Det finnes flere måter å lage juice av syltetøy eller frisk frukt og bær. Enhver drink er tilberedt avhengig av tilgjengeligheten av ingrediensene. Om vinteren kan fruktdrikkene fremstilles fra sommeren, og som en forfriskende drink om sommeren bruker de drinker basert på naturlige bær og frukt.

Hvordan lagre og lagre bærene?

For enkel bærjuice kreves det bare sukker, vann og fruktråvarer i henhold til sesongen. Oppskriften på tilberedningen av drikkepenningen innebærer bruk av noen bær, frukt og til og med rotgrønnsaker. Forberedelse er å vaske sommerens gaver. Men hvor skal man få frukt og bær om vinteren?

Moderne teknologi gjør det mulig for husmødre å bevare høsten av bærprodukter i flere måneder. Dette betyr at uten sesong kan du lage juice fra frosne bær og frukt. En slik drink i sine fordelaktige egenskaper er ikke forskjellig fra sommerversjonen: når det er frosset, blir alle vitaminer og mineraler bevart i bærene.

Du kan fryse noen bær og frukt. Før oppbevaring av fruktråmaterialet, vask, rengjør søppel og tørk det, spred det i et tynt lag på et rent håndkle. Beredte bær er plassert i fryseren og satt frysemodus. Resten blir tatt vare på ved kjøling, og vertinnen må bare få en del av billetet før du lager juice fra de frosne bærene.

En annen moderne versjon av drikken - fra fruktpuré, tilberedt uten koking. For å redde bærene, er det nok å knuse dem og blande dem med et like stort volum granulert sukker. Å holde slike potetmos vil ha i kjøleskapet, i glassburker. Med denne metoden er det mulig å bevare de fleste vitaminer. Puree kan brukes som vanlig syltetøy.

Den gamle måten å høste bær på - urinerer. Bare lingonbær og tranebær er egnet for denne metoden: de har antiseptiske egenskaper og er bevart i sin naturlige form uten tilsetningsstoffer. Bær trenger å sortere, skyll og tørke. Spred ut på bredden av en praktisk størrelse og hell kaldt kokt vann. Under plastdeksler kan arbeidsstykket oppbevares i kjøleskap eller en kald kjeller til selve våren.

Måter å lage fruktdrikk

Ta en drink hjemme er ganske enkelt. Det finnes slike måter å drikke deg selv på:

• blander juice og vann uten varmebehandling;
• Tilberedning av juice med fordøyelse av masse;
• bruk ferdig syltetøy eller potetmos.

Drikken kan til og med oppbevares i hermetisk form, så om vinteren vil det bare forbli å åpne krukken med billetten.

Den enkleste måten er å blande juice og vann. For å gjøre dette, klem bærene ut av væsken, som er fortynnet og søtet etter smak. Dette alternativet er kun egnet for noen typer råvarer, fordi ikke alle frukter har masse, noe som lett gir bort juice. Morse fra de frosne bærene på denne måten er lettere å gjøre: under frysing og tining blir cellene i fruktmassen ødelagt, og klemmen på juice er lettere.

For å trekke ut den resterende saften som er igjen i massen, bruk en annen metode. Marc er kokt i kort tid. Klar bouillon blandes med juice. Sikkerheten til vitamin C avhenger av hvor mye juice er laget, så det er viktig å vite hvordan du skal forberede det på den måten.

Jam som grunnlag for fruktdrikke brukes i tilfeller der drikken må gjøres raskt. Det er viktig å huske at i klassisk forberedelse forblir nesten ingen vitamin C, derfor er det best å bruke puree, som er gjort uten matlaging. Algoritmen for å lage fruktdrikker i dette tilfellet er den samme (omrøring noen skjeer med syltetøy i vann), og fordelene med drikken vil bli mye større.

Oppskriften på den klassiske fruktjuicen

For tilberedning av fruktdrikker i denne oppskriften passer enhver frukt og bær. Du kan ta flere forskjellige typer råvarer for å gjøre drikken bedre og sunnere. Det vil være nødvendig:

• 0,5 kg frukt og bærprodukter;
• 100 gram sukker (du kan ta mer eller mindre);
• 0,8-1 l vann.

Bær og frukt beregnet på fruktdrikk bør hakkes. Myke varianter er lett å knuse med en pestle eller gaffel, mer tett, du kan hoppe gjennom en kjøttkvern eller bruke en blender. Resultatet skal være en vassel, hvorfra det vil være mulig å klemme saften.

Den resulterende væsken må settes til side, og skålene legges i en gryte og hell kokende vann. Søt etter smak.

Noen typer bær med ømt kjøtt og tykke skinn (krus, kirsebær, tranebær, etc.) kan til og med ikke kokes. I så fall er massen i kokende vann til den avkjøles helt. Infusjonen filtreres og blandes med den tidligere pressede juice. Om nødvendig kan du legge til mer sukker.

Hvis fruktmassen er tett (shadbær, blåbær, epler, etc.), så må du ha koking etter at du har fått juice. Så det vil være mulig å trekke ut det maksimalt av nyttige stoffer. Korrekt kokende saften oppvarmer ikke den i mer enn 5-7 minutter. Sukker er lettere å legge til under matlaging. Cool kjøttkraft, belastning og bland med juice.

Klar drikke før servering som en kjølig drink anbefales å avkjøles. Deretter helles det i glass og serveres med is. Basert på grunnleggende oppskrift, kan du lage flere alternativer for drikke, samt lage din egen smakfulle juice fra frosne hindbær eller andre råvarer.

Medisinsk drikke for forkjølelse

For beredningen trenger bær med egenskapene til naturlige antibiotika: tranebær, lingonberries eller havtorn. I dette tilfellet vil fruktdrikken virkelig helbrede seg. Men andre frukter er også nyttige på grunn av innholdet av vitamin C og fruktsyrer, som bidrar til å redusere temperaturen og styrke immunforsvaret.

Bær (200-250 g) strekke og klem juice. Hell massen med kokende vann (500 ml) og la det bryte til det er avkjølt. Stamme, bland med juice og søt med honning. Med en kald bær er juice bedre å drikke litt varm.

Juice med mynte

Når du legger til duftende urter til drikke, kan du få en uvanlig fruktdrink, som minner om den berømte cocktailen "Mojito". For produksjon av behov:

• lingonberry - 300 g;
• vann - 1 l;
• sukker til smak;
• flere blader av fersk mynte.

Kryss lingonberries, hell kokende vann over det, legg til pounded mynteblader og sukker. Sett beholderen i et vannbad og insister i 1 time. Kule og belastning. Drikk serveres i cocktailbriller, du kan legge til is og dekorere med en krydderminne.

