Medisinsk ernæring for glomerulonephritis og kronisk nephritis. Kosthold 7a

Kostholdet må bare overholdes i en viss tid. Når det ikke er nødvendig å holde seg til det, er det fortsatt bedre å velge mat i samsvar med de ovennevnte prinsippene.

Med ulike nyresykdommer

Legen kan foreskrive diett nummer 7 for ulike sykdommer i nyrene, og ikke bare for glomerulonephritis. Å spise mindre salt er viktig for å forhindre dannelse av ødem og gjenopprette den naturlige kaliumnatriummetabolismen. Krenkelsen er årsaken til svekkelsen av immunitet, utseendet av betydelige vanskeligheter og hindringer for gjenoppretting.

Fordelingen av proteiner produserer ammoniakk. Hvis nyrefunksjonen svekkes, vil dette stoffet akkumuleres og forgiftes. Uten ammoniakk er urinsyre, som er en antioksidant, ikke lenger produsert i leveren. Når nyrene er nedsatt og en person spiser mye proteiner, provoserer dette en overdreven belastning på kroppen.

Kroppen trenger mindre magesaft mens du reduserer mengden protein i dietten og fraksjonær næring. Som et resultat er det ikke behov for en væskereserve for syntesen, og belastningen på nyrene reduseres. Å dele mat i 5-6 doser reduserer risikoen for urolithiasis og gallstonesykdom. Galle i leveren og bukspyttkjerteljuice produseres i mindre volum umiddelbart etter mottak av mat, så det er tilrådelig å spise samtidig.

Med akutt glomerulonephritis

Diet nummer 7 inneholder flere underarter. En uke - omtrent like mye tid som trengs for å fikse matreflekser på remisjonstrinnet. Det er den anbefalte perioden å holde seg til diett nummer 7, men begynn terapi vanligvis ikke med henne. Ved akutt glomerulonephritis eller i tilfelle av forverring av en kronisk type sykdom, er en sukkerfruktdiett 7B foreskrevet. Det er foreskrevet for ekstrakapillær produktiv glomerulonephritis. En diett på 7b må være i gjennomsnitt på tre dager, denne perioden er vanligvis nok. Etter eksacerbasjonstrinnet, når den utprøvde manifestasjonen av symptomer har gått, blir kostholdet mindre strenge, poteter, vannmeloner, epler, druer og kefir er tillatt.

I fremtiden er det nødvendig å følge melkekjøttets diett. Det daglige volumet av proteiner er redusert til 70 g, fett til 80 g, karbohydrater til 360 g. Antall enkle karbohydrater er strengt kontrollert. Kan bli utnevnt til faste dager 1-2 ganger i uken.

Når testresultatene forbedrer, er det lov å re-spise fisk, hytteost og egghvite. Mengden proteiner i dette tilfellet skal øke med 10-15 g, ikke mer, og karbohydrater med 50 g. Kjøtt er et nylig godkjent produkt. Appelsiner og gresskar bør være på bordet. Saltfrie dietter bør følges i 3 måneder.

I en situasjon når nyrene ikke oppfyller sine funksjoner, er en 7G diett foreskrevet. Hvis det er nyresvikt - 7A. Med nefrotisk syndrom - 7B.

Med kronisk glomerulonephritis

Vedvarende holde seg til en diett med en slik sykdom er vanskelig, fordi den er veldig streng. Samtidig er det risiko for regresjon, utvikling av nefrotisk syndrom, nyresvikt - glomerulonephritis er en farlig patologi, den kroniske formen er vanskelig å behandle. Ernæring krever mye oppmerksomhet, selv om dietten er sliten og det er ingen klage i lang tid.

Med mat inn i kroppen som et stoff som er nødvendig for utvinning, og de som kan forverre situasjonen. Styrking av immunforsvaret er viktig, det vil bidra til å stabilisere helsen. Alle vitaminer og mineraler, uten som kroppen ikke kan leve og fungere normalt, skal være i mat. Med glomerulonephritis er behovet for noen av dem betydelig redusert, og behovet for andre øker. Det er det andre målet å begrense kvitteringen av stoffer som er unødvendig for kroppen. Faste dager anbefales, for eksempel potet eller frukt. Det er tilrådelig å følge de grunnleggende prinsippene i diett nummer 7, forberede mat.

Hva kan du spise?

Tillatte produkter inkluderer grønnsaker og salater, men de er ikke nødvendigvis hele tiden for å spise bare frisk - du kan av og til studere. Det er lov å spise frukt, bær, drikke juice, gelé og fruktdrikker. Alle produkter kreves finhakket. Du kan noen ganger drikke kaffe med tilsetning av melk, grønn eller svart te med sukker, syltetøy eller honning.

