre, men vil miste de fleste av sine fordelaktige egenskaper. For lang oppbevaring er det ikke egnet, det bør spises umiddelbart.

Tranebær for barn

Altid drømt om et barngeni? Så begynn å spise tranebær mens du fortsatt er gravid. Informasjon om hvor nyttig tranebær er for barn, vil bidra til å inkludere det i kostholdet til et lite skolebarn uten frykt: bæren kalles "smart" produktet. Dette skyldes alt innholdet av antioksidanter i den. Det har vist seg at frie radikaler bringer enorme skader på kroppens celler: det er de som bidrar til produksjonen av kolesterol, som anses å være skadelig for blodkarene i hjernen og hjertet, forringer hukommelsen.

Tranebær under graviditet

Mange spør spørsmålet om hvorfor tranebær er nyttige for gravide, og hvorfor anbefaler leger sterkt å spise dem i denne perioden. Vitaminer og mineraler som finnes i en sur liten bær, beriker i stor grad kostholdet til kvinnen som venter på babyen, og bidrar til å unngå problemer med nyrene og tarmen. La oss kort vise hva som er nyttig tranebær for kvinner som snart blir mødre:

- tranebær inneholder mye flavonoider, stoffer som vitamin C absorberes bedre i, og vaskulære blodkar bidrar til styrken;

- På en slik tid, som aldri før, er den gode tilstanden til sirkulasjonssystemet og elasticiteten til moderkaken viktig, dette bidrar til en bedre tilførsel av oksygen og næringsstoffer til fosteret

- det skjer ofte at kvinner klager på minneforringelse og konstant fraværende, og hvis du legger til tranebær til kostholdet ditt, vil det bidra til å unngå slike forstyrrelser i sentralnervesystemet;

-bæren inneholder en stor mengde antioksidanter som forbedrer kroppens funksjon på mobilnivå;

- Under graviditeten hos kvinner reduseres immuniteten. På grunn av de strukturelle egenskapene til urinorganene, kan hun utvikle cystitis, pyelonefrit og uretritt. Med konstant bruk av tranebær, kan du glemme slike problemer;

- Hvis du drikker tranebærjuice, kan du ikke bekymre deg om åreknuter og høyt blodtrykk.

- ofte i en slik periode begynner beinet på den gravide kvinnen å svulme. Med daglig bruk av tranebær kan dette unngås, fordi bæren er vanndrivende.

Tranebær Slanking

Og de mer nyttige tranebærene for kvinner? Selvfølgelig vil det meste av det rettferdige sexet ha en vakker og slank figur, for de utfører tidkrevende øvelser, avgasser kroppen med strenge dietter, og bare noen få vet at tranebær kan være svært nyttig for å miste vekt.

Denne bær inneholder en liten mengde kalorier. Eksperter mener at tranebær er en utmerket naturlig fettbrenner. Det er derfor næringsdrivende anbefaler sterkt å inkludere personer med overvekt i kostholdet ditt. Det vil også være nødvendig for voksne og barn med sykdommer i det endokrine systemet og metabolske sykdommer.

Tranebær for skjønnhet

Hvis vi snakker om hvor nyttig tranebær er for skjønnhet og hvordan det påvirker utseendet, er det nødvendig å understreke at bæren kan gjøre en person vakrere både ved inntak og ekstern påvirkning.

Vær sikker på å understreke at sporstoffer og syrer som finnes i tranebærene, akselerere cellefornyelse og rense kroppen av giftstoffer. Det er ingen hemmelighet for alle at renere kroppen, de raskere metabolske prosessene forekommer i den. Hud, hår og negler blir vakrere og sunnere.

Forbedret Cranberry Skin

Alle som ønsker å ha en sunn og vakker hud, må du vite hva tranebærene er nyttige for dem:

- Tranebærsaft er en naturlig løfting for huden, strammer ansiktet perfekt, fjerner rynker og "kråkefødder". Juice kan legges til masken, samt påføres problemområder som et varmt kompress som må varmes opp til 37 ° C;

- perfekt bekjemper akne og pigmentering. For en positiv effekt er det nok å gni huden med tranebærjuice hver morgen. Du kan fryse det, og toning isbiter vil effektivt begrense de forstørrede porene på vingene i nesen, pannen og haken. Slike prosedyrer passer best for oljeaktig og kombinasjonshud;

- Du kan massere hodebunnen med tranebærjuice, samt bruke den over hele lengden av håret. Med vanlige prosedyrer reduseres mengden flass, håret blir veldig mykt.

Styr neglene med tranebær

Kunnskap om hvor nyttige tranebær kan brukes, ikke bare for å forbedre tilstanden i ansiktet og hodebunnen, men også for å styrke strukturen av negler. For at de alltid skal vokse godt og forbli sterke, må du gni tranebærjuice i nagelplaten, så vel som i området rundt den. Prosedyren gjøres best 3 ganger i uken. Etter slike manipulasjoner vil neglene bli hvite, siden takket være syren vil de bleke perfekt, og spikerplaten selv vil være sterk og elastisk.

Tranebær Juice Fordeler

Alle vet hva som er nyttig for lingonberries og tranebær. Men sammen gir de en fantastisk helse- og helbredende effekt! Gjør en cocktail av disse bærene, vi får et annet veldig nyttig produkt. Det vil være svært effektivt i behandling av akutt og alvorlig kløende dermatitt. Den sterke bakteriedrepende virkningen mot pyogene og putrefaktive mikroorganismer er bekreftet. Derfor er juften ofte brukt til å behandle sår, brannsår, sår, abscesser, mastitt og karbuncler. Det er et kraftig antimikrobielt stoff, som er helt løselig i vann og alkoholekstrakter, hvoretter det blir gjeldende for overflaten av huden. Vitenskapen vet hvor nyttig tranebær og dens juice er i å behandle kirurgiske pasienter, da det helbreder godt brenner og festering sår.

For behandling av hudsykdommer har tranebærsalve en utmerket effekt som fjerner betennelse, lindrer smerter, tørker ut fuktige områder og begrenser suppuration. Og hvis du kombinerer juice av tranebær og rødbeter i forholdet 1: 1, så kan denne blandingen brukes til vaskulære spasmer, samt hypertensjon.

Tranebær skade

Mange fakta ble sitert, enn tranebæren er nyttig for mennesker. Men, som noe mest nyttig produkt, har det også kontraindikasjoner. De som har gastritt, leversykdom og høy surhet, må ikke spise tranebær. Syrer som er tilstede i bæren, kan irritere slimhinnen i tolvfingre og mage, noe som senere vil skade kroppen. En annen av de skadelige faktorene er effekten av tranebærsyre på tennene. Dette produktet kjemper perfekt mot karies og styrker tannkjøttet, men i sin tur ødelegger emaljen.

Uansett, i enkelte mengder og doser, kan noe produkt være nyttig, og kan ha bivirkninger, så tranebær er ikke noe unntak. Derfor er det nødvendig å bruke selv de mest nyttige produktene klokt og nøye lytte til dine individuelle egenskaper og behov i kroppen.

Fordelene med tranebær: bær fra press, for ungdom og skjønnhet

Vanlig tranebær

Rød, myk i tekstur og veldig sur i smak, bær kan kurere mange sykdommer. I tillegg brukes de til både forebyggende og kulinariske formål. Offisiell medisin vurderer tranebær ekstrakt som et lett vanndrivende middel med anti-inflammatorisk og anti-bakteriell aktivitet.

Nyttige egenskaper av tranebær er kjent for menneskeheten i lang tid. Bær er mer populære enn fruktene til de nærmeste slektninger - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en ekte mengde helbredende stoffer som sprer menneskekroppen. Og riktig og moderat bruk vil bidra til å bevare helse i mange år.