Ikke-alkoholholdig gløgg

Varm krydret drikke er også Morse ved fremstillingsmetoden. Dette er en oppskrift på fruktdrikker fra frosne bær, men de behandles på samme måte som friske. Vil være nødvendig:

• bjørnebær eller blåbær, men andre ikke veldig sure sorter med en lys farge på juiceen (200-250 g) vil gjøre;
• vann (500 ml);
• krydder etter smak (kanel, nellik, allspice, ingefær);
• sukker og honning er valgfritt.

Klem blackberry juice, og hell masse med kokende vann. Sett de nødvendige krydder der og koke væsken i 3-4 minutter. Stamme og bland med juice, legge til honning eller sukker. Drikk varmt eller kaldt.

Andre Morse Oppskrifter

Den enkleste måten å lage juice fra syltetøy. For en rask drink, ta 1 kopp kokt vann, legg til syltetøy eller syltetøy sirup, rør. Drikken er klar til å spise.

Det er en annen måte å lage fruktjuice fra søte frukttilberedninger til. I dette tilfellet bør de brukes på samme måte som friske eller frosne bær. For en slik metode er sukkert syltetøy godt egnet. Produktet er oppløst i varmt vann, kokt. For å fjerne de resterende bærene, etter kjøling, spenne løsningen gjennom gasbind eller en sigte. Forholdet mellom ingrediensene kan være svært forskjellig, men vanligvis er det omtrent 1 del vann tatt for 1 del syltetøy.

Du kan lage bær fruktdrikker fra hermetisert juice til vinteren. Med denne metoden gjør du det samme som ved fremstilling av drikkevarer fra syltetøy. Det er nok å fortynne hermetisert juice med kokt vann og søt etter smak med sukker eller honning. I motsetning til juice i seg selv vil fruktdrinken ha en lavere konsentrasjon og en mindre uttalt smak av bær. Det er lett å lage fra havtorn, kirsebær eller annen juice med høy surhet.

Morse kan være hermetisert. I dette tilfellet blir ikke fruktråvarer kokt, som ved fremstilling av vinterkompotene, og 1 gang helles kokende vann og rulle glasset. For å få drinken velsmakende og sunn, må du ta ca 2 glass preparerte bær (du kan lage forskjellige sorter), plasser dem i en steril 3-liters krukke og dekk dem med sukker (2 glass). Bring vann til koking, hell forsiktig inn i krukken nesten til kanten, rull opp og vri på beholderen. Wrap og la avkjøles i 8-10 timer. Deretter rengjør kjelleren eller pantryet umiddelbart.

Morse kan til og med bli laget av grønnsaker. Kok det fra søte rotgrønnsaker: gulrøtter, rødbeter, ropetter, etc. Grønnsaker er skrelles og gniddes på en fin rist. Klem saften, og med massen gjør det samme som i fremstillingen av fruktjuice fra friske bær. Hvis du vil legge til ingefær eller andre krydder, gi den tilberedte drikke en sur smak med sitronsaft.

Morse fra bærene, tilberedt på noen måte, kan brukes som grunnlag for alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer. Du kan lage juice hjemmefra og fra sitrusfrukter, med litt smak for å smake drikken. Når du legger til vanilje, kanel, ingefær eller duftende urter til en drink med frosne eller friske frukter, kan du lage dine egne eksklusive oppskrifter som vil være høydepunktet på et feriebord.

Morse hvordan lage mat

Morse brygget av friske eller tinede bær, den er full, varm eller kjølt. Mer om mors.

Det er veldig enkelt og enkelt å lage sunn tranebærjuice i henhold til denne oppskriften fra bare tre ingredienser. Vi drikker og nyter!

Tranebærjuice - en sunn drikk for hele familien. Strømpe opp med vitaminer.

Hjemmelaget limonade er et godt alternativ til kjøpte produkter. Lys og appetittvekkende jordbærdrink, forfriskende og lett. Jordbærlemonade med mynte slukker lett tørst, nærer med nyttige stoffer og vil glede deg med en hyggelig smak.

Krusebær og krus juice er en sunn drink. Prøv å diversifisere sommermenyen behagelig for smaken og vakker på fargen av vitaminjuice, det vil "gi odds" til mange drinker.

Cranberry mors er en ekstremt sunn drink. Vi styrker immunforsvaret i høst-vinterperioden.

Den opprinnelige oppskriften for å lage en forfriskende og sunn drink til varmt vær er svartbær juice med kanel. Denne brusen er elsket av både barn og voksne.

Denne tranebærsaften bekjemper forkjølelse bedre enn noen piller! Og styrker også immunforsvaret og en positiv effekt på kroppen som helhet!

En fantastisk drink fra forskjellige bær, med sukker og sitronsaft.

Havtorn juice er en veldig hyggelig vitamin drikke med en lys smak.

Søt og sur ferskenjuice med masse kan klassifiseres som "næringsrik" drikke. Hvis lunsjen din vil bestå av et glass velsmakende ferskenjuice og for eksempel et par vaniljehakere, vil følelsen av sult ikke besøke deg i lang tid.

Den raspberry juice drikken er en enkel og rimelig sommerdrink.

Jeg vil dele med deg en enkel oppskrift på en velsmakende drink - rødbær juice.

Fra lingonberries bare forberede en tørstslokkende sunn fruktdrink. Cowberry juice i henhold til den klassiske oppskriften er en bær, sukker og vann. I tillegg, enkel matlagingsteknologi, som beholder maksimalt vitaminer, donert av naturen.

Uvanlig velsmakende og sunn drikk - tranebærjuice. Oppskriften på å lage tranebærjuice er spesielt verdifull med minimal varmebehandling. Bare kalkene blir kokt, tranebærsaft legges til den allerede tilberedte avkok, bevare alle vitaminer og fordelaktige stoffer. Vel, smaken av tranebærjuice er ikke dårligere enn fordelene med denne drikken.

Morse er en veldig nyttig drink, siden produksjonen bruker ferskpresset juice som ikke er kokt. Denne oppskriften diskuterer hvordan man lager lingonbærjuice.

For det tredje lagrer vi tranebærjuice - et lagerhus av vitaminer i vintersesongen.

Ulike bær brukes i fruktdrikkeoppskrifter, men uten tvil er tranebærjuice en av de mest delikate og sunne. Forberedelse av tranebærjuice inkluderer bruk av ferskpresset tranebærjuice, som gjør at du kan spare maksimalt for vitaminer. Oppskriften på tranebærjuice er enkel.

