Hele året på markeder eller i supermarkeder kan du kjøpe denne røde, kurative bæren, som foretrekker fuktige steder og spres langs sphagnum og torvmyrer, i våte taiga barskoger, på sjøkjernen i innsjøer. Connoisseurs av denne bæren hevder at tranebær, lett strø av snø, og selv etter den første frosten, er det mye bedre og søtere.

Beskrivelse og kjemisk sammensetning av tranebær

Tranebær er korte busker med eviggrønne krypende stammer fra 15 til 30 cm lange, fra lyngfamilien.

Tranebærblader er avlange, på korte petioles, alternativ, lang fra 3 til 15 mm, bredde fra 1 til 6 mm. Øverste av brosjyren er mørkegrønn i fargen, og bunnflaten er dekket av voks og har en ash hvitaktig farge. Tranebær blomster henger, vender stigma ned, rosa eller lys lilla i fargen, blomster blomstre i mai - juni.

Frukt - runde bær med rød farge, sur på smak. Roten til planten er tapet, på røttene er det sopp, filamentene som går sammen med rotceller og danner mykorrhiza. Gjennom tråder av sopp i røttene av planter fra jorden kommer inn i næringsstoffene.

Tranebær er et verdifullt matprodukt og høstes av befolkningen i store mengder. Tranebær høstes på høsten, når bærene er litt berørt av frost eller om våren, frosset og spist som et middel for behandling av ulike plager. På grunn av det høye innholdet av benzosyre, er tranebærene godt lagret i lang tid.

Tranebær er en av de mest nyttige villbærene. Den inneholder en stor mengde biologisk aktive stoffer og mineralsalter. Bær er rik på kalium, kalsium, magnesium, mangan, kobber, jod, jern og andre nyttige stoffer. Også i sammensetningen er det phytoncider og flavonoider, triterpen og organiske syrer, pektin og tanniner, glukose, fruktose, cellulose, proteiner, vitaminer og sporstoffer - natrium, fosfor, kobber.

Nyttige egenskaper og bruk

I lang tid brukes denne syrlige smaken ikke bare til å forberede kulinariske retter, men også som et legemiddel, da det har en kraftig helbredende effekt på menneskekroppen.

Dette er et utmerket profylaktisk og terapeutisk middel for eventuelle uringenitalveisinfeksjoner - pyelonefrit, blærebetennelse, uretritt. Bærene inneholder proanthocyanider som forhindrer bakterier i å feste seg til den indre overflaten av urinveiene og dvelende i kroppen.

Tranebær er spesielt nyttige for kvinner som lider av kroniske infeksjoner i det urogenitale systemet - kronisk betennelse i blæren - cystitis, den vanligste kvinnelige sykdommen, og hvis ikke behandlet, kan infeksjonen påvirke nyrene. Å spise bær eller tranebærjuice vil bidra til å fjerne den inflammatoriske prosessen og forhindre den i å utvikle seg, og det vil også bidra til å forhindre dannelse av nyrestein.

Bruken av bær til å arbeide i kardiovaskulærsystemet gir store fordeler - det reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet, forhindrer dannelsen av plakk på veggene i blodårene, forhindrer utviklingen av aterosklerose, hjerneslag, hjerteinfarkt, hjelper kroppen å komme seg raskere etter å ha hatt et slag.

Tranebær har vanndrivende effekter på kroppen og er svært nyttig for hypertensive pasienter, det fjerner overskytende vann fra kroppen, og reserver av nyttig kalium vil ikke redusere, da det er nok kalium i selve bæren.

På grunn av det høye innholdet av vitaminer i gruppe B: B1, B2, B6, tranebær forbedrer metabolske prosesser i hjertemuskelen, reduserer det intraokulære trykket og har en gunstig effekt på nervesystemet.

Dette er et uunnværlig verktøy i kampen mot forkjølelse, virus, infeksjonssykdommer i øvre luftveier, da bærene har antiinflammatoriske, antipyretiske, antivirale virkninger. Drikker rikelig med tranebærjuice eller juice bidrar til å eliminere forskjellige giftige stoffer, sputum, som akkumuleres under forkjølelse, øker utvinningen, styrker kroppen.

Anti-inflammatoriske egenskaper av bær bidrar til å lindre tilstanden for gikt, revmatisk og leddsmerter.

