Mor Nature gir folk sjenerøse gaver, rik på vitaminer og sporstoffer. Tross alt, ikke forgjeves i gamle dager, ble folk behandlet med urter og bær, og fikk det mest nødvendige i naturlig form. Den rikeste kilden til næringsstoffer, som sparer fra skjørbuk, forkjølelse og feber, styrker immunforsvaret, siden antikken er tranebær. Den unike sammensetningen har egenskaper for å rense kroppen av giftstoffer, og smaken er mye brukt til å lage deilige sauser og flotte desserter.

Tranebær Berry: Sammensetning og nyttige egenskaper

Innbyggerne på den nordlige halvkule, tranebær vokser i våtmarker med et kjølig, fuktig klima. På grunn av nåden til en blomst som ligner på kranens hode, kalles den "kranberget", og rike mineralsk sammensetning gjør den til den mest verdifulle maten for innbyggerne i de nordlige områdene. Den beholder nyttige egenskaper til våren. Bærene samlet i september er perfekt lagret i beholdere fylt med vann for en lang vinter. I Russland hadde "tranebær" -virksomheten en betydelig inntekt til statskassen, og fruktdrikker, juice og tørket frukt var en del av dietten til de fleste innbyggere.

Friske druer av tranebær, som ikke er dårligere enn sitron, grapefrukt i innholdet av askorbinsyre (55 mg per 100 g bær), friske tranebær har unike egenskaper, gir folk sunne vitaminer og sporstoffer:

• vitaminer:
  • grupper B - tiamin, niacin og riboflavin;
  • K-phyllokinon;
  • beta-karoten (A) og pyridoksin (B6).
  • folsyre;
• sporstoffer: kalium, kalsium, fluor, jod, magnesium, jern, etc.
• Organiske syrer: Benzoic, æblesyre, sitronsyre.

For sine antioksidantegenskaper anses tranebær som en "foryngende" bær. Kanadiske forskere i kliniske studier har avslørt at risikoen for neoplasmer hos individer som bruker 100-150 g av disse bærene daglig, reduseres med 35%. Innbyggere i industrielle byer med høy forurensning av atmosfæren er avgjørende for å legge til kostholdet på kraner, og reduserer nivået av kreftfremkallende stoffer i blodet.

Benzoic acid, som er svært rikelig i tranebær, er et naturlig konserveringsmiddel, derfor er de fordelaktige egenskapene til "kranbær" mye brukt for bevaring. Tørket tranebær og blader av planten vil bli en kilde for å styrke vitalitet og helse i de lange månedene av vinteren, i løpet av våren vitaminmangel. Drikker, fruktdrikker, tranebær te - god energi, forbedrer hjernens arbeid, gir tone til kroppen.

Å være et naturlig antibiotikum, vil mirakelbæren akselerere helingsprosessen for ondt i halsen, forkjølelse, virusinfeksjoner. Nyttige egenskaper er uvurderlig i pyelonefrit, cystitis. Hvis du vil rengjøre kroppen av giftstoffer, spis 2 ss. skjeer med tranebær syltetøy i en måned. Klar og tynt blodet, ikke verre enn aspirin, vil hjelpe fruktdrikker og tinkturer av tranebær.

De spesielle sure egenskapene til tranebær er verdsatt i matlaging:

• Gourmet kjøttretter med tranebærsauser vil glede gourmeter;
• "Tranebær i sukker", kaker og andre bakverk mesterverk understreker ideelt kompatibiliteten av inkompatible smaker - sur og søt;
• Sauerkraut med tilsetning av tranebær vil ikke bare være saftig, sprø, men også veldig nyttig.

Fordelene med tranebær: bær fra press, for ungdom og skjønnhet

Vanlig tranebær

Rød, myk i tekstur og veldig sur i smak, bær kan kurere mange sykdommer. I tillegg brukes de til både forebyggende og kulinariske formål. Offisiell medisin vurderer tranebær ekstrakt som et lett vanndrivende middel med anti-inflammatorisk og anti-bakteriell aktivitet.

Nyttige egenskaper av tranebær er kjent for menneskeheten i lang tid. Bær er mer populære enn fruktene til de nærmeste slektninger - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en ekte mengde helbredende stoffer som sprer menneskekroppen. Og riktig og moderat bruk vil bidra til å bevare helse i mange år.

Plante karakteristisk

Til tross for at tranebær ikke er spesielt krevende på jordens sammensetning, gir dyrking av tranebær noen vanskeligheter, fordi betingelsene for veksten med rette kan kalles spesielle. Ofte utføres frukthøst på grunnlag av dyrelivsreserver.

Hvor finner du tykkelser

De mest verdifulle for terapeutiske formål anses å være store fruktige og vanlige tranebær. Den første arten er mest vanlig i Appalachian Mountains. Kultivert i industriell skala i spesielle kunstige sumper.

Vanlige tranebær er britisk fordelt i Russland. Et unntak er territoriet til Kuban, Kaukasus-fjellene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær i Nord-Frankrike, i Nord-Amerika - nesten i hele Canada.

Det andre navnet på vanlige tranebær er myr. Det kjennetegner fullt ut kravene til planten til forholdene i veksten. Tranebær trenger økt jordfuktighet, så det vokser i sump som er fuktet av underjordiske og overflatiske kilder, sjeldnere på elvene i elvene og innsjøene. Tranebær er også i stand til å danne tykkelser i barskoger.

Botanisk beskrivelse

Anlegget tilhører antall eviggrønne busker. På grunn av deres lille størrelse kalles folk ofte det gress.

• Røtter. Anlegget har et kjernevorsystem. Også alle arter er preget av tilstedeværelsen av et stort antall utilsiktede røtter som vokser fra skuddene og gir dem fuktighet og stoffer som er nødvendige for utvikling.
• Stengler. Bøyning, filiform, i stand til allestedsnærværende rotasjon. Lengden når 30 cm.
• Blader. De har en avlang form og faste kanter. Liten, maksimal lengde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Plassert på grenene vekselvis, festet med korte petioles. Platen på arkplaten har en mørkegrønn farge, bunnen er nesten hvit. Den sterke kontrast er rettferdiggjort ved tilstedeværelsen av et tykt lag av voks på bunnen av arket, som er nødvendig for å beskytte anleggets gassutvekslingsorganer mot fuktighet ved endring av vannstanden.
• Frukt. Tranebær frukt i det andre året av sin utvikling. Bærene vises umiddelbart etter blomstringens slutt, men modnes lenge - til oktober. Har en avrundet eller ellipsoid form. De blir spist av fugler, hvorpå de sprer frøene over lange avstander, og sikrer distribusjon av tranebær. Etter at fuglene har spist frøene, øker deres voksende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale utviklingen av tranebær busker er tilstedeværelsen av spesielle sopp i jorda, med hvilket rotsystemet av tranebærene tett vokser sammen, danner mycorrhiza. Dette øyeblikket er svært viktig for bærene å konsentrere mineralske stoffer, siden det er soppene som sikrer at de kommer inn i selve planten. I sin tur gir tranebærbusken svampen med stoffer av organisk natur, deres derivater etter fotosyntetiske reaksjoner. Det er vist at uten dannelse av mycorrhiza, tranebæren raskt svekkes, begynner å skade, og til slutt dør av mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse av medisinske råvarer

Tørket tranebær mister mye næringsstoffer, så de høstes friske. En karakteristisk egenskap - bæren, som har en kompleks kjemisk sammensetning, er vakkert lagret i vann. De samlede fruktene, etter den endelige modningen, helles med vanlig kaldt vann i bokser eller tønner, hvor de kan lagres til neste sesong.