Plante karakteristisk

Til tross for at tranebær ikke er spesielt krevende på jordens sammensetning, gir dyrking av tranebær noen vanskeligheter, fordi betingelsene for veksten med rette kan kalles spesielle. Ofte utføres frukthøst på grunnlag av dyrelivsreserver.

Hvor finner du tykkelser

De mest verdifulle for terapeutiske formål anses å være store fruktige og vanlige tranebær. Den første arten er mest vanlig i Appalachian Mountains. Kultivert i industriell skala i spesielle kunstige sumper.

Vanlige tranebær er britisk fordelt i Russland. Et unntak er territoriet til Kuban, Kaukasus-fjellene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær i Nord-Frankrike, i Nord-Amerika - nesten i hele Canada.

Det andre navnet på vanlige tranebær er myr. Det kjennetegner fullt ut kravene til planten til forholdene i veksten. Tranebær trenger økt jordfuktighet, så det vokser i sump som er fuktet av underjordiske og overflatiske kilder, sjeldnere på elvene i elvene og innsjøene. Tranebær er også i stand til å danne tykkelser i barskoger.

Botanisk beskrivelse

Anlegget tilhører antall eviggrønne busker. På grunn av deres lille størrelse kalles folk ofte det gress.

• Røtter. Anlegget har et kjernevorsystem. Også alle arter er preget av tilstedeværelsen av et stort antall utilsiktede røtter som vokser fra skuddene og gir dem fuktighet og stoffer som er nødvendige for utvikling.
• Stengler. Bøyning, filiform, i stand til allestedsnærværende rotasjon. Lengden når 30 cm.
• Blader. De har en avlang form og faste kanter. Liten, maksimal lengde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Plassert på grenene vekselvis, festet med korte petioles. Platen på arkplaten har en mørkegrønn farge, bunnen er nesten hvit. Den sterke kontrast er rettferdiggjort ved tilstedeværelsen av et tykt lag av voks på bunnen av arket, som er nødvendig for å beskytte anleggets gassutvekslingsorganer mot fuktighet ved endring av vannstanden.
• Frukt. Tranebær frukt i det andre året av sin utvikling. Bærene vises umiddelbart etter blomstringens slutt, men modnes lenge - til oktober. Har en avrundet eller ellipsoid form. De blir spist av fugler, hvorpå de sprer frøene over lange avstander, og sikrer distribusjon av tranebær. Etter at fuglene har spist frøene, øker deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale utviklingen av tranebær busker er tilstedeværelsen av spesielle sopp i jorda, med hvilket rotsystemet av tranebærene tett vokser sammen, danner mycorrhiza. Dette øyeblikket er svært viktig for bærene å konsentrere mineralske stoffer, siden det er soppene som sikrer at de kommer inn i selve planten. I sin tur gir tranebærbusken svampen med stoffer av organisk natur, deres derivater etter fotosyntetiske reaksjoner. Det er vist at uten dannelse av mycorrhiza, tranebæren raskt svekkes, begynner å skade, og til slutt dør av mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse av medisinske råvarer

Tørket tranebær mister mye næringsstoffer, så de høstes friske. En karakteristisk egenskap - bæren, som har en kompleks kjemisk sammensetning, er vakkert lagret i vann. De samlede fruktene, etter den endelige modningen, helles med vanlig kaldt vann i bokser eller tønner, hvor de kan lagres til neste sesong.

Innhøsting gjøres ofte for hånd, ved hjelp av spesielle tre kroker. De er praktiske å heve grener for bedre tilgang til bærene som kan plukkes på ulike tider av året. Den biologiske verdien av frukten avhenger av den.

• Samles i september. Bær uberørt av frost, modne i esker, inneholder den største mengden verdifulle stoffer.
• Samles etter den første frosten. Da blir bæren søtere, men mister poeng når det gjelder fordelaktige egenskaper.
• Samles tidlig på våren. Den søteste bæren - etter nedstigningen av snø. Med hensyn til helbredende egenskaper av slike frukter anses å være minst verdifulle.

Det er riktig å fryse ikke bare det som ble revet av, men lå allerede for en stund på et mørkt sted, og til slutt modne tranebær. Bærene vaskes med kaldt vann, tørkes på et papirhåndkle, og deretter fryses, sprer råmaterialet ut i et tynt lag på et bredt kar. Etter tre timer kan bærene helles i en beholder eller plastpose.

Den helbredende sammensetningen av frukten

Tranebær anses å være en av de mest nyttige bærene, fordi dens kjemiske sammensetning er rett og slett slående i sin rikdom og variasjon.

• Sukker. Inneholder mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose), samt høymolekylære karbohydrater representert av diettfibre og pektinstoffer. Alle karbohydratforbindelser er involvert i metabolisme, er kilder til energi for menneskekroppen, forbrukes av absolutt alle dets celler.
• Organiske syrer. Presenterer vinsyre, oksalsyre, kiniske, klorogene, ursoliske, benzoholdige, ravsyre-, ketobutyr-, oljesyre-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltakere i protein- og fettmetabolismen. Mange av disse syrer påvirker nivået på energiforbruk av celler, øker det. De starter metabolske prosesser, påskynder metabolisme, deltar i dannelsen av cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, reduserer nivået av sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrking av fartøyets vegger, normalisering av blodviskositet, har en antioksidant effekt.
• Andre stoffer. I små mengder inneholder tranebær catechiner, leucoanthocyaniner og glykosidforbindelser. Alle har en antioksidant effekt, hepatisk og hjertebeskyttende effekt, normaliserer strømmen av metabolske prosesser. Tanniner gir tranebær astringerende, innhyllende, anti-inflammatoriske egenskaper.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grunn av sin høye konsentrasjon av vitaminer. Blant dem, vitamin C, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer omgang med redoksreaksjoner i kroppen, og er derfor nødvendige for å utføre alle fysiologiske funksjoner.
• Mineraler. Tranebær er leder i kalium, så vel som kalsium og jern. Blant sporelementene i tranebær er ganske sjeldne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titan, krom. Tranebær inneholder også vanlige, men viktige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, sink, selen.

Nyttige egenskaper av tranebær

Tranebærens helbredende egenskaper er basert på innholdet i et stort antall biologisk aktive stoffer som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhet.

• Forbedre immunitet. Den høye konsentrasjonen av askorbinsyre tillater bruk av bær som et anti-brennende middel, antioksidant, samt et utmerket immunostimulerende middel. Antipyretiske og restorative egenskaper er svært passende for forkjølelse, så vel som for forebyggende formål før den kalde årstiden.
• Eliminering av betennelse. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringent, anti-bakteriell virkning. Det bidrar til å takle betennelser i smittsom opprinnelse av ulike lokaliseringer: fra øvre luftveier til det urogenitale systemet.
• Forbedre hjertearbeidet. Kombinasjonen av de viktigste elektrolyttene (magnesium og kalium) med karbohydratforbindelser og antioksidanter gjør det mulig å oppnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende effekt. Planten har en positiv effekt på tilstanden til vaskulære vegger og deres permeabilitet, eliminerer betennelse i åreknuter, bidrar til full metning av blod med oksygen og forbedrer perifer sirkulasjon. Antispasmodiske egenskaper bidrar til å redusere trykket.
• Antiparasittiske egenskaper. Tranebær bær, på grunn av den høye konsentrasjonen av syrer, brukes aktivt i kampen mot parasitter, inkludert lus og nitter. Anlegget har anthelmintiske egenskaper.
• Forbedre fordøyelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøyelseskanalen - de forbedrer sekresjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, øker nivået av deres metning med enzymer. De omsluttende egenskapene er passende for sår i tolvfingertarmen, så vel som kolitt. Antiinflammatoriske effekter bidrar til å takle hemorroider. På grunn av tranebæres evne til å undertrykke utviklingen av patogen mikroflora hos en person som spiser tranebær, blir dysbakterier og flatulens redusert.
• Utvidelsen av ungdom. Et stort antall antioksidanter bidrar til bindingen av frie radikaler, og forbedrer strømmen av redoksreaksjoner innen cellulære mitokondrier. Dette bidrar til foryngelsen av kroppen på mobilnivå, øker utholdenhet og evnen til å motstå de negative faktorene i det ytre miljøet.