Av fettet er det bedre å foretrekke smør, oliven og vegetabilsk olje. Egg, hytteost, melk, rømme, yoghurt, samt kjøtt og fisk bør være på bordet, så vel som frokostblandinger. Du kan legge til mat persille, dill, kanel, vanilje, det er syltetøy og honning. Sitronsyre og eddik brukes også til matlaging.

Hva kan ikke spise?

Pølser, paier, hermetikk, ruller og mange andre vanlige matvarer, i tillegg til salt, proteiner, inneholder farger og konserveringsmidler. De er forbudt å spise med glomerulonephritis. Det er bedre å lage mat alle rettene hjemme og kontrollere sammensetningen.

Alkohol er kontraindisert, det anbefales ikke å drikke kakao og brus. Forbudt sjokolade, varm pepper og duftende, sennep, pepperrot. Sjampinjong, ert, bønne, kjøtt og fisk kjøttkraft bør kastes. Løk, hvitløk, sorrel og reddiker inneholder stoffer som har negativ innvirkning på nyrene.

Eksempelmeny

En av matalternativene:

Egenheten i denne dagen er gelé som inneholder gelatin, som er oppnådd fra kjøttprodukter. Den har protein, noe som gjør det til et potensielt farlig additiv for glomerulonephritis. Omelett av egghvite og kjøttboller - faktisk er dette en proteinfastende dag. Prinsippene for riktig ernæring brytes ikke, selvfølgelig - proteinet foreslås å bli spist ca 80 g per dag. Til tross for begrensningene, kan du tilfredsstille smakvanen, for noen er det din favorittretter.

På andre dager kan bær overveie, som sjelden spises på bordet av en moderne person. Balansen av vitaminer, næringsstoffer i dem, er imidlertid verdifull og det er feil å forsømme dem. De beriker bordet, bidrar til forbedring av glomerulonephritis.

Diet nummer 7 er oppfunnet, slik at folk spiser fullt, i samsvar med kroppens behov. I kombinasjon med riktig ernæring vil behandlingen gi et positivt resultat, mange komplikasjoner vil bli unngått, og trivsel vil være gjennomgående god.

Kosthold for glomerulonephritis: en prøvemeny

Et medisinsk bord for glomerulonephritis er bygget på prinsippene for sykdomsutviklingen og avhenger av dens form og aktivitetsgrad. Tar også hensyn til pasientens alder og trivsel. I intet tilfelle er ikke tillatt et langt fravær av næringsstoffer i dietten, spesielt proteiner.

Behov for kosthold

Med utviklingen av glomerulonephritis reduseres ekskrementekapasiteten til nyrene, noe som uunngåelig fører til akkumulering av skadelige stoffer og utviklingen av mange kroniske patologier. Dette kan unngås ved utnevnelse av et spesielt behandlingsbord, som bidrar til restaurering av metabolske prosesser i kroppen og øker utvinningen.

Kosttilskudd er foreskrevet for følgende formål:

• reduserer byrden på nyrene;
• korreksjon av urinretensjon
• akselerasjon av clearance (rensing) av blodplasma fra giftige stoffer;
• senke blodtrykket;
• eliminering av ødem.

En terapeutisk ration for glomerulonephritis bør gi pasienten alle nødvendige vitaminer og mineraler uten overbelastning av kroppen, og også sliter med overvekt og akselerere regenerering av nyrevev.

Generelle regler

Når glomerulonefritt ofte foreskrives et diettnummer 7. Hovedoppgaven er å begrense proteinforbindelser og salt, noe som øker belastningen på syke organer betydelig. Måltider bør være fraksjonelle, minst 6 ganger om dagen. Overeating bør ikke tillates, men sult er også forbudt.

Mat for glomerulonefrit bør kokes, bakt eller dampes, du kan lett steke i vegetabilsk olje. Det anbefales ikke å spise for varmt (over 62 ° C) og kalde retter (mindre enn 15 ° C).

Energiværdien til det daglige bordet må opprettholdes i området 2750-3000 kcal.

I akutt form

Kosthold for akutt glomerulonephritis har svært strenge restriksjoner. I nærvær av ødem, proteinuri og hypertensjon, er pasienten i de første 2 dagene av sykdommen nesten helt sultet - bare flytende melkesyreprodukter, grønnsaksbuljonger og grøt er tillatt. Kalorieretter skal ikke overstige 2000 kcal.