Forbedrer mage-tarmkanalen og er nyttig for pasienter med redusert sekresjon i magen. Tranebær ødelegger forårsaket av kolera, E. coli, bakterien Helicobacter Pylori og er et utmerket profylaktisk middel for magesår, forbedrer appetitten og produksjon av magesaft, hjelper til med å behandle leveren.

Det har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen, reduserer sukkernivået i type 2 diabetes, forbedrer immuniteten og forbedrer livskvaliteten for personer som lider av denne alvorlige sykdommen.

Tranebær brukes til å bekjempe kreft, vanlig juiceinntak hindrer brystkreft, tykktarmskreft, lungekreft og ondartet prostatatumor.

Denne fantastiske bæren bidrar til å bevare helsen til tannkjøttet og munnhulen og forhindrer tannssykdommer som periodontitt, periodontal sykdom, gingivitt og andre.

Tranebær er uunnværlig for helsen til huden, det forynger huden, nærer den med vitaminer og forhindrer hudsykdommer som eksem, dermatose, psoriasis og andre.

Som en del av bærene inneholder mye fiber, som bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen, forbedrer fordøyelsen og bidrar til normalisering av vekt. Bær og juice brukes i de fleste dietter for å bekjempe ekstra pounds.

Fjerner giftige stoffer etter å ha drukket alkohol, forhindrer absorpsjon av radionuklider og bidrar også til fjerning fra kroppen.

Og tranebær forbedrer minnet, aktiverer hjernens aktivitet, lindrer angst og stress, forbedrer stemningen og forhindrer utviklingen av depressive tilstander. Det renser blodet og hjelper i kampen mot tromboflebitt og flebotrombose.

Kontra

Tilstedeværelsen av vitaminer og næringsstoffer i tranebærsammensetningen gir denne skogsbæren mange helbredende egenskaper, men det høye syreinnholdet kan skade kroppen, siden syren irriterer slimhinnen i mage og tolvfingertarm og kan forårsake sårdannelse.

Derfor er tranebær kontraindisert for personer med gastritt med høy surhet, med magesår, de som lider av halsbrann. Den samme syren ødelegger tannemaljen og kan føre til karies.

Tradisjonelle Tranebær Behandlinger

Siden antikken har folkens healere brukt tranebær til behandling av ulike sykdommer. Tranebærsaft er tatt med sterk hode, med hodepine, med skjørbuk, malaria, revmatisme, feber, de er smurt med lange, ikke-helbredende sår og sår. Ved hjelp av tranebær, sykdommer i urinveiene, sår hals, bronkitt blir behandlet, de lindrer feber med en kald, stopp blødning.

I denne artikkelen finner du enkle, men effektive oppskrifter som er enkle å forberede hjemme, og som vil hjelpe deg med å lindre tilstanden for mange sykdommer.

Med pyelonefrit, cystitis

- en halv kopp bær for å mose i en puree, hell 0,5 ml varmt vann og insistere på en termos. Ta en varm brygge for et halvt glass 3-4 ganger daglig før måltider.

- 2 spiseskjeer frosne, jordet tranebær med sukker skal spises over natten. Denne blandingen har en gunstig effekt på nyrene, renser dem fra infeksjoner og bakterier.

- glass bær blandet med et glass honning. Hver dag før sengetid må du spise 2-3 spiseskjeer av blandingen.

Behandling for behandling av pyelonefrit

- 200 gram skrælte poteter må rives på en liten rist, la stå i 1,5 timer. Deretter klemmer og drenerer potet juice. Krymp 50 gram tranebær og klem juice, legg til en spiseskje sukker uten topp og hell i potet juice. Bland godt og del i to deler. Drikk to ganger om dagen 15 minutter før måltider. Hver dag må du lage frisk medisin.

Tranebærsaft til behandling av pyelonefrit

- Friske bær skyll godt og klemme saften. Marc skal fylles med kaldt vann, 100 gram marc 3 liter vann, legg på komfyren og koke. Stamp kjøttkraft, legg til avkok saft og sukker til smak. Oppbevar juice skal være i kjøleskapet. Ta tre briller om dagen, forvarming til romtemperatur.

- Mash ett glass bær, klem juice, legg 4 ss sukker til juice, legg på komfyren og kom med koking. Kjøl og tilsett ett glass vodka til blandingen. Ta to spiseskjeer 3-4 ganger daglig før måltider. For den raskeste utvinningen i løpet av dagen må du drikke varm tranebærjuice med honning.