Innhøsting gjøres ofte for hånd, ved hjelp av spesielle tre kroker. De er praktiske å heve grener for bedre tilgang til bærene som kan plukkes på ulike tider av året. Den biologiske verdien av frukten avhenger av den.

• Samles i september. Bær uberørt av frost, modne i esker, inneholder den største mengden verdifulle stoffer.
• Samles etter den første frosten. Da blir bæren søtere, men mister poeng når det gjelder fordelaktige egenskaper.
• Samles tidlig på våren. Den søteste bæren - etter nedstigningen av snø. Med hensyn til helbredende egenskaper av slike frukter anses å være minst verdifulle.

Det er riktig å fryse ikke bare det som ble revet av, men lå allerede for en stund på et mørkt sted, og til slutt modne tranebær. Bærene vaskes med kaldt vann, tørkes på et papirhåndkle, og deretter fryses, sprer råmaterialet ut i et tynt lag på et bredt kar. Etter tre timer kan bærene helles i en beholder eller plastpose.

Den helbredende sammensetningen av frukten

Tranebær anses å være en av de mest nyttige bærene, fordi dens kjemiske sammensetning er rett og slett slående i sin rikdom og variasjon.

• Sukker. Inneholder mono- og disakkarider (glukose, fruktose, sukrose), samt høymolekylære karbohydrater representert av diettfibre og pektinstoffer. Alle karbohydratforbindelser er involvert i metabolisme, er kilder til energi for menneskekroppen, forbrukes av absolutt alle dets celler.
• Organiske syrer. Presenterer vinsyre, oksalsyre, kiniske, klorogene, ursoliske, benzoholdige, ravsyre-, ketobutyr-, oljesyre-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltakere i protein- og fettmetabolismen. Mange av disse syrer påvirker nivået på energiforbruk av celler, øker det. De starter metabolske prosesser, påskynder metabolisme, deltar i dannelsen av cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, reduserer nivået av sukker og kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betaine. Sikre styrking av fartøyets vegger, normalisering av blodviskositet, har en antioksidant effekt.
• Andre stoffer. I små mengder inneholder tranebær catechiner, leucoanthocyaniner og glykosidforbindelser. Alle har en antioksidant effekt, hepatisk og hjertebeskyttende effekt, normaliserer strømmen av metabolske prosesser. Tanniner gir tranebær astringerende, innhyllende, anti-inflammatoriske egenskaper.
• Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grunn av sin høye konsentrasjon av vitaminer. Blant dem, vitamin C, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer omgang med redoksreaksjoner i kroppen, og er derfor nødvendige for å utføre alle fysiologiske funksjoner.
• Mineraler. Tranebær er leder i kalium, så vel som kalsium og jern. Blant sporelementene i tranebær er ganske sjeldne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titan, krom. Tranebær inneholder også vanlige, men viktige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, sink, selen.

Nyttige egenskaper av tranebær

Tranebærens helbredende egenskaper er basert på innholdet i et stort antall biologisk aktive stoffer som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhet.

• Forbedre immunitet. Den høye konsentrasjonen av askorbinsyre tillater bruk av bær som et anti-brennende middel, antioksidant, samt et utmerket immunostimulerende middel. Antipyretiske og restorative egenskaper er svært passende for forkjølelse, så vel som for forebyggende formål før den kalde årstiden.
• Eliminering av betennelse. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringent, anti-bakteriell virkning. Det bidrar til å takle betennelser i smittsom opprinnelse av ulike lokaliseringer: fra øvre luftveier til det urogenitale systemet.
• Forbedre hjertearbeidet. Kombinasjonen av de viktigste elektrolyttene (magnesium og kalium) med karbohydratforbindelser og antioksidanter gjør det mulig å oppnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende effekt. Planten har en positiv effekt på tilstanden til vaskulære vegger og deres permeabilitet, eliminerer betennelse i åreknuter, bidrar til full metning av blod med oksygen og forbedrer perifer sirkulasjon. Antispasmodiske egenskaper bidrar til å redusere trykket.
• Antiparasittiske egenskaper. Tranebær bær, på grunn av den høye konsentrasjonen av syrer, brukes aktivt i kampen mot parasitter, inkludert lus og nitter. Anlegget har anthelmintiske egenskaper.
• Forbedre fordøyelsen. Tranebær bær har en stimulerende effekt på fordøyelseskanalen - de forbedrer sekresjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, øker nivået av deres metning med enzymer. De omsluttende egenskapene er passende for sår i tolvfingertarmen, så vel som kolitt. Antiinflammatoriske effekter bidrar til å takle hemorroider. På grunn av tranebæres evne til å undertrykke utviklingen av patogen mikroflora hos en person som spiser tranebær, blir dysbakterier og flatulens redusert.
• Utvidelsen av ungdom. Et stort antall antioksidanter bidrar til bindingen av frie radikaler, og forbedrer strømmen av redoksreaksjoner innen cellulære mitokondrier. Dette bidrar til foryngelsen av kroppen på mobilnivå, øker utholdenhet og evnen til å motstå de negative faktorene i det ytre miljøet.

Hva behandler Berry

Omfattende terapeutiske egenskaper av bærene kan brukes til mange sykdommer.

• Med hypertensjon. I folkemedisin er bruk av tranebærtrykk populært. Det bør sies at fra det synspunkt av offisiell medisin bør bær brukes som en del av kompleks behandling av hypertensjon. I dette tilfellet kan du oppnå positiv dynamikk av sykdommen, samt stabilisere pasientens tilstand.
• I tilfeller av fordøyelse. Bær brukes som en gastroprotective agent, i tillegg til å stimulere bukspyttkjertelen og galleblæren. Indikasjoner for bruk: hypoacid form av gastrit, cholecystitis. Anbefalt regelmessig bruk av bær for personer som lider av diabetes. Frukt regulerer sukkernivåene, forbedrer cellefølsomheten for insulin.
• Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betennelse i pyelonefrit, glomerulonefrit, blærebetennelse, uretritt, blærebetennelse. Ved å gi en mild vanndrivende effekt, hjelper tranebær til å takle hevelse og væskeretensjon. Også, anlegget bidrar til å forhindre dannelse av nyrestein og fjerne eksisterende små forekomster. Avslapning av glatte muskler bidrar til strømmen av denne prosessen med minimal smerte. For noen gynekologiske sykdommer, hjelper tranebær å eliminere den inflammatoriske prosessen, hindrer overgangen til kronisk form, beskytter mot dannelse av cyster, polypper.
• Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, syltetøy, juice, vil bidra til å redusere kroppstemperatur og manifestasjoner av feber. Bruken av tranebærhoste er basert på en mild bronkodilatoreffekt, noe som muliggjør fjerning av slim og reduserer risikoen for kulde til bronkitt. Munnskylling og hals bidrar til å takle faryngitt, laryngitt, ondt i halsen, stomatitt.
• Med immundefekt. Tranebær anbefales å brukes av personer som lider av en kronisk reduksjon i immunitet, samt i gjenopprettingsperioden etter sykdom, operasjoner.
• Fra sykdommer i sentralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelavslappende egenskaper. De kan brukes i perioden med økende mental og fysisk anstrengelse for å sikre kroppens motstand mot stress, og opprettholde klarhet i tenkning. Tranebær bidrar til å takle sesongmessige depresjon, astheniske tilstander og søvnløshet.

oppskrifter

For å få effektive stoffer fra tranebær hjemme, er det mange oppskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkohol tinktur

Funksjoner. Tinktur på alkohol brukes til å forhindre atherosklerose, diabetes mellitus, som forsterkende middel, for å senke blodtrykket, med ulcerative lesjoner i magen.