På den tredje dagen overføres pasienten med glomerulonefrit til behandlingsbord nr. 7 med saltrestriksjon (opptil 5 g) per dag, proteiner og væsker (1,5 liter). Næringsverdien økes med 30% på grunn av den overordnede bruken av vegetabilske fettstoffer og lett fordøyelige karbohydrater.

En slik diett må følges i minst en uke til symptomene på nyresvikt forsvinner. Deretter bør du gradvis inkludere i diett tillatt produkter, se pasientens helsetilstand.

Med kronisk form

Kosthold for kronisk glomerulonephritis er fokusert på medisinsk bord nr. 7B med begrensning av natriumklorid til 8 g og proteiner til 60 g. Fett av animalsk opprinnelse, salting, røyking og marinader er forbudt.

Ved forhøyet trykk innføres matvarer som inneholder store mengder kalium i dietten:

Volumet av væske som forbrukes i kronisk glomerulonephritis bør være 300 ml høyere enn diuresen fra forrige dag. Kosthold er fortsatt fraksjonalt. Energiverdien av dietten øker til 3000 kcal.

Med nefrotisk syndrom

Abrupte tegn på glomerulonephritis krever utnevnelse av et helt saltfritt kosthold. Om nødvendig blir pasienten gitt "på hånden" 2 g natriumklorid per dag for å saltet maten. Mengden protein som forbrukes, bør ikke overstige 1 g / kg pasientvekt.

Kosthold for glomerulonephritis med nefrotisk syndrom er rettet mot å redusere betennelse, fjerne overflødig væske fra vevet og gjenopprette vann-saltmetabolismen. Dette gjør at du kan rense kroppen, bli kvitt ødemer og økt blodtrykk, forbedre blodsirkulasjonen i nyrene.

Hos barn

De generelle prinsippene for en terapeutisk ernæring av et barn er forskjellig fra de hos en voksen pasient. I den akutte form av glomerulonephritis foreskrives et saltfritt kosthold med proteinrestriksjon. Sukker og frukt forbruk er tillatt - en baby kan gis 500-800 g frukt og 1-2 ss. l. sukker per dag.

I løpet av de neste 24 timene skal barnet motta urte- og meieriprodukter som helt tilfredsstiller behovene til den voksende organismen.

Kostholdet for barn med glomerulonephritis øker gradvis. Etter 1,5-2 måneder, i fravær av patologiske symptomer, blir animalske proteiner, smør og bordsalt innført i dietten, med utgangspunkt i 1 g per dag.

Ernæringsverdien av ernæring er justert til 2500 kcal, noe som sørger for at barn skal spise egg, grønnsaker, hvetebrød, frokostblandinger og kokt kjøtt.

Forbudte og begrensede produkter

Kosthold for glomerulonefritt kan ikke kalles strenge. Likevel forbyder det mange produkter som kan forverre sykdomsforløpet:

• noen matvarer som inneholder salt;
• bønner;
• rik kjøtt eller fiskesupper;
• animalsk fett, krem;
• røkt og krydret fisk, kaviar;
• syltet, saltet og syltet grønnsaker;
• krydret krydder og krydder;
• Løk, sorrel, spinat, reddik, pepperrot, reddiker, sopp;
• supper og porridge på fullmælk;
• sjokolade, sterk te og kaffe, søte kulsyreholdige drinker.

I løpet av perioden med forverring av glomerulonefrit, er noe mineralvann forbudt, spesielt natriumbikarbonat og natriumklorid (Borjomi, Yessentuki 14 og 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Matvarer som inneholder kunstige farger og smakforsterkere bør også unngås.

Godkjente og anbefalte produkter

Kosthold for glomerulonephritis bør være rik på vitaminer og sporstoffer, spesielt kalium. Alle disse stoffene kan hentes fra godkjente produkter.

Disse inkluderer:

• brød og andre bakverk uten salt;
• magert kjøtt;
• magert fisk;
• vegetariske supper;
• pasta og frokostblandinger (ris, havre, mais);
• skummet melk, yoghurt, sur melk;
• egg;
• grønnsaker (unntatt forbudt);
• frukt og bær.

Fra drikke til pasienter med glomerulonephritis, infeksjon av dogrose, naturlig juice, avkok av havre i melk eller havremelkissel er tillatt. I form av desserter kan du spise fruktgelé, marshmallow, marshmallow, syltetøy, honning.

Det anbefales å forbedre smaksstoffene til de tilberedte rettene ved å legge til aromatiske urter, hvitløk, grønn løk og fruktjuicer.

Eksempelmeny for uken

Menyen for glomerulonephritis er ikke mye forskjellig fra næring av en sunn person, bare salt, krydder, krydder og krydret krydder er begrenset. I dietten er det grønnsaker, frukt, frokostblandinger, supper, melk, hytteost og fisk.