Hva behandler Berry

Omfattende terapeutiske egenskaper av bærene kan brukes til mange sykdommer.

• Med hypertensjon. I folkemedisin er bruk av tranebærtrykk populært. Det bør sies at fra det synspunkt av offisiell medisin bør bær brukes som en del av kompleks behandling av hypertensjon. I dette tilfellet kan du oppnå positiv dynamikk av sykdommen, samt stabilisere pasientens tilstand.
• I tilfeller av fordøyelse. Bær brukes som en gastroprotective agent, i tillegg til å stimulere bukspyttkjertelen og galleblæren. Indikasjoner for bruk: hypoacid form av gastrit, cholecystitis. Anbefalt regelmessig bruk av bær for personer som lider av diabetes. Frukt regulerer sukkernivåene, forbedrer cellefølsomheten for insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betennelse i pyelonefrit, glomerulonefrit, blærebetennelse, uretritt, blærebetennelse. Ved å gi en mild vanndrivende effekt, hjelper tranebær til å takle hevelse og væskeretensjon. Også, anlegget bidrar til å forhindre dannelse av nyrestein og fjerne eksisterende små forekomster. Avslapning av glatte muskler bidrar til strømmen av denne prosessen med minimal smerte. For noen gynekologiske sykdommer, hjelper tranebær å eliminere den inflammatoriske prosessen, hindrer overgangen til kronisk form, beskytter mot dannelse av cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, syltetøy, juice, vil bidra til å redusere kroppstemperatur og manifestasjoner av feber. Bruken av tranebærhoste er basert på en mild bronkodilatoreffekt, noe som muliggjør fjerning av slim og reduserer risikoen for kulde til bronkitt. Munnskylling og hals bidrar til å takle faryngitt, laryngitt, ondt i halsen, stomatitt.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales å brukes av personer som lider av en kronisk reduksjon i immunitet, samt i gjenopprettingsperioden etter sykdom, operasjoner.
• Fra sykdommer i sentralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelavslappende egenskaper. De kan brukes i perioden med økende mental og fysisk anstrengelse for å sikre kroppens motstand mot stress, og opprettholde klarhet i tenkning. Tranebær bidrar til å takle sesongmessige depresjon, astheniske tilstander og søvnløshet.

oppskrifter

For å få effektive stoffer fra tranebær hjemme, er det mange oppskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkohol tinktur

Funksjoner. Tinktur på alkohol brukes til å forhindre atherosklerose, diabetes mellitus, som forsterkende middel, for å senke blodtrykket, med ulcerative lesjoner i magen.

Forberedelse og bruk

1. Et glass tranebærbær sovner med et glass sukker, satt på et varmt, lyst sted i ti dager.
2. Tilsett den resulterende blandingen et glass medisinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dager, og filtrer deretter.
4. Spis en spiseskje to ganger eller tre ganger om dagen, på tom mage.

Vodka agent

Funksjoner. Den brukes til alle indikasjoner som er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre sterk enn alkohol, derfor har den en mildere effekt på magen.

Forberedelse og bruk

1. For å forberede tinkturen på tranebærene, blir et glass bær knust i en mørtel eller knust i en blender til en grøtaktig konsistens.
2. I en kasserolle, varme et glass vann å koke. Hell et glass sukker, kom igjen til koking.
3. Bland riven bær og sukker sirup.
4. Et glass av høy kvalitet ren vodka blir tilsatt til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, av og til risting.
6. Filter gjennom gasbind i en praktisk flaske.
7. Ta en spiseskje to ganger om dagen.

Tranebærjuice

Funksjoner. Det er veldig effektivt som en febrifuge for forkjølelse. Egnet for behandling av nyresykdommer.

Forberedelse og bruk

1. Et glass modne bær hugger i grøt.
2. Hell 3 liter vann, kom med koking, reduser varmen til lav og kok i 15 minutter.
3. Tilsett sukker til juice, honning, krydder etter smak.
4. Ta inn i et glass, opptil seks ganger om dagen.

Behandling med tranebær i nærvær av kroniske sykdommer krever forutgående konsultasjon med behandlende lege.

Andre bruksområder

Bær brukes aktivt til matlaging etter desserter, baking, matlaging av ulike sauser til kjøttretter. De brukes også i alkoholindustrien, som grunnlag for tranebærtinktur eller for smak av vodka.

I kosmetikk, tranebær ekstrakt er brukt, så vel som sin juice. Fortynnet med vann, hjelper det å eliminere akne og pustulære utbrudd, forhindre arrdannelse, og også eliminere utslett av allergisk natur.

Tranebærjuice og hel frukt brukes til å forhindre kreft i prostata, brystkjertler og kvinnelige kjønnsorganer. Skylling av munnen med fortynnet juice bidrar til å forhindre tannråte og hvitte tannemalje.

Hva er faren

Bivirkninger av behandling med tranebær kan manifestere seg som en reduksjon i trykk, halsbrann, smerte i riktig hypokondrium og dyspeptiske sykdommer. I dette tilfellet skal bruken av bær stoppes og fortsette etter noen dager, og redusere doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritt;
• noen form for leversykdom;
• antiplatelet medisinering;
• tendens til trombose;
• individuell følsomhet.

Ved riktig høsting og lagring av bær er bruk av tranebær for å opprettholde helse og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne leger bekrefter at den milde tonicitet og styrke effekten av bæren kan brukes i de fleste av de studerte sykdommene. Men av sikkerhetsgrunner er det bedre å koordinere mottak av tranebær med en lege.

Fordelene med tranebær for kroppen

Tradisjonell medisin refererer ofte til tranebærens gunstige egenskaper. Den finnes i enhver form: fersk, frossen, tørket eller tørket. Vi vil i detalj vurdere fordelene og skadene av tranebær, samt lære oppskrifter for å skape medisiner.

Hva er denne bæren?

Tranebær (fra de latinske oksykokosene) betyr "sur bær". Et annet navn er en kranbær, fordi når den er åpnet, ser plantens blomster på samme måte som denne fuglens hals. Tranebær vokser i form av eviggrønne busker, på fleksible stammer. Bærene er små røde frukter med en sfærisk, eggformet eller ellipsoid form. Beskjæringen vokser i sumpen og produserer frukt med en diameter på 16 mm.

Bare en busk kan gi hundrevis av nyttige bær. De kan til og med samles inn i november. Berry er rik på antioksidanter og andre fordelaktige stoffer. Det er det som tranebær er verdsatt for. Dens nyttige egenskaper skyldes den unike sammensetningen.

Sammensetning og kalori tranebær

Til tross for den sure smaken er Crane Berry veldig populær. Dette er en naturlig medisin som positivt påvirker ikke bare hele tilstanden til kroppen, men kan også påvirke hele systemet eller et bestemt organ. Fordeler berry bringer absolutt alt.