Forberedelse og bruk

1. Et glass tranebærbær sovner med et glass sukker, satt på et varmt, lyst sted i ti dager.
2. Tilsett den resulterende blandingen et glass medisinsk alkohol.
3. Insister på et mørkt sted i fem dager, og filtrer deretter.
4. Spis en spiseskje to ganger eller tre ganger om dagen, på tom mage.

Vodka agent

Funksjoner. Den brukes til alle indikasjoner som er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre sterk enn alkohol, derfor har den en mildere effekt på magen.

Forberedelse og bruk

1. For å forberede tinkturen på tranebærene, blir et glass bær knust i en mørtel eller knust i en blender til en grøtaktig konsistens.
2. I en kasserolle, varme et glass vann å koke. Hell et glass sukker, kom igjen til koking.
3. Bland riven bær og sukker sirup.
4. Et glass av høy kvalitet ren vodka blir tilsatt til blandingen.
5. Insister måneden på et mørkt sted, av og til risting.
6. Filter gjennom gasbind i en praktisk flaske.
7. Ta en spiseskje to ganger om dagen.

Tranebærjuice

Funksjoner. Det er veldig effektivt som en febrifuge for forkjølelse. Egnet for behandling av nyresykdommer.

Forberedelse og bruk

1. Et glass modne bær hugger i grøt.
2. Hell 3 liter vann, kom med koking, reduser varmen til lav og kok i 15 minutter.
3. Tilsett sukker til juice, honning, krydder etter smak.
4. Ta inn i et glass, opptil seks ganger om dagen.

Behandling med tranebær i nærvær av kroniske sykdommer krever forutgående konsultasjon med behandlende lege.

Andre bruksområder

Bær brukes aktivt til matlaging etter desserter, baking, matlaging av ulike sauser til kjøttretter. De brukes også i alkoholindustrien, som grunnlag for tranebærtinktur eller for smak av vodka.

I kosmetikk, tranebær ekstrakt er brukt, så vel som sin juice. Fortynnet med vann, hjelper det å eliminere akne og pustulære utbrudd, forhindre arrdannelse, og også eliminere utslett av allergisk natur.

Tranebærjuice og hel frukt brukes til å forhindre kreft i prostata, brystkjertler og kvinnelige kjønnsorganer. Skylling av munnen med fortynnet juice bidrar til å forhindre tannråte og hvitte tannemalje.

Hva er faren

Bivirkninger av behandling med tranebær kan manifestere seg som en reduksjon i trykk, halsbrann, smerte i riktig hypokondrium og dyspeptiske sykdommer. I dette tilfellet skal bruken av bær stoppes og fortsette etter noen dager, og redusere doseringen med en tredjedel.

• hyperacid gastritt;
• noen form for leversykdom;
• antiplatelet medisinering;
• tendens til trombose;
• individuell følsomhet.

Ved riktig høsting og lagring av bær er bruk av tranebær for å opprettholde helse og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne leger bekrefter at den milde tonicitet og styrke effekten av bæren kan brukes i de fleste av de studerte sykdommene. Men av sikkerhetsgrunner er det bedre å koordinere mottak av tranebær med en lege.

Tranebær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær kommer fra cowberry familien. Denne eviggrønne, små busken vokser på sumpete, fuktige banker og glitter, i barskoger. Siden slutten av 1800-tallet begynte denne planten å vokse i industriell skala. Plantasjer av denne bæren finnes både i Russland og i landene i nær og langt utlandet med et temperert og kaldt klima.

Beskrivelse, sammensetning, kalori

Denne eviggrønne busk vokser til 30 centimeter i høyden. Røttene er tynne, utilsiktede. Stengler krypende, filiform, tynn, rødbrun farge. På knutepunktene tar de rot. Blomstrende skudd er korte, hevet. Lærbladene er små, ovoide, kortbløste. Kantene er pakket inn. Overfra er de mørkegrønne og skinnende. Undersiden er askehvite, dekket med et nettverk av blodårer.

Pedicels er lange, litt pubescent, på hver en blomst er dannet. 4 blomster danner i bladets aksel. Blomster lilla eller rosa, hengende. Bærene er mørkrøde, ellipsformede eller sfæriske, med en diameter på ca. 1,5 centimeter. Voksende tranebær er mye finere dyrket. Noen varianter av plantasjebær i diameter når 2 centimeter. Deres smak er karakteristisk, sur med en liten bitterhet, når den er fullstendig moden, vises søthet.

Tranebærblomstrer i juni. Den første avlingen modnes i september. Samlingen varer hele høsten. De dyrkede tranebærene modner 10-15 dager tidligere enn vill. Frukt på et kaldt sted lagres til våren. De mest nyttige bærene samles inn før den første frosten.
De forbrukes fersk, malt, frosset, tørket og vått. Tranebær brukes til å tilberede juice, gelé, gelé, syltetøy, cocktailer, kvass, fruktdrikker, fyllinger for paier, brukt som tilsetningsstoffer til salater og hovedretter.

Ved antall næringsstoffer kan tranebær gi odds til de fleste ville bær. 100 gram bær inneholder:

• Vitamin A - 0,02 gram;
• Vitamin B1 - 0,2 milligram;
• Vitamin B2 - 0,2 milligram;
• Vitamin B3 - 0,2 milligram;
• Vitamin B6 - 0,09 milligram;
• Vitamin B9 - 1 mikrogram;
• vitamin C - 55 milligram;
• Vitamin K - 1 milligram.

• magnesium - 8 milligram;
• kalium - 120,5 milligram;
• natrium er 12,1 milligram;
• kalsium - 14,5 milligram;
• fosfor - 12,2 milligram.

• mangan - 0,65 milligram;
• jern - 0,64 milligram;
• kobber - 0,43 milligram;
• jod - 5 mikrogram.

I tillegg inneholder tranebær slike stoffer: bor, molybden, kobolt, nikkel, krom, titan, tinn, sølv, sink og andre sporstoffer.

Fenoliske forbindelser med onkostatiske, antitumor- og anti-strålingseffekter i bær finnes i følgende sammensetning:

• tanniner;
• flavonols;
• katekiner,
• leucoanthocyanins;
• anthocyaniner,
• fenolsyre.

I tillegg er denne anlegget rik på organiske syrer, som for eksempel:

• sitron;
• oleanolic;
• oksalsyre;
• chlorogenic;
• eple;
• benzosyre;
• ursolic;
• cinchona;
• rav.