Sterk hostehjelp

- Bland ett glass bær, legg til tre finhakkede løk, hell 1 liter kokende vann, la stå i 30 minutter på et varmt sted. Løsningen skal være full i små sip, varme, i et halvt glass 3-4 ganger om dagen, og legg deg straks til sengs, dekket med et varmt teppe.

Med fordøyelsesbesvær

- to spiseskjeer bær bærer to kopper varmt vann, kok i 10 minutter på lav varme. Kjøttkraft kjølig og belastning. Ta et halvt glass drikke fire ganger om dagen.

Midler for å styrke immunforsvaret

- For forberedelsen av dette verktøyet må du ta ett kilo tranebær, ett kilo epler kuttet i små stykker, to briller skrællede og hakkede valnøtter, bland alt. Kok sirupen av to og et halvt kilo sukker og ett glass vann og hell blandingen. Slå på brannen, kom med koking og kok i tjue minutter. Kald og skift til krukken. For å handle betyr det i kjøleskapet. Ta en spiseskje om morgenen med varmt vann.

Midler for gjenoppretting etter hjerneslag, hjerteinfarkt

- 1 kg tranebærbær hakk, legg til 200 gram knust hvitløk og 100 gram honning. Rør godt. Blanding må insistere på tre dager. Betyr å ta en spiseskje to ganger om dagen 20 minutter før måltider.

- Ett glass tranebær blandet med et halvt glass blomster honning. Betyr å bruke 1 teskje tre ganger om dagen 30 minutter før du spiser. Behandlingsforløpet er 2 uker.

Utbedring for hypertensjon

- Ett kilo tranebær bær å knead, bland med ett kilo sukker. Betyr å ta en spiseskje tre ganger om dagen 30 minutter før du spiser. Behandlingsforløpet er tre uker, da må du ta en uke pause og ta ytterligere tre uker.

- fra bærene klem et glass juice, tilsett 2 ss honning, bland alt godt. Ta 2 ss drinker 5 ganger om dagen. Dette verktøyet er nyttig for å gurgle med angina flere ganger om dagen.

Tranebærjuice fra høyt blodtrykk

- Kryss en kopp bær, hell en kopp varmt kokt vann, legg til en teskje honning til juice. Drikk før sengetid.

Juice for å redusere trykk

- klem juice fra bærene og ta 100-150 gram tre ganger daglig 20 minutter før måltider.

Utbedring for hypertensjon

- en halv liters krukke med tranebær bær, knead, hakkete to appelsiner og en sitron med zest, bland godt og tilsett sukker eller honning etter smak. Ta en spiseskje av blandingen to ganger om dagen.

Blodrenser

- fra tranebær klemme juice. Den første uka skal ta et halvt glass juice tre ganger om dagen, den andre uken skal ta et halvt glass juice to ganger om dagen, den tredje uken tar et halvt glass juice en gang om dagen.

Nærende maske for hud

- En spiseskje tranebærjuice blandet med en halv fersk eggeplomme og en teskje rømme. Bland blandingen, bruk på renset ansikt i 15 minutter, skyll godt med varmt vann. Mask trenger å gjøre to - tre ganger i uken. 10-12 prosedyrer er nok og huden i ansiktet vil skaffe sin tidligere elastisitet, slutte å peeling av.

Komprimer for hud med purulent akne

- fra friske eller frosne bær (omtrent et halvt glass) må du klemme saften, fukte juice av en marlechka eller bomullsdrykk, lett presse og sette på ansiktet eller på andre deler av kroppen der det er pustler eller akne. Servietet må holdes i ti minutter. Tørk deretter huden med en bomullspinne dyppet i vann eller vask med kaldt vann. Prosedyren må utføres om morgenen og om kvelden til acne forsvinner.

Hva er nyttig tranebær for en person og hva behandler det?

Vinteren er myk snø, ski, morsom skøyter og julegaver. Men sammen med det frostige været kommer til oss og sykdommen, forårsaker mye problemer. Men er det verdt å være redd for dem? Kanskje ikke verdt det. Tross alt lagde vi opp på et slikt vitamin og smakfullt produkt, som tranebær. Det vil bidra til å takle forkjølelse, og med avitaminose, og med mange andre sykdommer.

Hva er nyttige tranebær for kvinner?