Næringsverdi (100 g):

• proteiner - 390 mg;
• vann - 8700 mg;
• fett - 130 mg: mettet fett - 11 mg, enumettet - 18 mg, flerumettet - 55 mg;
• karbohydrater - 12200 mg: sukker - 4040 mg, kostfiber - 4600 mg.

Kaloriinnholdet i den fordelaktige bæren er 46 kcal eller 191 kJ pr. 100 g produkt. Tranebær er rik på vitaminer og andre elementer. De er oppført i tabellen under:

Hva er nyttig tranebær

Som det fremgår av bordet, er kranbæren nyttig fordi den har et stort innhold av vitamin C. Det er en kraftig antioksidant som er i stand til å behandle forkjølelse, forbedrer hudtilstanden, helbreder sår, reduserer kolesterolnivået. Det anbefales til og med å redusere risikoen for sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Den daglige prisen er fra 60 til 100 mg per dag. Etter å ha spist bare 100 g tranebær, kan du få 25% av det daglige kravet til vitamin C.

Fortsatt i sammensetningen av mye kalium, som er engasjert i regulering av vann, vann-salt og syre-base balanse. Han er involvert i overføring av nerveimpulser, er nødvendig for proteinsyntese og behandling av glukose i glykogen. Kalium har en positiv effekt på tarmaktiviteten. Men dette er ikke alle helsemessige fordeler av tranebær.

Oppsummering av nyttige egenskaper kan være lang, men vi vil fokusere på de viktigste:

• forebygging og behandling av urinveisinfeksjoner;
• reduksjon av betennelse på grunn av det store antall nyttige antioksidanter;
• kreftforebygging;
• styrke immunitet på grunn av innholdet av vitamin C;
• positiv effekt på fordøyelseskanalen;
• reduserer risikoen for hjertesykdom;
• dysenteri behandling;
• hudrensing;
• eliminering av koker, akne og akne;
• forebygging av tannproblemer;
• positiv effekt på nyrene og blæren;
• akselerere vekttap under dietter;
• innhold i anthocyaniner, quercetin, benzoesyre, epicatechins.

Bare dette antyder at kranbæren er et universelt produkt med nyttige egenskaper. Hvis du inkluderer det i dietten, kan du redusere risikoen for sykdommer av forskjellige typer og forbedre tilstanden til kroppen.

For kvinner

Fordelene med tranebær for kroppen av kvinner allsidig. Ikke bare har de ovennevnte positive effekter, det er også i stand til å forbedre tilstanden til huden, håret og forbedre skjønnheten. Det handler om innholdet av gunstige vitaminer som regulerer produksjonen av kvinnelige hormoner, samt bidrar til å bedre absorbere jod.

Hvis du bruker en bærkran, kan du redusere menstruasjonssmerter, samt roe nervesystemet. Vekttap er en kontinuerlig prosess som kvinner holder seg til. Berry hjelper til med å løse problemer med overflødig vekt, fjerner giftstoffer og kolesterol, samt overflødig væske fra kroppen. Bidrar til fjerning av ødem. Fordelene med evnen til å bremse aldringsprosessen. Huden er fortsatt sunn lenger, rynker blir glatt, og håret faller ikke ut og har naturlig glans.

For menn

Vitaminer C, E og en gruppe av vitaminer B, forbedre tilstanden til blodårene, gjør dem mer elastiske. Dette er forebygging av hjerneslag og hjerteinfarkt. Og tilstedeværelsen i sammensetningen av nyttige bær-kraniske organiske syrer, bidrar til å redusere betennelse i det urogenitale systemet. Å spise bær vil forhindre mannlige sykdommer som prostata adenom.

Tranebærsaft forbedrer kvaliteten på sædvæsken, og har også en positiv effekt på styrke. Juice renser luftveiene, gjenoppretter vannbalansen.

Er det mulig for et barn å gi tranebær

Tranebær er ikke forbudt for barn, men tvert imot anbefales på grunn av deres fordelaktige egenskaper. Berry fikk lov til å gå inn i kostholdet etter at barnet begynte å spise grønnsaker og frokostblandinger. Allerede om 8 måneder kan barnet få tranebærjuice hvis han spiser morsmelk, og på 6 måneder med kunstig fôring.

To ganger i uken for et barn vil være nok. Friske bær er best gitt i en alder av tre. Du kan lage potetmos, hvis du koke dem og male gjennom en sigte.

Normen i alderen fra ett til tre år - 15 g. Produktet blir introdusert i dietten gradvis på 0,5 ts. mors eller potetmos.

Tranebær under graviditet og amming

Listen over nyttige egenskaper som bæren har på gravide kvinner:

• fjerner giftstoffer, normaliserer balansen mellom vann og salt i kroppen, noe som forbedrer tilstanden under toksisose;
• juice eliminerer hevelse forårsaket av væskeretensjon;
• Under graviditeten bruker kroppen dobbelt så mye næringsstoffer og vitaminer, så en kvinne trenger å konsumere flere av dem;
• bær tjener som anemi forebygging;
• holder tennene sunne;
• det bidrar til normalisering av venene og forbedrer blodstrømmen, forhindrer utviklingen av åreknuter;
• Det er et trygt og naturlig kaldt middel som senker feber og reduserer betennelse.

Det anbefales å gi tranebær til en ammende mor, da det forbedrer immuniteten, virker som beroligende. I tillegg fjerner denne nyttige bæren akkumulerte allergener, og er selv hypoallergenisk.

Medisinske egenskaper av tranebær og folkeoppskrifter

Nyttige egenskaper av bærene gjorde det uunnværlig i tradisjonell medisin. For å bekjempe vanlige sykdommer må du vite oppskrifter og hvordan du tar tranebær.

Å øke immuniteten

For å forbedre beskyttelsen av kroppen, trenger du:

• ta et glass eller en håndfull tranebær;
• hell kokende vann over det, 0,5 l vil være nok;
• insistere på en termos;
• bruk som te etter belastning.

For å øke effekten, legges honning til te. Han søter drikken. En annen måte - tranebær, revet med sukker. Det kan tilberedes på forhånd og legges i kjøleskapet. Hell eventuelt et par skjeer i et glass, hell varmt vann på det og bruk som te.

Med kulde og influensa

Ved de første symptomene (feber, rennende nese) må du umiddelbart ta de nyttige tranebærene. Som et alternativ, drikke juice og infusjoner av bær, eller bruk i sin rene form. Bra for forebygging av tranebær tinktur:

• ta et glass bær;
• knuse dem
• sett i potten og hell 1 liter kokende vann;
• sett på komfyren og vent på kjelen.

Det vil forbli litt å insistere på det og bruke 1 kopp 2-3 ganger om dagen under symptomene på sykdommen.

Med hypertensjon

Blir tranebær redusert eller økt blodtrykk? Hun senker den, så det anbefales for hypertensjon. Hvis trykket er høyt, anbefales det å bruke juice eller tranebærjuice.

Resept for senking av trykk:

• 1 kg friske tranebær å male i en blender;
• gjør det samme med et glass hvitløk;
• Bland og hell honning (0,5 l).

Den resulterende nyttig medisin fra tranebær å ta om morgenen, til lunsj og om kvelden for 1 skje.

Med diabetes

På grunn av sine fordelaktige egenskaper anbefales tranebær for diabetes. Det forårsaker ikke økning i blodglukose i type 1 sykdom. Med type 2 tranebær ikke bare skade, vil det være nyttig. Det regulerer arbeidet i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for å produsere insulin. Det opprettholder et optimalt nivå av sukker.