Benzoic acid i lang tid holder bærene friske.

Cinchona gir bitterhetens bitterhet, det reduserer kolesterol og fjerner feber.

Ursolsyre har egenskapene til binyrene, dilaterer koronarbeinene i hjertet.

Klorogen har antiseptiske egenskaper.

Oleanolsyre utvider venøskarene, nærer hjertemuskelen, normaliserer metabolisme.

Den totale mengden syrer i tranebær per 100 gram er ca. 3,3%.

Innholdet av pektin i friske bær er 1,1 gram. Pektin akselererer fjerning av salter av tungmetaller, radioaktive elementer.

Calorie tranebær er lav. Fersk skog tranebær i beregningen av 100 gram inneholder 35,4 kilokalorier, dyrkede bær inneholder 26 kilokalorier. I frossen form reduseres kalorier til 15,3 kilokalorier. Tørket tranebær inneholder 309 kilokalorier.

Energiindikator for tranebær tørket med sukker er 272 kilokalorier.

100 gram bær inneholder næringsstoffer som:

1. Karbohydrater - 6,5 gram;
2. mono- og disakkarider - 3,7 gram;
3. proteiner - 0,6 gram;
4. Fett - 0,2 milligram;
5. fiber - 2 gram;
6. aske 0,32 gram.

Tranebær er 90% vann.

Nyttige egenskaper

Anlegget skylder sine helbredende egenskaper til et stort antall nyttige stoffer. De finnes ikke bare i modne bær, men også i blader.

Blader som inneholder arbutin hemmer utviklingen av kreftceller. De brukes som decoctions, infusjoner, lotioner.

Vitamin og mineralsk kompleks styrker kroppen. Proanthocyanider forhindrer spredning av bakterier, beskytter mot tannkjøttsykdom, karies. Resveratrol har anti-kreft egenskaper. Tanninen inneholdt i bærene bidrar til å motstå infeksjoner, dreper bakterier. Bær øker effekten av mange stoffer, for eksempel antibiotika. Sitronsyre og eplesyre normaliserer mikrofloraen i kroppen, reduserer mediumets pH.

Tranebær virker forfriskende, toning, øker fysisk, mental ytelse. Den har en sårheling, antiinflammatorisk og bakteriedrepende virkning.

Bær er nyttige for revmatisme, blærebetennelse, nefrit, polio, hudsykdommer, diabetes, hypertensjon og toksisose. Tranebær stimulerer mage og tarm, bukspyttkjertel, lever. Tranebær hindrer utseendet på plakkene i karene, dannelsen av blodpropper, reduserer hodepine.

Tranebærjuice og infusjon brukes til å fjerne aldersflater og fregner, helbrede sår, brannsår, sår. Cranberry drinker er bra for influensa, hoste, kulde og høye temperaturer.

Morse og tranebærsirup er nyttig for beriberi, inflammatoriske sykdommer. De fungerer som en antifebrile, senke temperaturen, sluk tørsten. For forkjølelse, sår hals, revmatisme, tranebær er nyttige i kombinasjon med honning.

Fersk bær

I friske modne bær inneholder den største mengden næringsstoffer. Unripe frukter inneholder færre ursolic, benzoic og andre syrer, som gir frukten med god holdbarhet. Hvis de høstede tranebærene ikke er fullt modne, kan de legges ut på et papirhåndkle. I løpet av få dager vil hun modne helt.

tørket

Tranebær i tørket form inneholder litt mindre vitaminer, men i sin tur inneholder de flere tørre stoffer som er gode for fordøyelsen. Det er mer kalorisk.

fryst

Frosne bær taper nesten ikke nyttige egenskaper, det viktigste er å lagre dem riktig. De brukes så vel som friske bær.

Kontra

I noen tilfeller forårsaker tranebær hos barn en opprørt mage. For barn under 3 år kan tranebær kun bli konsumert etter varmebehandling, da det er et allergen. Babyer bruker ikke denne bæren.

Ikke drikk tranebærjuice i konsentrert form. Det er bedre å oppløse det med vann og legge til honning eller sukker etter smak.

Tranebær ødelegger tannemalje. Folk med svak emalje bruker tranebær med stor forsiktighet.

I akutte leversykdommer, gastrointestinale kanaler, er friske tranebær kontraindisert, da det kan gjøre mer skade enn godt.

Bare honning skal legges til jordbærbær for diabetikere, siden sukker ikke kan brukes i dette tilfellet.

Allergi sufferers trenger å spise tranebær med ekstrem forsiktighet hvis en reaksjon oppstår, for eksempel utslett eller kløe, kan bærene ikke spises.

Hvordan søke

Tranebær kan brukes både i frisk form og i form av ulike juice, fruktdrikker, gelé. Bær er malt med honning, sukker, lagt til forskjellige retter. Samtidig er det nødvendig å avklare om det kan brukes til ulike helseproblemer.

For kvinner

For kvinner kan tranebær brukes i nesten hvilken som helst form.

1. I tilfelle av kvinnelige urogenitale sykdommer, brukes tranebær som et antiseptisk, vanndrivende middel.
2. Det brukes til å behandle gynekologisk og postpartum betennelser.
3. Det forhindrer veksten av patogener, dannelsen av nyrestein, reduserer betennelse i blæren.
4. Tranebær brukes til å fjerne pigment flekker, fregner, bleking og peeling av huden. For å gjøre dette, bruk masker av tranebærpuré, en skrubbe av bær med bein, tranebærjuice, en infusjon og te for å tørke huden.

Under graviditet

Når urinveisinfeksjoner hos gravide er det anbefalt å spise friske tranebær, drikke tranebærdrikker. En kopp om dagen er nok til å forebygge pyelonefrit, cystitis, uretritt.

Det anbefales å ta 50 gram ferskpresset, fortynnet med vann (1: 1) juice to ganger daglig 20 minutter før måltider.

Det hjelper absorberingen av nyttige stoffer, normaliserer blodsirkulasjonen. Regelmessig forbruk av tranebær bidrar til å unngå åreknuter, har en gunstig effekt på uteroplacental sirkulasjon.

For menn

Hovedfordelen med tranebær for menn er forebygging av urininfeksjoner. Bær trenger å spise hele tiden, daglig.

Flere bær eller fersk juice kan unngå problemer med genitourinary system, hjerte og mage.

Cranberry mottak alternativer er mange, du kan bruke dem alternerende, det kan være juice, syltetøy, gelé, compotes, fruktdrikker og mye mer.

For barn

Barn under 3 år gamle friske bær bør ikke gis, de kan forårsake allergier. Tranebær kan bli introdusert i kostholdet etter varmebehandling. Barn over 3 år kan spise friske bær i form av en smoothie, bærpuré.

Det beste alternativet for å spise tranebær for barn i alle aldre er tranebærdrikker. Fra friske bær kan du lage fruktdrikker, gelé, juice, kompotter.