"Northern citron", "sorceress tranebær", "bjørnebær" - folk ga tranebær mange poetiske navn. Latinnavnet kan oversettes som "sur ball". Og dette er ganske forståelig. Tross alt er fruktene av tranebærene runde og inneholder en stor mengde syrer som er nødvendige for kroppen.

La oss starte med sitronsyre. Du kan snakke i timevis om sine unike egenskaper, men vi vil fokusere på de viktigste. For det første bidrar syre til fjerning av toksiner og toksiner, noe som er svært viktig i forhold til moderne megasiteter. For det andre forbedrer det arbeidet i alle fordøyelseskanaler. For det tredje har den en uttalt antitumor effekt. En interessant komponent i sammensetningen av tranebær er benzoic acid - en naturlig forbindelse som ødelegger nesten alle typer sopp, mikrober og protozoan parasitter. En gang i kroppen triumferer benzosyre ikke bare over dem, men reagerer med andre stoffer og blir til hyaluroniske!

Og så hvor nyttig hyaluronsyre for skjønnhet og ungdom av kvinnelig hud, har lenge vært kjent. Den fremmer den aktive syntesen av kollagen og fornyelsen av epidermis. Derfor bør alle kvinner huske regelen: Hvis du vil se yngre ut enn din alder - spis tranebær!

Tranebær under graviditet

Graviditet er et spesielt tema. Fremtidige mødre trenger vitaminer og fullstendig beskyttelse mot ulike sykdommer. For eksempel fra hypertensjon. Økt trykk er en hyppig følgesvenn av graviditet, og planteflavonoider inneholdt i tranebær styrker karetsystemet. Miracle Berry hjelper med forstoppelse, tannkjøttsykdom og hevelse, som en gravid kvinne kan lide av.

Hva er nyttig tranebær for menn?

Du bør ikke bare vurdere tranebærene "kvinnelige". Representanter for det sterkere kjønn er også nyttig å bruke mirakelbessen. Tilstedeværelsen av antioksidanter i tranebær reduserer kronisk utmattelsessyndrom til null. Den overflod av sjeldne syrer, vitaminer og sporstoffer i den bidrar til å styrke mannens genitourinary system, eliminerer infeksjoner og har en positiv effekt på spermatozoaaktiviteten. Det er trygt å si at en mann som ikke forsømmer tranebær, beholder et friskt utseende og sterk seksuell helse i lang tid.

Hva er nyttig tranebær for barn?

Bergen inneholder mange sporstoffer som er nødvendige for hvert barn. Kalium og kalsium styrker muskelvevet og beinstrukturen til et voksende barns kropp, magnesium gjør babyens hjerte sunt, jod hjelper hjernen, og jern hjelper sirkulasjonssystemet. Barn elsker tranebærgelé, drikker kompot og fruktdrink med glede. Tranebær blandet med honning eller sukker er bra. Men foreldre må huske om mulige allergiske reaksjoner og ikke overdrive det med behandling.

Hva hjelper tranebær?

Ovenfor har vi allerede sagt at "nordlig sitron" bidrar til å kurere mange alvorlige sykdommer. En av dem er blærebetennelse. Forresten påvirker det ikke bare kvinner, men også menn, men mye mindre ofte. Berry hjelper til med å håndtere en banal forkjølelse. Hvis du er bekymret for problemer med trykk, fortvil ikke. Riktig brygget tranebær te bidrar til normalisering.

Tranebær for blærebetennelse

En person som lider av blærebetennelse opplever alvorlig smerte. Men tranebær ødelegger bakteriene, som ligger fritt i blæren, lindrer smerter og betennelser. For å forebygge anfall, er det nyttig å drikke tranebærjuice (to ganger om dagen før måltider i spiseskje). Og for å forbedre helsen til blæren kan du lage juice. Klem juice ut av 0,5 kg bær, tilsett to liter vann og 0,2 kg sukker. Kok i 10 minutter og ta et halvt glass før du spiser.

Hvordan påvirker tranebær presset?

I dag er dette spørsmålet interessert mange. Bærens verdifulle egenskaper er ikke å øke eller redusere trykket, men å normalisere det! Flavonoider som styrker veggene i blodårene er ansvarlige for dette. Forresten er tranebærjuice et utmerket vanndrivende middel. Det er nyttig å ta det i tilfelle av nyresykdommer, som ofte provoserer høyt trykk.

Slik bryter du tranebær med forkjølelse?