Du kan bruke produktet regelmessig, i mengder på opptil 100 g. En terapeutisk drikke er også laget:

• fra 3 ss nyttige bær for å lage potetmos;
• Hell alt varmt vann, men ikke kokende vann, ca 60.

Ta medisinen 4 ganger daglig, 2 ss. l.

Med blærebetennelse

Siden tranebær reduserer betennelse i urinveiene, er det bare uunnværlig for blærebetennelse. Det har en vanndrivende og antiseptisk effekt.

Stoffer som finnes i bæren, tillater ikke bakterier å ligge på blærens vegge. For å bli kvitt cystitis og redusere smerte, er det nok å drikke 2 kopper juice fra tranebærbærene per dag.

For sykdommer i leddene

Tilstedeværelsen av quercetin i tranebær har gjort det til et utmerket middel for ledsmerter. Det reduserer dem og takler sykdommer. Bær fjerner giftige stoffer, styrker blodkarene, oppløser akkumulerte salter og akselererer vevsreparasjon.

• 1 kg tranebær skyll;
• hogge og tilsett 200 g hvitløk (hakket);
• bland og kjøle i en halv dag;
• til slutt legger honning, 0,5 l og bland.

Drikk to ganger om dagen, 30 g etter et måltid.

når gikt

Å bekjempe denne sykdommen vil hjelpe medisinske blandinger og tranebærjuice. For å lage juice trenger du:

• Skyll 150 g tranebær;
• Gni gjennom en fin sik for å bli mashed;
• spenne blandingen;
• hell kaken med 2-3 glass vann og legg på brannen;
• Smør gradvis under omrøring ved å tilsette sukker til smak.

Du kan spise hele dagen. Den terapeutiske blandingen mot gikt er laget av hvitløk, honning og tranebær, som i forrige oppskrift.

For leversykdommer

Hvis du hakker citron, tranebær og hvitløk, og deretter blander med honning, får du et utmerket middel til å rengjøre leveren. To teskjeer spises om morgenen og kvelden for en måned.

Tranebær ansiktsmasker

Bruken av tranebær for ansiktet er også uvurderlig. Det brukes aktivt i kosmetikk. Det er oppskrifter til bruk hjemme.

• grind 2 ss. l. tranebær i potetmos;
• bland med 1 ss. l. honning og 1 ss. l. olivenolje;
• Påfør på ren hud og inkuber i 15 minutter;
• Fjern blandingen med masserende bevegelser og vask med varmt vann.

Det glatter små rynker, gjør huden smidig og gir friskhet. Og for å fjerne glans og fett fra huden, forbereder en slik maske:

• hakket havremel blandet med tranebærjuice;
• 65 g sukker og olivenolje blir tilsatt til blandingen;
• bland og tørk ansiktet.

For å rense huden, bruk beak i ansiktet. Bær bedre dampet og vasket. Damp et stykke klut i varmt vann og dekk ansiktet. Det er viktig at juice ikke trenger i øynene, ellers vil det bli irritasjon. Masken varer i 5 minutter. Skyll med varmt vann.

Akne maske:

• tranebærjuice blandet med honning;
• appelsinskall pulver er tilsatt;
• alt blander seg;
• Brukbar sammensetning påføres ansiktet og varer i 20 minutter.

For å øke effekten på huden, anbefales tranebær å være inkludert i dietten.

Hva kan tilberedes fra tranebær

I tillegg til drinker som vi ser på neste, kan du lage forskjellige retter fra tranebær. De er nyttige fordi de gir kroppen med de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Her er bare noen få eksempler på tranebærretter:

• tranebær med havremel - en kilde til nyttige antioksidanter;
• tranebær paier, muffins, kaker og andre bakverk;
• tranebærsaus - perfekt for kjøtt;
• tranebærsalat er en kilde til vitaminer, dessuten er det lavt kalori og nyttig for å miste vekt;
• Tranebær i sukker - en enkel og rask dessert.

Disse rettene kan være enda mer, da bæren bringer sin egen smak til hver av dem.

Tranebærjuice

Den mest populære drikken av bærene. Vi vurderte hans oppskrift over, og hva er bruken og skade på tranebærjuice? Dette er en tonic drink rik på vitaminer og mineraler. Det anbefales aktivt å ta urologer, gastroenterologer og gynekologer.

Morse har en sterk vanndrivende effekt, lindrer betennelse, forbedrer effekten av antibiotika, forbedrer søvn, fjerner ikke kalium fra kroppen, stimulerer appetitten. Her er en liste over bare de viktigste nyttige egenskapene.

Tranebær Jam

For å lage syltetøy må du lage tranebær. Vil hun miste eiendommene sine? Ja, men ikke alle. Under tilberedningen reduseres antall nødvendige elementer.

Derfor er det bedre å bruke det friskt, i form av juice eller fruktdrikk.

Tranebær Kissel

Hvis du forbereder det på riktig måte, forblir alle de fordelaktige egenskapene til bærene. Og siden gelé er en viskøs geléaktig stoff, er den veldig nyttig for magen. Kissel omslutter veggene og forbedrer fordøyelseskanalen.

Fordelene med frosne og tørkede tranebær

Tranebær mister ikke sine egenskaper når de er frosset, så dette er den beste måten å lagre dem på. Det er en nyanse. Avrim det anbefales ved romtemperatur, da vil de gunstige egenskapene ikke gå tapt. Frosne tranebær:

• bidrar til å forbedre minnet;
• har en antitumor effekt;
• forbedrer mage-tarmkanalen, hvis surhet er lavt;
• reduserer feber, bekjemper kaldt.

I tørket form er bæren nesten den samme som frisk og er også veldig nyttig. Det er i stand til å aktivere mental aktivitet, styrke immunforsvaret, har antibakterielle og antiseptiske egenskaper. Stor antioksidant. Berry gjør blodårene mer elastiske, kan forbedre blodstrømmen og fjerner kolesterol. I tørket form brukes den til søvnforstyrrelser, og spiller rollen som sovepiller.

Det skal bemerkes at det fortsatt er tørket tranebær. Det adskiller seg fra den tørkede matlagingsprosessen. Fordelene med tørket tranebær er det samme som for friske bær.

Nyttige egenskaper av tranebærblader

Fra bladene er det et avkok for utendørs bruk. Disse er kremer som bidrar til å skille ut salt fra kroppen. Avkoket er godt for gurgling og skylling av nesen.

Veldig populær te fra bladene på kranbærene. Det er velsmakende, har en sterk aroma og har en positiv effekt. Drikk sparer fra hodepine og halsbrann. For å lage te, må du helle en skje med ark med kokende vann.

Innsamling og lagring av tranebær

Du må bare samle friske bær. De har alle de nyttige egenskapene og vil bli lagret i lang tid. Fargen på bærene er mørk rød, mettet. Til berøring er det elastisk, fruktene er runde, uten skade. Du kan kjøpe tørket tranebær i enhver butikk.

Den oppbevares i kjøleskapet i minst 20 dager. Frosset som du vil. Det er nødvendig å fordele tranebærene på et flatt ark og legg i fryseren. Etter tining vil bærene bli myke, de skal spises umiddelbart.

Skader på tranebær og kontraindikasjoner

Siden bær er sur, kan det føre til problemer med mage og lever. Det kan ikke brukes i mage- og duodenale sår, gastritt og noen leversykdommer. Ikke misbruk produktet, da dette vil føre til funksjonsfeil i organene.

Du kan ikke ta bærekranen med Warfarin (Coumadin). Det forbedrer effekten på kroppen, noe som medfører økt blødning. I tillegg, hvis du spiser bær i store mengder, kan det danne steiner i nyrene.

konklusjon

Dette er fordelene og skader av tranebær for menneskekroppen. Ikke rart at det er så verdsatt, anbefaler leger og ernæringseksperter å inkludere bæren i kosten.