Tranebær styrker immunforsvaret, lindrer forkjølelse, lindrer betennelse i urogenitale organer og mage-tarmkanalen. Drikker slukker tørst. Tranebærjuice forbedrer barnets appetitt, styrker immunforsvaret.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

I folkemedisin er tranebær brukt til å behandle diabetes, anemi, hjerte og blodkar sykdommer, blærebetennelse, skjørbuk, respiratoriske sykdommer, fordøyelseskanaler, lavere blodtrykk og for vekttap. Det er ganske mange oppskrifter som brukes til å behandle visse sykdommer.

Tranebær med honning

• Tranebær trenger å sortere, vaske og tørke.
• Slip deretter i en blender eller i en kjøttkvern.
• Den resulterende puree i et en-til-en-forhold er kombinert med naturlig honning og blandet.
• Blandingen overføres til en glassbeholder med lokket og trekkes tilbake i kjøleskapet.

Godta 50 gram, tre ganger daglig, 20 minutter før måltider.

Det hjelper for forkjølelse, brukes til hypertensjon, hjertesykdom, inflammatoriske prosesser i urogenitalt system og mage-tarmkanalen, diabetes mellitus.

Tranebærjuice med honning

I et glass juice tas 20 gram kalkhunne. Ta en drink til 100 gram i 20 minutter før måltider. Brukes for kjærlighet, hoste, akutt respiratoriske og virussykdommer.

Med diabetes

I type 2 diabetes bør det inkluderes i daglig diett av pasienter. Tranebær er lite kalorier og har en lav glykemisk indeks. Det nærer kroppen med sukker inneholdt i bærene, mens det ikke overbelastes i bukspyttkjertelen. Tranebær helbreder trofasår, forbedrer blodstrømmen, gjenoppretter blodårene, eliminerer ødem. Fra bærene kan du lage helbredende juice.

Bær trenger å knede. Overfør til gasbind, klem. I en slurry helles vann og koke. Deretter blir blandingen filtrert, presset, tilsatt juice og sukker erstatning eller honning. Ta en halv kopp mat før måltider.

Du kan også lage tranebærgelé.

Juice klemmet fra bærene. Vann helles i klemmen. Blandingen kokes, filtreres. De resulterende ingrediensene blandes og kokes igjen. I blandingen tilsettes litt oppløst gelatin, sukker erstatning. Helles i mugg.

Under press

Regelmessig forbruk av tranebærjuice senker blodtrykket. Juice er tatt på tom mage i en og en halv måned. For å øke effekten i juice, kan du legge til infusjon av hagtorns blomster. Til infusjon, ta 200 gram vann og en skje med blomster. Blandingen er infundert i en termos, filtrert og blandet med tranebærjuice.

Den enkleste måten å spise bær på hypertensjon er å legge dem til salater, hovedretter. Fra bærene kan du tilberede fruktdrikker, juice, slip dem med honning. Hvis du spiser flere bær om dagen, kan du fullt ut normalisere trykket.

For hjerte og hjerterytme

Tranebær for problemer med hjerte og blodårer er best brukt fersk, i form av juice eller bakken med honning. Det brukes som vasodilator, erstatter effektene av statiner og beskytter mot aterosklerose. Bær redusere mengden protrombin i blodet, styrke veggene i kapillærene.

Med blærebetennelse

Ta 0,5 liter kokende vann for 80 gram tranebær. Infusjon i en termos i 2 timer. Du må ta 100 gram før måltider. Også for behandling av blærebetennelse, kan du bruke tranebær gelé og tranebær, malt med sukker.

slanking

Den beste måten å gå ned i vekt er tranebærjuice, som nærer kroppen med næringsstoffer og forbedrer absorpsjonen. 50 gram juice er blandet i et glass mineralvann og forbrukes om morgenen på tom mage. Det er nødvendig å akseptere i løpet av uken. Samtidig er det nødvendig å utelukke stekte, fete retter fra mat. Etter en uke tar det opptil 3 kilo.

Andre oppskrifter

Tranebærsaft skal blandes med beter i like deler. Du må ta 50 gram tre ganger om dagen. Det brukes til kolitt, forstoppelse, gastrit med lav surhet, tromboflebitt, aterosklerose, vaskulære spasmer, hypertensjon, ondt i halsen, influensa og fedme.

Tranebær te

Bladene inneholder arbutin, som er et anti-kreftmiddel og beskytter kroppen mot urinveier. For te er det nødvendig:

• 50 gram tørre blader helles 0,5 liter kokende vann.
• Infusjonert 15 minutter og filtrert.
• Kjølt kjøttkraft å drikke i stedet for te, maksimalt 2 kopper per dag.

Det brukes også som en lotion for hudutslett og sår.

Hvor mye skal jeg spise for helse?

For å opprettholde helse krever ikke et stort antall tranebær. I løpet av dagen er bare noen få bær nok for en person. De styrker kroppen og lar deg bli kvitt mange helseproblemer.

Når du skal plukke bær og hvordan du skal lagre

Tranebær inneholder bensoesyre. Det er et naturlig konserveringsmiddel og antiseptisk. Det stopper utviklingen av bakterier i bærene. Det er flere måter å høste tranebær, som ikke påvirker bærens gunstige egenskaper.

den friske

Bærene kommer over. Du trenger ikke å vaske dem. Myke, overripe bær brukes til juice, fruktdrikke eller i ulike retter, og hele er sendt til oppbevaring. De er plassert i trebokser og oppbevares på et kjølig, ventilert, mørkt sted. De gunstige egenskapene til bærene er lagret i 3 måneder.

fryst

Bærene kommer over, blir ryddet av stengler og søppel. Skyll med kaldt, rennende vann. Tørket på et papirhåndkle, helles i poser eller beholdere og sendt til frysing. Frosne bær lagres til neste høst.

Baits tranebær

For langtidsoppbevaring plasseres skalte og vasket tranebær i vann. Emaljert, tre- eller glassemballasje er utarbeidet. Vann er kokende. Tanken er fylt med tranebær og fylt med avkjølt kokt vann. Etterpå er det dekket med lokket og sendt til kjøleskapet eller kjelleren. Soaked bær brukes til den nye høsten. Bær i denne lagringen blir vassen, men mister ikke deres fordelaktige egenskaper.

Tørket bær

Tranebær trenger å sortere, vaske, tørke på et papirhåndkle og sette på en bakkeplate. Bærene er plassert i en elektrisk tørketrommel eller en ovn forvarmet til + 60 grader i 5 timer. Fra tid til annen blandes de med en trespatel. Klar bær er lagret i en glassbeholder med et tett deksel.

slitasje

Tranebær vaskes, hakket med kjøttkvern, blender, blandet med samme mengde sukker eller honning. Blandingen nedbrytes til banker, dekket med lokk og sendt til kjøleskapet. I denne formen får den en mer uttalt aroma, smak.

tranebær

Hele året på markeder eller i supermarkeder kan du kjøpe denne røde, kurative bæren, som foretrekker fuktige steder og spres langs sphagnum og torvmyrer, i våte taiga barskoger, på sjøkjernen i innsjøer. Connoisseurs av denne bæren hevder at tranebær, lett strø av snø, og selv etter den første frosten, er det mye bedre og søtere.

Beskrivelse og kjemisk sammensetning av tranebær

Tranebær er korte busker med eviggrønne krypende stammer fra 15 til 30 cm lange, fra lyngfamilien.