Baking brukes kun hjemmelaget, tilberedt uten salt - det er alle slags godbiter, pannekaker og pannekaker, søte muffins, frodige boller og brød.

Kostholdet i en uke for pasienter med glomerulonephritis kan være som følger:

tirsdag:

torsdag:

torsdag:

tirsdag:

fredag:

lørdag:

søndag:

Denne dietten er svært variert og næringsrik, og gitt de ulike metodene for matlaging av retter - også velsmakende. Sant, ikke alle liker en diett uten salt, men slike restriksjoner er nødvendige og diktert av tilstanden til pasientene.

Flere oppskrifter

Ingen grunn til å tro at matlaging for pasienter med glomerulonephritis er en stor plikt. Tvert imot, saltfri meny lar deg vise mye fantasi.

For eksempel er øm og appetittvekkende gulrotpudding, som er nyttig i enhver form for glomerulonephritis, kokt i løpet av minutter. Det vil kreve:

• gulrot - 1000 g.
• kua smør - 50g;
• sukker - 30g.
• melk - 1 ss. l.;
• semolina - 70 g;
• egg - 2 stk.

Gulrot gniddes på en rive eller hakket, tilsett smør og melk, og deretter stuv over lav varme til myknet. Hell halvpannen i en litt avkjølt blanding og kok i ytterligere 5 minutter. Deretter injiseres egg, tilsett sukker og bland godt.

Klar gulrotmasse spredt i en oppvaskmaskin og plassert i ovnen. Serveres med rømme. Kaloriverdien av en servering (200 g) av et diettmåltid er 450 kcal.

Rask og lett å lage stew i kohlrabi rømme, spesielt nyttig i akutt glomerulonephritis. Kål inneholder mye kalium, gjenoppretter vann-saltbalansen i kroppen, går bra med frokostblandinger, fisk og kjøtt, er velsmakende og lavt kaloriinnhold.

Produktsett:

• kohlrabi - 500 g.
• rømme 15% - 5 ss. l.;
• kuaolje - 3 ss. l.;
• egg - 1 stk.

Kål skåret i terninger eller tynne plater, en liten stuing i en panne med tilsetning av smør, deretter sette rømme og bringe til beredskap. Varm matrett er krydret med et egg. Serveres med greener. En servering (200 g) inneholder bare 260 kcal.

Kosttilskudd for glomerulonephritis er ikke for streng, men krever presis samsvar. Eventuelle avvik kan føre til forverring og øke risikoen for komplikasjoner.

Kosthold for glomerulonephritis

En av de viktigste behandlingspunktene for enhver sykdom er riktig ernæring. I tillegg til standard medisinbehandling, anbefaler leger, oppmerksomme på pasientene sine, at de forandrer den vanlige sammensetningen av ernæring og utvikler et nytt program som inneholder en spesiell sammensetning av produkter og matinntaksstandarder. En diett skreddersydd spesielt for hvert klinisk tilfelle bidrar til å raskt takle sykdommen, forenkle arbeidet i kroppen som helhet og tilførsel av organer og vev med essensielle vitaminer og mineraler.

I tillegg hjelper etterlevelse av dietten gjenopprette metabolske prosesser, regulerer absorpsjon av næringsstoffer og eliminering av skadelige stoffer, bidrar til å akselerere prosessene for regenerering.

Fungerer med glomerulonephritis

Det store problemet med glomerulonephritis er at det ikke bare manifesterer seg i de tidlige utviklingsstadiene, det kan i mange år langsomt forverre kroppens tilstand uten å forårsake mistanke i enten patologen eller patologen med standardtester.

Detekterer glomerulonephritis ved hjelp av diagnostiske verktøy bare når patologien er i et ganske farlig stadium. Vesentlig overkjøling, manglende overholdelse av normer og regler for personlig hygiene kan provosere en sykdom, noen ganger blir det en konsekvens av tidligere lidte virale eller bakterielle sykdommer.

For å få riktig kosthold, må en lege ta hensyn til ikke bare spesifikasjonene av sykdomsforløpet i en bestemt pasient, men også beregne mengden av væskeinntak. Det bør være slik at det ikke er noen ekstra byrde på syke nyrer. De bør forbli i relativ fred, mens de ikke slutter å utføre sine grunnleggende fysiologiske funksjoner.

Under behandling bør glomerulonefritis ekskludere fra hverdagsmenyen de produktene som påvirker vev og organer negativt, krever at kroppene fordøyes og utskilles, fremmer væskeretensjon og svekker organers evne til å absorbere næringsstoffer fra mat.