Tranebær er den mest nyttige bæren i verden.

Amerikanske leger legger tranebær på listen over sunneste matvarer.

Det inneholder en overflod av antioksidanter - stoffer som beskytter celler mot de negative effektene av frie radikaler: de skyldes for tidlig aldring, kardiovaskulære og onkologiske sykdommer. Og så bør du ikke spare tid og krefter for å samle denne fantastiske bæren.

Tranebær kan ligge i fryseren til neste høst og ikke miste sine fordelaktige egenskaper, og hvis kjøleskapet ditt allerede er fullt av forsyninger, fyll det bare med vann og legg det på et mørkt, kjølig sted. Tranebær skylder deres holdbarhet til organiske syrer som er inneholdt i den, som tjener som naturlige konserveringsmidler og hindrer bærene i å ødelegge. De samme syrene brukes vanligvis til å øke holdbarheten til andre produkter, med den eneste forskjellen at de ikke er hentet fra tranebær, men i kjemisk produksjon. Så, etter å ha gjort tranebærbestand, vil du gi deg selv vitaminer for hele vinteren uten mye trøbbel.

Selv om det er rimelig å si at det ikke er så mange vitaminer i tranebær i forhold til andre bær. For eksempel, i henhold til innholdet av askorbin, er tranebær 13 ganger lavere enn solbær, og rosenoppene er 40 ganger så gode.. Og hvis vi vurderer at tranebær inneholder mange B-vitaminer, kalium, jod og magnesium, er det ingen grunn til å tvile på bruken. Kanskje det er derfor tranebærene har lenge vært ansett som medisinske bær.

Sump lege

Tranebærjuice er et godt kaldt middel. For det første har tranebær en antipyretisk effekt, for det andre slokker de tyst på tørst, og for det tredje fjerner de toksiner fra kroppen, som akkumuleres i overflod under en forkjølelse.

Og tranebærjuice, blandet med honning, hjelper ikke bare med å hoste opp og kjempe mot ondt i halsen, men øker også immuniteten, sparer deg fra en annen forkjølelse eller influensa.

Men selv de som sjelden savner arbeid på grunn av hoste eller rennende nese, er det fornuftig å drikke mer tranebærjuice. Tross alt kan bare et par glass med denne forfriskende drikken gi godt humør, lindre trøtthet etter den travleste arbeidsdagen, og til og med bidra til karrieren din, siden tranebær fruktjuice øker hjernens aktivitet og øker arbeidskapasiteten.

Tranebær må nødvendigvis være til stede i menyen til personer som er utsatt for hypertensjon. På grunn av dens vanndrivende effekt, tranebær senker blodtrykket, og i motsetning til mange diuretika, tranebær juice ikke skylle ut godt kalium fra kroppen, som styrker blodkar. Og hvis du mener at tranebær kan senke nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, blir denne bæren helt uunnværlig for kjerner. I tillegg kan det vellykkes erstatte bordsalt, som anbefales å begrense i tilfelle av kardiovaskulære sykdommer og problemer med fedme. I stedet for salt, legg tranebær eller tranebærjuice til mat, og maten vil ikke virke for frisk.

Imidlertid bør kjærlige tranebær ikke bare hjerte og hypertensive pasienter. Denne sure bæren kan beskytte deg mot blærebetennelse - sannsynligvis den mest ubehagelige følgesvenn av kulden. Stoffer inneholdt i tranebær hindrer bakterier fra å feste seg til den indre overflaten av urinveiene, og hvis det ikke finnes bakterier, er det ingen infeksjon. Derfor, hvis du ofte lider av blærebetennelse, sørg for å drikke et glass tranebærjuice om dagen.

Ofte årsaken til blære og andre urologiske sykdommer blir E. coli, som også kan forårsake infeksjon. Men heldigvis er E. coli mer enn noe annet redd for tranebær. Og fordi denne bæren ofte anbefales for behandling av fordøyelsesbesvær.

Hvis en eller annen grunn har magen din erklært en streik, hell to spiseskjeer med tranebær med to kopper varmt vann, koke over lav varme i 10 minutter, kjølig, belastning og drikk en halv kopp fire ganger om dagen. Den eneste begrensningen: personer med høy surhet i magen blir bedre behandlet på andre måter - tranebærjuice kan forårsake forverring av gastritt med økt sekresjon og magesår.

Tranebær juice komprimerer brukes i mange hudsykdommer. Med deres hjelp kan du kvitte seg med utslett, kløe, hudbetennelse og eksem. I tillegg er tranebærjuice i stand til å akselerere sårheling.

Er interessant

Det latinske navnet på tranebær kommer fra de greske ordene "oxis" - sur og "coccus" - sfærisk, det vil si bokstavelig talt - "sur ball". I motsetning til andre bærbusker lever tranebærbusker veldig lenge. Noen av dem er over 100 år gamle.

Forresten

Tranebær mot sår. Kinesiske forskere har kunnet bevise at spise tranebær ikke bare kan hjelpe til med betennelse i blæren, men også hindre utseende av magesår. Forskere har funnet ut at tranebær kan forhindre fremveksten av en bestemt bakterie som forårsaker denne sykdommen. Studier utført i Kina har vist at pasienter som spiser tranebær eller retter og drikker basert på denne bæren, reduserer risikoen for magesår betydelig.

Det er viktig

For medisinske formål, bruk tranebær, som høstes med utbruddet av den første frosten før snøen faller.

De skriver til oss

Masker med surt. Det faktum at tranebær er veldig bra for helsen, kanskje vet alle. Men verdien av tranebær er ikke begrenset til dette. På grunnlag av denne sure bæren, kan du lage mange hjemmelagde masker. Mens høsting tranebær, vil jeg definitivt forlate noen av bærene ubehandlet for å skjemme bort huden min. Hun er feit, så hennes tranebærmasker er spesielt nyttige for henne.

► For å fjerne fettete, rene og smale porene, forberede denne masken: 1 teskje tranebærsaft blandet med samme mengde potetmel eller slipt havremel. Påfør masken på ansiktet i 15-20 minutter, og skyll deretter med varmt vann.

► For å tørke fet hud, kan du tilberede denne masken: 1 teskje tranebærjuice, bland med 1 teskje druesaft, tilsett halvparten av revet eple, 1 ss honning og litt babypulver. Påfør blandingen på ansiktet i 10 minutter og skyll deretter.

► Hvis det er pustler og pimples på huden, vil en tranebærjuicepakke gjøre. Klem ut saften fra en håndfull bær, suge bomulls kosmetiske kluter i den og legg dem på ansiktet ditt. Ligge ned i 10 minutter, helt avslappende. Fjern deretter klutene, skyll ansiktet med kaldt vann, smør med fuktighetskrem. Natalya Romanova, Tver regionen

Personlig mening

Willy Tokarev, sanger:

- Jeg spiser alt, jeg elsker en rekke matvarer. Men jeg har en regel: Hvor jeg er, deler jeg min del av mat i halvparten og spiser nøyaktig halvparten av den. Selv om du noen ganger vil spise alt. Men regelen bør være regelen. Halvdelen er nok til å få nok. Magen har en tendens til å strekke seg. Jo mer du spiser, jo mer du vil. Det er usunt. Du må trene deg selv for å bestille.