De som ønsker å drikke virkelig naturlige og sunne drikker er med rette interessert i spørsmålet om hvordan man skal tilberede fruktdrikk. Dessuten, hvordan lage juice slik at den bevare alle vitaminer. Så, hvordan lage mat juice? Cook ofte tranebær, bringebær, tranebærjuice. Svartbær juice og viburnum juice har en interessant smak. Det finnes og blandet fruktjuice fra flere bær. Morse oppskrift inkluderer noen ganger kosttilskudd som sitronsyre, mynte, kanel, nellik. I prinsippet er det ikke vanskelig å lage fruktdrikkevitenskap. Men du trenger å vite hvordan du skal lage juice slik at den beholder maksimal nytte. For dette blir bærene først vasket, choked med en skje og juice presset ut av dem. Kaken er kokt, sukker og andre ingredienser legges til juice, og deretter helles juice. På samme måte er juice tilberedt i en tregkokeren, det tar omtrent 15 minutter.

Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.

Nettstedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene som hyperlinks er plassert på, og innholdet i annonsene. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig

Hjem drikke

Sommer... I solen +40, i skyggen - litt mindre. Jeg vil ikke spise i det hele tatt, men å drikke det er uendelig. Hva å drikke? Te, kaffe - heller vinterdrikker. Det er i bitter kald at de vil varme, og de vil gi styrke, og å varme i en slik varme - nei, takk. Soda vann, kanskje? Så søt, med bobler, fra kjøleskapet, som, som lovet i reklame, øyeblikkelig oppdateres og straks slukker tørst, eller et vanlig mineralvann? Det er fristende. Men fra alle disse drikkene vil jeg drikke enda mer. Juice, kvass - mange alternativer. Best av alt, som du vet, blir det enkelt vann slukket av tørst, men vi vil at noe skal være både velsmakende og nyttig. Hva skal du stoppe? Ikke bry deg, det er et vinn-vinn-alternativ - å lage hjemmelagede fruktdrikker, fordi det lenge har vært kjent at den beste drikken er hjemmelaget. Så la oss snakke om disse hjemmelagde fruktdrikkene.

Men det er interessant hva juice er, hvordan det virket, og hvor et så interessant navn kom fra denne brusen. La oss finne ut det sammen. Det antas at fruktdrikker har dukket opp lenge siden, ved slutten av det siste årtusen. Det er en antagelse at de første skaperne av Morse var romerne, som la til honning og vann til bærsirupen. Dermed navnet på drikken "Moors" - "honning vann". Deretter ble brevet "y" i navnet endret til "o" og det viste seg "juice". Kvaliteten på drikke fra bokstavskifte lider ikke i det hele tatt, med tiden fikk han popularitet og ble ansett som helbredende. Hele hemmeligheten er at bær, frukt og til og med grønnsaker, blandet med vann, og noen ganger med sukker og honning, beholder mange nyttige stoffer, hver av dem er bare gunstig for kroppen vår.

Berry fruktdrikker er spesielt populære i vårt land, de er forberedt for alle anledninger. De er mest rike på organiske syrer og mineralsalter. De inneholder pektin, som hjelper tarmfunksjonen og fjerning av giftstoffer fra kroppen, samt vitamin B1 og B2, C, A og PP, magnesium, kalsium, fosfor, jern og kalium. I varmen sammen med fuktighet har vår kropp en vane med å miste store mengder mineraler og lettest - kaliumforbindelser, som for det meste kan påvirke hjertearbeidet, så fruktdrikker (spesielt fra røde bær, som lingonberries og tranebær) vil være det mest ønskelige om sommeren bordet. Ifølge forskere bør folk som lider av kardiovaskulære sykdommer drikke tre glass tranebærjuice eller juice om dagen. Mestere brukes også til faste dager, de bidrar til å gå ned i vekt og bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen. På slike dager må du ta 1,5-2 liter forskjellige fruktdrikker.

Denne forfriskende drikken er bare et lagerhus av næringsstoffer! Det er ikke overraskende at våre forfedre hadde god helse og kraftig styrke, fordi de drakk bær fruktdrikker i store mengder. En bekreftelse på dette er omtale av morse i Domostroi (16. århundre): "Om berry morse. Du kan lage en enkel bærjuice fra noen bær. Brett bærene med vann inn i kjelen slik at det trenger dem inn, men de vil ikke bli brent til kjelen, men koker bærene i kjelen med vann i lang tid til bærene smelter, og legg dem på sengen for natten, for å fjerne bæren fra tykk, så bær juice fra den tykke og hell den i fat som det ikke var gjær. "

Ikke en eneste russisk fest var ferdig uten en krukke med juice. Oftest ble det laget av bær - tranebær, blåbær, lingonberries. Bær siktet og rullet på sikten og sa: "Grouse run, grouse løpe langs en lindenbro." Da klemte de saften fra bærene, klemte dem i ovnen og koblet dem deretter til saften. Hjemmelaget juice ble rengjort i en kald kjeller, slik at den ble trukket, og deretter på bordet - for glede for alle.

Så la oss ikke endre de gamle russiske tradisjonene og ta opp forberedelsen av fruktdrikker med entusiasme.

Ifølge teknologien for å lage juice - den enkleste drikken. Ofte er det laget av villbær: tranebær, lingonberries, bringebær, jordbær, blåbær og også fra hagen: rødbær, kirsebær, jordbær, etc. Det finnes frukt fruktdrikker fra epler, pærer, appelsiner eller sitroner, og til og med fruktdrikker legger til grønnsaker. For tilberedning av fruktdrikker kan frukt og bærekstrakter brukes i tillegg til frukt- eller bærråvarer, men fortsatt vil det være en drink basert på naturlig frisk frukt. Det er imidlertid også tilberedt fra frosne bær.

Morse forbrukes ikke bare i sin rene form, det blir lagt til alkoholfrie og alkoholholdige cocktailer. Det vanligste alternativet for å tilberede fruktdrikk, egnet for nesten alle bær, er følgende: bærene vaskes, beinene fjernes (hvis noen), så blir de malt i massen og hellet over med kokt vann. Den resulterende blanding blir kokt og fjernet fra varme. Filtrer drikken og legg til honning eller sukker etter smak. Fra pressen presser saften inn i ferdig juice og kasserer eller bruker kokte råvarer til andre behov. Morse helles i briller og serveres til bordet varmt eller kjølt. Hvis du legger til et stykke sitron, oransje eller sitronskall til hvert glass, blir drikken enda bedre og mer velduftende.