Diett nummer 7 i nyrens patologi

Oftest er dette dietten brukt i remisjon, når sykdommen manifesterer seg ikke så sterkt.

Hovedprinsippet er å begrense inntaket av protein, salt og andre stoffer som kan øke belastningen på nyrene. Du må også eliminere belastningen på kardiovaskulære og nervesystemet. Dette er den viktigste forskjellen mellom diett nummer 7 fra andre - bruk av kjøtt, til og med kjøttbuljong, er forbudt. Meieriprodukter av noe slag, samt alle typer frukter, grønnsaker og urter, som inneholder til og med minimale mengder eteriske oljer, er forbudt.

Av mengde energiværdi bør volumet av kilokalorier som forbrukes per dag ikke være mer enn 2750-3150. Ved å beregne andre komponenter per dag, kan kroppen motta:

• 80 g protein;
• 90 g fett;
• 400-500 g karbohydrater;
• natriumklorid ikke mer enn 7 g.

Produktene som inngår i hovedmenyen, brukes utelukkende i svært knust, godt tilberedt form. Maten blir tatt minst 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner.

Kosthold for akutt glomerulonephritis

Abrupt manifestert nyresvikt under et akutt angrep av glomerulonephritis kan reduseres betydelig i tilfeller der den nødvendige kostholdet. Den riktige menyen i denne perioden gir lossing av proteinmetabolisme, fremmer økt utstrømning av urinsyre, og akselererer også blodsirkulasjonen og andre metabolske metabolske prosesser. Dette sikrer en nedgang i blodtrykket.

Energieverdien til den daglige menyen reduseres til 2.200 kilokalorier ved å redusere mengden produkter som inneholder fett og karbohydrater. Pasientens diett må inneholde en høy prosentandel av vitaminer og mineraler, men det må være oppmerksom på at det er strengt forbudt å spise mat som irriterer nyrene. Det vil være nødvendig å begrense pasienten i bruk av væske. Sammensetning av stoffer:

• proteiner - 20 g;
• fett - 80 g;
• karbohydrater - 350 g;
• salt - ikke mer enn 2 g

Kostholdet beregnes i ca 7 dager. Å spise stekt mat er strengt forbudt. Bare kokt og dampet.

Mat for kronisk glomerulonephritis

Noen ganger går betennelsen i nyreglomeruli i en kronisk fase, karakterisert ved alternerende stadier av forverring og remisjon. Symptomatologi er svært sjelden.

I en sykehusinnstilling anbefales det å holde fast på diett 7b, som er veksten av standard ernæring for nyresykdommer og faste dager.

En slik diett er mer sparsommelig, faste dager kan være søte eller til og med kompote. For den raskeste utvinningen og reduksjon av press på organene, er det imidlertid best å utføre risfaste dager.

Røkt, saltet og krydret mat er strengt forbudt under behandlingen. Tillatelig bruk av frisk frukt og grønnsaker. I stedet for vann er det bedre å drikke buljong av dogrose, som er kjent for sitt høye innhold av vitamin C. Mengden væske som tas inn, bør være slik at den er ca. 500 ml mer frigjort urin per dag. Vegetabilske supper kan også hjelpe.

Etter uttømming fra sykehuset endres pasienten noe med kostholdet. Energieverdien til den daglige menyen er nå 320 kilokalorier.

Sammensetning av stoffer:

• proteiner - 50 g;
• fett - 90 g;
• karbohydrater - 450 g;
• Natriumklorid - opptil 8 g.

Måltider forblir også brøkdel, minst 5-6 ganger om dagen.

Forbruket av kjøtt og fisk buljonger er begrenset, siden de kan legge ekstra press på glomeruli og provosere irritasjon.

Hva kan du spise med glomerulonephritis?

Den individuelle sammensetningen av menyen er valgt utelukkende av en spesialist lege. Avhengig av sykdomsstadiet, risikofaktorer, karakteristikk av kurset og personlige preferanser til pasienten, kan følgende produkter legges til menyen:

• saltfritt brød og melprodukter med en liten mengde gjær;
• sykehus kjeks;
• friske pannekaker og pannekaker;
• vegetabilske kjøttpålegg og supper;
• fettfattig kjøtt og fjærfe;
• lavt fett kokt fisk;
• meieriprodukter, men i svært små mengder;
• noen frokostblandinger;
• poteter,
• tørket frukt;
• lavt sukker konserver og syltetøy;
• urtete.

Fylling av retter med krydder er forbudt, men under forbedring av tilstanden, kan du legge til noen friske urter, og nøye overvåke hvordan pasienten vil føle seg etter å ha spist slike produkter.