Forkjølelsen gir oss mye trøbbel. Men tranebær er et naturlig antibiotikum, rikt på vitamin C, fordi det blokkerer perfekt virusinfeksjoner. For å redusere temperaturen, bli kvitt en rennende nese og hoste, kan du lage tranebær infusjon, eller bryg te. For det må du ta to ss frukt, helle en liter varmt vann og la det stå i 10 minutter. Kok teen bør ikke være fordi du helt kan ødelegge vitamin C. Men honningen i denne teen vil være ganske nyttig!

Tranebær behandler sykdommer...

Siden antikken er det kjent at mange sykdommer blir behandlet med tranebær. Tranebær bær var kjent for deres antimikrobielle, antiseptiske, antipyretiske effekter og toniske egenskaper, deres evne til å slukke tørsten deres. Hun ble ansett som et "spesielt" middel for hoste, skjørbuk, sårheling.

Alle vet sikkert om helbredende egenskaper av tranebær fruktjuice, spesielt nyttig i rekreasjon etter smittsomme sykdommer og forkjølelse og feber.

Vår aktive russiske tsar Peter Jeg, etter lang tid, elsket å spise fersk tranebærjuice, vurderte å være eliksir av ungdom og lang levetid, den beste medisinen for mange sykdommer, og i Roma ble tranebær noen ganger kalt baller som bærer vital energi og fyller den med menneskekroppen. Denne hengivenheten til Peter I til den bemerkelsesverdige, berømte i antikke tider, er ikke utilsiktet. De eksepsjonelle helbredende og verdifulle næringsegenskapene til tranebærene forherliget det hele tiden, det er ingen grunn til å tvile på bruken.

I det 17. århundre ble tranebær dyrket først i Amerika. I vårt land ble bæren introdusert til avlingen senere, nå i noen nordlige områder er denne bæren vokst på spesielle plantasjer, og vill tranebær dyrkes også.

Hva behandler tranebær? Sykdommer i genitourinary systemet

☻ Tranebær bær og bladene er effektive mot inflammatoriske prosesser i urinveiene. Det er fastslått at det høye innholdet av alkali i urinen fører til vekst av bakterier. Ved surgjørende urin med tranebærjuice, reduserer veksten av patogener naturlig.

☻ I tillegg er naturlige mikroelementer som inneholder rikelig med tranebærjuice, som arbutin, antiseptiske midler som hindrer bakterier i å holde seg fast i epitelveggene i urinveiene, reduserer reproduksjonen og dermed forhindrer utviklingen av betennelse.

☻ Tranebær bær ødelegger mikrober i menneskekroppen, derfor bruker tradisjonell medisin tranebær som et antimikrobielt, naturlig middel for forebygging og jevn behandling av sykdommer i blæren og nyrene.

☻ Vannbærende egenskaper av tranebær, lette tilstanden til syke mennesker med betennelse i urinveiene, urolithiasis, er forebygging av dannelse av nyrestein og betennelse i det kvinnelige kjønnsorganet.

Sykdommer i fordøyelsessystemet

☻ Bruken av friske bær i mat, øker sekresjonsekresjonen av magesaft og stimulerer bukspyttkjertelen. I tillegg har tranebær bakteriedrepende egenskaper, som har en skadelig effekt på Escherichia coli og cocci flora.

☻ Legene anbefaler å ta alvorlig syke mennesker tranebærjuice for å øke deres vitalitet, det er ikke ved en tilfeldighet at romerne tilskrev tranebær til sine "baller", evnen til å belaste dem med vital energi.

☻ Tranebær øker appetitten, øker utskillelsen av spyttkjertlene. Det forbedrer metabolisme, fordøyelse av mat, gjenoppretter tarmene, fjerner giftstoffer.

☻ Spesielt nyttig å spise bær for personer med gastritt, med lav surhet i magen, med fedme og kolitt. Det reduserer halsbrann, lindrer hodepine, har en positiv effekt på leveren.

Smittsomme sykdommer og forkjølelse

☻ Det er blitt fastslått at tranebær bær er mye sterkere enn andre agenter som virker på kolera vibrio. Frisk tranebærjuice hjelper med feber, lindrer malaria, ondt i halsen, hoste, influensa. Tranebærjuice har tonisk, antipyretisk, anti-inflammatorisk og antibakteriell egenskaper.