Du kan bare blande bærjuice med kokt vann, tilsett sukker etter smak. Ikke glem at bærene må slipe i ikke-oksiderte retter, og for å øke hastigheten på prosessen med å tilberede fruktjuicen, kan bær eller fruktmasse knuses med en blender, selv om de fleste er perfekt triturated med enkel trepulp. For tilberedning av fruktdrikk bør du bare ta kokt vann, ellers vil fruktdrikken bli dekket av skum.

Blant alle bærjuice, tranebær og lingonberry okkupere en spesiell posisjon, da de er et uunnværlig middel for beriberi, for forkjølelse, tonsillitt, hypertensjon og til og med gynekologiske sykdommer.

ingredienser:
500 gram bær
2 stabel vann
100 g sukker.

forberedelse:
Ta tranebærene, skyll dem i kaldt vann, gni med en treskje i en emalje bolle, tilsett vann, bland og fold i en sigte. Klem massen gjennom et serviett. Oppbevar juice i flasker, og tilsett sukker til det før du drikker. Drikk denne saften kaldt.

ingredienser:
2 stabel tyttebær,
1 liter vann
½ stack sukker.

forberedelse:
Lingonberries sorterer ut, vasker, mos og klemmer saften. Hell det inn i en glassburk, deksel med lokket og sett på et kjølig sted. Marc helle 1 liter varmt vann, sett på brannen og kom med å koke. Fjern deretter fra varme og belastning. Kjøl buljongen litt, bland med saften, tilsett sukker og bland.

ingredienser:
1 stabel kirsebær,
1 stabel bringebær,
1 sitronsaft,
2 liter vann.

forberedelse:
Vask kirsebæret og fjern beinene, bland med bringebær, tilsett sukker, bland igjen, lukk lokket og la det stå på et kjølig sted (i kjøleskapet) i 24 timer. Klem deretter saften ut av bærene, og hell vannet inn i gjenværende masse og kok opp. Stamp kjøttkraft, kul og kombinere med presset juice og sitronsaft. Bland og drikk kaldt.

ingredienser:
2 stabel kirsebær,
2 liter vann
1 stabel sukker.

forberedelse:
Skyll bærene, fjern bein, mos. Klemmet juice dreneres i en glassbeholder og tett lukket, rent i kaldt. Klem kirsebærene til varmt vann og kok i 10 minutter. Spen deretter kjøttkraft, tilsett sukker til smak og bring alt til koking. La avkjøles og blandes med forvrengt kald juice.

ingredienser:
2 stabel bringebær,
1 sitronskall,
50 g friske mynteblader,
½ stack sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Ta bringebær bær, tørk dem gjennom en sigte, spen juice, hell den inn i emaljert ware, lukk lokket og legg det på et kjølig sted. De resterende bringebærsskallene helle 1 l vann, tilsett 1 sitronskål og 50 g ferske mynteblader og kok på lav varme i 7-10 minutter, deretter belastning og avkjøling. Deretter tar du halvparten av bringebærsaften, tilsett 1/2 kopp sukker til det og gni den med en tre skorpe. Pounded masse helles i buljongen, det er den resterende bringebærsaften, bland godt sammen. Fantastisk bringebær juice klar!

ingredienser:
1 stabel blåbær,
en klype kanel,
½ stack sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Ta 1 glass blåbær, klem saften ut av det og legg det på et kjølig sted. Blueberry pomace helle 1 liter vann, tilsett 1/2 kopp sukker og en klype kanel, kok på lav varme i 5-7 minutter, deretter belastning og avkjøling. Bland den kjølte kjøttkraft med blåbærjuice.

ingredienser:
150 gram sort currant,
120 gram sukker
1 liter vann.

forberedelse:
Oppsummer bærene, skyll, hugg og klem juice ut av dem. (For bedre ekstraksjon av juice, tilsett noe kjølt kokt vann til knuste bær). Juice satt i kjøleskapet. Hell resten av massen med 1 l varmt vann og hold det i 5-7 minutter ved lav varme, rør om og om. Etter å ha fjernet fra varme, la kjøttkraft stå i 20-30 minutter, og deretter press og klemmemassen. Tilsett sukker til kjøttkraft, rør til det er helt oppløst, hell i saften av det første spinnet og avkjøl.

Fruktdrikker fra druer og stikkelsbær er rikeste i organiske syrer som stimulerer stoffskiftet. Krisebærsaft, i tillegg, normaliserer blodtrykket: i hypotensjon - øker, hos hypertensive pasienter - reduseres.

ingredienser:
2 stabel druesaft
40-50 g sitronsirup,
1 liter vann
½ stack sukker.

forberedelse:
Tilsett en halv kopp sukker til vannet og koker over lav varme i 2-3 minutter, kjøl og hell i druesaft og sitronsirup. Server en drink til bordet skal kjøles.

Kirsebær juice

ingredienser:
2 stabel stikkelsbær,
1 ss. sitronsaft
½ stack sukker,
1 liter vann
Kanel å smake.

forberedelse:
Vask og tørk krusbærbær. Deretter, ved hjelp av en juicer, klemse på gooseberry juice og bland det med sukker til glatt. Skallene kan kastes.

Tilsett sitronsaft, kanel til smak og kjølt kokt vann. Bland alt grundig og kjøl ned for kjøling.
Sunn og deilig stikkelsbær er klar!

ingredienser:
500 g epler,
200 g tranebær,
200 ml vann
4 ss. sukker,
en klype vanillin.

forberedelse:
Vask epler, skrell og rist dem, klem saften. Hell halvparten av sukker i eplejuice, koker alt, spenne gjennom gasbind eller sil, la det stå så forsiktig, uten å røre opp bunnfallet, overfør det til en annen beholder. Lag også tranebærjuice. Koble dem, fortynn med avkjølt kokt vann og tilsett vanillin. Du kan legge til sukker etter smak.

Perfekt vitamin mors er hentet fra rosehip epler.

Rose hofter og epler

ingredienser:
500 g sure epler,
80 g rosehips
80 g honning (eller 100 g sukker),
1 liter vann
appelsin / sitronskall,
sitronsyre eller juice til smak.

forberedelse:
Skal og finhakk villrose og epler, dekk med kaldt vann, koke, deretter spenne, krysse kjøttkraft med honning eller sukker, tilsett litt zest og juice eller sitronsyre.

ingredienser:
1 kg søte og sure epler,
250 g modne plommer
250 ml vann
sukker til smak.

forberedelse:
Vasket, skrelt fra kjernen og frøfruene savner seg gjennom en juicer. Løs opp juice med kokt vann og krydret med sukker til smak. Avkjøl.

Det er bedre å tilberede fruktdrikker fra forskjellige bær under høsten, men det er noen fruktdrikker som kan tilberedes hele året, for eksempel fra appelsiner eller sitroner.