Hver av de tillatte menypunktene legges gradvis, en etter en. Hvis forverring ble observert, blir produktet tilsatt tidligere straks fjernet fra maten igjen.

Hva kan ikke spise?

På ethvert tidspunkt er det strengt forbudt:

• ethvert konditori som inneholder salt
• melk supper;
• kjøtt og fiskesupper;
• fett;
• stekt, røkt, tørket og tørket mat;
• hurtigmat;
• belgfrukter av alle slag;
• løk, hvitløk;
• reddik, reddik, rogn;
• sjokolade;
• kaffe;
• søt brus

Å spise disse matvarene kan forårsake alvorlig forverring, forverring av sykdommen og ekstra stress på kroppen på grunn av irritasjon av andre organer og vev. Under behandlingen er det bedre å være tålmodig og ikke spise dem i det hele tatt.

Konev Alexander, terapeut

7,027 totalt antall visninger, 6 visninger i dag

Riktig ernæring for glomerulonephritis: både sunn og velsmakende

Glomerulonephritis (glomerulær nefritis) er en alvorlig nyresykdom som forstyrrer deres funksjon. I noen form for sykdom fører mangel på behandling til utvikling av nyresvikt. Riktig ernæring er en integrert del av terapien, siden mange matvarer gjør det vanskelig for nyrene å jobbe. Kostholdet er laget individuelt for hver pasient, men er basert på prinsippene for et balansert kosthold for glomerulonephritis.

Behovet, hensikten og målene for dietten for glomerulonephritis

Med glomerulonephritis påvirkes renal glomerulus. De filtrerer blod gjennom seg selv, og produserer først den primære og sekundære urinen. Sistnevnte er sluttproduktet av utvalget med en spesifikk biokjemisk sammensetning, som nødvendigvis forstyrres av glomerulær nefrit.

Glomerulonephritis av enhver form og grad er farlig, siden det alltid påvirker funksjonelle nyreceller og reiser spørsmålet om videre ytelse av to nyrer samtidig.

Glomerulonephritis utvikler seg som et resultat av en infeksiøs inflammatorisk eller autoimmun prosess i kroppen. I det første tilfellet, en mann bærer en bakteriell eller viral infeksjon, forgiftning toksiner (kvikksølv, alkohol, narkotika, enkelte medikamenter). Det andre alternativet involverer nyrene, som i patogenesen av immunceller angriper kroppens eget vev, inkludert pasient glomeruli filtrering (ved periarteritis nodosa, amyloidose, vaskulitt, etc.).

Medisinsk ernæring er nødvendig uansett årsak og karakteristika av sykdomsforløpet.

I autoimmun glomerulonephritis blir dietten sammensatt av den behandlende legen, og tar hensyn til sykdommen som den fortsetter.

Formålet med dietten for glomerulonephritis er å opprettholde effektiviteten av nyrene og forhindre utvikling av nyresvikt.

Oppgaver diettmat:

• Å skape forhold for normal funksjon av mage-tarmkanalen. Hvis fordøyelsen er svekket, har en person forstoppelse eller løs avføring. Toksiner absorberes fra tarmen inn i blodet. For å få dem ut av kroppen, virker nyrene i en økt modus. Det er viktig at fordøyelsesorganene i tilfelle glomerulonephritis takler tilstrekkelig med den giftige belastningen de har.
• For å forhindre økt blodtrykk (BP). Hos mange pasienter med glomerulær nefrit er hypertensive syndrom tilstede, hvor blodtrykket stiger betydelig og jevnt. Noen produkter - søt, salt, alkohol, bidra til innsnevring av lumen av blodkar, svekke blodstrømmen som passerer over dem på grunn av sin fortykning. I tillegg fører ukontrollert væskeinntak til økning i blodvolum i sirkulasjon, noe som også fører til økning i blodtrykkstallene.
• Reduser lasten på nefroner - funksjonelle celler i nyrene. Dette betyr at du ikke kan spise mat og tvinge nyrene til å rense blodet mer aktivt. Mat med en overflod av kjemisk syntetiserte forbindelser (pølse, sjetonger, hurtigmat, kunstige krydder) bidrar til ødeleggelsen av vaskulær plexus av nefroner.
• Unngå allergisk eksponering. Det antas at glomerulonephritis er en smittsom-allergisk sykdom. Produkter med allergifremkallende egenskaper forverrer nyresykdommer, spesielt hvis pasienten er utsatt for allergi eller lider av sekundær glomerulær nefrit (på grunn av autoimmune prosesser).
• Sikre tilførsel av essensielle næringsstoffer til kroppen. I enhver diett er det viktig at kroppen trengte elementer for sitt arbeid - vitaminer, mineraler, aminosyrer, lipider, karbohydrater. Ellers blir aktiviteten til personen redusert og risikoen for alle mulige sykdommer øker.