Tranebær behandler sykdommer i kardiovaskulærsystemet

☻ Berry bør være en del av et balansert kosthold med beriberi, med forhøyet blodtrykk. Det har blitt fastslått at selv etter å ha klemmet saften, inneholder klemmene 6% ursolic syre, noe som er så viktig for hjerte og blodkar, fordi denne syren er nødvendig for utvidelse av hjerteskarene, spesielt koronar.

☻ Tranebær øker blodkarets motstand, på grunn av det høye innholdet av vitamin P i bær, styrker styrke og elastisitet, senker mengden protrombin i blodet, regulerer hjerteaktivitet, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og slag.

La meg lage en liten undertrykkelse om viktigheten av vitamin P for menneskekroppen. Vitamin P i tranebær mer enn 2 ganger enn i sitroner. P-vitamin beholder askorbinsyre i nyrene, binyrene og milten. Redoksreaksjonene i kroppen fører til normen, og vi vet allerede at årsaken til mange sykdommer er oksidativt stress, derfor er hodepine, tretthet eliminert, søvn gjenopprettes og kroppens immunitet øker. Dette er også viktig fordi vitamin P ikke produseres syntetisk.

☻ Helbredende egenskaper av tranebær tradisjonell medisin bruker i kampen mot pedikulose - klump, som et anti-parasittisk middel. Det er nok å fukte håret og hodebunnen med tranebærjuice og hold den i flere timer.

☻ Dermatologer anbefaler å spise bær med vitiligosykdom (når melaninproduksjonen forstyrres og på grunn av mangel på dette pigmentet dannes hvite flekker på huden), vaskulitt (betennelse i blodkarets vegger), skallethet, allergiske utslett og psoriasis.

☻ Ut av saften lager de kremer for purulente sår, brannskader, hudsykdommer (eksem, psoriasis, scrofula, fratatt), fordi tranebærjuice har en antiseptisk og antimikrobiell effekt.

☻ For barn, tranebær og tranebærjuice, som en søt medisin, brukes til mangel på vitamin i lever, mage, smittsomme sykdommer og urininkontinens.

Tranebær og eksponering

☻ Forskere har funnet ut at tranebær har evne til å akkumulere radioaktive elementer og binde tungmetaller. Medisin bruker denne egenskapen til tranebær for å helbrede folk. Tranebær brukes til å lage stoffer for å behandle effekten av overdreven doser av stråling. I forbindelse med denne eiendommen er tranebær nyttig for alle som bor i industriområder med tungmetallinnhold i luft og jord.

I neste artikkel kan du lære om de fordelaktige egenskapene til tranebærdrikker og lære å forberede dem riktig, les: Cranberry Drinks.

Utvilsomt, cranberries kurere sykdommer, men dette er ikke et paradis for alle sykdommer. Håper bare på tranebærene kan ikke være, ikke glem å konsultere en lege. Og vær forsiktig når du kjøper tranebær, fordi det, som har egenskaper for å binde tungmetaller, kan "plukke opp" radionuklider helsefarlige fra atmosfæren og fra jorden.

Blogginnleggene bruker bilder fra offentlige Internett-kilder. Hvis du plutselig ser forfatterens bilde, informerer du bloggredaktøren via tilbakemeldingskjemaet. Bildet blir slettet, eller en lenke til ressursen blir satt. Takk for din forståelse!

Bruken av tranebær: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær er en kjent sur bær, en slektning av lingonberries, vokser i forskjellige deler av verden, vanligvis i et sumpsområde. Det finnes mange varianter av denne bæren: De er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer, en favorittbit for folk og en uunnværlig ingrediens i matlaging.

Kalori, vitaminer og mineraler

Tranebær er et kaloribesparende produkt, men antall kalorier i friske og tørkede bær varierer sterkt (noe som er forståelig, fordi når det tørker, går fuktighet ut av frukten, og derfor mister de mange ganger).

Så, hvis 100 g friske bær inneholder bare 25 Kcal, står den samme massen av tørket produkt for mer enn 300 Kcal. Dette er verdt å huske for de som, som har tenkt å gå ned i vekt, gnager tørkede tranebær hele dagen. Proteiner, fett og karbohydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et karakteristisk trekk ved tranebærsammensetningen er et stort antall pektiner. I tillegg bærer bær som inneholder sukker, anthocyaniner, katekiner, betain, organiske syrer - sitronsyra, malinsyre, oksalsyre, ursolksyre, klorogen, ravsyre, oleander og andre.