Appelsin eller sitronsaft

ingredienser:
1 medium sitron / oransje,
120-130 g sukker,
1 liter vann.

forberedelse:
Oransje eller sitron (avhengig av hvilken type fruktjuice som er ment å være forberedt) vaskes, klem ut saften, hugg resten av klemmen fra skallet og filmen, og hell i varmt vann, kom i kok og brann i 10-15 minutter. Fjern deretter fra varmen og la den brygge i en halv time. Stamp kjøttkraft, klemme marc i det, tilsett sukker, hell i saften, bland og kjøl.

Sesongen med vannmeloner er ikke langt unna. Morse fra denne bæren viser seg veldig velsmakende, forfriskende, dessuten er han i stand til å slukke tørst i lang tid. Ikke gå glipp av muligheten til å lage denne fantastiske drinken.

Når du lagrer vannmelonsaft, klippe først vannmelon og fjern alt kjøttet fra det, og fjern alle frøene. Klem deretter saften, legg den på ilden og hold den i minst en og en halv time, rørt hele tiden. Etter den angitte tiden, fjern saften fra varmen og belastningen, og tilsett deretter biter av vannmelon og kok, rør, i ytterligere 2 timer. Så snart saften begynner å tykke, fjern den fra varmen og flasken. Selvfølgelig må du tinker, men den uforglemmelige smaken og aromaen er verdt det, tro meg.

Og hva skal jeg gjøre om vinteren når det ikke er bær? Selvfølgelig forbereder du fruktdrikker fra frosne bær, fordi når de er frosset, mister de praktisk talt ikke deres fordelaktige egenskaper. Nå er det tid til å ta vare på å høste bær for vinteren.

Så det er bær, det er oppskrifter, og alt du trenger er bare litt - velg hvilken av fruktene du drikker først. Ikke glem å legge til et stykke lys sommer og litt godt humør til hjemmelaget juice.

Morsy - oppskrifter

Sitrus Drikke Designer

Jeg vil dele min favoritt sommerdrink! Drikken viser seg veldig mettet farge, ingenting blir utsatt for varmebehandling, bær og frukt er friske. Hvorfor en konstruktør? Fordi du har 2-3 typer is og base i fryseren, kan du alltid nyte kjølige drikker med helt forskjellige smaker i varmen - en base, men forskjellig is - vil vi prøve?

Mors "Orange Blues"

Deilig. Det er kaldt. Forfriskende. Rask og lett å tilberede en drink fra sitrus - til konkurransen "Brent av solen".

Den raskeste morsmoren

Utrolig enkel, enkleste oppskrift for å forberede fruktdrikk! I dag har vi 37, så juice er akkurat det vi trenger i denne varmen! Fra serien "Brutal male kitchen"))

Tranebærjuice med mynte

Veldig nyttig tranebærjuice, spesielt nå som jeg har influensa, koker jeg juiceen til barna mine for forebygging. Det viktigste er å bevare vitaminer, som jeg gjør.

Vintermorse

Sunn vitamin drikke fra sommeren aksjer! Veldig velsmakende og varmt og kaldt! En universell drink - det er mulig både for barn og voksne for en fest (og etter det), og det er mulig å bruke det i naturen - både i termo og i kald form. Vi drømmer om sommeren. :)

Mors "desember"

Jeg tilbyr en oppskrift på fruktdrikker fra tranebær, viburnum og ingefær. Morse blir lys rød, mettet farge med utmerket smak og aroma. Under nyttårsmøtet, og for å være ærlig, vil mange mennesker etter ferien være glad for å få fruktdrikken fra kjøleskapet og slukke tørsten deres.

Anti-kald drikke

Mannen ringte fra jobb, sa at han hadde helt unstuck, hadde en kulde, hadde en temperatur. Jeg rushed før han kom for å brygge ham en forkjølt potion. Nå i kulde er slushy været veldig bra, og mange vitaminer. Vel og meg selv. For å forbedre immuniteten, ikke bli smittet.

Hjemmelaget Lemonade med Black Currant

Du kan drikke i grynkveldene, og det vil varme deg med krydder- og sitrusaroma. Du kan drikke på en solrik dag, og det vil gi kjølighet og surhet av currants og appelsiner.

Havtornet juice

Havtorn er ikke bare nyttig, men også en deilig drink!

Tranebærjuice

Tranebær er en god bær for mors. Alle vet dette, og alle elsker juice. Men ikke alle forstår hvordan det er best å lage denne juiceen. Under ordet "optimal" mener jeg det beste forholdet mellom tid, ressurser og sluttresultatet. Ja, mange mennesker vet bare ikke hva en patetisk elendighet hvorfra du kan lage en fantastisk rik fruktdrink. Så, alt er enkelt: Produkter krever tranebær, vann og sukker. Fra kjøkkenutstyret trenger du tre potter, en kolander med store hull, en colander-sik og tolkushka. Time? - 20 minutter for alt, inkludert pauser på å se på TV eller noe annet. Det kan virke som at forholdet mellom vann og tranebær er en eller annen måte veldig stor! - likevel er dette tilfelle. Ikke hør på de som sier at tranebær må ta 1 til 4 eller til og med 1 til 2. Den riktige metoden og et forhold på 1 til 10 vil gi deg både besparelser og smak. Den endelige fargen på saften er i bildet i glasset. Og metoden selv - her er det, under.

briar

Rosehip er en mester blant medisinske planter for vitamin C. Den inneholder også vitaminer A, K, P, B1, B2, pantothensyre, sporstoffer (mangan, jern, fosfor, magnesium, kalsium) og antioksidanter (hjelp til å eliminere toksiner, helbrede sår og til og med fusjonsfrakturer). På grunn av dette har det utmerkede toniske, anti-kulde og anti-inflammatoriske effekter. Det brukes til forebygging av akutte luftveisinfeksjoner. Forbedrer bloddannelsen. På grunn av den faste mengden jern vil en avkok av rosen hofter være nyttig i anemi. Forstyrrer aterosklerose. Komplekset av rosehips flavonoider er i stand til å forhindre avsetning av kolesterolplakk. Den har koleretisk, antiinflammatorisk, vanndrivende, tonisk, helbredende egenskaper, forbedrer metabolisme. Jeg samler villrose i høst i Krimskogen og fjellene. Vi har det lite, men kraftig. Og jeg så den største hunden rosen i Petersburg. Der er han gigantisk! Men Irochka Dog-Rose forteller om det bedre :-)

Whey Drink

I dag forbereder jeg rabarberkake, jeg har fortsatt en søt sirup. Jeg bestemte meg for å ta en drink fra myse, jeg pleide å bruke den i deig for paier, boller, laget masker for hår. Å spise serum før måltider er gunstig for magesekresjon. Drikken var veldig velsmakende. Jenter løser ikke ut serumet, bruker det helt, tilbereder barn gelé basert på det, legg til juice. På grunn av den store mengden B-vitaminer kan whey tjene som en beroligende drikke.