Drikkemodus

I den akutte perioden er væskeinntaket strengt kontrollert. Dette skyldes tilstedeværelse av ødem og oliguri (en kraftig reduksjon i utgivelsen av urin).

For å bestemme hvor mye væske som kan forbrukes per dag, beregne mengden urin som ble tildelt i løpet av forrige dag. Legg til det 300-400 ml. Denne formelen er relevant for pasienten så lenge legen anbefaler at den brukes (som regel til mengden urin utgitt per dag er normalisert og laboratorieparametrene forbedres).

For å nøyaktig bestemme hvor mye væske du bruker per dag, bruk en beholder for å måle, hvor mye du vet.

Hvis glomerulonephritis går fra den akutte til den kroniske fasen, trenger pasienten 1-2 ganger i uken for å beregne den daglige diureseen og bestemme den tillatte mengden væske per dag ved hjelp av formelen ovenfor.

I perioden med vedvarende remisjon av kronisk glomerulonefrit, normaliseres volumet av urin, ødem er ikke uttrykt eller fraværende. Pasienten bør huske at ukontrollert bruk av væske vil akselerere utbruddet av en eksacerbasjon, siden de skadede nyreceller ikke kan arbeide i en forbedret modus. Ikke ta mer enn en og en halv liter væske per dag, selv om den daglige diuresen overstiger 1100-1200 ml.

Den daglige mengden væske inkluderer ikke bare enkelt vann, men også ulike drikker og flytende måltider.

Strømfunksjoner

Når glomerulonephritis er viktig å observere følgende næringsprinsipper:

• Antall måltider per dag - 5-6.
• Intervallene mellom måltidene skal være like (2-2,5 timer).
• Fraksjonelle deler.
• En hvilken som helst tallerken bør ikke inneholde dårlig tilpassede produkter. For eksempel, poteter i kombinasjon med kjøtt vanskeliggjør fordøyelsen, melk absorberes dårlig med grønnsaker, og melon brukes som et eget produkt.
• Matkomponenter kan kokes, bakt, stuves, dampes eller stekes lett (under utvinningsfasen). Resterende matlagingsmetoder er ikke tillatt.
• Forbruk av salt og protein er begrenset avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen, dens form.
• Hvis en pasient har alvorlig arteriell hypertensjon (vedvarende økning i blodtrykket), må han bruke mat rik på kalium (poteter i skinn, druer, bananer, aprikoser, etc.).

Kosthold for glomerulær nefrit er alltid lang, fordi det regnes som ikke et tillegg til behandling, men en integrert del av behandlingen.

Etter forekomsten av akutt glomerulonephritis normaliseres laboratorieindikatorene for urintester ikke tidligere enn to måneder senere. Imidlertid oppstår restaureringen av strukturen til nyrene med et gunstig utfall om lag om to år, noe som er vist ved metoder for visuell undersøkelse (ultralyd, Doppler, beregnert tomografi av nyrene). Derfor er et sparsomt kosthold nødvendig før fullstendig regresjon av patologiske forandringer.

Hvis glomerulonephritis har gått inn i kronisk fase (den omvendte utviklingen av patologien ikke skjedde, manifesterer symptomene periodisk seg), slanking er nødvendig for livet. Med jevne mellomrom justerer legen pasientens diett i henhold til resultatene av undersøkelsene, men avslutter ikke dietten helt.

Under forverring av glomerulær nefrit kan pasienten få karbohydratfastende dager. De tar raskt lasten fra nyrene, slik at de kan komme seg. Produkter for losningsdagen bestemmes av den behandlende legen, og viser også deres nummer.

Fotogalleri: faste dager under forverring av glomerulonephritis

Tabell nummer 7 og dets varianter

Den syvende tabellen ifølge M. I. Pevzner er et terapeutisk diett, som foreskrives for kroniske nyresykdommer uten tegn på nyresvikt. Ved kronisk glomerulonephritis er dietten foreskrevet 3-5 dager etter utbruddet, men under betingelse av positiv dynamikk i tilstanden.

Tabell nummer 7 inneholder bare sunne og naturlige produkter.

Tabell nummer 7 bidrar til:

• normal urinering;
• redusere hevelse;
• reduksjon i blodtrykk;
• eliminere allergiske effekter.

I den første uken av slanking forbrukes ikke bordsalt og blir ikke lagt til retter. Hvis pasienten etter 5-7 dager har stabilisert blodtrykket, injiseres salt i kostholdet (opptil 1 g). Etter 4-5 uker, underkastes stabil remisjon, stiger den daglige salthastigheten til 3-4 g.