Tranebær bær

De gunstige egenskapene til tranebær for kroppen er bestemt av sin unike sammensetning. Så, tranebær bær:

• bidrar til å forbedre appetitten og ved å øke produksjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, stimulere fordøyelsessystemet, som det er angitt for lavt syre og noen sykdommer i bukspyttkjertelen;
• ha en gunstig effekt på det urogenitale systemet, har en vanndrivende effekt, bidrar til inhibering av utviklingen av patogene bakterier, derfor er indikert for nyresykdommer;
• er utstyrt med evnen til å arrestere inflammatoriske prosesser og til og med forhindre utvikling av ondartede neoplasmer (spesielt i tarmen, brystkjertlene og prostata);
• balanserer nivået av kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på karene, stimulerer hjertet, lindrer hodepine, er en god forebygging av aterosklerose og slag;
• de forfrisker og oppfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaper, som de er indikert for respiratoriske virussykdommer, influensa;
• de dreper den skadelige floraen i kroppen, har en anthelmintisk effekt (eksperimenter viser at til og med bortskjemt hakket kjøtt, som tranebærkonsentrat ble tilsatt, viste seg senere å være spiselig og forårsaket ikke gastriske forstyrrelser).

Tranebærjuice vil ha stor fordel i urinveisinfeksjoner, gastritt, kardiovaskulære sykdommer, forkjølelse, hoste og til og med muntlige betennelser.

Denne helbredende eliksiren er også utstyrt med evnen til å desinfisere sår og helbrede forbrenninger, samt å øke effektiviteten av antibiotika.

Tranebær under graviditet

Et eget tema er rollen av tranebær i livet til forventende mødre. Som du vet er noen virale og andre akutte sykdommer under svangerskapet spesielt farlig, og det å ta antibiotika i denne perioden kan ikke være mindre skadelig enn selve smitteinfeksjonen.

På den annen side er den kvinnelige kroppen under bevegelsen av babyen under ekstra stress og er derfor spesielt utsatt for å bli rammet av virus. Videre er nyrene og urogenitale organer de systemene i kroppen som oftest påvirkes under graviditeten. Tranebær med bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, som manifesteres både i de generelle effektene på kroppen, og spesielt i forhold til urinsystemet, er ganske enkelt uerstattelig under graviditeten!

Men det er ikke alt. Bruken av tranebær vil hjelpe den forventende moren til å kvitte seg med åreknuter som ofte oppstår i denne perioden, siden denne bæren har en svært gunstig effekt på blodkarets arbeid. Den samme egenskapen til tranebær gir normalisering av blodsirkulasjonen i magen, og hjelper derfor fosteret til å utvikle seg normalt.

Tranebær Oppskrifter

Tradisjonell medisin kjenner mange måter å bli behandlet med tranebær. Vi vil bare fortelle noen av dem.

Med svekket immunitet

I den kalde årstiden og spesielt om våren, når reserver av vitaminer i kroppen vår er utarmet, er det på tide å ta vare på litt helse. Syr frosne eller tørkede bær vil være hjertelig velkommen. En håndfull av disse fruktene trenger å sovne i en termos, hell kokende vann, insisterer og drikker med tilsetning av sukker eller honning.

Med forkjølelse

Tranebær for forkjølelse, influensa og luftveisinfeksjoner ledsaget av feber gir ikke bare kroppen en lastdose av C-vitamin som er nødvendig for denne tilstanden, men har også en diaphoretic effekt og forhindrer dehydrering av kroppen, noe som er spesielt farlig ved forhøyet kroppstemperatur. For behandling av frukten anbefales å anvende slike metoder:

• Hell varmt vann over knuste tranebær og insister, som vist i forrige avsnitt, drikker store mengder om dagen.
• Klargjør tranebærsaft: Hakk frukten med en blender, kast på gasbind, klem saften. Kake hell varmt vann, kom med å koke og kjøle. Deretter belastes og blandes med juice. Om ønskelig, tilsett sukker eller honning;
• Ren tranebærjuice med honning er også et utmerket anti-kaldt middel.

Med angina

Tranebærjuice, fremstilt som beskrevet ovenfor, hjelper veldig bra med angina.