Tranebærjuice

Veldig velsmakende og rik juice, og viktigst av alt - et lagerhus av vitaminer, så nødvendig om vinteren! Oppskriften er veldig enkel og, som det ser ut til meg, er proporsjonene perfekte!

Tranebær-Viburnum juice

Nyttig vitamindrink fra magasinet "Tasty Recipes".

Red Currant Mint

Varm og tørst gå i nærheten. Jeg foreslår å lage den mest delikate og sunne naturlige fruktdrinken. Morse er sangen av sangen. Et lagerhus med vitaminer og levende smakfunn. Det er synd at i moderne russisk mat er fruktdrikker ikke så mye brukt som før. Jeg er sikker på at du har prøvd juice en gang, du vil lage mat det igjen og igjen - veldig velsmakende og nyttig. Cook - det står høyt. Se - minimum energiforbruk - maksimal glede.

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Hvor mye å lage mat juice?

Frisk frukt bær kok i 1-10 minutter.

Kok den frosne frukten fra bærene 10 minutter etter koking.

Morsa Cooking Tips

1. Når du lager fruktdrikker, kan du legge til kanel, nelliker, anis etter smak.
2. I stedet for sukker kan du bruke honning (i samme mengder som sukker).
3. For å legge til en spesiell fargerik smak på saften, kan du legge til sitronsaft, mynte og kanel til juice.
4. Server fruktjuice både kaldt og varmt.

Hvordan lage juice

produkter
Vann - 1 liter
Bær eller syltetøy - 1 glass
Honning eller sukker - 3 ss

Hvordan lage juice
Bær å sortere, bortskjemt for å fjerne. Skyll de gode bærene, legg dem i en gryte, tilsett vann og tilsett sukker. Legg pannen med bærene på brannen og kok i 10 minutter etter koking og oppløs sukkeret i vann. Deretter spenne bærene gjennom en sigte og klem på bærjuice. Bland kjøttkraft med juice - og saften er klar!

Frosset fruktjuice

Alternativ 1. Klassisk oppskrift på frossen fruktjuice

Frosne bær beholder perfekt vitaminer og fordelaktige sporstoffer. Av disse komposittene er vanligvis tilberedt, rask jam eller brukt som fylling i forskjellige bakverk. Populær og vi elsker også oppskriften av fruktdrikker fra frosne bær, i preparatet bruker de en blanding av bær eller en type. Tradisjonelt blir fruktdrinken kokt på en gang fra tre typer bærfrukter: chokeberry, lingonberry og tranebær. Juice klemmes ut av bærene, klemmer kokes i vann, filtreres og blandes med den tidligere pressede juice. Kommer mettet til smak, moderat søt, med en behagelig surhet.

ingredienser:

• 300 g frosne lingonberries;
• 300 gram frosne tranebær;
• 300 g frosset chokeberry;
• 155 g sukker;
• vann - 4,5 liter.

Steg-for-steg oppskrift på frossen fruktjuice

Alle frukter blandes i en kopp, fylt med kaldt vann, igjen for å stå i noen minutter for å bli tint.

Trinn 2:
Bærene knuses med tolkushki, skift massen på et stykke gasbind, klem juice.

Saften helles i en ren beholder, og klemmene legges ut i en gryte med vann og kokes på en liten flamme etter koking i 15 minutter.

Berryvæsken passeres gjennom en sigte, dråpene kastes bort, saften helles i vannet og sukker helles.

Rør godt og la avkjøles.

Flasketrykk og avkjølt i kjøleskapet.

Mengden sukker i oppskriften kan justeres etter eget ønske, hvis du vil få en søtere drink - ta sand til 200 gram, mindre søt - reduser til 100 gram. Det er tillatt å erstatte en av de forskjellige bærene helt forskjellige, for eksempel kirsebær, bringebær, brombær.

Alternativ 2. Rask oppskrift på fruktjuice fra frosne bær

Hastigheten til det neste alternativet er at bæren ikke tines ut på forhånd, de sovner ganske enkelt med sukker, knuses det lett med tolcum og fylles i varmt vann. Det viser seg nærende, rik og duftende forfriskende drikke.

ingredienser:

• 460 g frosne lingonberries;
• 400 g sukker;
• 4 liter vann.

Hvordan lage juice fra frosne bær

Frosne bær lå i en tre-liters glassburk.

De er dekket med sukker, forvandlet på en hvilken som helst praktisk måte til mashedmasse.

Vannet er forkokt, bærene helles over det.

Før bruk, avkjøle og filtrer.

For å legge til enda mer forfriskende effekt, kan du helle litt sitron eller appelsinjuice inn i ferdig juice.

Alternativ 3. Mors fra frosne bær i en sakte komfyr

Og denne versjonen av fruktjuice fra frosne bær er lik den klassiske oppskriften, den adskiller seg bare i ferd med å bli forberedt. Det viser seg også nyttig, med god aroma og smak.

ingredienser:

• noen tre typer frosne bær - 200 g;
• sukker - 120 g

Steg for steg oppskrift

Bærene tines litt i kaldt vann.

Vann er drenert, juice er presset fra frukt, klemmer legges ut i en apparatbeholder, strømmet med vann til den nødvendige egenskapen.

Still inn alternativet "første retter", tid 15 minutter, kok til signalet med lokket lukket.

Å ha åpnet lokket, hell i bærjuice, hell i sukkeret, lukk lokket igjen, la det stå på varmeren i 60 minutter.

Drikk filter og drikk kjølt.

Kostholdsversjon av drikke: Bytt sukker med en spiseskje honning.

Alternativ 4. Jordbærsmør fra frosne bær

Original og duftende det viser seg juice fra frosne jordbær. Hovedregelen ved å forberede en slik drink er ikke å fullstendig tine bæren. Og fordelen er at i den ferdige juice kan du legge til smak forskjellige naturlige juice av andre bær, og gir dermed en ny smak og smak hver gang.

ingredienser:

• litt over et halvt kilo frosne jordbær;
• sukker - 180 g;
• vann - 3,5 liter.

Hvordan lage mat

Etter at bærene er fjernet fra fryseskapet, blir de igjen i 10 minutter for å forsvinne litt.

Skyll jordbærene med rennende vann, legg i en kasserolle.

I en annen beholder kokes vann.