Pasienten bør begrense mengden protein først til 40 g per dag, og etter 2-3 uker for å øke forbruket til 80 g. Lett fordøyelige proteiner er å foretrekke. De finnes i egg og meieriprodukter. Kjøtt og fisk blir introdusert i kostholdet flere dager etter starten av dietten i begrensede mengder.

Proteiner i diett nummer 7 bør være 60-70% av dyret, og fett, tvert imot, av planteopprinnelse.

Karbohydrater bør være tilstede i mat daglig og i tilstrekkelige mengder, hvis det ikke er kontraindikasjoner for dette. Forbrukshastighet - 400-500 g / dag, som tilsvarer 90-100 g granulert sukker.

Kjennetegn ved glomerulonephritis krever overholdelse av næringsregler, som avviger fra den vanlige syvende tabellen. Derfor er det varianter av diett nummer 7.

Tabell: dietter 7a, 7b, 7v, 7g, avhengig av egenskapene i løpet av glomerulær nefrit

Fettfattig diett

Det purinbegrensede dietten (tabell nr. 6) anbefales for personer som lider av gikt eller urolithiasis. For glomerulonephritis er lavpurin ernæring anvendelig for medisinske formål hvis:

• blod urinsyre nivåer er forhøyet;
• urinreaksjon er sur, ikke alkalisk;
• under undersøkelsen avslørte oksalater (salt) i nyrene;
• pasienten har fedme
• glomerulær nefritis forekommer på bakgrunn av gikt eller urolithiasis.

Puriner er stoffer som ikke bare er til stede i kroppen, men også kommer inn i det med mat. I løpet av biokjemiske transformasjoner desintegrerer purinene til dannelse av urinsyre. Sistnevnte i en liten dose er nødvendig som en antioksidant substans, som har en gunstig effekt på blodkar. Når en person er frisk, blir overskytende urinsyre lett utskilt fra kroppen av nyrene. Når glomerulonephritis ikke klarer å fjerne eliminering av denne metabolitten, spesielt hvis det er for mye av det.

Overholdelse av diett nummer 6 begrenser inntaket av puriner, og reduserer dermed urinsyreinnholdet.

Det største antallet puriner inneholder:

• kjøttbiprodukter (lever, tunge, nyrer, hjerner);
• kjøtt, spesielt stekt
• fisk, spesielt hermetisert og saltet (brisling, sild, ansjos, brisling, etc.);
• rik kjøttkraft fra kjøtt og fisk;
• noen røkt kjøtt;
• gjær og gjær bakverk.

De mest skadelige er puriner, som dannes under fordøyelsen av fisk og kjøttprodukter. Grønnsaker og meieriprodukter har også puriner, men de blir lettere brutt ned og utskilt.

Oppført mat eliminerer helt fra kostholdet. De resterende produktene inneholder moderat eller lav mengde puriner, så spis dem i henhold til tabellnummer 7.

Dietter №6 og №7 er like ved at de sterkt anbefaler pasienten å glemme kjøttbiprodukter for alltid.

I tillegg til nektet av mat med høyt innhold av puriner, er det viktig å introdusere matvarer som alkaliserer blod og urin i dietten. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, vegetabilske oljer og meieriprodukter.

Glomerulonephritis er en sykdom der det ikke alltid er mulig å umiddelbart og entydig fortelle hvilken diett som fungerer best. Kostholdet er alltid individuelt, siden pasienter med glomerulonephritis ofte har sykdommer i de endokrine, kardiovaskulære systemene og metabolske sykdommer. Å velge en diett er så vanskelig at selv en lege er vanskelig å gjøre en avtale. For eksempel har en pasient med kronisk glomerulonephritis i lang tid fulgt et lavt renhetsdiett fordi han lider av urolithiasis. Men det var en periode med akutt glomerulær nefrit, noe som resulterte i vedvarende albuminuri (en stor mengde protein) i urinen. Pasienten har urolithiasis, men han må fylle kroppen med animalsk protein til tross for purinene som finnes i den. Legen gjør en diett på grunnlag av bordet 7c, det måler inkluderer varianter av kjøtt og fisk som lett fordøyes og ikke inneholder overflødig fett (vaktel, kanin, torsk, pollock). Det er obligatorisk å anbefale vegetabilske oljer som forbedrer fordøyelsen og alkaliserer blod (linfrø, oliven), så vel som lavmette cottage cheese, melk. Som staten og laboratorieindeksene forbedrer, justerer spesialisten dietten i retning av et lavpurint diett.