Tranebærblader er avlange, på korte petioles, alternativ, lang fra 3 til 15 mm, bredde fra 1 til 6 mm. Øverste av brosjyren er mørkegrønn i fargen, og bunnflaten er dekket av voks og har en ash hvitaktig farge. Tranebær blomster henger, vender stigma ned, rosa eller lys lilla i fargen, blomster blomstre i mai - juni.

Frukt - runde bær med rød farge, sur på smak. Roten til planten er tapet, på røttene er det sopp, filamentene som går sammen med rotceller og danner mykorrhiza. Gjennom tråder av sopp i røttene av planter fra jorden kommer inn i næringsstoffene.

Tranebær er et verdifullt matprodukt og høstes av befolkningen i store mengder. Tranebær høstes på høsten, når bærene er litt berørt av frost eller om våren, frosset og spist som et middel for behandling av ulike plager. På grunn av det høye innholdet av benzosyre, er tranebærene godt lagret i lang tid.

Tranebær er en av de mest nyttige villbærene. Den inneholder en stor mengde biologisk aktive stoffer og mineralsalter. Bær er rik på kalium, kalsium, magnesium, mangan, kobber, jod, jern og andre nyttige stoffer. Også i sammensetningen er det phytoncider og flavonoider, triterpen og organiske syrer, pektin og tanniner, glukose, fruktose, cellulose, proteiner, vitaminer og sporstoffer - natrium, fosfor, kobber.

Nyttige egenskaper og bruk

I lang tid brukes denne syrlige smaken ikke bare til å forberede kulinariske retter, men også som et legemiddel, da det har en kraftig helbredende effekt på menneskekroppen.

Dette er et utmerket profylaktisk og terapeutisk middel for eventuelle uringenitalveisinfeksjoner - pyelonefrit, blærebetennelse, uretritt. Bærene inneholder proanthocyanider som forhindrer bakterier i å feste seg til den indre overflaten av urinveiene og dvelende i kroppen.

Tranebær er spesielt nyttige for kvinner som lider av kroniske infeksjoner i det urogenitale systemet - kronisk betennelse i blæren - cystitis, den vanligste kvinnelige sykdommen, og hvis ikke behandlet, kan infeksjonen påvirke nyrene. Å spise bær eller tranebærjuice vil bidra til å fjerne den inflammatoriske prosessen og forhindre den i å utvikle seg, og det vil også bidra til å forhindre dannelse av nyrestein.

Bruken av bær til å arbeide i kardiovaskulærsystemet gir store fordeler - det reduserer nivået av dårlig kolesterol i blodet, forhindrer dannelsen av plakk på veggene i blodårene, forhindrer utviklingen av aterosklerose, hjerneslag, hjerteinfarkt, hjelper kroppen å komme seg raskere etter å ha hatt et slag.

Tranebær har vanndrivende effekter på kroppen og er svært nyttig for hypertensive pasienter, det fjerner overskytende vann fra kroppen, og reserver av nyttig kalium vil ikke redusere, da det er nok kalium i selve bæren.

På grunn av det høye innholdet av vitaminer i gruppe B: B1, B2, B6, tranebær forbedrer metabolske prosesser i hjertemuskelen, reduserer det intraokulære trykket og har en gunstig effekt på nervesystemet.

Dette er et uunnværlig verktøy i kampen mot forkjølelse, virus, infeksjonssykdommer i øvre luftveier, da bærene har antiinflammatoriske, antipyretiske, antivirale virkninger. Drikker rikelig med tranebærjuice eller juice bidrar til å eliminere forskjellige giftige stoffer, sputum, som akkumuleres under forkjølelse, øker utvinningen, styrker kroppen.

Anti-inflammatoriske egenskaper av bær bidrar til å lindre tilstanden for gikt, revmatisk og leddsmerter.

Forbedrer mage-tarmkanalen og er nyttig for pasienter med redusert sekresjon i magen. Tranebær ødelegger forårsaket av kolera, E. coli, bakterien Helicobacter Pylori og er et utmerket profylaktisk middel for magesår, forbedrer appetitten og produksjon av magesaft, hjelper til med å behandle leveren.

Det har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen, reduserer sukkernivået i type 2 diabetes, forbedrer immuniteten og forbedrer livskvaliteten for personer som lider av denne alvorlige sykdommen.

Tranebær brukes til å bekjempe kreft, vanlig juiceinntak hindrer brystkreft, tykktarmskreft, lungekreft og ondartet prostatatumor.

Denne fantastiske bæren bidrar til å bevare helsen til tannkjøttet og munnhulen og forhindrer tannssykdommer som periodontitt, periodontal sykdom, gingivitt og andre.

Tranebær er uunnværlig for helsen til huden, det forynger huden, nærer den med vitaminer og forhindrer hudsykdommer som eksem, dermatose, psoriasis og andre.

Som en del av bærene inneholder mye fiber, som bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen, forbedrer fordøyelsen og bidrar til normalisering av vekt. Bær og juice brukes i de fleste dietter for å bekjempe ekstra pounds.

Fjerner giftige stoffer etter å ha drukket alkohol, forhindrer absorpsjon av radionuklider og bidrar også til fjerning fra kroppen.

Og tranebær forbedrer minnet, aktiverer hjernens aktivitet, lindrer angst og stress, forbedrer stemningen og forhindrer utviklingen av depressive tilstander. Det renser blodet og hjelper i kampen mot tromboflebitt og flebotrombose.

Kontra

Tilstedeværelsen av vitaminer og næringsstoffer i tranebærsammensetningen gir denne skogsbæren mange helbredende egenskaper, men det høye syreinnholdet kan skade kroppen, siden syren irriterer slimhinnen i mage og tolvfingertarm og kan forårsake sårdannelse.

Derfor er tranebær kontraindisert for personer med gastritt med høy surhet, med magesår, de som lider av halsbrann. Den samme syren ødelegger tannemaljen og kan føre til karies.

Tradisjonelle Tranebær Behandlinger

Siden antikken har folkens healere brukt tranebær til behandling av ulike sykdommer. Tranebærsaft er tatt med sterk hode, med hodepine, med skjørbuk, malaria, revmatisme, feber, de er smurt med lange, ikke-helbredende sår og sår. Ved hjelp av tranebær, sykdommer i urinveiene, sår hals, bronkitt blir behandlet, de lindrer feber med en kald, stopp blødning.

I denne artikkelen finner du enkle, men effektive oppskrifter som er enkle å forberede hjemme, og som vil hjelpe deg med å lindre tilstanden for mange sykdommer.

Med pyelonefrit, cystitis

- en halv kopp bær for å mose i en puree, hell 0,5 ml varmt vann og insistere på en termos. Ta en varm brygge for et halvt glass 3-4 ganger daglig før måltider.

- 2 spiseskjeer frosne, jordet tranebær med sukker skal spises over natten. Denne blandingen har en gunstig effekt på nyrene, renser dem fra infeksjoner og bakterier.

- glass bær blandet med et glass honning. Hver dag før sengetid må du spise 2-3 spiseskjeer av blandingen.

Behandling for behandling av pyelonefrit

- 200 gram skrælte poteter må rives på en liten rist, la stå i 1,5 timer. Deretter klemmer og drenerer potet juice. Krymp 50 gram tranebær og klem juice, legg til en spiseskje sukker uten topp og hell i potet juice. Bland godt og del i to deler. Drikk to ganger om dagen 15 minutter før måltider. Hver dag må du lage frisk medisin.