Jordbær er litt knust med en knust, presset juice gjennom gasbind, de blir presset inn i kokende vann sammen med sukker og kokt i et par minutter.

Kjøl buljongen, filtrer og hell i jordbærjuice, bland godt, hell i glass og server.

Jordbærjuice kan brukes både i kald og varm form. Eventuelt kan sammensetningen inkludere en rekke aromatiske tilsetningsstoffer, for eksempel mynteblader, kanel og andre.

Alternativ 5. Healing juice fra frosne bær

Når de forbereder morse i denne varianten, bruker de frosne tranebær og havtorn, som på grunn av deres fordelaktige egenskaper gjør en god jobb med forkjølelse. I den ferdige formen viser den seg mettet, med en liten surhet og en behagelig honningbær-aroma.

ingredienser:

• 220 g frosset havtorn;
• 220 g tranebær;
• 90 g honning;
• 580 ml vann.

Steg for steg oppskrift

Pre-thawed bær er knust, bevæpnet med tolkushkoy.

Berryblanding spredes på gazeen og klemme saften i en ren tallerken.

Klemmer legges i en gryte og hell varmt vann, lukk lokket, sett til side i 1,5 timer, slik at væsken blir infundert og avkjølt.

Fri infused decoction fra otzhimkov, hell i bærjuice, legg til honning.

Forbruket er litt varm.

Morse vil bli enda bedre og sunnere hvis du legger til noen bær av lingonberry eller bringebær.

Alternativ 6. Morse fra frosne bær med mynte

For å gi den ferdige Morse enda mer friskhet med et snev av kjølighet, bruk følgende oppskrift. Sammensetningen inneholder bare frosne lingonberries og mynteblader. For å smake og farge, er en slik drink noe som minner om Mojito-cocktailen.

ingredienser:

• 440 g frosne lingonberries;
• 1200 liter vann;
• 130 g sukker;
• 5 mynteblader.

Hvordan lage mat

For å starte kokende vann i en kasserolle.

Å ha knust avfrostede lingonberries i en kopp, hell den med varmt vann.

Myntbladerne vaskes, klippes fint med en kniv og injiseres i bærblandingen, samtidig som de helles i sukkeret, blandes godt og insisterer under lokket i 60 minutter.

Filter og kjøle ned i kjøleskapet.

Server denne juice er bedre i spesielle kopper til cocktailer, om ønskelig, dekorere den med mynteblader og kaste i hvert glass flere isterninger.

Alternativ 7. Morse fra frosne bær med krydder

Og denne versjonen av frossen fruktjuice er forskjellig fra alt som er beskrevet av en fantastisk aroma grunnet tilsatte pinner med kanel, nelliker. Gingerrot gjør det litt hardt. Du kan bruke den i kald eller varm form.

ingredienser:

• frosne brombær, blåbær - 300 g;
• vann - 560 ml;
• kanelpinne - 1 ting;
• nelliker - 3 ting;
• ingefærrot - 3 cm;
• honning - 60 g

Steg for steg oppskrift

Brombær og blåbær blir tint, presset juice.

Klemmer setter i en gryte med en kanel, nelliker, ingefærrot og kokende vann, la i en halv time under lokket.

Etter å ha behandlet væsken, hell i bærjuice, injiser honning, rør godt og kjøl ned i kjøleskapet.

Spilling ved glasset, serveres til bordet.

Hvis det ikke er kanelpinner, er det tillatt å hente bakkekrem i drikken etter belastning.

Alternativ 8. Morse fra frosne bær med sitron

Et annet utmerket alternativ for frossen fruktjuice. Kombinasjonen av bringebær og kirsebær gir drikke en attraktiv mørk rød farge og raffinert aroma. Sitronsaft lagt til komposisjonen understreker perfekt og komplementerer kirsebærets lette surhet.

ingredienser:

• frosset kirsebær - 200 g;
• bringebær - 200 g;
• sitron - 1 stk.
• vann - 2 200 liter.

Hvordan lage mat

Etter å ha tint kirsebæret, frigjør det fra beinene, kombiner det med de tinede bringebærene, dryss det med sukker og la det stå i kjøleskapet i 24 timer.

Fra bær presser juice gjennom ostekloth.

Klemmer sprer seg i en gryte med vann, kok på en liten brenner i noen minutter.

Strained kjøttkraft avkjøles, helles bær og sitronsaft, godt omrørt, helles i briller.

Hvis du vil at drikken skal skaffe seg en lett tarthet, kan du ikke fjerne beinene fra kirsebæret.

Tips 1: Slik lager du juice

For å lage juicen riktig må du koke vannet som du vil forberede det på. Hvis du ikke tar dette i betraktning, kan fruktdrikken gjære og begynne å skumme. Det er også viktig å bruke redskaper som ikke oksiderer.

Mange koker deretter drikke. For at den ikke skal forringes, bør den tilberedes på en langsom brann i ikke mer enn femten minutter. Men riktig tilberedt juice er laget uten koking.

Som en drink kan fruktdrinken bli dekorert med frukt, legg isbiter til glasset.

Finn din favoritt Morse oppskrift.

For 1 liter vann trenger du 150 gram bær og samme mengde sukker.

På samme måte er andre bærfruktdrikker laget med samme proporsjoner. Bytt tranebær svartbær, lingonberries, blåbær.

Denne saften er laget som vanlig tranebær. Den eneste forskjellen er at i stedet for sukker må du legge til honning. 150 gram sukker erstattes med 100 gram honning.

Fersk eplejuice

Vask epler, peeling og kjerne, rist, klem juice. Kok deretter kaken i 10 minutter, insister i en halv time. Deretter belastes alt, bland med sukker og juice.

For 1 liter vann, ta 150 gram epler, 150 gram sukker. Søte epler vil kreve litt mindre sukker.

Du kan overraske familiemedlemmer hvis du tilbyr dem fruktjuice fra fruktjuice.

Vasket og skrællet bete rist på et riper. Det er bedre å bruke en fin riper. Klem juicen. Kok kaken i vann i 20 minutter. Før du slår av, legg til sukker, betesaft og sitronsaft. Deretter belastes. Denne saften er spesielt nyttig hvis den serveres med is. På 1 liter vann, 200 gram rødbeter, 1 sitron og 100 gram sukker.

• hvordan lage mat tranebærjuice i 2018

Tips 2: Hvordan lage tranebærjuice

Tranebær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær er sukker som er helt absorbert av kroppen; verdifulle organiske syrer; pektiner; en stor mengde vitamin C. I tillegg er det mange sporstoffer i myrbæren, som mangan, kalium, kobber, molybden og kobolt som er nødvendig for fordøyelsen.