Nyttige egenskaper tranebær for menneskekroppen og kontraindikasjoner

Nyttige egenskaper av tranebærer verdsatt til alle tider og har vært en kilde til mat for de nordlige folkene. Hun dro til sumpene hele landsbyene, og brakte hjem røde, sure bær. Hun er elsket ikke bare av mennesker, og heller ikke er villdyr forlatt. For eksempel er brun bjørn ikke avansert for å feire på saftige, vitamin bær. Men før du spiser bæren i mat, bør en moderne person vite hva tranebær er: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.

Hva er denne bæren?

Wild tranebær er en representant for lyngfamilien og distribueres i nordlige breddegrader. Dette er en nær "relativ" av lingonberries, blåbær, blåbær. Det er en liten, grønn busk med losji. Bærene som vokser i sumpen er ganske små (opptil 16 mm i diameter). På steder hvor de vokser, er alt dekket av et "rødt teppe".

Formen på frukten er rund, i noen varianter ligner en ellipse. Farger varierer med modenhet. Unripe tranebær er rosa med lette sider og tett tekstur, og moden - rød og saftig.

Tranebær er sen bær, modning i september og oktober. Det antas at den fullt modne bæren er den som vinteret under snøen. Ved våren skifter den skarp surte smaken til en søtaktig. 90% av tranebærene består av vann, når det høstes, går det lett i hendene, og bare 10% er aktive ingredienser.

Takket være organiske syrer er frukten godt bevart og bidrar til å bevare andre matvarer. Indianerne kollapset stykker kjøtt i sin juice og holdt det lenge.

Hvor vokser tranebær

Tranebær vanlig - innbyggeren av de gamle myrene, hvis alder er beregnet i millioner av år. Hennes favorittsteder er torv-, tundra- og sphagnum-sumper, som ligger i fuktige barskoger, myrlige lavlandet. Tranebær i myrene vokser kun på økologisk rene steder, hvor ferskvann, skogsluft, mye lys. Den bærer gode frukter i de områdene hvor en persons fot sjelden går.

Tiden når tranebær høstes faller om sommeren, høsten og våren. "Sommer" bær hard, umodig, inneholder en liten mengde næringsstoffer. "Høst" får lilla farge og juiciness: dette er tiden for å samle nyttige bær. Men det er elskere av "vår" tranebær, som blir søtere, men nesten ikke lagret.

Manuell samling er svært komplisert og tidkrevende. "Tranebær plantasjer" finnes på forskjellige steder. For en mirakelbær må du gå i godt utstyr: Viskøs jord under føttene, mygg, hesteved, og innsamling av hver enkelt bær er ikke et spørsmål for de svake. Det finnes manuelle innsamlingsbeholdere, men miljøvernere forbyder dem. Slike enheter skader busker som kanskje ikke gjenoppretter. Så lager av bær blir fattigere.

Spørsmålet om hvor tranebær vokser i Russland, vil svare på noen student. Siden vi lever i midtre og nordlige breddegrader, er den sure bæren vanlig i nordområdene: i Sibir, i Urals, Kamchatka, på Sakhalin, i Fjernøsten.

Graden av vill stor fruktig busk er utbredt i Canada. Berry vokser opp til 25 mm i diameter. På grunnlag av en vill plante har dyrkede storfruktede varianter blitt opprettet som kan dyrkes på egen hånd.

Sammensetning og næringsverdi

Til tross for det betydelige vanninnholdet i blandingen er det mer enn nok næringsstoffer i bæren. Den kjemiske sammensetningen av tranebær er en unik kombinasjon av vitaminer og mineraler som hjelper folk med å opprettholde immunitet, gjenopprette styrke og energi.
Fordelene med fruktene er store, de inneholder i sammensetningen:

1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke tranebær vitaminer er de rikeste? Selvfølgelig er dette askorbinsyre.
2. Mineralkompleks bestående av makro- og mikronæringsstoffer.
3. Et stort sett med organiske syrer: sitronsyre, appelsin, ursolic, klorogen, benzoisk og andre. De gir tranebærene en rik sur smak.
4. Ubetydelig mengde sukker: glukose og fruktose.
5. Et sett med antioksidanter.
6. Pektiner og fiber (kostfiber). Pektininnholdet er ganske stort.

De helbredende egenskapene til modne tranebær er forbundet med denne unike sammensetningen. Når det gjelder nærvær av karbohydrater, fett, proteiner BJU, er innholdet ekstremt lite:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Karbohydrater dominerer, men de gir ikke produktet et høyt kaloriinnhold.

Kaloriinnhold

Etter å ha beregnet hvor mange kalorier som finnes i tranebær, vil folk som er tilbøyelig til corpulence sikkert ta hensyn til fordelene og inkludere dem i kostholdet, siden 100 g inneholder bare 25-30 kcal. Men antall kalorier i frisk og tørket frukt varierer med en betydelig mengde. 100 g tørket tranebær, mettet med 300 kcal. Og hvis du bruker tørket bær for vekttap, blir resultatet nøyaktig det motsatte.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen

Mange mennesker som bor i nordområdene er godt klar over fordelene med tranebær, og hvorfor det hjelper. Vanligvis er det frosset og brukes til å tilberede mat eller drikke når som helst på året. Wonderful berry beholder perfekt alle sine nyttige egenskaper:

1. Senker temperaturen og reduserer betennelse. Effektivt påvirker virus, men i komplisert terapi. Kunne forbedre effekten av antibiotika.
2. Styrker kroppens immunforsvar. Det hjelper godt som et forebyggende tiltak i perioden med "voldsomme" infeksjoner, noe som reduserer sannsynligheten for forkjølelse.
3. Reduserer innholdet av "dårlig kolesterol", forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og fører til en persons normale trykk etter alder. Hjelper med å løse problemer med vaskulære og hjertesykdommer.
4. Styrker nervesystemet og øker mental aktivitet på grunn av innholdet i juice av kalium og vitaminer i gruppe B.
5. Forbedrer fordøyelseskanalen, eliminerer tegn på halsbrann, økende appetitt og tarmmotilitet på grunn av nærvær av kostfiber og pektin.
6. Det hjelper med forstyrrelser i det urogenitale systemet, men er ikke det viktigste, men et ekstra verktøy for medisinering.
7. Delta i forebyggende tannpleie: lindrer betennelse i tannkjøttet, hemmer utviklingen av karies. Tidligere hjalp tranebær av med skjørbuk, som utviklet seg med mangel på askorbinsyre (tennene løsnet og falt ut).
8. Stopper veksten av kreftceller, reduserer risikoen for ondartede svulster på grunn av antioksidanter i sammensetningen.

Fordelene med tranebær for kroppen er ikke begrenset til de listede egenskapene. Det finnes folkemetoder for behandling av ulike sykdommer, hvor nordlige bær er tilstede i sammensetningen av te, avkok og medisiner.
Fordel er brakt ikke bare frukt, men også etterlater. Broths fra bladene har antibakterielle egenskaper. De vasker sårene som brukes til angina. Te med løv, tatt i badekaret, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer.

Nyttige egenskaper for kvinner

Det rettferdige kjødet bør heller ikke forsømme «gaver i nord». Tranebær for kroppen til en kvinne gir følgende fordeler:

• forbedrer hårets tilstand, sparer eieren fra splitte ender, styrker spikerplaten;
• bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, fordi den kjemiske sammensetningen av bærene er involvert i nedbrytning av fett;
• er et profylaktisk middel for urogenitale sfærer: kvinner lider ofte av cystitis, de utvikler urolithiasis.

Tranebærjuice er en nødvendig dessert som tilbys i noen restauranter: de drikker den etter fettstoffer. Drikk ødelegger fett og lindrer ubehag i magen.