Tranebærsaft til behandling av pyelonefrit

- Friske bær skyll godt og klemme saften. Marc skal fylles med kaldt vann, 100 gram marc 3 liter vann, legg på komfyren og koke. Stamp kjøttkraft, legg til avkok saft og sukker til smak. Oppbevar juice skal være i kjøleskapet. Ta tre briller om dagen, forvarming til romtemperatur.

- Mash ett glass bær, klem juice, legg 4 ss sukker til juice, legg på komfyren og kom med koking. Kjøl og tilsett ett glass vodka til blandingen. Ta to spiseskjeer 3-4 ganger daglig før måltider. For den raskeste utvinningen i løpet av dagen må du drikke varm tranebærjuice med honning.

Sterk hostehjelp

- Bland ett glass bær, legg til tre finhakkede løk, hell 1 liter kokende vann, la stå i 30 minutter på et varmt sted. Løsningen skal være full i små sip, varme, i et halvt glass 3-4 ganger om dagen, og legg deg straks til sengs, dekket med et varmt teppe.

Med fordøyelsesbesvær

- to spiseskjeer bær bærer to kopper varmt vann, kok i 10 minutter på lav varme. Kjøttkraft kjølig og belastning. Ta et halvt glass drikke fire ganger om dagen.

Midler for å styrke immunforsvaret

- For forberedelsen av dette verktøyet må du ta ett kilo tranebær, ett kilo epler kuttet i små stykker, to briller skrællede og hakkede valnøtter, bland alt. Kok sirupen av to og et halvt kilo sukker og ett glass vann og hell blandingen. Slå på brannen, kom med koking og kok i tjue minutter. Kald og skift til krukken. For å handle betyr det i kjøleskapet. Ta en spiseskje om morgenen med varmt vann.

Midler for gjenoppretting etter hjerneslag, hjerteinfarkt

- 1 kg tranebærbær hakk, legg til 200 gram knust hvitløk og 100 gram honning. Rør godt. Blanding må insistere på tre dager. Betyr å ta en spiseskje to ganger om dagen 20 minutter før måltider.

- Ett glass tranebær blandet med et halvt glass blomster honning. Betyr å bruke 1 teskje tre ganger om dagen 30 minutter før du spiser. Behandlingsforløpet er 2 uker.

Utbedring for hypertensjon

- Ett kilo tranebær bær å knead, bland med ett kilo sukker. Betyr å ta en spiseskje tre ganger om dagen 30 minutter før du spiser. Behandlingsforløpet er tre uker, da må du ta en uke pause og ta ytterligere tre uker.

- fra bærene klem et glass juice, tilsett 2 ss honning, bland alt godt. Ta 2 ss drinker 5 ganger om dagen. Dette verktøyet er nyttig for å gurgle med angina flere ganger om dagen.

Tranebærjuice fra høyt blodtrykk

- Kryss en kopp bær, hell en kopp varmt kokt vann, legg til en teskje honning til juice. Drikk før sengetid.

Juice for å redusere trykk

- klem juice fra bærene og ta 100-150 gram tre ganger daglig 20 minutter før måltider.

Utbedring for hypertensjon

- en halv liters krukke med tranebær bær, knead, hakkete to appelsiner og en sitron med zest, bland godt og tilsett sukker eller honning etter smak. Ta en spiseskje av blandingen to ganger om dagen.

Blodrenser

- fra tranebær klemme juice. Den første uka skal ta et halvt glass juice tre ganger om dagen, den andre uken skal ta et halvt glass juice to ganger om dagen, den tredje uken tar et halvt glass juice en gang om dagen.

Nærende maske for hud

- En spiseskje tranebærjuice blandet med en halv fersk eggeplomme og en teskje rømme. Bland blandingen, bruk på renset ansikt i 15 minutter, skyll godt med varmt vann. Mask trenger å gjøre to - tre ganger i uken. 10-12 prosedyrer er nok og huden i ansiktet vil skaffe sin tidligere elastisitet, slutte å peeling av.

Komprimer for hud med purulent akne

- fra friske eller frosne bær (omtrent et halvt glass) må du klemme saften, fukte juice av en marlechka eller bomullsdrykk, lett presse og sette på ansiktet eller på andre deler av kroppen der det er pustler eller akne. Servietet må holdes i ti minutter. Tørk deretter huden med en bomullspinne dyppet i vann eller vask med kaldt vann. Prosedyren må utføres om morgenen og om kvelden til acne forsvinner.

Bruken av tranebær: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Tranebær er en kjent sur bær, en slektning av lingonberries, vokser i forskjellige deler av verden, vanligvis i et sumpsområde. Det finnes mange varianter av denne bæren: De er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre nyttige stoffer, en favorittbit for folk og en uunnværlig ingrediens i matlaging.

Kalori, vitaminer og mineraler

Tranebær er et kaloribesparende produkt, men antall kalorier i friske og tørkede bær varierer sterkt (noe som er forståelig, fordi når det tørker, går fuktighet ut av frukten, og derfor mister de mange ganger).

Så, hvis 100 g friske bær inneholder bare 25 Kcal, står den samme massen av tørket produkt for mer enn 300 Kcal. Dette er verdt å huske for de som, som har tenkt å gå ned i vekt, gnager tørkede tranebær hele dagen. Proteiner, fett og karbohydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et karakteristisk trekk ved tranebærsammensetningen er et stort antall pektiner. I tillegg bærer bær som inneholder sukker, anthocyaniner, katekiner, betain, organiske syrer - sitronsyra, malinsyre, oksalsyre, ursolksyre, klorogen, ravsyre, oleander og andre.

Tranebær bær

De gunstige egenskapene til tranebær for kroppen er bestemt av sin unike sammensetning. Så, tranebær bær:

• bidrar til å forbedre appetitten og ved å øke produksjonen av mage- og bukspyttkjertelsjuice, stimulere fordøyelsessystemet, som det er angitt for lavt syre og noen sykdommer i bukspyttkjertelen;
• ha en gunstig effekt på det urogenitale systemet, har en vanndrivende effekt, bidrar til inhibering av utviklingen av patogene bakterier, derfor er indikert for nyresykdommer;
• er utstyrt med evnen til å arrestere inflammatoriske prosesser og til og med forhindre utvikling av ondartede neoplasmer (spesielt i tarmen, brystkjertlene og prostata);
• balanserer nivået av kolesterol i blodet, har en gunstig effekt på karene, stimulerer hjertet, lindrer hodepine, er en god forebygging av aterosklerose og slag;
• de forfrisker og oppfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaper, som de er indikert for respiratoriske virussykdommer, influensa;
• de dreper den skadelige floraen i kroppen, har en anthelmintisk effekt (eksperimenter viser at til og med bortskjemt hakket kjøtt, som tranebærkonsentrat ble tilsatt, viste seg senere å være spiselig og forårsaket ikke gastriske forstyrrelser).

Tranebærjuice vil ha stor fordel i urinveisinfeksjoner, gastritt, kardiovaskulære sykdommer, forkjølelse, hoste og til og med muntlige betennelser.