Tradisjonelt brukte tradisjonell medisin tranebær i behandling av betennelser, forkjølelse som moderne forskere forholder seg til den bakteriedrepende effekten av tranebærjuice, hvis oppskrift ikke har endret seg mye gjennom årene. Det er bevist at på grunn av en stor mengde guipursyre, øker helbredelsesdrikken effekten av antibiotika, og vitamin P hjelper til med å gjenopprette søvn, lindre hodepine og tretthet. Lager av sporstoffer i tranebær gjør medisinsk drikke en utmerket hjelper til leversykdommer og metabolske forstyrrelser.

Likevel er hjemmelaget tranebærjuice ikke en dagligdagsdrink som kan konsumeres overdrevet og uten å konsultere en ernæringsfysiolog og en terapeut. Overdreven fascinasjon med sur juice uten etterfølgende skylling av munnhulen kan skade tømmene på tennene.

Når tranebær er kontraindisert:

- med magesårssykdom;

- med erosjon av magesviktet;

- urat nyrestein.

Ingenting kan bli misbrukt, drikken bør tas som et supplement til kostholdet, vitamintilskudd.

Tilbereder juice fra frosne tranebær

Du kan lage tranebærjuice når som helst i løpet av vinteren, siden denne fantastiske bæren, på grunn av dens benzoesyreinnhold - et naturlig konserveringsmiddel - kan forbli frisk i opptil ni måneder. Beskjære høstet i de nordlige sump skogene, i andre områder, er tranebær vanligvis kjøpt frosset. Det er nødvendig å tine råmaterialer ved romtemperatur for ikke å ødelegge vitamin C.

Tintede bær (per 150 g råvarer), plasser i en ikke-oksiderende beholder (rustfritt stål, emalje, glass, keramikk) og knuse med en trepestel, rullestift. Selvfølgelig er det mye lettere å lage tranebærsaft med en blender, men metalloverflatene ødelegger vitaminer, samt langsiktige termiske effekter.

Klem bærjuiceen ved hjelp av gasbind, en ikke-metallisk sil, og hell kaken med 600 ml vann, kom kok og straks straks. Hell juice i kjøttkraft, halv kopp granulat, bland alt godt og kjølig. Og hvis du legger til honning til smak i stedet for sukker i tranebærjuice, så vel som 0,3 teskje ingefær, får du en god anti-kald drikke.

Tips 3: Hvordan lage juice fra friske bær

Rødfrøjuice

For matlaging trenger:

- rød currant - 0,3 kg;

- sukker - 100-150 g

Currant bær (du kan bruke og frosset), slip i potetmos eller slip i en blender, gni den resulterende massen gjennom en sik eller klem gjennom gasbind. Sett den tørre delen av bærene i gryten, hell den inn, tilsett sukker og kok opp, omrør hele tiden. La sirupen koke i ca 3 minutter, slå av gass og avkjøl litt. Stiv sirupen, legg til bærjuice, koka igjen og slå den av. Server kjølt.

Kirsebær bringebær

For matlaging trenger:

- kirsebær - 1 kopp;

- bringebær - 1 kopp;

- sukker - 3/4 kopp.

Vi vasker bærene, fjerner beinene fra kirsebærene og hell dem i en dyp skål sammen med bringebærene. Fyll bærene med sukker og legg dem i kjøleskapet for natten. Om morgenen blander bær med en treskje eller treskje, hell juice i en separat beholder, og legg massen i en kasserolle og hell kaldt vann over det. Vi bringer kjøttkraften til koking, kul og legg til juice av bærene og saften klemmet fra sitronen, bland og kjøl.

Kirsebær juice

For matlaging trenger:

- stikkelsbær - 2 kopper;

- sitronsaft - 1 ss. l;

- sukker - 1/2 kopp;

- Kanel å smake.

Vask nåsbærene og legg dem på et serviett slik at vannet svulmer og bærene tørker. Bruk en saftekstraktor, klem saften ut av bærene, og kast massen. Kirsebærjuice blandet med sukker, rør til sanden er helt oppløst, tilsett sitronsaft og kanel etter smak. Fyll juice med kaldt kokt vann, rør og avkjøl.

Duften av sommeren: hvordan lage mat juice

Slik lager du fruktdrikker: gamle oppskrifter

Den mest nyttige juice er hentet fra sommerens ferske gaver, men du kan også bruke frosne. Det viktigste er at råvarene var av høy kvalitet, derfor bør bærene først sorteres ut.

Forbered en forfriskende drink er lett:

1. Vaskede bær strekker seg og klemmer saften.
2. Hell gjenværende masse etter klemme med vann, kombinere med honning, kok opp.
3. Reduser varmen og kok i 5 til 12 minutter.
4. I den avkjølte kjøttkraften, hell ut bærjuice, filter.

Om vinteren er det bedre å drikke drikken varm, og i sommervarmen - kjølt, kan du til og med med isbiter. Hvis et familiemedlem lider av allergi mot bieprodukter, ta en tilsvarende mengde granulert sukker i stedet for honning. For piquancy kan du legge til sitronsaft, kanel, nelliker, mynte, anis. De skal oppgis 5 minutter før beredskap.

En annen måte å tilberede en sunn drikk innebærer å koke hele frukter med honning eller sukker. Så blandes buljongen med saften, noe som resulterer i å trykke bærene gjennom en sigte.

Hvor mye å lage mat juice - avhenger av råvarer. Friske bær holdes i brann i 5-7 minutter. Hvis du tar den frosne frukten, må du lage mat i minst 10 minutter. Hvis syltetøy brukes til å lage fruktdrikk, reduseres drikkingstiden til 3-5 minutter.

Frosne vintermor

Det trenger ikke å bli tilberedt, men tilberedningstiden øker kraftig. For Morse vil kreve:

• frosne bær - 150 g;
• vann - 1 l;
• granulert sukker - 3 ss.

Et godt valg ville være en blanding av 100 gram solbær, et par store jordbær og 2 ss. tyttebær.

1. Vaskede frukter helle kokende vann, hell sukker, deksel med lokk og pakk med et håndkle.
2. Insister på et varmt sted i 3 timer.
3. Klem bærene, filtrer væsken.

Drikk juice kan være varm eller kjølt.

Hvis tiden er kort, lag en rask tranebærdrink. Kryss bærene med en blender, kombinere med sukkeret og kjøle. Før bruk fortynnes blandingen med vann eller te etter smak.

En sunn drink slukker ikke bare tørst og metter kroppen med vitaminer. Det er plesenisk med influensa og kulde fordi det har tonic, tonic og vanndrivende effekt.