Nyttige egenskaper under graviditet

Fordelene med graviditet er åpenbare: tranebærfruktdrikker eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan legges til bær juice for å få et komplett sett med vitaminer.
Northern berry hjelper under graviditet:

• fyll kroppens mor og fremtidige baby med nyttige komponenter;
• øke immuniteten og redusere risikoen for ulike infeksjoner;
• redusere toksisitet i de første trimesterene på grunn av sur drikke;
• i de siste trimesterene for å fjerne puffiness og trykk "hopp".

Forventende mor trenger ikke å spise friske bær. Det er mye mer nyttig å bruke fruktdrikker, compotes, gelé. Sukker eller honning kan legges til drinker som ønsket for å redusere den sure smaken.
Berry er forbudt hvis en gravid kvinne lider av allergi eller sykdommer i mage-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolitt.

Hva er fordelene for menn

Bruken av tranebær for menn reduserer risikoen for prostatitt eller prostatakjertel. På grunn av fruktens enzymatiske sammensetning, reduseres risikoen for infeksjoner i blæren og urinsystemet som helhet.
Det finnes en måte å behandle mannlig impotens på: daglig enkeltinntak av 300 ml frisk juice. Dette vil bidra til å løse problemet i kombinasjon med andre behandlingsmetoder.

Fordeler for barn

Moms vet hvorfor tranebær er bra for barn. Hos spedbarn er immuniteten dårlig dannet, derfor er det det beste middelet i kampen mot smittsomme stoffer (virus, bakterier, sopp). Inntak av sirup eller fruktdrikker med en nordlig bær under kaldt øker svette og reduserer feber, og fjerner gradvis tegn på betennelse. Det er et sterkt antiseptisk middel som kan kjempe mot kolonier av mikrober. Den antitussive handlingen er også kjent.
Nyttige egenskaper av tranebær rettet mot:

• bekjempe dysbakteriose;
• fjerning av giftige og giftige forbindelser;
• behandling av hudproblemer som dermatitt, eksem;
• advarsel om problemer med tenner og tannkjøtt.

Saften av en eller to bær forsøker å gå inn i kostholdet fra 6 måneder, etter å ha fortynnet det med vann. Fra ett til tre år får barn drikke som et vitamin og profylaktisk middel for forkjølelse, men bare i fortynnet form.
Det er ikke nødvendig å rangere tranebær som en vanlig delikatesse. Fortynnet juice er en kraftig drink som anbefales for barn i mengden av ett glass per dag.

Medisinske egenskaper av tranebær

Tradisjonell medisin har lenge tatt ombord denne verdifulle taiga frukten. Men det er viktig å vite under hvilke sykdommer tranebær virkelig blir en pålitelig hjelper og fordeler. Hva behandler "Northern Healer" og hvilke oppskrifter som kan brukes trygt i tilfelle sykdommer?
Tranebær brukes:

1. For å rense tarmene, fjerner stillestående avføring og giftige forbindelser i deres sammensetning. Oppskriften er enkel: du må blande juice av tranebær og rødbeter i like store mengder og drikk 3-5 sips 3 ganger om dagen. Det samme resept anbefales for spasmer og forstoppelse.
2. Med kaldt, for å lindre betennelse, forberede sammensetningen av like deler av aloe juice, tranebær, sitron, honning og vodka. Sukker er tilsatt som ønsket. Blandingen lagres på et kjølig sted og tar tre ganger om dagen, 2 ss. l.
3. For å gjenopprette fysisk styrke ved bruk av tranebærjuice, halvt fortynnet med vann. Drikken er nyttig for personer som er involvert i idrett eller fysisk arbeidskraft. Det vil gi kraft på grunn av multivitamin-komplekset i sammensetningen.
4. Ved hypertensjon hjelper en blanding av tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortynnet med 250 ml vann, til. Sammensetningen kokes i 10 minutter, avkjøles og fortynnes halvparten med vann. En dag er nok til å ta et glass penger.
5. Med diabetes vil det bidra til å normalisere mengden sukker i blodet. For dette blir en håndfull tranebær knust, 250 ml varmt vann helles, og drikken er infundert i en time. Mottak to ganger om dagen i et volum på 50 ml.
6. Som et profylaktisk middel for problemer i det urogenitale systemet, er fortynnet tranebærsaft (1: 3) 100 ml daglig nyttig.
7. Fra diaréen opprettet et folkemiddag basert på bærene og går i like deler. Blandingen kokes i 5 minutter, fylt med 500 ml varmt vann. Ta 4 ganger om dagen for 130 ml.

Tranebær behandling er nyttig som en profylakse for en sykdom, eller den brukes som et ekstra, støttende middel for medisinering når sykdommen allerede utvikler seg.

Tørket tørket frosset tranebær som er mer nyttig

Tranebær på grunn av det høye innholdet av organiske syrer er vakkert lagret. Det er nok å spre det i banker og hell litt søtet vann. Dette er de såkalte sylte tranebærene, som ikke ødelegger i lang tid.

Frost beholder også perfekt smak og sunn kvaliteter av røde frukter. Fordelene og skaderne av frosne tranebær er akkurat det samme som friske. Tørket nordlige bær i moderne tørkeapparater eller ovner, litt tørke opp eller helt fjerne fuktighet fra bærene.

Hvilket produkt er mer nyttig: friskt eller tørket? Etter at noen behandling er utført på riktig måte, beholder bæren helbredende egenskaper. Den eneste minus blir tørket produkt, fordi det blir ganske høyt i kalorier. Men førsteplassen i rangeringen bør gis til frosne frukter, som perfekt bevare utseendet og det indre potensialet til et produkt som er rik på vitaminer.

Under tørkeprosessen må ovnsdøren åpnes litt, slik at overflødig fukt fordampes, og temperaturregimet må tilsvare + 40C. Det tørkede produktet springs når det trykkes, og smelter ikke til støv.

Tranebærjuice

Tranebærjuice gir gode muligheter for kulinariske fantasier: fra det kan du lage kisseller, mousses, sirup, fersk juice, urtete, bærdekk. Men tranebærjuice forblir ute av konkurranse. Som våre bestemødre hevdet, og samtidige er enige med dem, er det "ingenting mer nyttig enn Morse i verden".

Morse er en kald drikke som inneholder i sin sammensetning:

• 600 gram tranebær;
• 1 kopp sukker;
• 2,5 liter vann.

Ingrediensene er blandet og tatt om sommeren i form av en lett, vitamindrikke, og om vinteren for å forhindre forkjølelseinfeksjoner.

Hurt tranebær

Tranebær har kontraindikasjoner, da produktet inneholder mange organiske syrer med skarp, sur smak. Hvis en person er sunn og ikke misbruker bær, vil fordelene bli fullt manifestert.

Men med noen symptomer vil behandling med tranebær ikke bare være skadelig, men også helsefarlig:

• i gastritt og leversykdommer, manifestert i akutt form;
• med utvikling av magesår i en hvilken som helst del av mage-tarmkanalen og på et hvilket som helst stadium;
• med svak tannemalje, som på grunn av syrer vil bli aktivt ødelagt;
• i tilfelle allergiske manifestasjoner eller individuell intoleranse.

Hvis en person har mange kroniske sykdommer, er det bedre å konsultere legen din eller moderat bruke saften i fortynnet form.

Den nordlige bæren absorberes godt av kroppen, den vokser i våre åpne rom og har blitt konsumert av det russiske folk gjennom årene. Dette er ikke en oversjøisk frukt som kan forårsake forvirring eller fordøyelsesbesvær. Tranebær, som bor i de århundrer gamle sumpene, gir dem kraft, styrke og bidrar til å overleve i de vanskelige forholdene i det russiske klimaet.