Denne helbredende eliksiren er også utstyrt med evnen til å desinfisere sår og helbrede forbrenninger, samt å øke effektiviteten av antibiotika.

Tranebær under graviditet

Et eget tema er rollen av tranebær i livet til forventende mødre. Som du vet er noen virale og andre akutte sykdommer under svangerskapet spesielt farlig, og det å ta antibiotika i denne perioden kan ikke være mindre skadelig enn selve smitteinfeksjonen.

På den annen side er den kvinnelige kroppen under bevegelsen av babyen under ekstra stress og er derfor spesielt utsatt for å bli rammet av virus. Videre er nyrene og urogenitale organer de systemene i kroppen som oftest påvirkes under graviditeten. Tranebær med bakteriedrepende, antiinflammatoriske egenskaper, som manifesteres både i de generelle effektene på kroppen, og spesielt i forhold til urinsystemet, er ganske enkelt uerstattelig under graviditeten!

Men det er ikke alt. Bruken av tranebær vil hjelpe den forventende moren til å kvitte seg med åreknuter som ofte oppstår i denne perioden, siden denne bæren har en svært gunstig effekt på blodkarets arbeid. Den samme egenskapen til tranebær gir normalisering av blodsirkulasjonen i magen, og hjelper derfor fosteret til å utvikle seg normalt.

Tranebær Oppskrifter

Tradisjonell medisin kjenner mange måter å bli behandlet med tranebær. Vi vil bare fortelle noen av dem.

Med svekket immunitet

I den kalde årstiden og spesielt om våren, når reserver av vitaminer i kroppen vår er utarmet, er det på tide å ta vare på litt helse. Syr frosne eller tørkede bær vil være hjertelig velkommen. En håndfull av disse fruktene trenger å sovne i en termos, hell kokende vann, insisterer og drikker med tilsetning av sukker eller honning.

Med forkjølelse

Tranebær for forkjølelse, influensa og luftveisinfeksjoner ledsaget av feber gir ikke bare kroppen en lastdose av C-vitamin som er nødvendig for denne tilstanden, men har også en diaphoretic effekt og forhindrer dehydrering av kroppen, noe som er spesielt farlig ved forhøyet kroppstemperatur. For behandling av frukten anbefales å anvende slike metoder:

• Hell varmt vann over knuste tranebær og insister, som vist i forrige avsnitt, drikker store mengder om dagen.
• Klargjør tranebærsaft: Hakk frukten med en blender, kast på gasbind, klem saften. Kake hell varmt vann, kom med å koke og kjøle. Deretter belastes og blandes med juice. Om ønskelig, tilsett sukker eller honning;
• Ren tranebærjuice med honning er også et utmerket anti-kaldt middel.

Med angina

Tranebærjuice, fremstilt som beskrevet ovenfor, hjelper veldig bra med angina.

Med hypertensjon

Tranebær er også indikert for høyt blodtrykk. Slik bryter du tranebær, som beskrevet ovenfor. I tillegg vil inntaket av tranebærjuice, ren eller blandet med samme mengde ferskpresset rødbetejuice, bidra til å redusere trykket.

På grunnlag av tranebær er det mer komplekse oppskrifter brukt i hypertensjon.

Med blærebetennelse

Tranebær hjelper med symptomene på en så ubehagelig og smertefull tilstand som cystitis.

Hemmeligheten er at den har evnen til å presse patogene mikrober fra blærens vegger og dermed arrestere den inflammatoriske prosessen. Den beste metoden for behandling er tranebærjuice, bare presset ut: et glass en halv time før måltider to ganger om dagen - og det er bra!

For sykdommer i leddene

Tranebær å lindre ledsmerter er tatt på resept tilsvarende den som brukes til å behandle hypertensjon.

Vi blander ferskpresset tranebær og hvitløkjuice i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blander fra tid til annen.

Legg til honning (to ganger volumet av bærene), bland igjen og ta en teskje tre ganger om dagen 15 minutter før et måltid.

Hvordan bruke i kosmetikk

Ikke oppmerksom på et slikt nyttig produkt og kosmetikk. Det er ikke overraskende, fordi sur bær har en gunstig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering blir huden elastisk og stram, skaffer ungdom, fløyelsaktig og behagelig farge. Også, bæren vil bidra til å kvitte seg med peeling og tørrhet, fjerne usunn skinn og rødhet, og til og med eliminere et så ubehagelig fenomen som akne. Tranebær er veldig nyttig for håret (spesielt fetttype).

For å forberede tranebær lotion for fet hud, gni en hel sitron på en revet overflate, hell i vodka (250 ml), fjern den på et mørkt sted og glem det i en uke.

Etter denne perioden filtrerer vi, tilsett væsken et glass ferskt presset tranebærjuice, 100 ml kokt vann, avkjølt til romtemperatur og en spiseskje glyserin. Bland alle ingrediensene godt. Denne lotion brukes til å tørke ansiktets hud daglig før sengetid.

På grunnlag av røde bær kan du lage en ansiktsmaske. Grind frukten i en blender eller knust i en mørtel og påfør den resulterende substansen til den allerede rensede huden.

La for en kvart time, vask deretter forsiktig med varmt vann. Gjenta prosedyren tre ganger i uken i en måned.

Tranebær i matlaging: hva å lage mat, hvordan lage og lagre

Tranebær brukes ikke bare i tradisjonell medisin og kosmetologi, men også i matlaging: takket være sin sure smak, gjelder den ikke bare i desserter og cocktailer, men også i salater og retter, både kjøtt og fisk, inkludert ulike sjømat.

Om alle typer syltetøy, syltetøy, confitures, gelé, fruktdrikker, kompotter og kvass, likører og likører kan ikke sies i det hele tatt.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan brukes fersk, frossen, tørket, gjennomvåt og til og med syltet. Berry skaper unike komposisjoner i et ensemble med sitrusfrukter og epler, nøtter, grønnsaker og til og med sopp.

En lett salat anbefales å lage en lett salat av tørkede tranebær, kremost og kokt kyllingfilé til dessert - en fruktsalat med tranebær, grapefrukt eller ananas og pisket krem.

Bakte fjærfe vil spille helt unike notater, hvis du søker på tranebærsausen med epler. For å forberede sausen, sett 0,5 kg ferske tranebær i en gryte, skåret i skiver to sur-søte epler, en halv kopp pulverisert sukker, en klype (eller pinne) med kanel og litt vann. Kok, reduser varmen og koker til den er tykk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikasjoner

Som noen kraftig middel kan tranebærene ikke bare gi fordeler, men også skade. Den røde fargen på bæren antyder at det kan forårsake allergier (dessuten lider mange av intoleranse mot askorbinsyre).

For å unngå bivirkninger av produktet på veggene i magen, er det bedre å bruke bær til slike mennesker (selv i etterligning) etter et fullt måltid.

Endelig kan overdreven bruk av sure bær påvirke tilstanden til tennene dine, derfor bør du i det minste ettersom du har spist slik munn, skyll munnen din.

Alle de angitte kontraindikasjonene er svært betingede: de krever bare utøvelse av sunn forsiktighet og en følelse av proporsjon i bruken av bær, noe som kan gi ubestridelige helsemessige fordeler.