Med hypertensjon

Tranebær er også indikert for høyt blodtrykk. Slik bryter du tranebær, som beskrevet ovenfor. I tillegg vil inntaket av tranebærjuice, ren eller blandet med samme mengde ferskpresset rødbetejuice, bidra til å redusere trykket.

På grunnlag av tranebær er det mer komplekse oppskrifter brukt i hypertensjon.

Med blærebetennelse

Tranebær hjelper med symptomene på en så ubehagelig og smertefull tilstand som cystitis.

Hemmeligheten er at den har evnen til å presse patogene mikrober fra blærens vegger og dermed arrestere den inflammatoriske prosessen. Den beste metoden for behandling er tranebærjuice, bare presset ut: et glass en halv time før måltider to ganger om dagen - og det er bra!

For sykdommer i leddene

Tranebær å lindre ledsmerter er tatt på resept tilsvarende den som brukes til å behandle hypertensjon.

Vi blander ferskpresset tranebær og hvitløkjuice i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blander fra tid til annen.

Legg til honning (to ganger volumet av bærene), bland igjen og ta en teskje tre ganger om dagen 15 minutter før et måltid.

Hvordan bruke i kosmetikk

Ikke oppmerksom på et slikt nyttig produkt og kosmetikk. Det er ikke overraskende, fordi sur bær har en gunstig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering blir huden elastisk og stram, skaffer ungdom, fløyelsaktig og behagelig farge. Også, bæren vil bidra til å kvitte seg med peeling og tørrhet, fjerne usunn skinn og rødhet, og til og med eliminere et så ubehagelig fenomen som akne. Tranebær er veldig nyttig for håret (spesielt fetttype).

For å forberede tranebær lotion for fet hud, gni en hel sitron på en revet overflate, hell i vodka (250 ml), fjern den på et mørkt sted og glem det i en uke.

Etter denne perioden filtrerer vi, tilsett væsken et glass ferskt presset tranebærjuice, 100 ml kokt vann, avkjølt til romtemperatur og en spiseskje glyserin. Bland alle ingrediensene godt. Denne lotion brukes til å tørke ansiktets hud daglig før sengetid.

På grunnlag av røde bær kan du lage en ansiktsmaske. Grind frukten i en blender eller knust i en mørtel og påfør den resulterende substansen til den allerede rensede huden.

La for en kvart time, vask deretter forsiktig med varmt vann. Gjenta prosedyren tre ganger i uken i en måned.

Tranebær i matlaging: hva å lage mat, hvordan lage og lagre

Tranebær brukes ikke bare i tradisjonell medisin og kosmetologi, men også i matlaging: takket være sin sure smak, gjelder den ikke bare i desserter og cocktailer, men også i salater og retter, både kjøtt og fisk, inkludert ulike sjømat.

Om alle typer syltetøy, syltetøy, confitures, gelé, fruktdrikker, kompotter og kvass, likører og likører kan ikke sies i det hele tatt.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan brukes fersk, frossen, tørket, gjennomvåt og til og med syltet. Berry skaper unike komposisjoner i et ensemble med sitrusfrukter og epler, nøtter, grønnsaker og til og med sopp.

En lett salat anbefales å lage en lett salat av tørkede tranebær, kremost og kokt kyllingfilé til dessert - en fruktsalat med tranebær, grapefrukt eller ananas og pisket krem.

Bakte fjærfe vil spille helt unike notater, hvis du søker på tranebærsausen med epler. For å forberede sausen, sett 0,5 kg ferske tranebær i en gryte, skåret i skiver to sur-søte epler, en halv kopp pulverisert sukker, en klype (eller pinne) med kanel og litt vann. Kok, reduser varmen og koker til den er tykk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikasjoner

Som noen kraftig middel kan tranebærene ikke bare gi fordeler, men også skade. Den røde fargen på bæren antyder at det kan forårsake allergier (dessuten lider mange av intoleranse mot askorbinsyre).

For å unngå bivirkninger av produktet på veggene i magen, er det bedre å bruke bær til slike mennesker (selv i etterligning) etter et fullt måltid.

Endelig kan overdreven bruk av sure bær påvirke tilstanden til tennene dine, derfor bør du i det minste ettersom du har spist slik munn, skyll munnen din.

Alle de angitte kontraindikasjonene er svært betingede: de krever bare utøvelse av sunn forsiktighet og en følelse av proporsjon i bruken av bær, noe som kan gi ubestridelige helsemessige fordeler.